A. 煮板栗怎麼做好吃竅門
鹽煮板栗：
准備用料：板栗500g、鹽1勺、清水4碗
1、板栗清洗一下。
B. 板栗應該怎麼煮才能好吃
板栗這種含糖量高的堅果，自身素質過硬，怎麼煮都好吃。
大顆的板栗適合水煮，小顆的用炒的會很香很香，街上賣的糖炒栗子基本都是小顆的。
但是，那麼愛吃栗子的我卻從來不吃街上的糖炒栗子，特別是那種還把殼給破開的，聞著香，吃起來又硬又咸，因為把殼割開了，炒的時間長，沒客人買時就不斷翻炒，水分都被蒸發，黑乎乎的像石頭一樣硬。
自己買的板栗，只要是新鮮的，僅用水煮就能吃到原汁原味的栗子，又香又甜，吃了一顆還想再來一顆。
水煮的時候記得不要先把殼給破開，這樣才能最大程度的保持板栗的原味，雖然破殼煮吃起來會比較方便，但味道差好遠的啊。
每年中秋節，我隔三差五就會買兩三斤的栗子回來水煮著吃，一個人一天就可以消滅一大半，某人說我前輩子可能是松鼠，哈哈。
板栗煲雞也是超級好喝，把板栗去殼去皮，放點枸杞紅棗跟雞肉一起熬兩個小時，保證讓你贊嘆不已。
C. 新鮮板栗怎麼弄
板栗怎麼做好吃？學會這竅門在家自己做，不用蒸不用煮，香甜軟糯
我的真香小生活
09-15 17:04
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人們常說「七月楊桃八月山楂，九月栗子笑哈哈」，九月就是板栗慢慢開始上市的時候，板栗慢慢從滿是毛刺的小球中探出頭來笑眯眯的彷彿在向全世界宣告，它成熟了（它的孩子要誕生），主人們可以領它回家。
栗子分好幾種，我家有一顆是毛栗（野生的沒有嫁接過），長的特別小，小時候我們也不會像其他人家一樣打栗蓬，而是等著栗蓬自然開口，每天早早起床帶個小筐，爬到栗樹上晃動每個樹枝只聽見栗子啪啦啪啦的往下的掉，那時候都是我在樹上晃，弟弟在樹底下撿，當時可開心了，每年都等這個時候，這是真實的看見豐收的果實的，弟弟臉上笑開了花，總是說：「姐姐，怎麼會這么多呢，我都忙的撿不過來啦，你快幫我撿啊。」小時候開心真的很容易。
毛栗
毛栗長的小小的，但是自然掉落的有的會比較甜，我們都是生吃。想生吃毛栗的告訴你個方法：把新鮮的毛栗用清水清洗干凈泥土，飄在上面的要撿出來（都是畸形或讓蟲子吃了），把清洗好的毛栗放在散開先放在陽光下曬個2-3天後放在陰涼通分處晾20天基本就非常甜了（這樣不管是煮還是炒都不用放糖、蜂蜜）。
板栗
現在市場上買的栗子我們叫板栗（比較大，這都是嫁接過的），現在這個時候走在大街上經常聽見買板栗的，我也買過幾次嘗過它的口感，沒有小毛栗口感好，甚至有點噎得慌，裡面也有不少壞的，碰上個炒栗子技術不好的裡面那層皮還不好剝。我就不怎麼買了，今天分享一個我最喜歡的吃法。
大板栗買回來清洗干凈把壞的撿出來（清水裡漂浮的就是壞的），清洗後一個個用刀在板栗上切個十字（防止在炒的時候崩，而且還容易剝皮入味）；
切好後再放大碗里倒入適量40度溫水加入2匙勺蜂蜜（因為大板栗本身就不怎麼甜，加上新鮮板栗水分大這是也就不甜），浸泡30分鍾；時間到後電餅鐺預熱，把板栗倒入再加入沒過板栗1/3的蜂蜜水，蓋上蓋子雙面加熱5分鍾；
時間到後掀開蓋子翻一下蓋好蓋子繼續加熱4分鍾，就可以吃啦。
這樣炒的板栗干凈衛生、香甜美味比買的都好吃。不過還可以告訴你一個板栗更好吃的做法：自然變甜的板栗可以在燉雞的時候放一點進去，跟雞一塊燉出來的板栗更好吃，不信你可以試試。反正從小我家就這么吃，我都是光吃板栗不吃大雞腿的人，可見板栗燉雞的板栗有多好吃。
板栗可以健脾養胃、止血消腫、強筋活絡、補腎養顏的作用，對高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等具有較好的防治，老年人常吃栗子可以抗衰老、延年益壽。但需要提醒大家注意不要大量生吃栗子，偶爾嘗鮮可以，特別是腸胃不好的，不要多生吃。另外熟栗子也不要多吃，會令人氣滯中滿便秘、消化不良的人，不建議多食。
