『壹』 叉燒肉好吃有營養，怎麼做才能好吃不膩呢
對於無肉不歡的人來說，叉燒肉其實不難做，不管是用純瘦肉，還是用五花肉，或者 用前臀尖後臀尖，按自己喜歡的來挑肉，主要是腌肉要充分入味。腌料可以用現成的叉燒醬，也可以自己調配。
我平時也喜歡做叉燒肉，雖然算不上正宗，但也極受家人的喜歡。因為肥而不膩，瘦而不柴（估計我也就會用這句來形容了，哈哈~~)
【叉燒肉】
材料：帶皮五花肉710克，蚝油50克，醬油50克，白糖10克，鹽3克，黑胡椒粉2克，白酒20克，蜂蜜適量
小貼士：
1. 肉塊提前幾個小時腌上入味，調料可以隨口味來調整；
2. 為了便於肉塊入味，可以將肉切小一點的塊，用叉子扎洞，利於腌肉汁滲入；
3. 腌肉汁不要倒掉，刷在烤了15分鍾的肉塊上，繼續烤，可以著色漂亮還有味道；
4. 蜂蜜抹在肉塊上，雖然經過高溫加熱，其中的營養會流失很多，但是甜潤的口感是其它調料所不能代替的；
5. 烤的時間和溫度視自家的烤箱和肉塊的大小來調整。
『貳』 怎麼把叉燒肉做的非常好吃
對於無肉不歡的人來說，叉燒肉其實不難做，不管是用純瘦肉，還是用五花肉，或者
用前臀尖後臀尖，按自己喜歡的來挑肉，主要是腌肉要充分入味。腌料可以用現成的叉燒醬，也可以自己調配。
小貼士：
1. 肉塊提前幾個小時腌上入味，調料可以隨口味來調整；
2. 為了便於肉塊入味，可以將肉切小一點的塊，用叉子扎洞，利於腌肉汁滲入；
3. 腌肉汁不要倒掉，刷在烤了15分鍾的肉塊上，繼續烤，可以著色漂亮還有味道；
4. 蜂蜜抹在肉塊上，雖然經過高溫加熱，其中的營養會流失很多，但是甜潤的口感是其它調料所不能代替的；
5. 烤的時間和溫度視自家的烤箱和肉塊的大小來調整。
『叄』 怎樣做叉燒肉好吃
准備材料：梅子肉500g、叉燒醬適量、黃酒適量、蚝油適量、蜂蜜適量、薑片適量、蔥段適量。
1、准備用料。
『肆』 叉燒肉怎麼做好吃呢
叉燒肉的用料
梅肉（前腿肉）500克 叉燒醬3大勺
蚝油2勺 蜂蜜1勺
姜適量 香蔥2顆
叉燒肉的做法
步驟15
成品圖
叉燒肉的烹飪技巧
或提前一夜做好放至冰箱腌制過夜，這樣肉能更加的入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜！