A. 核桃怎麼做著好吃
琥珀核桃炒大玉的做法詳細介紹 菜系及功效:家常菜譜
工藝:炒琥珀核桃炒大玉的製作材料: 主料:大蝦仁500克,核桃肉200克,紫蘿卜片,胡蘿卜片,芹菜段各適量。
調料:糖,蔥段,薑片,鹽,雞精,澱粉,胡椒粉,色拉油各適量。教您琥珀核桃炒大玉怎麼做,如何做琥珀核桃炒大玉才好吃 1.大蝦仁加鹽、雞精、澱粉上漿,過油待用。2.核桃肉上爐掛糖汁,製成琥珀核桃,與紫蘿卜片圍在盤邊。3.鍋內入油燒熱,入蔥段、薑片煸香,放入大蝦仁、胡蘿卜片、芹菜段,加其餘調料調味翻炒,裝盤即成。琥珀核桃炒大玉的製作要訣: 蝦仁滑油時油溫不可太高,否則蝦仁不光滑透明。 核桃少司雞蛋生菜沙拉的做法詳細介紹 菜系及功效:家常菜譜 清爽冷盤
口味:酸辣味 核桃少司雞蛋生菜沙拉的製作材料: 主料:熟雞蛋500克。
輔料:生菜葉500克。
調料:核桃少司350克。(備氯亞明水少許)核桃少司雞蛋生菜沙拉的特色: 酸香微辣,咸鮮清爽。教您核桃少司雞蛋生菜沙拉怎麼做,如何做核桃少司雞蛋生菜沙拉才好吃 1.將生菜葉以氯亞明水浸泡、消毒5分鍾,用冷水沖洗干凈,瀝盡水分,摞起壓平,用刀沿直徑切開,碼入圓盤內。2.將熟雞蛋去皮,用蛋夾切圓片,碼在生菜葉上,澆上核桃少司即成。
B. 核桃做菜吃怎麼做好吃
核桃怎麼做菜吃:核桃雞丁
原料:核桃仁100克,雞肉300克,雞蛋清1個,冬筍75克,濕冬菇25克,濕澱粉1湯匙,味精1.5茶匙,生抽、料酒各3茶匙,姜1塊,蔥1棵,精鹽2茶匙,植物油500克。
做法:
1、將雞肉片成厚片,剞十字花刀,改切成丁,放蛋清,一半濕澱粉拌勻。
2、核桃仁用水泡軟去衣。冬筍、冬菇切丁焯水。蔥切花,姜切末。
3、取一碗放湯,加精鹽、味精、一半濕澱粉、生抽調成汁。
4、將核桃仁下入熱油鍋中,炸呈微黃時速撈出(避免過火發苦),再將雞丁、冬筍丁下鍋滑透撈出。
5、鍋留底油,下薑末、蔥花、冬菇丁、雞丁、筍丁、核佻仁、熟料酒翻炒,倒入調好的汁,炒勻出鍋裝盤。
核桃怎麼做菜吃:核桃西蘭花
材料:西蘭花、核桃仁、玉米筍段、櫻桃番茄、洋蔥末、奶油、黃油、鹽、胡椒、豆蔻粉、雞湯。
做法:
1、西蘭花洗凈改刀成塊。
2、取鍋加入雞湯、奶油燒開,投入西蘭花,焯水至八分熟撈出,瀝去水分。
3、用黃油將洋蔥末炒香,投入核桃仁、玉米筍段、櫻桃番茄、豆蔻粉、鹽、胡椒,倒入奶油,加入西蘭花翻炒,收汁後裝盆。
C. 核桃怎麼做熟吃
多核桃一般我都是放在油鍋里炸一下,再撒一些鹽 ,放涼了又酥又香 。
D. 核桃怎麼做好吃又營養豐富
用料
主料
烹飪技巧
用冰糖代替白糖更好。
E. 核桃怎麼吃好吃
核桃是人們食療佳品。無論是配葯用,還是單獨生吃、水煮、做菜,都有補血養氣、補腦益智、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。核桃的食法很多,將核桃加適量鹽水煮,加糖炒制,蒸飯配用等,都能起到一定的養生保健效果。生核桃怎樣做好吃呢?下面給大家介紹幾種生核桃的好吃做法。
注意事項
核桃中間的分心木也是一味很好的中葯材,可以沖茶泡水喝,有利於保護心臟。
F. 核桃怎麼做才好吃,又簡單
核桃仁60g麵粉110g配料白糖30g鹽適量油適量水適量
1 麵粉備好,再把核桃仁放入微波爐,用大火加熱1分鍾取出來晾涼。
2 把核桃仁切碎。3 放入麵粉。4 然後放入白糖和鹽。
5 慢慢加水調成稀麵糊,擱置5分鍾。
6 平底鍋放入適量油,慢慢倒入麵糊。
7 3到4分鍾翻過來再煎另一面。8 煎到兩面金黃色。
9 切成八塊,放入盤中就可以吃了。
成形:混酥面團擀開成2厘米厚,再用模具刻下,餅中間裝上核桃仁,刷上蛋液即成生坯。
熟制:烤箱溫度升至180℃時,放人生坯烤12分即成。
G. 核桃怎麼做才好吃,又簡單
核桃酥
材料
原料(9個量):低筋麵粉100克,泡打粉1/4匙,小蘇打1/4匙,糖50克,黃油或豬油50克,蛋液17克,核桃50克
做法
准備工作:
1、核桃先用烤箱150度烤10分鍾,取出放涼,掰碎,備用.
