❶ 白蘿卜燜面怎麼做好吃
主料：蘿卜 一個，面條 800克，蒜瓣 10粒，生薑 1快，花椒 5粒，干辣椒 1個，小蔥 適量，鹽 適量，雞精（不喜歡不放） 適量，水 適量，醬油 2勺，香油 2勺，味極鮮醬油 2勺，豬油 1大勺！
蘿卜燜面的做法步驟
1.蘿卜削皮洗凈切，切成大小均勻的長條兒備用！
2.蒜瓣剁成蒜末，生薑拍碎切成小丁，蔥切成蔥花備用！
3.放入切好的蘿卜條兒翻炒均勻！
4.放入一勺鹽翻炒均勻！（待會兒還要放醬油，醬油里也含的有鹽分，所以不要放太多的鹽！）
5.把蘿卜條兒扒拉平，倒入一碗水！（水不要太多，剛好能夠看到水就可以了！）
6.把面條揪成短短的一節兒，均勻的鋪在蘿卜條兒上！蓋上鍋蓋，小火蒸10分鍾！
7.面條兒蒸好後，把切好的蔥花，蒜末放進鍋里！
8.淋入2勺醬油，1勺雞精，2勺香油，2勺味極鮮醬油！
9.用筷子趁熱把面條抖散後，再用鏟子把面條兒和蘿卜條兒一起翻炒均勻即可關火！
10.做好的蘿卜燜面，味道不錯哦！無論拿來當正餐，還是做夜宵都是不錯的選擇！
❷ 豆面條怎麼做好吃竅門
食材
主料麵粉500克豆面200克雞蛋2個涼水適量輔料蔥少許鹽適量
步驟
手工豆面面條的做法步驟1.首先把麵粉 豆面放進大盆里，加入適量得涼水，放入雞蛋攪拌成團。
手工豆面面條的做法步驟2.揉成面團後放到面板上反復揉面，面越硬了面條好吃！
手工豆面面條的做法步驟3.面團適量分成幾個小分，用擀麵柱反復擀壓面成大餅形狀（中間適當放點麵粉防止粘爛）！
手工豆面面條的做法步驟4.擀麵直到感覺厚度很薄了就可以了！
手工豆面面條的做法步驟5.把擀好的面餅對折幾次，方便切面！
手工豆面面條的做法步驟6.切面中，（寬度根據自己的喜好，我喜歡細點的面條）
手工豆面面條的做法步驟7.看這是切好的面！
手工豆面面條的做法步驟8.大鍋燒水，水開後放入面條，用筷子攪拌以免粘了。最後將蔥切碎放入鍋內！
手工豆面面條的做法步驟9.面出鍋了！搭配兩個小鹹菜。太香了！
❸ 白菜油麵筋怎麼做好吃竅門
白菜炒油麵筋的做法
油麵筋，是一種很傳統的油炸麵食。吃起來鮮美可口，很是勁道。平時一般用來釀肉，麵筋和肉的完美搭配，老頭和小夥子不知道有多愛吃呢！
大白菜燜麵筋，成本不高，口感卻超好，出鍋後撒上一小把大蒜葉子，別提有多香！
食材換一換食材
大白菜
250克
麵筋
6個
鹽
適量
油
適量
生抽
5克
大蒜葉
2根
方法/步驟分步閱讀
1
/8
白菜洗凈，切好。
2
/8
油麵筋洗凈，切好。
3
/8
起鍋燒油。
4
/8
放入白菜，翻炒。
5
/8
待白炒至變軟，下入麵筋，一起翻炒。
6
/8
倒入適量生抽，翻炒均勻。蓋上鍋蓋，轉小火燜至自己喜歡的軟爛程度。
7
/8
然後加入適量鹽調味。
8
/8
❹ 蕎麥面饃饃怎麼做好吃竅門
小貼士
面不要和的太軟。
❺ 酸菜面條怎麼做好吃竅門
酸菜面條的做法
食材
酸菜 1把
肉糜 50克
面條 1包
食用油 適量
鹽 1克
雞粉 1克
澱粉 2克
清水 適量
方法/步驟
備好食材，肉糜放入碗里，調入鹽、雞粉、澱粉抓勻，腌製片刻；
本地酸菜浸泡洗凈，撈起擠干水分，切碎，辣椒洗凈切碎；
熱鍋倒油，下肉糜炒出香味，然後放入辣椒碎炒片刻；
倒入切碎的酸菜，大火翻炒十幾個來回，炒至酸菜表面水分干透，鏟入盆中，這種蔬菜味道酸爽，不太咸，搭配面條正好不用放鹽了；
取出面餅，剪開包裝後丟進水裡浸泡片刻； 鍋里燒開少量清水，將面餅放入鍋中，大火煮至面條膨脹軟化，盛入碗中，再鋪上炒熟的酸菜即可。
注意事項
面條本身沒什麼味道，配上酸菜鹹味剛剛好，拌勻吃酸辣爽脆，特別開胃。
酸菜是一種蔬菜腌制食品，多選用韌性較好的多葉蔬菜作為原料加工製作，酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的營養成份，富含維生素C、氨基酸、有機酸、膳食纖維等營養物質，由於酸菜採用的是既干凈又衛生的儲存方法，所以含有大量的可食用營養成分，浸制的過程能產生天然的植物酵素，有保持胃腸道正常生理功能之功效。
❻ 面條干拌面怎麼做好吃竅門
主料
面條適量
- 輔料
芝麻醬適量
辣椒油適量
花椒油適量
蒜蓉適量
鹽適量
醬油適量
白糖適量
香油適量
榨菜末適量
熟芝麻適量
微辣口味
拌工藝
廿分鍾耗時
簡單難度
9
上面撒少許白芝麻，再放上香菜、香蔥、黃瓜絲、豆芽菜等拌勻便可食用。
干拌面的做法步驟