『壹』 豬血湯做法
豬的血可以潤肺，讓大家在環境污染的自然環境中覺得好一點，西蘭花是補鈣的最好蔬菜水果，豬的血菠菜湯這類湯是滋補養生人體的優良食材。那麼，豬的血西蘭花湯做法是什麼呢？
原材料：西蘭花3棵，豬的血100克。
輔材：蔥段10克，鹽、芝麻油各適當。
作法
1、西蘭花擇去枯黃，清洗再切段；豬的血清洗後切片。
2、鍋置火上，放進適當芝麻油，炒小香蔥段後放進適當沸水，火災燒開。
3、將豬的血放進鍋中，煮至水再度滾沸，添加西蘭花段、鹽，煮至西蘭花掉色就可以。
特點：豬的血、西蘭花全是補血補氣的食物，在其中原產地於高加索犬的西蘭花，性甘、冷，具備溫陽化、潤腸通便、促進消化等作用，女士因生理學特點普遍現象貧血症狀，多喝西蘭花豬血湯，對補血補氣、清目、潤肺都是有益處，特別是在能補充身體鐵製成分。
診療作用：春天易引起便秘，若大便久蹲強努，造成痔瘡流血，腫脹突顯，疼痛難忍。因此就擁有「富有難買春頭瀉」的俗話，換句話說初春應當促進消化，使排便維持微瀉情況為好。常吃豬的血菠菜湯可減輕春天便秘。
豬的血味咸性平，有變軟腸子中燥便使其便於排出來身體之外的功效。西蘭花益氣養血活血、清熱解毒、潤肺；豬的血與西蘭花適用，補而兼通，氣血虛及老人便秘，最合適服用。因此豬的血菠菜湯具備促進消化、清熱解毒、潤肺、活血的作用。
製做一份豬的血菠菜湯是特別適合崗位工薪族的，由於工薪族出外工作中經常會觸碰到一些空氣指數較弱的自然環境，吃豬的血可以消除肺臟累積的塵土等有害物，而身體在繁忙的日常生活非常容易導致缺鋅，吃菠菜可以立即補充含鐵，建議大夥兒能夠常常應用豬的血菠菜湯。
『貳』 豬血湯怎麼做好吃竅門
豬血湯的簡介及特色
特點。色赭味香，爽而不膩。
功效：補血益肝。
本道菜適用於貧血所致的頭目眩暈、面色萎黃、心悸氣短、食慾減退、
疲倦無力等症。
菜系及功效：葯膳偏方
豬血湯的製作食材：
豬血300，克，豬肝50，克，花生米50，克，大茴香2，個，細鹽4，克，白鬍椒粉少許，蔥白一段，陳醋10，毫升。
豬血湯的做法詳細步驟
1.將豬血、豬肝洗凈。豬血切成1 厘米見方的小塊，豬肝切成3 厘米寬、4 厘米長的薄片。
2.將花生米洗凈，用溫開水浸泡1 小時，撈出盛碗內備用。
3.炒鍋內放入10 克清油加熱後，將大茴香、蔥白（切碎）放入炸黃透出香味。
4.將豬血塊、豬肝片放鍋內炒熟。
5.加入開水1000 毫升，煎煮10 分鍾。6.將花生米放入，再煮10 分鍾。
6.加入細鹽、白鬍椒粉、陳醋，化開後起鍋。
『叄』 豬血煲湯怎麼做好吃
豬血湯做法：
材料：豬血、酸菜、姜、香菜、油適量、鹽適量、醬油適量、雞精適量。
1、豬血切小塊。
2、酸菜用刀切碎，姜切片，香菜切碎。
『肆』 豬血煮湯怎麼煮才好吃
豬血豆腐湯
原料：豬血100克、豆腐50克、姜2片、蔥1根，油2湯匙、料酒1湯匙、雞粉1/3湯匙、白鬍椒粉1/4湯匙、鹽適量。
做法：
1、豬血和豆腐都切成小塊;豬血氽水待用;
2、薑片切絲，蔥洗凈切成粒，香菜洗凈，切段;