2、麵粉,泡打粉和小蘇打混合在一起,過篩,備用.
3、黃油充分軟化.
做法:
1、將過篩後的粉類,再過篩到盆里,築個粉牆出來(把中間讓出個空地兒),中央空白處倒入糖,蛋液,黃油.
2、用筷子將糖,蛋液和黃油充分攪拌均勻.
3、然後再將周圍的麵粉逐漸和入,用手抓揉成面團.
4、倒入烤熟掰碎的核桃仁,再拌和均勻.
5、將面團分成9等分(每個約30克重),揪一塊揉圓後稍拍扁,放入鋪墊好的烤盤上.
6、逐一做完所有面團.
7、烤箱180度預熱好,中層烤約15分鍾後,中間刷一次蛋液.
8、取出,徹底放涼後,放入密封盒保存.
H. 生核桃怎麼做簡單好吃
生核桃怎麼做好吃
眾所周知核桃有很高的營養價值,可是有的人就是不喜歡核桃的那股子澀味和苦味,星星來告訴你怎麼讓核桃變成美味小零食!
要准備的東西有,核桃仁、黑芝麻、冰糖融化的水,一個塗了一層香油的大盤子
首先,選用,星星選用的是老家陝西的核桃,比起紙皮核桃更香,紙皮核桃僅僅只是好剝而已。剝開核桃仁,用小火炒一下,要一直小火,不停翻炒,不然就糊了,去掉核桃的生味。放涼。
第二步,將提前融化的冰糖倒入鍋中,准備熬糖,這個可是個技術活,也要小火,不停的翻,不然也會糊的,一直熬到,有很多泡泡,水分基本沒有了,然後倒入黑芝麻,翻炒,再倒入核桃仁,這個時候要不斷的翻動,感覺快要乾的時候,馬上出鍋,倒到一個盤子里,盤子里要提前塗上一層香油,不然會粘的,然後趁熱攪動掛了糖的核桃仁,把它們分開,不然等涼了就粘在一起,像一座大山,沒法吃了。
過程不復雜,多實踐實踐就行
I. 如何做核桃仁好吃
第一,琥珀核桃仁。
先把核桃仁用微波爐加熱,差不多一分鍾左右的時間就可以了。這樣子是為了讓核桃仁更加的酥脆,把裡面的水分去除一下。然後按照自己的喜好,把白糖和蜂蜜放在一起攪均勻,然後把微波爐加熱過的核桃仁放裡面攪拌均勻。然後取出沾滿白糖和蜂蜜的核桃仁,再放入微波爐中打熱一分鍾。然後取出晾乾,好吃的琥珀核桃仁就做好了,。
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核桃仁好吃嗎
第二,芝麻核桃仁。
芝麻核桃仁的做法其實和琥珀核桃仁的做法差不多,前面的步驟基本上都是一樣的。只是配料上面白糖和蜂蜜,再多加一個黃油就可以。而且在最後取出做好的核桃仁的時候,再撒上一些芝麻就可以了,等到晾乾之後,芝麻核桃仁就做好。
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第三,油醉核桃仁。
冰糖,蜂蜜,雞蛋清按照一定的比例攪拌均,然後加入鍋中,再在鍋中加入少量的水。把用微波爐加熱過到核桃仁放入鍋中,等到水燒開的時候,加入適量的酒。然後差不多等到水熬乾的時候,就可以起鍋了,這就是酒醉核桃仁。
這三種核桃仁都非常的好吃,而且做法也非常的簡單,姐妹們可以自己動手做起來。
J. 核桃怎樣做好吃
琥珀核桃的做法
1.核桃放在烤盤內,180度,烤約5分鍾。因為烤箱有溫度差異,而核桃易糊,所以一定要照看點(沒有烤箱,可以用油煸炒至變色)
2.白糖和清水放入鍋內,大火燒開,轉小火慢慢熬煮
3.白糖水一開始是小氣泡,回來慢慢變成大氣泡,顏色也慢慢變深
4.這個時候,我的方法就要上演了,記好了啊!取一根筷子,快速蘸糖水,再迅速投入涼水中過涼,通過品嘗來了解糖熬的是否到位。一開始,糖會迅速溶解在水中,肯定不行;再過會,糖會凝固,但是品嘗起來會拉絲,粘牙,這個時候也沒有熬到位;再過一會,筷子插入水中撈出,糖稀迅速結晶,品嘗有硬脆的感覺,那麼,糖就熬好了
看到這個狀態了?這就是熬好了
5.檢查好到位的糖稀,迅速將核桃仁倒入鍋內,翻炒,使糖稀裹滿核桃全身,出鍋裝盤即可。出鍋後,用筷子巴拉開,防止粘連,凝固了就成一大塊了!再吃,不方便吧?等我拍完照,再去扒拉,已經硬了,只好上擀麵杖,硬硬的敲開了