A. 吃蘋果不削皮,有什麼好處嗎
蘋果*既可治便秘,又可治腹瀉
「每天一蘋果,醫生遠離我。」這是歐洲流行的一句俗語。可見,蘋果是營養價值很高的水果。
對於便秘有效的是蘋果中所含的食物纖維,包括水溶性和不溶性兩種。
被稱做果膠的水溶性纖維有很強的持水能力,它能吸收相當於纖維本身重量30倍的水分。而且和瓊脂中所含的纖維一樣,它會在小腸內變成魔芋般的黏性成分,蘋果醬中稠糊糊的成分就是果膠。
實驗證明,蘋果的果膠能增加腸內的乳酸菌,因此能夠清潔腸道。蘋果中不溶性的食物纖維有纖維素、半纖維素和木素等,能夠使便量增加。
吃蘋果最好不削皮
果膠大部分聚集在皮中以及皮附近。
果膠不僅會增加便量,在腹瀉時還能吸收水分,使大便保持一定硬度。因此便秘時吃蘋果不要削皮,而在腹瀉時,吃削下來的蘋果皮更有效果。蘋果最好連皮一起吃,即使削皮也盡量削薄一些。
B. 蘋果不削皮可以吃嗎
吃蘋果不要去皮,蘋果皮中有很多營養成分。
蘋果連皮吃的好處:
1、蘋果連皮吃保護肺臟
一項研究發現,蘋果皮中富含自然 抗氧化劑 槲皮素,該物質可保護肺臟不受污染物侵害。每周至少連皮吃5個蘋果可以改善肺臟功能。
2、蘋果連皮吃保護記憶力
一項早期研究還發現,蘋果皮中富含的 抗氧化劑 槲皮素有助於防止與阿爾茨海默病(老年痴呆症)等退化性疾病有關的大腦組織損傷,因而有助於保護記憶力。
3、蘋果皮具有防癌功效
一項研究發現,蘋果皮具有良好的抗癌防癌功效。研究人員從蘋果皮中確定出了十多種三萜化合物,這些物質都能夠抑制肝癌、結腸癌或乳腺癌等癌細胞生長,也可殺死癌細胞。
4、每天吃一個帶皮蘋果有助減肥
蘋果為高纖維、低熱量食品,經常吃不容易有飢餓感且熱量攝入少,有助於減肥。
5、蘋果皮中膳食纖維最多
一個中等大小蘋果的皮含膳食纖維4.4克。而削皮後,蘋果肉中的膳食纖維僅為2.1克。
6、蘋果皮中維生素最多
中等個頭蘋果的皮中含8.4毫克維生素C和98國際單位(IU)的維生素A。削皮之後,蘋果果肉所含這兩種維生素僅為6.4毫克和61國際單位。
蘋果的功效與作用:
1、減肥
蘋果由於其含有人體必不可少的各類氨基酸、蛋白質、各種維生素、礦物質及胡蘿卜素等,既基本上可以滿足人體的必需,又容易消化吸收。
蘋果 減肥的具體方法 是減肥期間每天只吃蘋果,可以按人們習慣的早、中、晚進食習慣食用,食量以不感覺飢餓為好。
2、補血
小寶寶容易出現缺鐵性貧血,而鐵質必須在酸性條件下和在維生素C存在的情況下才能被吸收,所以吃蘋果對嬰兒的缺鐵性貧血有較好的防治作用。
3、保養肌膚
蘋果中富含鎂,鎂可以使皮膚紅潤光澤、有彈性。
4、保護心臟
蘋果的纖維、果膠、抗氧化物等能降低體內壞膽固醇並提高好膽固醇含量,所以每天吃一兩個蘋果不容易得心臟病。
5、清潔口腔
如果一個蘋果用15分鍾吃完 的話,蘋果中的有機酸和果酸質就可以把口腔中的細菌殺死,起到 保護牙齒 防止蛀牙和發生牙齦炎的作用。
6、預防佝僂病
蘋果含有豐富的礦物質和多種維生素。嬰兒常吃蘋果,可預防佝僂病。
7、減輕腹瀉
蘋果可促進消化系統健 康,減輕腹瀉現象。
8、美白養顏
蘋果中的膠質和微量元素 鉻能保持血糖的穩定,還能有效地降低膽固醇。蘋果中的粗纖維可促進腸胃蠕動,並富含鐵、鋅等微量元素,可使皮膚細潤有光澤,起到美容瘦身的作用。
C. 蘋果一定要削皮吃嗎
也可以不削皮的,但是要洗干凈。
D. 蘋果是削皮吃好還是不削皮吃好
盡量還是不要削皮,因為蘋果皮中含有豐富的維生素C和人體必需的硒元素
1.蘋果皮與蘋果肉的營養成分有明顯不同,前者有較多的水不溶性膳食纖維、維生素及礦物質,但膳食纖維的攝入並非越多越好,它會帶來胃腸道的不適感,也會減少礦物質等營養物質的吸收,而從消化吸收率考慮,果皮中的維生素與礦物質的整體質量
