Ⅰ 煮麵線的做法，煮麵線怎麼做好吃，煮麵線的家常
步驟
1.1.豬肉切細絲，備點蔥花和姜絲；
2.2.空心菜摘洗干凈後切小段備用；
3.3.鍋內冷鍋熱油下肉絲煸炒；
4.4.待肉絲水份煸干時下入蔥姜煸炒出味後烹點料酒、生抽撈出備用；
5.5.鍋內加水燒開後放入面線；
6.6.然後加入煸好的肉絲、空心菜，水見開後關火，最後調入鹽和雞精調味即可。
小貼士
因為面線裡面含鹽，所以調味時鹽要適量加，以免煮出來太咸；面線因為細所以容易熟，湯開後加入配料再見開即可。
Ⅱ 家常面線普通煮法
面條做法千千萬，唯有拌面入我心！
特別是這道醬燒雞蛋拌面，做法簡單，美味絕妙!!!
雞蛋和面條都是太日常的食材，組合起來竟然這么好吃，面條根根都裹著濃郁醬汁，咸香可口，每一口裹著雞蛋和青椒入口，口感和味道都絕妙!
看看這金黃油亮的色澤，嗦起來得多帶勁！
Ⅲ 煮麵線怎麼做好吃，煮麵線的家常做法
食材
主料
成魚
1條
面線
500g
干紫菜
10ml
菜心
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
味精
適量
步驟
1.成魚切塊，面線
2.鍋放紫菜炒香
3.加水煮開倒入魚和菜心煮開
4.加入面線煮到熟放鹽和味精
5.起鍋裝碗
Ⅳ 面線怎麼做好吃
麻油豬肝面線
材料
豬肝適量黑麻油少許老薑少許米酒少許蛋一個
做法
1
豬肝洗干凈切片用米酒腌約二十分鍾
Ⅳ 線面怎麼煮
今天來煮碗家常的手工線面來吃味道不錯哦！
食材換一換食材
線面
1把
前腿肉
少許
雞蛋
1個
黃花菜
少許
干香菇
少許
小蔥
少許
胡蘿卜
少許
料酒
少許
鹽，雞精
少許
生抽
少許
方法/步驟分步閱讀
1
/3
需要提前將黃花菜和香菇泡水，前腿肉切絲加入少許生抽腌制10分鍾，碗里打入一個雞蛋打散，小蔥切出蔥白部分，剩下的切成蔥花，泡好的黃花菜和香菇洗凈，香菇切小塊，胡蘿卜切絲。
2
/3
鍋中加熱放油，下入雞蛋煎一下，煎好後裝碗備用，再下入蔥白，胡蘿卜，香菇翻炒片刻，再放入肉絲繼續翻炒，加少許料酒，再放入黃花菜，雞蛋炒勻加一碗清水煮5分鍾，加少許鹽，雞精調味。
3
/3
另一個鍋中加水燒開，放入線面，用筷子攪散，水有點開了就把線面撈出，線面不要煮太久，稍微撈一下就可以了。線面放入碗中放入煮好的湯汁灑上些蔥花就可以上桌啦！
Ⅵ 面線糊怎樣煮好吃
面線糊 福建省閩南地區小吃。呈糊狀，是由細面線、番薯粉製作成。先將水煮開，放入番薯粉和調料、面線。一般為早餐食用，就著本地的另一種小吃——油條吃。可以在面線糊里放入大腸、蝦仁、豬肝等等。
配料:
1、主料：精製面線75克。
2、輔料：蝦糠150克，豬骨湯1000克，熟魚肉200克，精鹽15克，味精6克，澱粉50克，胡椒粉、芫荽、白酒（浸泡過當歸）適量。
·特色：此面線糊味道鮮美，清甜爽滑，具有泉州地方風味。
·操作:
1、將蝦糠包紮於紗布中放入1000克清水鍋中，用中火煮半小時，撈起蝦糠後，湯汁過濾待用。把熟魚肉撕成絲。
2、鍋置旺火上，倒入豬骨湯和用蝦糠煮過的湯汁，澆沸。將精製面線稍捻碎放入沸湯鍋中，加入精鹽、味精調准味。澱粉調水徐徐舀入鍋中，並不停推勺至面線浮起，鍋中湯汁成糊狀即可。
3、用餐前可根據各人的口味，加入鹵大腸、小腸以及各種熟食品和油條，食用面線糊時撒上胡椒粉、芹菜末、白酒以及鹵汁，味道更美。
Ⅶ 怎麼煮麵線線面好吃
不要等水全開再放,半開就好這樣不會僵.
Ⅷ 素食麵線怎麼煮好吃
素食麵線加點生抽，餓得時候吃什麼都好吃！！