① 車仔面和烏冬面區別是什麼
1、起源不同。烏冬面又叫烏龍面，是一種以小麥為原料製作的日本特色麵食，車仔面是香港一種廉價麵食，是香港市民在生活水平較低的年代，發明的一種麵食。
2、外觀不同。烏冬面比較粗，面條直徑有4毫米～6毫米，煮熟後會變粗變重，比如100克的烏冬面煮熟後會變成400克左右，因此能產生較強的飽腹感。而車仔面比較細，比米粉稍粗一點。
3、營養價值不同。烏冬面含有很多高質量的碳水化合物，還含有豐富的澱粉、糖、蛋白質、鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，車仔面含有一定量的蛋白質，還含有鈣、鐵、磷、鎂、鉀和銅等人體必需的物質等。
烏冬面介紹：
烏冬面被稱之為烏龍。是一種以小麥為原料製造的日本面，在粗細和長度方面有特別的規定。 烏冬面是最具日本特色的面條之一，與日本的蕎麥面、綠茶麵並稱日本三大面條，是日本料理店不可或缺的主角。
烏冬面是用鹽水來和的面，促使面團內快速形成麵筋，然後擀成一張大餅，再把大餅迭起來用刀切成面條。其口感介於切面和米粉之間，口感偏軟，再配上精心調制的湯料，就成了一道可口的麵食。
是將鹽和水混入麵粉中製作成的白色較粗(直徑4毫米～6毫米)的面條。冬天加入熱湯、夏天則放涼食用。涼烏冬面可以蘸被叫做「面佐料汁」的濃料汁食用。
② 你喜歡吃烏冬面，還是車仔面，還是土豆粉呢
其實更喜歡吃土豆粉，主要土豆粉從小吃到大都吃不膩，而且我家這邊的土豆粉好吃，又辣又香。
而且我是重口味愛好者，所以烏冬面和車仔面對我來說口味太平淡了，沒有土豆粉帶來的吸引力大。
③ 烏冬面和車仔面哪個熱量高
烏冬面的熱量高；
如下圖所示：
營養價值：
1、烏冬面含有豐富的澱粉、糖、蛋白質、鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸的功效，還有硫胺素、核黃素，纖維，維生素A，和三種氨基酸等。
烏冬面含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量，而且在煮的過程中會吸收大量的水，100克烏冬面煮熟後會變成400克左右，因此能產生較強的飽腹感。
2、車仔面含有一定量的蛋白質，是維生素和礦物質的主要來源，含有維持神經平衡的必需維生素B1、B2、B3、B8和B9，同時，還有鈣、鐵、磷、鎂、鉀和銅等人體必需的物質。
④ 哪種烏冬面比較好吃
首先有一定厚度，圓的烏冬面最好直徑有0.5厘米，以保證一定質感；其次表面要光潔、滑爽，以保證口感。湯料也很重要，如果您不會自調，市面上現在有幫你配好調料的烏冬面賣。我經常吃的「伊田面館」品牌就不錯，口碑據說很好，是比較正宗的烏冬面。
⑤ 壽桃牌車仔面和7-11牌子哪個好吃
711用的就是壽桃牌的，包裝不一樣用的是專門供應711的包裝袋。
⑥ 車仔面和烏冬面哪個好吃
都差不多，只是調料略有差異、風味有所不同而已
⑦ 日本的烏冬面到底好吃在哪裡
其實說起日本有七大烏冬面，這並不是人為的分類，而是由於地域的不同和飲食習慣的不同，自然發展的結果。
1.稻庭烏冬，2.水澤烏冬，3.武藏野烏冬，4.味噌煮烏冬，5.伊勢烏冬，6.贊岐烏冬，7.五島烏冬
就說其中的一種味噌煮烏冬
烏冬面的製作方法和我國普通面條基本相同，因此和大多數的中國面條比較像。據說日本烏冬面的做法是由唐朝年間，弘法大師空海從中國帶回去的。
所以說，一碗好的烏冬面，味道一定是濃香醇厚、爽糯鮮爽的，功夫一定是體現在高湯配料上面的。
⑧ 烏冬面和車仔面哪個熱量高
熟的烏冬面和車仔面不加佐料相比，烏冬面每100克，102.6大卡。車仔面每100克，168大卡。所以車仔面的熱量比較高。
⑨ 烏冬面是什麼做的 哪一種好吃
烏冬面是什麼做的：
又作烏龍，是一種日本麵食。是以小麥為原料製造的，在粗細和長度方面有特別的規定。烏冬面在日本有很多種類，有秋田的稻庭烏冬面、群馬的水澤烏冬面、埼玉的加須烏冬面等。
烏冬面哪一種好吃：
1、烏冬面作為大米類主食之一和節慶時享用的特殊食品，品種多樣，價格低廉，從古到今深受日本人民喜愛。從消費量來看，四國香川縣生產的贊岐烏冬面排第一，在干烏冬面的產地群馬縣排第二。烹調方法和配料強烈反映了地區差別，所以存在各種各樣的類型，有「日本三大烏冬面」的說法，但具體是哪三種似乎沒有統一的結論。
2、最經典的日本烏冬面做法，離不了牛肉和高湯，面條滑軟，醬湯濃郁。烏冬面的湯料在中國人看來只是醬油湯，其實裡面有所謂的「出汁」，即由昆布和柴魚片等熬制的高湯，一般油水較少。「狐うどん」(狐狸烏冬面)是最有名的形式之一，即在面條上放上一片較大的油豆腐(形狀和滋味和中國的油豆腐有些不同，因傳說中狐狸喜歡吃油炸豆腐，故得此名)，此外再撒上一把蔥花，就做好了。
⑩ 都說烏冬面好吃，都有哪些口味啊
烏冬面的口味挺多的，煮、炒都行。我經常吃的是伊田的，xo醬、香辣牛肉醬、擔擔醬的味道都挺好吃的，口感也相當不錯的~