⑴ 用圓皮怎麼包餛飩竅門
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很多人都喜歡吃餛飩，不僅因為好吃，而且做起來方便快捷。但是和餃子一樣，餛飩也有一個困擾人們的終極問題，就是容易破皮。餛飩皮煮破，餡露出來了，看著心情也不美麗了。今天給大家分享6種餛飩的包法，保證又好看又食用。絕對不會破皮了。
1、貓耳朵餛飩
貓耳餛飩是比較普遍的餛飩包法，特點是出來皮薄餡大，有些地方叫抄手~~
在餛飩皮中間放好肉餡，尖角對折並粘緊
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【教你6種包餛飩的方法，簡單易學，關鍵怎麼煮都不露餡不破皮！】
將兩邊的角向里對折，並將兩個角完全重疊粘牢
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這個餛飩包好後，像貓耳朵一樣，超級可愛！
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2、元寶餛飩
這種餛飩，看起來形狀似元寶，好看，而且關鍵的是不會露餡！
將肉餡放在餛飩皮中間，把餛飩皮一邊向里卷，把肉餡完全捲起來。
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把皮兩邊壓緊向餡中間捲起來，讓兩邊的皮互相粘住。
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元寶餛飩便做好啦，完成以後就能下鍋了！
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3、方形餛飩
方形餛飩由於麵皮重疊過多，更適合喜歡吃勁道餛飩皮的朋友
在餛飩皮上放入餡料，將一個尖角向皮中間包住餡
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將兩邊的餛飩皮向中間捲起，疊在一起
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把最後的角也疊在上麵包緊就完成了。這樣做餛飩皮稍厚，但口感勁道十足
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4、圓形餛飩
顧名思義就是圓滾滾的餛飩，這樣做也有一個好處，就是怎麼煮都不散餡
【教你6種包餛飩的方法，簡單易學，關鍵怎麼煮都不露餡不破皮！】
將餡料放在中間偏下的地方，下面的一邊餛飩皮向上卷，把肉餡完全捲住，留一個小邊
【教你6種包餛飩的方法，簡單易學，關鍵怎麼煮都不露餡不破皮！】
將兩邊的皮捏緊後向中間疊在一起，粘牢以後就成了一個圓餛飩啦
⑵ 南瓜蒸餃怎麼做好吃竅門
餃子之所以那麼受大家的歡迎，是因為自己在動手製作餃子的時候，可以根據自己喜歡的食物和味道做好餡料，然後再製作餃子，這樣製作出來的餃子會更加迎合自己的口味。南瓜餃子餡是常見的一種餡料，製作起來其實也是不難的，還可以根據自己的口味進行調味。
南瓜餃子做法如下：
用料：麵粉700克、豬肉餡450克、南瓜半個、干香菇16個、蔥薑末少許、白鬍椒粉少許、醬油2湯匙、料酒1湯匙、花生油少許、鹽適量。
做法：
1、備好食材之後，先將香菇洗凈泡軟。
2、麵粉加水和成餃子面團，蓋上蓋子一旁餳30分鍾。
3、然後，將南瓜去瓤、削去外皮，洗凈，然後用擦菜板擦成短細絲。
4、接著將南瓜絲稍微再剁一剁，加鹽抓勻，靜置幾分鍾剎水(南瓜絲也可以不剁)。
5、然後，肉餡入一盆，先分次加水順時針攪至滋潤，再加蔥薑末、白鬍椒粉、醬油、料酒、花生油、鹽，順時針攪勻(順時針攪餡抱團)。
