① 南瓜並怎麼做才好吃
南瓜餅最簡單的做法，不用一滴水一滴油，軟糯香甜，易消化好吸收
立秋已至，秋天是收獲的季節，夏末初秋季，南瓜正當時。南瓜金燦燦的外表，飽滿的身段，在初秋的季節格外的顯眼，彷彿在預示著今年又是一個豐收年。
南瓜富含營養，含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，秋天天氣乾燥，溫差加大，秋老虎頻頻現身，多吃南瓜，可以滋陰潤燥，調和脾胃，增強免疫力，好處多多。
今天為大家分享一道南瓜餅的做法，不加一滴水不加一滴油，軟糯香甜，大人小孩都愛吃，送給同樣喜歡並探索美味的你。
南瓜餅，相信很多朋友都吃過，軟糯香甜，松軟可口，再加上金燦燦的顏色，瞬間虜獲大小朋友的心，好吃又解饞。
請看我們的操作吧：
准備半個南瓜削皮，切成薄片，放入蒸鍋中攤平，開大火連續蒸15分鍾，蒸至南瓜軟爛。
將蒸好的南瓜倒入盆中，加入白糖兩勺，白糖的量可以根據自己的口味添加，用合適的工具壓成南瓜泥。
倒入麵粉300克，加入酵母粉3克，用筷子先攪成面絮，再揉成軟一些的面團，蓋上蓋子，放在一邊醒發45分鍾。
醒發好後，案板上撒適量乾麵粉，取出南瓜面團，反復揉搓排氣，蓋上保鮮膜，二次醒發5分鍾。然後揉搓成長條，切成8個均等的面劑子。
用手揉成圓形的面團，揉好以後，蓋上保鮮膜，再次醒面20分鍾。
把電餅鐺提前預熱，不用放油，放入醒好的面團，一分鍾後翻面，烙至一面金黃時，再次翻面，這樣反復翻面幾次，烙至兩面金黃時，即可盛到盤中食。
好了，這道松軟香甜的發面南瓜餅就做好了，軟軟糯糯，香香甜甜，還非常的有嚼勁，而且做法還簡單，不添加任何輔料，健康又營養。自從學會這個餅，孩子也不挑食啦，身體也越來越棒。
下面是所用到的食材和調料：
食材：酵母粉、麵粉、白糖
② 南瓜的做法怎麼做好吃
南瓜綠豆湯
原料：帶綠皮個小面均勻的嫩南瓜1～2個、菜油50克，精鹽、蔥花各少許。
做法：
1.將嫩南瓜連皮洗凈，切細絲，攤在太陽下晾曬半天。
2.炒鍋上火，放入菜油燒熱後，倒入南瓜絲，用旺火速炒2～3分鍾，撒上精鹽、顛翻炒勻，放入蔥花再顛翻兩下，出鍋即成。
③ 南瓜怎麼樣做才好吃有幾種做法
南瓜湯的做法
先把洋蔥洗干凈後切成絲，南瓜洗干凈後去皮切成片，把鍋燒熱後放入黃油，加熱至融化，再放入洋蔥翻炒出香味，之後放入南瓜翻炒均勻，再倒入開水，大火煮開後小火慢慢把南瓜熟爛，之後用鹽調味，攪拌至泥糊，盛出後撒些堅果即可。
④ 南瓜怎麼燒好吃又簡單
南瓜是一種非常常見的食材，各大超市，菜市場都是可以買到的，它含有豐富的營養成分，不僅可以排毒養顏，還能降糖降壓，強身健體。家裡有老人和小孩的可以適量多吃一些。今天我們來做一個不用蒸不用炸的南瓜，簡單炒一炒就可以出鍋，簡單做法卻是非常美味的。吃起來軟糯香甜，老人小孩都是很適合的哦！趕緊試試看吧！
[小貼士]：
1、南瓜稍微炒軟就可以放入食用鹽，這樣比較入味，最後耗油的用量根據個人口味適量調整。
2、選擇粉甜的那種南瓜炒出來會比較好吃一些。
⑤ 南瓜怎樣煮好吃
