海帶結豆腐湯的用料
海帶結 50克凍豆腐（或北豆腐） 200克蘑菇 50克姜 2片
海帶結豆腐湯的做法步驟
步驟 1
凍豆腐塊擠干水份，海帶結洗凈，蘑菇洗凈撕成小片
步驟 2
鍋中油燒熱後，放入凍豆腐，略煎一會
步驟 3
煎至豆腐表面有些發黃後，倒入水、海帶結、薑片
步驟 4
煮至水開後，轉小火煮30分鍾，煮至一半時將蘑菇倒入一起煮
步驟 5
出鍋前撒鹽即可
⑵ 海帶怎麼燉湯好吃
新鮮美味的海帶在這個生活當中是非常有利用價值的一道湯菜，海帶不僅僅可以做湯，而且海帶本身當中含有的蛋白質和碳水化合物，可以對人體來說起到不錯的功效，接下來的文章就來為大家介紹一道海帶燉什麼湯好喝呢的做法，既好喝營養價值豐富，對於滋補身體，治療甲亢，緩解甲狀腺問題有著不錯的功效。
菜品特色
用料簡單，營養豐富。
做法
做法一
食材准備
豬排骨400克，海帶150克，蔥段、薑片、精鹽、黃酒、香油各適量。
製作步驟
1、將海帶浸泡後，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發後，洗凈控水，切成長方塊;排骨洗凈，用刀順骨切開，橫剁成約4厘米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗干凈。
2、凈鍋內加入1000克清水，放入排骨、蔥段、薑片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鍾，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鍾，揀去薑片、蔥段，加精鹽調味，淋入香油即成。
做法二
食材准備
排骨500-800克、干海帶1根、蔥、姜、料酒、鹽、味精各式排骨海帶湯成品
各式排骨海帶湯成品
製作步驟
1、將排骨洗凈，放入開水中去除血泡後將排骨撈出;
2、將浸泡好的海帶撈出，洗凈，切成1厘米寬的長條備用;
3、在沙鍋內放大半鍋水，水燒開後加入排骨、以及少許蔥、姜、料酒用中火煮二十分鍾;
4、把海帶加入排骨湯中，改用小火煲一小時後就可以了。當然最後別忘了加入鹽和味精;
以上這一道海帶燉什麼湯好喝呢的方法，就為大家介紹到這里，平時的時候我們可以用排骨白菜等等，搭配上海帶燉出來的味道都是非常好喝的，而且既能夠滋補營養，從中又可以體會到海帶當中截然不同的功效。
⑶ 海帶結怎麼做好吃
1、將買來的海帶結用清水沖洗幾遍，再用手或者刷子不停搓洗一下（尤其是打結和邊緣部分，一般都存在比較多的泥沙，一定要處理干凈，否則很容易影響口感），再將洗凈的海帶結放入盆中，加入少許食鹽和清水浸泡十五分鍾左右；
2、將大蒜、花椒用清水沖洗一下，再將大蒜用刀切成碎末備用，另取一干凈空碗，將准備好白芝麻倒入碗中，加入少許白糖、米醋、老抽和食鹽，用筷子攪拌一下（小夥伴們可以根據個人口味適當調節調味品的用量）;
3、大火將鍋燒熱，鍋中加入少許食用油，再將切好的蒜蓉和花椒倒入鍋中，用小火煸炒出香味，然後再將剁椒和調好的醬汁淋入鍋中，用小火攪拌均勻後，出鍋備用，這樣醬汁就做好了；
4、將鍋清洗干凈後，加入足量的清水，大火燒開後，將准備好的海帶倒入鍋中，保持鍋中水沸騰，倒入鍋中煮兩分鍾左右，然後撈出放入涼開水中迅速冷卻（這樣可以保證海帶爽脆的口感），瀝干水分放入盆中備用；
5、最後將調好的醬汁淋在海帶上，用筷子充分攪拌均勻後，這樣一道美味的涼拌海帶結就完成啦！
⑷ 海帶結湯怎麼做
綠豆海帶湯的做法詳細介紹 菜系及功效：精品主食 清熱解毒食譜 清熱去火食譜 動脈硬化食譜 甲狀腺疾病食譜
口味：甜味 工藝：燒綠豆海帶湯的製作材料： 主料：海帶(鮮)200克,綠豆60克
輔料：稻米30克,陳皮6克
調料：赤砂糖60克教您綠豆海帶湯怎麼做，如何做綠豆海帶湯才好吃1. 把海帶洗凈切成細絲，用開水燙一下；
2. 撈出，控凈水；
3. 大米、綠豆、陳皮分別洗凈；
4. 沙鍋內倒入清水1000克，加入大米、綠豆、海帶、陳皮，用旺火燒開；
5. 改用慢火煮至綠豆開花，放紅糖可食。 綠豆海帶湯的製作要訣： 不喜甜食者可用鹽調味。小帖士-食物相剋：
稻米：唐??孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」
