Ⅰ 燉凍豆角怎麼做好吃竅門
燉凍豆角和豬肉土豆在一起燉，軟糯好吃，我們一起來看看。
凍豆角 土豆 豬肉 蔥 蒜 料酒 醬油 花椒 大料 鹽 食用油
1、首先把豬肉切片，土豆切滾刀塊，蔥切段，蒜切片；
2、然後把炒鍋放油燒熟，爆香花椒大料蔥段，加肉片炒至顏色變白，加料酒，醬油，翻炒入味；
3、最後加凍豆角翻炒至軟，加入土豆塊翻炒至表面透明，倒入一碗熱水，加蓋燉煮至收湯，出鍋前撒鹽調味，撒入蒜片增香健康上桌開吃，
鮮香味美，軟糯入味的燉凍豆角就做好了，喜歡的話，自己可以動手試試。
可口的凍豆角燉土豆主要用到的食材包括了土豆和東豆角以及五花肉等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的，五花肉是一種在日常生活中經常能夠吃到的食材，含有非常豐富的油脂，翻炒後香味四溢，土豆中含有大量的澱粉，葷素搭配合理。
Ⅱ 肉燒豆角怎樣燒才好吃竅門
又燒豆角，怎樣燒才好吃，我覺得只要紅燒的話，味道就不錯。
Ⅲ 燒干豆角怎麼做好吃竅門
紅燒肉燒干豆角怎麼做
做法
原料
五花肉、干豇豆、大料（八角）、蔥、姜、冰糖、生抽、老抽、鹽適量。
共19張
干豆角紅燒肉
做法
1、五花肉切成小塊，干豇豆用溫水浸泡2小時，泡軟後，用水沖洗干凈，剪成小段（長短隨意），姜切片，蔥切小斷；
2、五花肉放入沸水中焯2分鍾後撈出，用水沖去浮沫，瀝干水分；
3、鍋中倒入少許油小火加熱，放入冰糖不斷翻炒至融化，顏色變成褐色即焦糖色；
4、倒入焯好的肉，翻炒至肉上色；
5、倒入足夠的開水、生抽、老抽、蔥段、薑片、大料，大火燒開後轉小火燉約1小時；
6、1小時後，將豆角段放入，炒勻，繼續燉約20分鍾，中間翻炒幾下，讓豆角入味，如果感覺湯汁比較多，就大火收汁，根據口味加適量鹽即可。
7、出鍋，有需要再收一下汁即可。
小貼士
用平底鍋來煎肉非常好，絕對可以煎出自然的金黃色。高壓鍋上氣後15分鍾足已，如果是普通鍋則酌情延長時間。
Ⅳ 豆角怎麼燒好吃
－用料－
豆角 300 克
肉末 2 勺
芽菜 2 勺
泡椒 3 個
姜 2 片
蒜 3 瓣
生抽 1 勺
料酒 3 勺
糖 一點點
－做法－
姜切絲，蒜拍碎，泡椒切碎。肉末加 1 勺料酒拌勻。
豆角折斷，撕去老筋，洗凈。入沸水鍋焯水 2 分鍾，撈起瀝干。
鍋燒熱，入豆角，小火干煸至水汽變干，豆角皮微微發皺。
加適量菜油（比一般炒菜略多），小火煎炒豆角至表皮焦糊。如果豆角比較多，可以分批煎炒。豆角撥至一邊，入姜，蒜，泡椒煸炒出香味。
入肉末劃散，炒至發白後倒入芽菜。
所有食材翻炒均勻。加 2 勺料酒，1 勺生抽，一點點糖，炒勻關火。
沒有加鹽，是因為芽菜很咸，生抽也是鹹的。
豆角也可以不焯水，直接干煸後加油煎炒。不過油煎時間會更長，會有很多油煙。
Ⅳ 燒豆角怎麼做好吃
1、清炒豆角材料選擇
要做清炒豆角這道菜，首先要准備的就是豆角。豆角的選擇一定要選新鮮的，豆角的種類有很多，可以選擇豇豆或者扁豆都是可以的，再准備一些調味料，調味料盡量要少，因為調味料放太多會掩蓋它的味道，也會降低它的營養價值，所以我們在選調料的時候比較少一些。只要准備少量的植物油和少量的食用鹽就可以了。
2、清炒豆角的做法
先把准備好的豆角，用清水徹底的清洗干凈，清洗干凈以後再放到沸水中焯一下水。焯水的目的是為了去除其中的草酸物質，草酸物質如果攝入體內的話是不太好的，所以盡量要把它去除一些。焯過水後的豆角放在盤中備用，把鍋用火燒熱，然後倒入食用油，燒燙以後，把備好的豆角倒進去爆炒，再加入食用鹽，直到豆角入味熟透，即可裝盤上桌享用。在炒豆角的過程中可以品嘗一下它的味道，有沒有燒透，如果沒有燒透比較硬的話，那麼需要倒入一點點水稍微悶一下。
3、清炒豆角特色
清炒豆角是非常具有特色的一道清淡炒菜，雖然在口味上吃起來比較清淡，但是它的營養成分卻很高，而且你品嘗的這道菜是它的原汁原味，有一股淡淡的清香味，能夠讓我們的脾胃更加的舒適。如果你在平時，對於一些飯菜的食慾下降的話，那麼你就可以製作清炒豆角來享用了，肯定會讓你的胃口增加。