6、香菇稍微攥水，切細絲再切成小丁，加入到肉餡盆里，南瓜稍微攥水共入一盆。
7、接著順時針攪拌均勻，餡就調好了。
8、面案上撒少許麵粉，餳好的餃子面團搓成長條、揪劑、按扁，擀成中間微厚四周薄的圓形餃子皮。
9、最後，包成餃子，隨包隨留空隙碼好。
注意事項：
1、肉餡要先攪水，這樣餡嫩不發硬、滋潤可口。
2、順時針攪肉餡才抱團。
3、用干香菇味道更濃郁。
4、南瓜最好選嫩的，不甜做餡才好吃。
5、南瓜絲可以不剁，寶媽家裡有老人所以要稍微碎一些。
南瓜的功效與作用
一、解毒
南瓜具有解毒的功效：南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，能起到解毒作用，對肝腎具有一定的保護作用。
二、護胃助消化
南瓜具有護胃助消化的作用，因為南瓜含有豐富的果膠，而這種物質具有保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激的作用，而且南瓜還可以促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
三、養顏美容
大家知道嗎，女生朋友常吃南瓜可以讓皮膚更好，可以起到美容養顏的功效哦。
四、促進生長發育
兒童如果經常吃南瓜可以促進生長發育，因為南瓜含有豐富的鋅，可以與人體內核酸、蛋白質的合成，是人體生長發育的重要物質。
五、幫助睡眠
老年人常吃南瓜可以很好的幫助睡眠，因其富含色氨酸，負責幫助人體製造血清素，這種神經遞質有放鬆精神的作用，能緩解緊張感，同時還能改善心情，因而有助入眠。
六、預防前列腺
南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統疾
⑶ 傳奇裡面賭元寶有什麼秘訣的嗎
如果有賭大中小 單雙 還有其它匯集一起的話可以隨手做個筆記。記錄大中小 單雙開獎記錄。而你要壓什麼看記錄是怎麼樣的，比如開連續開了幾次大或者小 又或者中，你就去壓沒開的，可以以最低的元寶數量開始壓，然後被吃，元寶數量翻倍。一直壓到開，當然 還是要繼續記錄單雙開獎記錄 比如當你壓大中小壓了幾把中獎以後，剛好單開了6次，或者更多，你就開始跟蹤壓雙。
⑷ 牛元寶肉怎麼做好吃
1.
買回來新鮮牛肉有大紅需要用刀來切成均勻的片來做,這樣牛肉片就好爛。
2.
粉條有土豆粉和地瓜粉及綠豆粉,和牛肉相配的粉條要土豆粉做的寬粉條。
3.
蘿卜要選擇青蘿卜,這樣在和牛肉燉的時候牛肉就容易熟湯還鮮。
4.
備好的煲鍋調整好後先放入牛肉及熟豆油及醬油後在放入寬粉條及蘿卜塊及適當的水蓋上蓋調整好時間來燉。
5.
燉煮好的牛肉非常的爛熟,可以蘸蘸佐料來吃,也可以和辣椒炒著吃。
6.
是牛肉的時候要和主食麵食來配吃容易消化,所以做牛肉的菜餚就要注意飲食的健康。
⑸ 寶寶小餛飩怎麼包竅門
寶寶小餛飩怎麼包竅門
別急咱先學會包，寶寶面對不同的餛飩，吃的興趣會大漲的哦 ！
北方元寶餛飩
這種包法多見於北方，可以包出一個漂亮的元寶形狀，非常可愛。
包法步驟：
將餡料放入中間 ， 一邊翻向中間 ，繼續往上翻一次，邊緣留取一丟丟 ，兩邊壓實往裡扣起 ，兩角往上沾住（可抹一點水）即可。
草帽餛飩
餛飩也能變出一個小草帽，輕松幾步就完成。
將餡料放入中間，對角線折起，兩邊壓實往裡扣起，兩角向下沾住（可抹一點水）即可。
港式雲吞
其他地方叫餛飩，廣東人叫雲吞，其實都是一家子~
將餡料放入中間，放入虎口處，放入虎口輕輕捏住即可。
金魚餛飩
這樣包出的餛飩更好煮一些，至於像不像金魚，大家就不要嘲笑啦，人家這么努力。
將餡料放入中間，對角線折起，一邊角翻向對邊，另一邊角同樣翻起，沾住（可抹一點水）即可。
蓮花餛飩