清??王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」
陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫熱香燥葯同用。
清熱祛濕海帶湯的做法詳細介紹 菜系及功效：減肥菜譜 高脂血症食譜 腎病綜合征食譜 尿路結石食譜
口味：咸鮮味 工藝：煮清熱祛濕海帶湯的製作材料： 主料：海帶(鮮)80克
調料：鹽2克,胡椒粉2克,味精1克教您清熱祛濕海帶湯怎麼做，如何做清熱祛濕海帶湯才好吃 將湯燒沸，放入洗凈的海帶絲，胡椒粉，續煮2-3分鍾，放入鹽，味精即成。小帖士-健康提示：
豐富碘質，消除脂肪，降膽固醇。
帶魚海帶湯的做法詳細介紹 菜系及功效：補虛養身食譜 肢寒畏冷食譜 高血壓食譜 動脈硬化食譜
口味：微辣 工藝：燒帶魚海帶湯的製作材料： 主料：帶魚300克,海帶(鮮)100克
輔料：青椒60克,辣椒(紅,尖)45克
調料：大蔥15克,醬油10克教您帶魚海帶湯怎麼做，如何做帶魚海帶湯才好吃 1. 帶魚去除內臟和鰭，洗凈，切成5厘米長的段；
2. 海帶浸在溫水裡泡軟，再用清水洗凈，切成5厘米長的段；
3. 青椒、紅椒洗凈，切絲；
4. 鍋中加水燒開，放入帶魚和海帶中火加蓋煮熟；
5. 放入青椒絲、紅辣椒絲和蔥花，最後加醬油調味即可。帶魚海帶湯的製作要訣： 煮魚湯時，放入適量大蒜可以去除帶魚的腥味。小帖士-健康提示：
1. 帶魚有滋補強壯、和中開胃之功效，所含有豐富鎂元素，對心血管有保護作用；
2. 海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能調順腸胃，清除附著在血管壁上的膽固醇，促進膽固醇的排泄，達到降低血脂、血壓的效果。
小帖士-食物相剋：
帶魚：帶魚忌用牛油、羊油煎炸；不可與甘草、荊芥同食。
決明子海帶湯的做法詳細介紹 菜系及功效：老人食譜 明目食譜 祛痰食譜 高血壓食譜
口味：原本味 工藝：原燉決明子海帶湯的製作材料： 主料：海帶(鮮)60克,決明子10克教您決明子海帶湯怎麼做，如何做決明子海帶湯才好吃 1. 將海帶泡發洗凈，切絲備用；
2. 決明子洗凈；
3. 將海帶、決明子一同放入砂鍋，加適量清水燉至海帶熟即可。 小帖士-健康提示：
本品具有清肝、明目、化痰之功效，適用於高血壓患者食用。
小帖士-食物相剋：
決明子：決明子惡大麻子。
韓國海帶湯的做法詳細介紹 菜系及功效：韓國料理 青少年食譜 營養不良食譜 糖尿病食譜 甲狀腺疾病食譜
口味：咸鮮味 工藝：燒韓國海帶湯的製作材料： 主料：海帶(鮮)200克
輔料：牛肉（瘦）100克
調料：醬油20克,香油2克,大蒜（白皮）5克,胡椒粉2克,大豆油20克教您韓國海帶湯怎麼做，如何做韓國海帶湯才好吃 1. 海帶在水中泡一下；2. 牛肉切末與醬油、香油拌勻；3. 在鍋中放入香油，炒牛肉和海帶；4. 炒後加入水煮一下，然後放入醬油、蒜沫、胡椒粉即可。 決明海帶湯的做法詳細介紹 菜系及功效：利尿食譜 清熱去火食譜 甲狀腺疾病食譜
口味：原本味 工藝：煮決明海帶湯的製作材料： 主料：海帶(鮮)25克,決明子10克
調料：白砂糖14克教您決明海帶湯怎麼做，如何做決明海帶湯才好吃 1. 海帶水泡發，洗去鹽分，切成細絲；
2. 草決明用水洗凈，共放沙鍋中；
3. 加清水煮半小時，濾去葯液；
4. 加白糖調味即成。小帖士-健康提示：
1. 海帶為大葉藻科植物大葉藻的全草；
2. 中醫認為，海帶味咸、性寒；
3. 具有利水，除熱，散結等功效；
4. 海帶含苞欲放碘量居所有食物之首，有「碘的倉庫」之譽，對預防甲狀腺腫、維持甲狀腺的正常功能大有益處；
5. 海帶所含的海帶氨酸具有降壓的作用；
6. 近年來，又發現海帶的一種提取物具有抗癌的作用；
7. 草決明，又名決明子，為豆科植物決明的成熟種子，經炒黃後入葯；
8. 中醫認為，草決明味甘苦咸，性微寒；
9. 有清肝明目，潤腸通便功效；
10. 可用治肝膽郁熱、頭暈目眩、目暗不明、腸燥便秘等症；
11. 決明海帶湯以海帶與草決明、白糖為原料烹制而成；
