A. 花生醬要怎麼調好吃
怎麼把超市買來的花生醬調稀呢?
沙縣小吃的拌面用的花生醬是很稀的,可是當我們也想嘗試去做下的時候,發現超市買來的花生醬非常濃,是膏狀的,要怎麼把它調稀呢?
工具/原料
花生醬
溫水
糖
首先把花生醬一大勺放在小碗里。
拿去拌面、做羊肉火鍋的蘸料都很好吃啊。
方法/步驟
注意事項
B. 自製花生醬,怎麼做才好吃
將洗乾的花生米晾乾
將晾乾花生米放入炒鍋中,不加油、小火用鏟子不停的翻炒,以保證花生米受熱均勻
給炒熟的花生米去皮(這步也可省略)
我的部分去皮,留小部分(花生皮的營養價值可是很高的哦)
將炒熟的花生米加適量綿白糖放入攪拌機中
啟動攪拌機,攪打成粉末狀
加入適量花生油做引子(花生油還是熱熟了為好)
繼續攪打一會,喜歡細的話就多攪一會。
我的濃香花生醬做好了(我的油放得少比較濃稠,喜歡稀點可自己酌情再加點油哦)
C. 自己做花生醬怎麼做好吃,自己做花生醬的家
什麼樣的花生愛出油?什麼樣的花生用攪拌機一兩分鍾就能成泥呢?
下面看看這兩種花生。左邊的是紅色的,比較小,但因為不是新花生,在製作花生醬的時候,就有兩個問題。一是因為小,所以皮比較難去除。二是因為不是新花生所以不太愛出油。右邊這個花生呢,就沒有了以上兩個問題。製作起來相當省事。如果你手邊只有紅皮花生也可以,攪拌的時候要加些油哦
下面這款花生就是攪拌一兩分鍾後,就自動成泥的。因為這個花生顆粒飽滿。在用小火炒的過程中,就已經在出油了。所以放入研磨杯里後,很快就出油自動成泥了。這個其實就是花生醬了。我為什麼還要繼續再操作呢?那是因為這個花生醬沒有味道,即不甜也不咸。二來缺少點滋潤感。為了讓我們的口感更好,所以還要再這個基礎上再操作一下
做法:
花生醬步驟1
花生用小火慢慢炒熟炒香
步驟2
花生醬的家常做法
然後將花生去皮備用
步驟3
放入攪拌機研磨杯中攪拌成泥
步驟4
花生醬的簡單做法
黃油加入鹽和白糖放入容器中
步驟5
用打蛋器打發
步驟6
花生醬怎麼吃
再加入色拉油用打蛋器攪拌均勻
步驟7
倒入攪拌好的花生泥
步驟8
花生醬怎麼做
用打蛋器攪拌均勻即可
步驟9
攪拌好的花生醬,放入瓶子中,看還是比較稀的
步驟10
花生醬怎麼炒
放冰箱冷藏室冷藏後,就會凝固拉
PS:花生油代替色拉油,煉乳或蜂蜜代替白糖會更好。我這里介紹的是讓大部份人用手邊的材料能做出來
D. 怎麼做花生醬才好吃呢
主料
花生 (適量)
輔料
廚具
食物調理機、炒鍋
分類
秋季食譜 自製食材 甜味 醬 廿分鍾 簡單難度
將洗干凈的花生放入炒鍋中,不加油,小火不停翻炒。
直到翻炒至花生成熟。
炒好的花生去皮或不去皮。
將炒熟的花生加適量白糖放入料理機中。
攪打成粉末狀。
加少許的色拉油做引子。(我圖片上油很多,其實一共只加了約2勺油而已)
香濃的花生醬便做好了。
成品香濃非常好吃。
E. 如何做花生醬,花生醬的做法
用料
主料
花生150克
輔料
黃油
28克
調料
色拉油
14克
食鹽
3克
白糖
7克
花生醬的做法
什麼樣的花生愛出油?什麼樣的花生用攪拌機一兩分鍾就能成泥呢?
下面看看這兩種花生。左邊的是紅色的,比較小,但因為不是新花生,在製作花生醬的時候,就有兩個問題。一是因為小,所以皮比較難去除。二是因為不是新花生所以不太愛出油。右邊這個花生呢,就沒有了以上兩個問題。製作起來相當省事。如果你手邊只有紅皮花生也可以,攪拌的時候要加些油哦。
下面這款花生就是攪拌一兩分鍾後,就自動成泥的。因為這個花生顆粒飽滿。在用小火炒的過程中,就已經在出油了。所以放入研磨杯里後,很快就出油自動成泥了。這個其實就是花生醬了。我為什麼還要繼續再操作呢?那是因為這個花生醬沒有味道,即不甜也不咸。二來缺少點滋潤感。為了讓我們的口感更好,所以還要再這個基礎上再操作一下。
那麼,經過我們的製作花生醬的外觀是什麼樣的呢?看下圖。我看了一下,花生醬的配料表,裡面有氫化植物油。能讓花生醬不光保持很長的時間有滋潤感,而且有凝固性。這個有害健康,我們自己家裡也沒有。所以,我用了黃油來代替。少量的黃油雖然不多,但是,不光起到了凝固的效果,也讓口感更潤了。看看,和上圖比,是有很大的差別吧。喜歡顆粒花生醬的,可以在攪拌完成後,加入少許碎花生粒。味道也相當好。自己家做的花生醬,不會放太久時間,所以比起18個月的保質期那種,要新鮮許多哦。
做法:
1.花生用小火慢慢炒熟炒香
2.然後將花生去皮備用
3.放入攪拌機研磨杯中攪拌成泥
4.黃油加入鹽和白糖放入容器中
5.用打蛋器打發
6.再加入色拉油用打蛋器攪拌均勻
7.倒入攪拌好的花生泥
8.用打蛋器攪拌均勻即可
9.攪拌好的花生醬,放入瓶子中,看還是比較稀的
10.放冰箱冷藏室冷藏後,就會凝固拉
PS:花生油代替色拉油,煉乳或蜂蜜代替白糖會更好。我這里介紹的是讓大部份人用手邊的材料能做出來。
F. 花生醬怎麼做比較好吃
把面煮熟後,用冷水過一下。讓面降溫·
蔥切未後與醋
醬油
花生醬
雞精調和在一起。家裡有鹽的情況下。根據個人口味調下鹹淡。和面拌在一起就OK
G. 買的花生醬怎麼做好吃
食材明細
雜糧吐司2塊
香蕉1個
花生醬適量
黃油適量
白糖適量
花生醬香蕉吐司的做法步驟
1原料:雜糧吐司、香蕉、花生醬。
2香蕉去皮切成厚薄均勻的塊。
3黃油下入鍋中,加入白糖中小火融化至淡糖漿的顏色。
4下入切好的香蕉。
5煎至兩面金黃。
6吐司去掉邊緣,成方形狀。
7在一塊吐司上面抹上花生醬。
8蓋上另外一塊吐司。
9鋪上用黃油糖漿煎好的香蕉塊即可。