南瓜是一種最常見的蔬菜，它營養豐富，味道鮮美，製作方法多樣，而且由於適應性強，在全國各地都有種植，所以人們都特別喜歡南瓜這種蔬菜。南瓜有很多種做法，食用的時候也有很多注意事項，這些對於喜歡美食的人來說都是需要注意的。
2、南瓜還可以用來製作南瓜餅，製作的時候先將南瓜蒸熟，然後將蒸熟的南瓜做成南瓜泥，根據個人的口味可以適量的加入一些白糖，然後在南瓜泥中加入麵粉攪拌均勻之後，搓成圓球，做成餅狀。在平底鍋中加入油，然後將做好的南瓜餅放到鍋中，煎至兩面金黃就可以食用了。
3、南瓜也可以直接切成塊兒蒸熟食用，這樣食用由於沒有添加任何其它的物質，因此非常適合老人、兒童，經常吃蒸南瓜，對於調理脾胃有著很大的幫助。
南瓜雖好，但是吃的時候也不能隨意吃，下面這幾種吃法人們吃了之後，就會對身體健康產生很大的影響：
1、有些人認為南瓜味道鮮美，因此在燉羊肉的時候會加入一些南瓜，但是由於這兩種食物都是溫熱屬性的食物，所以人們吃了之後很容易出現腹痛、腹脹等問題。
2、很多人炒菜的過程中中習慣加醋，但是炒南瓜的時候一定不能加醋，因為加了醋之後南瓜中很多營養物質都會流失，而且加了醋之後也會影響南瓜的口感。
3、很多人在熬南瓜粥的時候，喜歡放進去一點紅棗，他們認為紅棗營養豐富，熬出來的粥人們吃了之後營養會更全面，其實這種做法是非常錯誤的，因為南瓜與紅棗一同煮粥使用不僅會阻礙人體對維生素C等營養物質的吸收，還很容易引起腸胃消化不良。
南瓜是非常好的食材，所以人們在日常生活中可以積極的嘗試利用南瓜製作各種各樣的美食，上面提到的幾種方法都是常見的做法，大家可以積極的嘗試。盡管南瓜營養很豐富，但是吃的時候也需要注意吃的方法，尤其要注意不要和羊肉、紅棗、醋一塊食用，因為一塊食用會影響人體對營養物質的吸收，還會引起人們身體出現很多不適。
⑥ 南瓜怎樣煮好吃又簡單
1、辣味南瓜。
南瓜一種自身就帶有甜味的蔬菜，因此，在料理南瓜的時候，適當地加入一些能夠散發出辣味的食材，會讓南瓜的口感更上一個層次，當人把南瓜吃進嘴裡的時候，會很明顯的感覺到這道菜的層次豐富的口感。
所需材料：南瓜700克，指天椒6個，花椒少量，醬油，鹽，麻油，老陳醋等調料品適量。
料理步驟：首先要把南瓜的外皮削掉，在把南瓜放在水龍頭下清洗干凈。第二步開始切南瓜，注意切的時候，要把南瓜切成小丁狀，這樣會比較好入味，又能夠把南瓜原本的味道很好的鎖住。在接著把南瓜放進一個容器裡面，加入鹽腌制大約七八分鍾。第四步把鍋燒熱，然後倒入油，把指天椒，花椒和薑片一起爆香。第五步再把腌制好的南瓜放進鍋裡面，開大火把南瓜翻炒將至六分鍾，最後再往鍋裡面倒入適量開水，使開水剛剛淹沒住南瓜就可以了，蓋鍋煮10 分鍾就可以了。
2、小提示：在煮南瓜的時候一定要注意把控好火的力度，特別是柴火的火力所烹飪出的南瓜的口味非常好。
⑦ 南瓜怎麼做好吃
南瓜的果肉和種子均可食用，花也可以食用。在我國，南瓜既當菜又代糧，在農村很有人緣。近年來，人們發現南瓜不但可以充飢，而且還有一定的食療價值，於是南瓜得以登大雅之堂。南瓜中的營養物質非常的豐富，具有解毒，清熱，助消化，降血糖，促進生長的功效，家裡有老人和小孩的要常吃。
6、蒸卷煎：鍋中加水，水燒開之後放篦子和籠布，然後放上卷煎，蓋上蓋子大火蒸25分鍾，然後關火燜5分鍾就可以了。