12. 三物合用，共具利水泄熱，軟堅清肝，降壓降脂之效；
13. 可做為胰腺炎、地方性甲狀腺腫大的輔助治療方法之一。
小帖士-食物相剋：
決明子：決明子惡大麻子。
冬瓜香菇海帶湯的做法詳細介紹 菜系及功效：利尿食譜 美容菜譜 益智補腦食譜
口味：咸鮮味 工藝：煮冬瓜香菇海帶湯的製作材料： 主料：蝦米40克,冬瓜400克,海帶(鮮)200克,香菇（鮮）20克
輔料：黃芪5克
調料：大蔥3克,姜2克,醬油3克,白酒3克,鹽2克教您冬瓜香菇海帶湯怎麼做，如何做冬瓜香菇海帶湯才好吃 1. 海帶用水洗凈，切塊，蝦米、香菇和黃芪分別洗凈，用水浸片刻，浸過的水濾清留用。
2. 冬瓜去皮切塊。
3. 將海帶，蝦米，香菇和黃芪連浸過的水同放鍋內，加適量清水，下蔥段，薑片，煮約30分鍾，再加入冬瓜同煮至熟，以醬油，酒，鹽調即成。小帖士-健康提示：
溫陽利水，輕身增智，倦怠嗜睡。
小帖士-食物相剋：
黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風。
⑸ 海帶燒湯怎麼做好吃
海帶雞蛋湯
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咸香 熬 降血脂 湯鍋
作者頭像 淇媽愛美食
海帶是一種營養價值很高的蔬菜，含碘量很高，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用。海帶富含鈣元素與碘元素，有助於甲狀腺素合成。這兩種食物搭配，不僅能美容，還有延緩衰老的作用。 海帶雞蛋湯，也很適合小孩子的哦，既能補充鈣質又能補充蛋白質，營養豐富，是一款很好喝的湯。
主料 2種
海帶的做法大全
海帶
50g
雞蛋的做法大全
雞蛋
2個
輔料 1種
蔥 適量
調料 5種
油 適量鹽 適量味精 適量花椒粉 適量料酒 適量
烹飪步驟 10步
步驟1
海帶雞蛋湯_的做法步驟：1
海帶洗凈切小條，蔥切末
步驟2
海帶雞蛋湯_的做法步驟：2
熱鍋熱油，蔥花爆香
步驟3
海帶雞蛋湯_的做法步驟：3
放海帶翻炒
步驟4
海帶雞蛋湯_的做法步驟：4
加入適量的鹽和花椒粉炒勻
步驟5
海帶雞蛋湯_的做法步驟：5
倒入適量的清水
步驟6
海帶雞蛋湯_的做法步驟：6
蓋蓋，大火燒開
步驟7
海帶雞蛋湯_的做法步驟：7
雞蛋加少許料酒和鹽攪勻
步驟8
海帶雞蛋湯_的做法步驟：8
鍋開後，轉圈倒入蛋液
步驟9
海帶雞蛋湯_的做法步驟：9
待蛋液凝固後再攪動
步驟10
海帶雞蛋湯_的做法步驟：10
加少許鹽和味精調味即可盛出
小貼士
1、吃海帶後不要馬上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸澀的水果（酸澀水果含植物酸
⑹ 海帶和什麼燒湯好吃
將排骨洗干凈，鍋中放入足量的清水，並將洗凈的排骨放進去，用中火煮。開鍋後用湯勺去除血沫，放入蔥段、薑片，小火燉1小時。將泡發的木耳擇好，洗凈，用手撕成小塊。海帶結洗凈備用。待一小時後，排骨湯已濃。將木耳和海帶倒入骨頭湯中，小火燉30分鍾，最後加入鹽調味即可。營養又好喝 謝謝幫我採納
⑺ 海帶結排骨湯做法
1、海帶結提前泡發，白蘿卜洗凈去皮切塊;
2、排骨洗凈，用開水氽一下撈出;
3、沙鍋內放水，水開後放排骨、薑片、料酒，再大火燒開後轉小火燉1小時左右;
4、再將海帶結和白蘿卜放入，大火煮開後轉小火燉30分鍾;
5、最後加適量鹽調味即可。
⑻ 海帶燒湯怎麼做好吃
北方有四季分明的季節。10月中旬，氣溫明顯下降了很多。有些怕冷的人甚至穿上了厚毛衣。秋天的溫度是多變的。特別是在這個季節，早晚溫差大，天氣乾燥。因此，有必要補充一些營養來滋養身體，增強免疫力，而合理的飲食搭配是關鍵。
第四步是添加調味料。海帶經過燉煮後會留下谷氨酸，這是味精的原料。它非常美味，所以基本上不需要添加額外的調味料。在調料中加入半茶匙胡椒粉和適量的鹽，然後你就可以從鍋里出來開始了！
石梅說：湯上漂浮的黃色物質其實是燉蝦仁腦。它不需要撇去。它嘗起來很新鮮。你不想用砂鍋的普通湯鍋也可以用，但要用小火慢慢燉，讓脂肪逐漸融入海帶和湯中。秋天你可以經常喝海帶湯，這可以使你的喉嚨非常舒服。