『壹』 怎麼做空心菜好吃
【材料】空心菜、豬肉、蒜頭、番薯粉、醬油、食用油、鹽
【做法】
1、將豬肉洗凈、切片，加入適量番薯粉、醬油、鹽、食用油攪拌均勻
2、將空心菜折小段，洗凈待用，蒜頭去皮拍碎
3、熱鍋下油，把拍碎的蒜頭先爆香，然後下空心菜大火翻炒
4、待空心菜斷生後，加入適量鹽調味，出鍋
5、另起油鍋，炒肉片，待肉片熟了之後，加入炒好的空心菜拌勻，即可
『貳』 空心菜怎麼做才會美味呢
空心菜的做法其實非常的多，我覺得熗炒空心菜是最好吃的。首先我們准備好適量的空心菜，然後准備干辣椒，鹽，雞精，食用油和蒜。第1步就是把空心菜處理一下，我們需要把空心菜的葉子以及菜桿用手掰成小段，然後放到清水裡面淘洗干凈，一定要清理掉空心菜表面殘留的水分，把准備好的蒜切成片，干辣椒全部切成段。
做這道菜也是有一些小技巧的，首先空心菜是比較容易熟的，所以在煸炒的時候不要炒太久，否則的話菜就會變得特別的老，而且顏色和口感也會特別的差。其次就是在炒空心菜的時候不建議大家去焯水，因為焯水之後的空心菜味道已經有所改變，而且裡面的營養成分也是會有一些流失。實際上多吃空心菜對身體的好處非常的多，最關鍵的一點就是空心菜是老少皆宜的。
『叄』 空心菜怎麼樣做好吃呢
推薦做法1：辣炒空心菜
准備食材如下：空心菜1把，食鹽1茶匙，蒜2瓣，花椒1小把，小米椒5個，植物油適量
具體做法如下：把空心菜摘好後洗凈控干水分，紅辣椒斜切成絲、大蒜拍扁，鍋內倒油燒熱後放入大蒜和花椒爆香，然後放入空心菜翻炒2分鍾後將紅辣椒絲放入一起翻炒，當空心菜炒至快熟的時候，放入辣椒蝦米醬，再調入鹽炒勻即可！
『肆』 怎樣做空心菜更好吃
原料：空心菜1000G，豬肉碎50G，花椒5G，干辣椒5G，鹽適量，糖適量，蒜末少許。
製作方法：
(1). 鍋內入油(多放些)，下花椒，干辣椒以及蒜末炒10秒種。
(2). 下豬肉末翻炒至熟。
(3). 下空心菜，炒熟，並下鹽，糖調味即可
『伍』 空心菜應該怎麼做好吃
1.空心菜洗凈，控水
2.把菜切成三四厘米的段，蒜切末
3.鍋里放油 ，燒熱後下一半蒜末，炒出香味
4.下空心菜，大火翻炒幾下，炒到菜葉打蔫，然後加適量的鹽，把剩下的一般蒜末扔進去，起鍋
『陸』 空心菜怎麼做好吃 有何營養
空心菜是人們夏季最常吃的蔬菜之一，因為其煮熟後比較容易快速的氧化變黑，所以在食堂等地基本是看不見它的身影，不過這也沒有降低人們對其的喜愛。那麼本期的 健康飲食文化 ，為你解析。
空心菜怎麼做好吃
1、准備好空心菜300克、培根100克、鹽2克、蔥10克、大蒜10克、味精少許、姜5克，之後將空心菜清洗干凈後去掉空心葉，再切成段
2、之後將油倒入鍋里燒熱，放入培根後翻炒出油，之後再放入蔥姜翻炒出香味，放入空心菜翻炒，再用鹽調味
3、翻炒片刻後放入蒜末，再放入少許味精，翻炒均勻即可盛出。
小訣竅
1、空心菜一定要用鹽水浸泡，之後再用水沖洗，這樣才可以將殘留的農葯去除干凈。
2、空心菜會變黑的原因是因為裡面含有鐵元素，因此容易發黑，想要避免這種情況就可以放入檸檬水裡面浸泡，經過寧國的酸度處理之後空心菜就不用擔心會變黑了。
3、空心菜的梗需要用手摘成段，千萬別用刀切，因為用刀切容易導致兩端變扁，從而容易影響入味。
空心菜的營養價值
1、空心菜中粗纖維含量極為豐富，由纖維素、木質素和果膠等組成。
2、空心菜是鹼性食物，並含有鉀、氯等調節水液平衡的元素。
3、空心菜中有豐富的維生素C和胡蘿卜素，其維生素含量高於大白菜。
4、嫩梢中的蛋白質含量比同等量的西紅柿高4倍，鈣含量比西紅柿高12倍多，並含有較多的胡蘿卜素。
『柒』 空心菜怎麼做
空心菜怎麼做
食材
空心菜 450克
青椒 一個
紅椒 一個
大蒜籽 三瓣
生粉 一勺
白糖 半勺
雞粉 5克
先把空心菜摘掉老的葉子和硬的根部，再清洗干凈備用。
空心菜大家在炒的時候遇上的問題就是容易發黑，如果你不焯水，就要快速翻炒，而且一定要火大。
方法/步驟
注意事項
『捌』 怎麼做空心菜最好吃呢
說個不怕大家笑話的事，我一個山溝溝裡面的娃，以前只曉得“過河菜”，小時候還問過大人為啥要叫“過河菜”。大人是這么說的，它比較“賤”，有點水就活了，很容易就過河了！我信了！你們信不信呢？