餛飩也能變花，干煎著吃，擺盤會很好看呀。
將餡料放入中間，一角翻向對邊，兩邊壓實往裡扣起，兩角向上沾住（可抹一點水）。
四川抄手
誰說四川只能有火鍋，抄手錶示不服，這樣包，寶寶也能吃。
將餡料放入中間，對角線折起，兩邊壓實往裡扣起，兩角向上沾住（可抹一點水）。
天使餛飩
為啥說它是天使，因為它有兩個小翅膀呀！巧用工具就能給餛飩加個小翅膀。
將餡料放在一角上，用一根筷子插入其中，慢慢往上捲起 ，卷至留一個小角，拇指和小指按下住，輕輕抽出筷子即可。
溫州餛飩
溫州的小夥伴讓我看到你的雙手~兩邊扣一扣，感覺這個餛飩包的更結實了。
將餡料放入中間，一邊翻向中間，繼續往上翻一次，一邊內扣，另一邊同樣內扣，兩角沾住（可抹一點水）。
元寶餛飩
另一種元寶餛飩的包法，這個元寶更大哦。
將餡料放入中間，對角線折起，兩邊壓實扣起，兩角向上沾住（可抹一點水）。
皺行餛飩
這個最不像餛飩的包法，我很懷疑是不是來渾水摸魚的，大家不妨一試真假。
將餡料放入中間，一角翻向中間，對角繼續翻向中間，剩餘兩角同樣操作， 中心下壓。
為了讓寶寶攝入更豐富的營養，妞媽查閱了各種「典籍」，包法來源多到數不清。可是怎麼看都像是某某知名小吃店的慣用廣告，於是只精選了這10種包法教給大家。相信寶媽們都有自己的餛飩包法，管它是天使還是元寶，只要好吃的就是好餛飩。
⑹ 凍的元寶蝦怎麼做好吃
元寶蝦的做法
明蝦頭上眼睛部分剪掉，然後腹部來一刀，整個腹部連頭都切開，切深一點用白鬍椒粉，鹽，米酒腌蝦一會熱一鍋油到180度左右，把蝦放進去炸（炸之前蝦擦乾~），炸10s撈起瀝油熱同一鍋油到200度左右，蝦放進去復炸一次，5s撈起瀝油取一個干凈鍋，倒入兩勺白糖，一勺蜂蜜，一點點水，把白糖煮化放蝦進去裹均勻糖漿，再加入一點醋翻炒均勻，起鍋，略裝飾即可
⑺ 餛燉餡怎麼調好吃竅門
餛飩的美味在於餡料，只要餡料調得好，好吃是自然的。
鮮肉餛飩【食材】豬肉、大蔥、雞蛋、姜、花椒、胡椒粉、鹽、生抽、老抽、白糖、香油
【具體做法】
1，小碗中放入幾個薑片和一小朵鮮花椒，然後倒入小半碗開水，浸泡20分鍾左右，泡出花椒和姜的味道。
2，豬肉洗凈，切成小塊，這里最好用豬前腿肉，肥瘦都有，肉質也更嫩。把切好的豬肉放在料理機中，絞成肉糜。肉糜不要太細，有點顆粒感會更香。
3，把絞好的肉糜放入碗中，少量多次地倒入泡好的花椒水，用筷子沿著一個方向攪拌，使花椒水全部融入肉糜中。這一步很重要，肉糜攪拌到位，做出的餛飩餡才會更彈，更好吃。
4，接下來加入一個雞蛋清、適量鹽半勺老抽、1勺生抽、少許胡椒粉、少許白糖調味。用筷子沿著一個方向，再次攪拌均勻。
5，大蔥洗凈，切成小段，放入料理機中打碎。大蔥的量沒有固定比例，按自己的喜好酌量添加即可。
6，把大蔥碎倒入肉糜中，然後淋入滾燙的熱油激出大蔥的香味。
7，再淋入適量的香油，最後用筷子再沿著一個方向將大蔥拌入肉糜中，這樣餛飩餡就調好。用筷子挑一下，可以感受到肉餡特別黏稠，可以抱團，而且香氣撲鼻。
8，按照自己喜歡的方式將餛飩包好即可。如果不是馬上吃，可以放冰箱冷藏或者冷凍儲存。
9，鍋中加水煮開，下入餛飩大火煮至餛飩漂浮，然後淋入涼水再次煮沸。接下來下入紫菜一起煮，中小火將紫菜煮熟就可以關火了。
10，碗中提前加入生抽、香醋、香油、香菜調味。再舀入熱湯沖開，盛入餛飩就可以吃了。
⑻ qq翻元寶有啥竅門嗎
這就不知道有什麼竅門了，我知道是碰運氣。
⑼ 食年菜茴香（回鄉）元寶怎麼包
食材明細：發團面適量、水面團適量、茴香菜適量、黑木耳適量、黃花菜適量、杏鮑菇適量、雞蛋兩個、花生油適量、鹽適量、芝麻油適量
烤茴香元寶的做法步驟
10
烤制15分鍾即可。
小竅門
1、茴香有特別的香味，只用鹽、芝麻油調味。
2、茴香菜適合油脂，炒雞蛋時可適當多些油。