Ⅰ 豬肝怎麼做會很好吃
在我們的現實生活中，隨著社會經濟的快速發展，我們的生活水平得到了很大的提高，生活方式也是發生了很大的變化，現在對於大部分的人來說，我們都會在平時的生活中做一些美食來犒勞自己，然而對於豬肝的做法也是有非常多的，所以很多人就會產生這樣的疑問，就是豬肝怎麼做才會很好吃呢？對於這一問題的回答，在我看來，我覺得可以用酸辣椒來爆炒，還有就是盡量的放油多一點，下面我們具體來了解一下。
所以我們在平時的生活中，也應該要更多的去關注這方面的問題，對於每一個人而言，做飯並不是那麼難的，所以只要我們認真的花時間去學習的話，那麼就會學習到很多關於做美食的方式和技能和技巧，以上就是我總結的一些對於這個問題的相關人士，希望這些能夠對大家在今後的生活中有用。
Ⅱ 豬肝好吃做法
1.豬肝洗干凈
2.切成片，切的越薄越好，容易進味，注意，一定要切成片狀
Ⅲ 怎樣腌制豬肝才好吃
腌制豬肝的方法是有技巧的，做的方法對了就會炒得很滑嫩。
炒豬肝，相對於炒制的過程，腌制這個步驟十分的重要，掌握了正確的腌制方法，就能有好有效的鎖住豬肝中的水分，保持豬肝鮮嫩的口感，這個方法是這樣子的。
將豬肝放入清水之中加入一勺食鹽，用手反復的搓揉豬肝，洗住裡面的血水，洗干凈之後將豬肝切成薄片可以切得薄一點，這樣在炒這個時候就更容易掌握了。
然後開始腌制，把豬肝放入一個盤子里，加入一小勺食鹽，少許胡椒粉，再加一小勺料酒去腥，用手抓均勻，然後再加入一勺澱粉，再次抓均勻，鎖住豬肝的水分，這樣做好後就大概腌制五分鍾。然後准備好各種配菜，就可以開始炒豬肝啦。
Ⅳ 豬肝怎樣做才好吃呢
都說，豬肉渾身都是寶，不管它的五花肉還是裡脊肉，還有它的內臟，都是超多人愛的，其實當然也包括我，這些不僅好吃，還是適當的食療功效，烤肉的時候最愛的是五花肉，燒烤的時候最愛的是裡脊肉，內臟最愛的就是爆炒和煲湯了。
這樣，就簡單的完成啦！吃起來口感是很嫩的，不老不腥，毒素什麼的更沒有了；你還有什麼更好的建議嗎？歡迎評論告訴我哦！
Ⅳ 豬肝的怎麼做好吃
【家常炒豬肝的做法】
食材用料：
豬肝 200克、西王玉米胚芽油 50克、洋蔥 1個、青椒 1個、蒜苔 3根、
水發木耳 適量、蒜 兩瓣、姜 3片、鹽 3克、生抽 15克、米醋 5克、
白糖 3克、料酒 10克、生粉 10克、干紅椒節 適量、花椒 少許。
步驟：
豬肝用流水浸泡1小時，斜刀拉成薄片。
洋蔥切瓣，青椒切片，蒜苔切寸段，蒜切碎。
點火將鍋燒熱。
燒鍋時用生粉和一半生抽將豬肝抓勻。
鍋熱後倒入西王玉米胚芽油。
放入干紅椒節和花椒炸香。
放入豬肝快速滑散盛出，油留鍋中。
放入洋蔥、青椒、蒜苔炒至斷生，加鹽調味。
放入豬肝炒勻，烹入料酒。
放入木耳、薑片，依次加白糖、米醋和餘下的生抽翻炒均勻。
放入蒜碎炒勻關火。
出鍋裝盤。菜老闆送的食用花擺上，別浪費了。
小貼士
炒豬肝關鍵是把握火候，整個過程大火快炒。不適應花椒的可炸香後盛出不用。豬干要下鍋前才上漿，不然會出水的。
【銀耳豬肝湯】
做法：
准備適量的銀耳放入水中進行浸泡，
把根蒂去掉，撕成瓣狀，
之後將准備好的豬肝洗凈切成片，
小白菜也清洗干凈，切段，姜切片、蔥切段，
准備一個碗，把豬肝放入，加入生粉、鹽、醬油，打入雞蛋拌勻，
把炒鍋燒熱，加入油，
半熟時下入姜、蔥爆香，然後放入適量的清水，等到水燒開的時候，
下入銀耳、豬肝，煮10分鍾左右就可以出鍋了。
功效：明目，這道菜中含有豐富的維生素A，對我們的眼睛有很大的好處。
【爆炒豬肝】
准備好豬肝300克，料酒適量，醬油適量，蔥姜蒜，黃瓜各適量。
做法：
用清水加上幾滴白醋，把豬肝泡上兩個小時，這樣是可以把豬肝清洗好的
把豬肝切片，再用料酒、醬油，腌制上15分鍾左右。
把胡蘿卜、蔥姜蒜切片，黃瓜切條。
油鍋燒熱，先炒配料，等到胡蘿卜完全變軟變金黃的時候，放入豬肝，然後用大火不停的翻炒，等上三分鍾左右的時間。
最後放入黃瓜條，等到出鍋加雞精就可以了。