3、鍋內放油燒熱，爆香蔥姜，下豬血，炒幾下，下料酒再翻炒幾下，加水燒沸;
4、放入豆腐煮5分鍾，下鹽、雞粉和白鬍椒粉調味，撒入蔥粒和香菜即可食用。
木耳豬血湯
主料：豬血250克，木耳(水發) 50克，鹽2克。
做法：
1. 將豬血切塊，木耳水發後撕成小塊。
2、豬血與木耳同放鍋中，加水，大火加熱燒開。
3、用微火燉到血塊浮起，以鹽調味即可。
韭菜豬血湯
原料：豬紅六塊，韭菜100克，生薑一塊，油鹽少許，枸杞幾粒。
做法：
1、韭菜洗干凈切5厘米的長段，豬紅泡洗干凈，切小塊。
2、豬血放入鍋中焯水，然後撈出備用，不忌豬紅腥味的也可以不焯水。
3、姜去皮，拍碎，放入鍋中，小煎片刻，倒入四碗水，燒開。
4、放入豬紅，煮大約8-分鍾左右，熟透，加入韭菜，再一兩分鍾。
5、調入鹽，胡椒粉(喜愛雞精的朋友可以調入雞精)。加入枸杞即可出鍋食用。
菠菜豬血湯
原料：菠菜，豬血，蔥，姜，白鬍椒，油。
做法：
1、菠菜洗凈，摘掉根須，切成段，放在一邊。
2、鍋上火加熱，倒入適量油，油熱加入薑片、蔥段爆香，加水，加一點料酒。
3、豬血切成片，等水開以後下鍋煮，把浮起的血沫撇出去加菠菜加鹽和白鬍椒調味，關火。
『伍』 豬血做湯怎麼做好吃法
豬血做湯
1.豬紅切塊，泡洗干凈
2.姜拍碎，蔥切碎
3.豬紅放入鍋中飛水去腥味
4.鍋中下油燒熱把姜炒出香味
5.倒入高湯或者清水大火燒開
6.倒入豬紅，加鹽燒開
7.最後撒上蔥花，胡椒粉，雞粉調味即可
『陸』 血腸湯的做法
血腸是很多人喜愛吃的，血腸含有的營養元素比較多，不過在吃血腸的時候，也是要適量進行，尤其是對肥胖的人群，對這樣食物要減少選擇，否則對身體也是會造成影響，那血腸的做法如何呢，對血腸在製作上，也是有很多不錯方法，下面就對它的製作方式進行詳細介紹。
血腸的做法：
豬血湯
材料：血腸2斤，肝連肉1斤，韭菜，酸菜，薑片，油蔥酥少許，蒜頭酥少許，胡椒粉
做法
1.備鍋水滾下肝連肉轉小火，煮到肉熟後將其撈起備用.<湯留用即為高湯底>
2.高湯下油蔥酥，蒜頭酥後，下整條血腸和薑片和部分酸菜，韭菜轉小火同煮到熟透入味即可.
3.先取血腸，和肝連肉剪成小段裝碗，依序再加入生韭菜段，生酸菜丁，再淋上熱湯後撒胡椒粉即可.
煎血腸
材料：血腸、酸菜、面條、培根末、蘋果片、香葉、洋蔥末、紅椒絲、黃油、蒜泥、鹽、胡椒、油
做法
(1)煎盤燒熱，加少許油，將血腸用中火慢慢煎熟。
(2)取鍋加黃油，炒香洋蔥末、培根末，投入蘋果片、香葉、酸菜，翻炒均勻，加水，以中火燜燒至汁水收干。
(3)面條用滾水煮軟，用黃油加蒜泥將面條翻炒並加鹽、胡椒調味。
(4)將血腸、面條、蘋果片、酸菜等裝盆，撒上炒熟的紅楸絲作裝飾。
特別關照
血腸煎時須不停翻動，使血腸受熱均勻。
對血腸的做法了解後，在製作血腸的時候，完全可以根據以上的方法進行，但是要注意的是，血腸製作的時候都是要適量的進行，現吃現做最佳，這樣吃的時候才能夠很好的品嘗血腸味道，同時吃的時候對身體也不會有任何影響。