Ⅰ 家常炒雞腿怎麼做好吃
准備材料：雞腿150克、紅甜椒1/2個、黃甜椒1/2個、綠甜椒1/2個、姜3克、蒜2瓣、醬油1茶匙、鹽少許、料酒1湯匙、胡椒粉少許
1、材料准備好，如下圖所示：
Ⅱ 怎樣做出更好吃的炒雞腿
做好吃的炒雞腿，可以將雞腿炒製成辣子雞塊。先將雞腿切塊，放入調料腌制，腌好後小火炸至金黃。爆過，加入辣椒，倒入雞塊，翻炒均勻即可。
具體製作步驟如下：
1、雞腿切塊。
注意事項：
1、雞腿可以先焯水，去除土腥味。
2、可根據口味，適當放入辣椒和鹽。
Ⅲ 怎樣炒家常雞腿才好吃
1、土豆雞腿
原料：
六個雞腿，小土豆4個。
做法
1、土豆去皮切塊，雞腿洗干凈，對半切一刀。
2、鍋中底油，放薑片，八角爆一下，倒入切好的雞腿煸炒發白。
3、倒入醬油，料酒翻炒幾下。
4、加水沒過雞腿，水開倒入土豆塊，加鹽燒開轉中火20分鍾這樣。
5、大火收個汁，也可以多留點湯汁，伴著飯吃也不錯的。
2、紅燒雞腿
材料：
雞肉，醬油，糖，蔥，姜，花椒，大料
做法：
1.做水把雞肉（腿、翅都一樣）放進去。 2.另一個鍋點上火，放油把超過水的雞肉放進去，煸超然後放醬油和糖繼續煸超，直到雞肉掛上顏色。
3.這個時候一次性加足了水，放上蔥、姜、花椒、大料蓋上鍋蓋就不用管了，過一會翻看一下，等水收幹了雞肉也就做好了。
Ⅳ 炒雞腿怎麼炒好吃竅門
炒雞腿時應該先用冷水把雞腿放進去，慢慢加熱，把雞腿焯一下，焯時候放點料酒，薑片。焯好後淋干水分。然後再在鍋里放少許油，弄上冰糖炒出糖么，然後把雞腿放進去，把蔥姜蒜切碎，再炒一下，這樣炒制的雞腿好吃又嫩
Ⅳ 干煸雞腿怎麼做好吃又簡單
干煸雞腿的做法：
材料：雞腿3個，姜一大塊，大蒜一頭，料酒適量，鹽少許，生抽少許，白糖少許，八角一個，桂皮一小片，蚝油少許，花椒適量，干辣椒適量，豆瓣醬一大勺，孜然粉一小勺，胡椒面少許
製作步驟：
1、雞腿洗凈剁小塊，用料酒薑片抓勻擠少許檸檬汁放置十分鍾後，用水沖洗干凈撈出加少許生抽姜檸檬汁腌制一小時以上。
2、鍋加小半鍋油燒熱倒入腌制好的雞腿小火煎炸。
3、雞肉收縮後加入八角桂皮花椒姜塊，繼續煎炸直到無水份後撈出。
4、另起鍋放少許油加熱後倒入蒜，辣椒和一大勺豆瓣醬小火煸香後倒入煎炸好的雞腿繼續煸炒。
5、煸炒水份全乾後加少許生抽老抽蚝油鹽，一小勺孜然粉翻炒均勻，再加少許白糖調味。
6、最後加少許胡椒面炒勻起鍋就可以開吃了，可以撒少許蒜苗點綴。
(5)煸雞腿怎麼做好吃竅門擴展閱讀：
雞腿是是從腳到腿的部位，及腿根一帶的肉，其肉質頗堅硬，連皮一起攝取時，脂肪的含量較多，也是在整隻雞中鐵分含量最多的一部分。
一種取自雞的大腿的肉（帶骨頭的）,當然他還有引申義：特指一些身體強健，能奔能跑(也稱跑不死)的人，一般都加兒化音，叫雞腿兒。另外，還有小雞腿，又叫琵琶腿，是位於雞翅下面的那一部分肉。
Ⅵ 怎麼炒雞腿好吃又簡單
超簡單又好吃的家常炒雞腿
用料
雞腿
2隻
青辣椒
半個
蔥 姜 蒜
適量
料酒
5ml
味達美醬油
15ml
耗油
5ml
鹽
適量
白糖
少量
超簡單又好吃的家常炒雞腿的做法步驟
步驟 1
出鍋，可以開飯啦，超好吃
超簡單又好吃的家常炒雞腿的小貼士
其實這道菜超簡單的，只是我怕大家看不明白，我簡直是話嘮說那麼多，洗雞腿的時候不要用熱水，要不肉會不嫩，炒的過程中放的是熱水，最後放糖一定少放，不然會太甜
Ⅶ 雞腿怎麼炒好吃又香又嫩
這個肯定就是鹵雞腿或者是紅燒。或者就是做烤雞腿，應該是又香又嫩的。把雞腿用奧爾良烤雞翅的調料腌制一下，然後直接放在電飯煲裡面。15分鍾就可以了。這樣的雞腿又香又嫩。
Ⅷ 雞腿的做法，干煸雞腿怎麼做好吃，干煸雞腿的家常做法
食材
主料
雞腿
500g
青椒
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
味精
適量
醬油
適量
白糖
適量
料酒
適量
蔥
適量
花椒
適量
姜
適量
蒜
適量
步驟
1.雞腿斬小塊備用，越小越入味。我這是買的時候讓店家給斬的。
2.准備配料，小蔥，姜，花椒，大蒜
3.青椒切滾刀備用
4.姜蒜切片，蔥切段
5.熱鍋，下油，稍多一點點
6.先下入雞腿肉，再下入青椒煸炒
7.放老抽提色
8.放料酒
9.下蔥段，鹽，味精，翻炒均勻，加點糖提味
10.完成
小貼士
要選辣味的青椒干煸會更好吃。