『壹』 火鍋底料小肥羊，橋頭，德庄哪個好
都差不多吧，都是川味火鍋，就要看自己比較喜歡那一家的啦。如果覺得少的話，可以找度娘問問
『貳』 重慶德庄火鍋底料和橋頭火鍋底料哪個更正宗
兩家我都吃過，我選德庄。橋頭的越煮越咸還發苦，而且不香沒啥滋味。德庄的又香又辣，但是吃了拉肚子。兩者做個形容，德庄的好比吃的方便麵，橋頭的好比白水重鹽煮麵條。說實話，看過網上很多人說橋頭的好吃，我是很不明白，紅九九，紅燈籠之類也可以。但是那個什麼草原紅太陽千萬別買，簡直是垃圾中的戰斗機
『叄』 名揚和橋頭哪種火鍋底料更好吃
名揚和橋頭哪種火鍋底料更好吃沒有唯一標准，每個人審美不同。
1、名揚火鍋底料牛油麻辣：聞起來真的很香，味道也確實不錯。
2、橋頭火鍋底料：煮火鍋整個的時候整個屋裡飄香四溢，忍不住的竄鼻子。一次不要放太多，因為真的好辣，一次用一包的一半就可以了，也夠辣夠香。
火鍋底料注意事項：
製作火鍋底料用到的原料有，牛油，清油，豬油，雞油，蔥姜蒜，豆豉，冰糖，各種香料，豆瓣醬，滋粑辣椒。網上有很多火鍋底料的做法，製作方法大同小異，但是每個材料的份量要求需要注意控制。
火鍋底料味道的好壞關鍵在於選料，香料的配比，火候的掌握。比如選用價格低廉的牛油，炒出的火鍋底料味道就會有很大差別，這樣的味道不香，有各種怪味，涮菜的時候也容易起泡等。如果香料的配比不好，影響火鍋的味道，香味不正。製作火鍋底料火候掌握不好，製作出的火鍋底料香味就會不好，不容易散發出來。
『肆』 近幾年德庄火鍋是不是挺出名的
橋頭火鍋比德庄發源更早。橋頭火鍋在八十年代的重慶是很出名的，等庄到九十年代末才開始出名。現在兩家的底料味道差不多，大同小異。德庄價格略高一點
『伍』 重慶火鍋底料哪個牌子最正宗好吃
情滿山城、吉順隆、秋霞、橋頭、德庄。以上品牌的底料都屬於重慶火鍋底料，用料精良，口味醇厚。
5、德庄：底料分為牛油火鍋底料與植物油火鍋底料，主打麻辣鮮香的特點，具備獨特的口味特色。不光辣湯的味道好，清湯的質量也很感人，湯頭鮮甜，空嘴喝湯也不會感覺到嘴干，吃起來沒有負擔。
『陸』 德庄,秋霞,橋頭,那種最好，
看個人口味。德庄是老牌子，口碑好，不是超級辣，秋霞和橋頭的味道比較贊。
『柒』 想買九宮格的火鍋底料，不過市面上貌似都買不到火鍋店那種，試過劉一手，橋頭，德庄，總體來看德庄還好一
這幾個的底料都是膏狀的，先要炒一下，之後加水再煮，才會比較好吃，我們在大學都是這么做的，你可能是做法的問題
『捌』 火鍋底料 橋頭好還是德庄好
橋頭是重慶的老品牌，德庄是近幾年因為火鍋做得好而出名的，至於味道各有千秋，看自己喜歡。
『玖』 重慶火鍋底料哪個牌子最正宗好吃
海底撈、小天鵝、秦媽、秋霞、周君記、德庄、辣火老灶、橋頭、劉一手、奇火鍋等最好吃的的是德庄、海底撈。
德庄火鍋底料：重慶的老字型大小品牌，現在面向全國味道進行了改良，去除了一定的重慶火鍋本土風味，降低了油膩感，提高了香料味。
海底撈火鍋底料：雖談不上很好吃，但是也絕對不算差，火鍋該有的味道都有了，湯色清晰，鍋底整體品質不錯，味道沒有明顯的個性，比較適應廣大群眾口味需求。
超市裡賣的便宜很多，看到就先屯著。另外推薦番茄味的，也很好吃。這個底料配上他家的蘸料，個人口感有點辣啦。
秋霞火鍋底料：相信重慶人家裡多多少少都會有秋霞，秋霞作為重慶著名老火鍋，以鮮香聞名，另外就是它的醬料比較重，特別適合一些重口味的朋友。
飯巢火鍋底料：
作為重慶新興火鍋底料的代表，飯巢可謂是風頭十足，不僅入駐了重慶各個大型超市，更是開創了超市火鍋底料試吃先河，據說連現在這種方塊形狀的包裝都是由飯巢原創的。