2.水果在種植、保藏、運輸等環節中都有被污染的可能。所以有的人還是喜歡削皮吃。
3.蘋果削不削皮,營養價值不會相差太多。
4.如果帶皮吃清洗干凈就可以了。
3、蘋果有降低血壓的作用
蘋果中含有較多的鉀,能與人體過剩的鈉鹽結合,使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時,吃些蘋果,有利於平衡體內電解質。蘋果中含有的磷和鐵等元素,易被腸壁吸收,有補腦養血、寧神安眠作用。蘋果的香氣是治療抑鬱和壓抑感的良葯。專家們經過多次試驗發現,在諸多氣味中,蘋果的香氣對人的心理影響最大,它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。臨床使用證明,讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣後,心境大有好轉,精神輕松愉快,壓抑感消失。實驗還證明,失眠患者在入睡前嗅蘋果香味,能使人較快安靜入睡。用蘋果洗凈擠汁,每次服100毫升,每日3次,連續服用,15天為一療程, 蘋果具有降低膽固醇含量的
E. 蘋果不削皮吃好嗎
蘋果本身不削皮吃對人營養要多些,而外面賣的蘋果,為了能讓蘋果放得更久,也為了能讓蘋果好看些,所以在蘋果的表面加了一層臘,照理說平時少吃點這樣的蘋果也沒什麼傷害可是臘本身含有一有害物質,所以最好不要吃或是少吃。如果懶得消皮那就最好將蘋果先用溫水洗洗再用清水沖洗一次再食用為更好,也有益健康。
F. 吃蘋果可以不削皮嗎蘋果皮都含有哪些營養
吃蘋果可以不削皮,但你要對蘋果表皮要進行有效清理。因為蘋果的表皮在生長成熟的過程中,可能會殘留下一些農葯成分。或是在市場流通過程中,難免會受到各種因素的污染。還有,為了儲存保鮮,有很多商家在一些價格很貴的蘋果上打蠟,如果這些潛在蘋果表皮的風險沒有處理掉,對我們的健康會造成不同程度損害。
五、蘋果皮中的微量元素
蘋果皮中還含有多種礦物質和微量元素,其中礦物質主要包括氮、磷、鉀、鈣和鎂等,微量元素包括鐵、硼、鋁、錳和鋅等。除此之外蘋果皮中還含有少量蛋白質、脂肪和氨基酸。
總之,我們在吃蘋果的時候如果削了果皮,就等於把蘋果的營養丟了一半。所以我們在吃蘋果的時候,辛苦一下,清理一下蘋果的表皮,最好不要連皮一塊削掉,否則,一個蘋果吃成半個蘋果了,不劃算。
G. 吃蘋果可以不削皮嗎
你好:吃蘋果可以不削皮,蘋果皮的營養比果肉還高呢,但是需要洗一洗皮上的果蠟和農葯再吃。望我的回答能幫助到你
H. 蘋果要不要削皮吃
不削最好,蘋果中的大部分纖維素和營養都集中在皮上,但要注意一定要洗干凈了再吃啊~
I. 蘋果不削皮能吃嗎
不能吃。如果蘋果皮上的農葯殘留超標,食用後會損害人體健康。
世界衛生組織專門針對中國建議,對根塊類蔬菜和水果要徹底削皮,這其中就包括蘋果。此外,蘋果皮上還可能附帶有PM2.5的顆粒物,這些顆粒物上不僅有無機物,還有不少有機化合物,這些有機化合物可能滲透到蘋果皮中去,光靠水洗很難清除干凈,長期食用可能會對人體健康產生不良影響。因此,為了保證健康,吃蘋果時還是應該削掉蘋果皮。
(9)蘋果可以不削皮吃嗎擴展閱讀:
此外,在購買或食用蘋果時還應該做一些選擇和處理。
首先,在購買蘋果時,不要過分追求「賣相」,蘋果表面略有麻點是正常現象,過分光滑發亮的蘋果有可能被打過蠟,食用打過蠟的蘋果不利於人體健康。
其次,最好吃應季的蘋果,這種蘋果無需長時間保存,商家自然就不會打蠟或者噴灑保鮮劑;同時,應盡量購買本地或者附近地區的蘋果,這些蘋果的運輸過程較短,吸附的臟東西也相對較少,但如果是套袋的蘋果則無地域限制,因為袋子可以隔離絕大多數的外界污染。