喜歡這種板栗做法嗎？歡迎評論區批評指正，喜歡我的點個關注、點贊、收藏分享，每天會分享身邊美食小技巧和生活見解，
D. 生板栗怎麼吃好
生栗子怎麼做好吃
生栗子一般建議炒這樣的話，味道來說是比較好的，而且營養價值是比較高的，所以建議可以選擇炒栗子，這樣的口感來說是比較好的，還可以選擇搭配，燒雞做成燒雞，栗子口感來說也是比較好吃的。而且營養價值也是非常豐富的，所以有很多人都很愛吃栗子，不單單是因為它的口感好吃，營養也是非常豐富的，所以很多人都願意搭配在一起吃，營養價值高對身體來說也是非常好的，而且對於炒栗子在吃的過程中把栗子塞到雞肚子里，然後進行燒雞，這樣做出來的燒雞和栗子都是非常好吃的，不僅口味好吃，營養價值也是非常豐富的。
生栗子怎麼保鮮
生栗子想要保鮮，可以選擇放在冷凍里冷凍的，保存時間是更長的，而且使得它的味道也是更好的，所以建議把它放在冷凍的裡面進行長時期的保存，這樣的效果來說是比較好的，而且口感來說也是比較好吃的。在這個過程中還可以選擇放在冷藏的裡面，冷藏的口感和口味也是非常不錯的，而且可以增加它的味道，使得它的整個狀態來說是非常好吃的，而且營養價值也是非常不錯的，所以可以搭配在一起吃，營養價值高對身體的好處來說也是比較豐富的。冷凍和冷藏都是可以放生栗子，對於口感來說是比較好的，所以，這個時候把它放在冷藏和冷凍室里。這樣的話，保存的效果是更好的。
E. 在家怎樣炒板栗好吃竅門
介紹一種自己在家用電飯鍋做糖炒栗子的方法。不用花幾塊錢就可以做上好大一鍋，真的值。栗子不僅可以養胃健脾，而且口味香甜軟糯，被眾多人追捧所喜歡。但是外面賣的糖炒栗子，因為炒的時候混入的石英砂是黑色的，栗子表皮蹭的全是黑的，有的果肉也是黑的。
今天就介紹一種用電飯鍋做糖炒栗子的方法，既干凈、衛生又不變黑臟手。
第一點、 清洗處理
把買回家的栗子仔細清洗，尤其是表面。之後用刀在每個栗子的表面劃出一道口子。也可以劃個十字，便於栗子可以更加的入味，也能保證用電飯鍋做能夠熟透，更加軟糯。
第二點、 加入輔料
首先是要放入一些冰糖，如果你喜歡其他的味道，也可以加入一些紅糖，自己自由發揮。然後在電飯鍋里，滴一些油，不必太多，根據自己的口味控制就好。最後加入清水，以剛剛要沒過栗子表面為標准。
第三點、 燜鍋
開啟做米飯的按鍵，用最普通的模式就行。之後就讓電飯鍋自己運行，中途千萬不要暫停打開鍋蓋。在電飯鍋完成烹飪之後，再燜10到20分左右，可以讓栗子更加的香軟。
最好使用帶壓力功能的電飯鍋。大個的栗子也很容易熟不透，不過都可以通過改刀和增加燜煮時間來彌補。
F. 買回來的生板栗怎麼做好吃
可以自己製作糖炒栗子。
主料 板栗 (250g)
輔料 油 (5g) 綿白糖 (適量)
1.板栗洗凈，並在鼓起的後背用剪刀剪條口子（一定要把殼剪破，否則會在微波爐里炸開的）
2.放進微波爐里，先高火丁2分鍾
3.2分鍾後取出放進碗里，倒入玉米油和綿白糖用筷子或勺子拌勻
4.放到盤子里碼勻後再次放進微波爐里，高火2到3分鍾即可
5.稍稍散熱即可享用了，非常香甜
小竅門：
1：板栗的口子開長點，吃的時候更好剝 2：最好挑選大小均勻的板栗來做，這樣成熟度是一樣的 3：進微波爐丁的時間要視板栗的大小和多少來定 4：板栗要趁熱吃才好吃，不過剛出爐的會很燙，要放至不燙手再吃
G. 怎樣炒板栗才好吃竅門
糖炒栗子
材料
主料：栗子，鹽，糖。
做法
把栗子洗凈，然後用利器把栗子pp割開，深度大概為5mm，長度要超過pp。注意這點很重要哦，千萬不要偷懶。然後洗凈，放在水裡泡10分鍾左右。
鐵鍋燒干，將鹽倒入，同時倒入已經瀝乾的栗子，千萬注意要在鹽冷的時候放栗子。
徐徐翻炒之，注意要使栗子受熱均勻，否則生熟會不一致，有些栗子還會焦。
過了幾分鍾後，你可以看見栗子慢慢漲開來。
於是加快翻炒的頻率，使先前粘在栗子殼上的鹽粒慢慢脫離，同時鹽色漸漸轉深。
這個時候，就加一勺白糖下去，注意要慢慢加入，要撒得均勻些。
糖加進入以後，鹽粒開始發粘，漸漸變成黑色，同時糖分焦化，焦香四溢，很有路邊糖炒栗子的感覺吧？這個時候，需要不斷快速翻炒，並使鏟子從鍋底插入泛起，以保證焦糖不粘鍋底。
待炒到鹽粒不再發粘，即關火，蓋上蓋子悶一會，以保證栗子熟透並使焦糖香氣滲入栗子里，然後用漏勺將栗子瀝出即可。
這是成品。
貼士：
1、首先聲明，栗子是會爆炸的，應該也算是危險品。
2、栗子一定要在尾部皮厚處切開，深度不小於5mm，長度要超過整個厚皮，這樣可以有效防止爆炸，並可以使栗子殼更容易剝開。
3、栗子在炒前請用水浸泡一會，這樣可以有效防止水分流失，避免肉質干硬。
4、栗子在鹽冷的時候下鍋，逐漸加熱，整個過程請不停翻炒，使栗子受熱均勻。局部受熱會使栗子燒焦，並可能引起爆炸。
5、糖可以不放，當然，放了會更香，更有糖炒栗子的感覺。
6、鹽炒完冷卻後收集保存起來，下次可以再用，若受潮結塊，加些新鹽並加熱即散開。
7、炒制過程中，溫度很高，注意燙傷！
H. 新鮮板栗怎麼煮才好吃
栗子是一種大夥兒也不生疏的食材，許多 人到生活起居中，會常常選購一些糖炒的板栗吃。自然，在一些生產栗子的地區，大家還喜愛用栗子來製做各式各樣的食材，例如很多人就愛煮新鮮的栗子吃。但是，要想將栗子煮的美味，還得把握一定的方式。下邊，就為大夥兒介紹一下新鮮板栗怎麼煮美味！
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新鮮板栗怎麼煮好吃
一、新鮮栗子能夠煮著吃嗎
能夠煮著吃。
一般熬法：用冷水煮板栗的，火災燒開，歷經15分鍾上下，換文火，最少火再煮15分鍾一定熟。很香很差，全方面的，美味。
用壓力鍋熬法：把板栗放到壓力鍋里，不必放的過多，稍微放幾滴水，慢文火，有10分鍾就可以了。立即用是水焯不好吃，板栗侵泡在水裡營養成分非常容易外流，並且還會繼續喪失原來的清甜味。再一個方式便是蒸，也沒有第一種方式美味，不妨都試一試。煮前還記得在板栗上劃一刀，那樣煮出去的板栗既漂亮又好削皮。
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新鮮板栗怎麼煮好吃
五香口感熬法：板栗除開一般的水熬法之外，還能選用五香口感熬法煮，那樣做出去的板栗吃起來味兒濃厚。
二、水煮栗子迅速削皮法
1、煮以前用水果刀在板栗上劃一個十字張口，煮了以後板栗皮便會漲開，非常容易削皮。
2、自來水煮開後將板栗趁著熱倒進冷水中侵泡10幾20秒，撈出控干水，板栗皮會由於遇冷收縮，非常容易就能除掉。同樣，煮開後放入電冰箱速凍也可以，並且冷凍後的板栗別有一番口味哦。
三、栗子的適用范圍
栗子不僅美味可口誘惑，並且營養成分非常高，但不一樣的作法，栗子也是有不一樣的適合群體。
栗子熟吃，老少咸宜：熟菜栗子能和胃健脾，減輕脾虛。
孕婦服用栗子不但補充各種營養元素，有益於盆骨生長發育，又能推動小寶寶發肓。女性服用栗子防衰老，皮膚容光煥發新年，光明鮮嫩，此外能夠減少女士身患2型糖尿病，有益於美容護膚和身心健康。
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新鮮板栗怎麼煮好吃
男生服用栗子補腎壯陽，強筋壯骨健身，調理脾胃，還能非常好的消除疲勞。
但糖尿病、風濕病病人及脾胃虛寒者禁吃。栗子無法消化吸收，不適合多食，不然會造成胃腕飽漲。嬰兒因為胃腸生長發育未全，栗子入食非常容易造成澎漲，不太好消化吸收，則需慎食。若小孩口生潰瘍，生瘡的時候可適度服用栗子。除此之外，霉變的栗子不能吃。