⑴ 土雞怎麼燒好吃
土雞200克、香蔥30克、生薑15克。花生油25克、鹽10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少許、麻油5克、濕生粉20克、老抽王10克、清湯適量。
[1.土雞殺洗干凈，切成塊，香蔥切段，姜切片。
2.燒鍋下油，放入薑片、蔥段、土雞、清湯，調入鹽、味精、白糖、胡椒粉同燒。
3.燒至汁濃雞熟透時，用濕生粉勾芡，淋麻油即可。
樹花燉土雞的做法:
主料：本地雞、水發灰樹花、火腿片、生薑、蔥
調料：食用油、鹽、味精、雞精、黃酒、胡椒粉各適量
做法： 1、先將洗凈的本雞在開水鍋中焯一下水，然後放入砂鍋，加清水、黃酒、生薑塊、蔥結、火腿片，用旺火燒開，然後用小火燉2個小時。
2、燉熟後加入雞精、味精、鹽和水發灰樹花，再燉15分鍾。
3、最後加入胡椒粉即可。
特點：此菜清醇鮮香，滋補養身
⑵ 土雞怎麼做才好吃呢
土雞肉質細膩，味道鮮香，營養也是比較豐富的，做法多種多樣，但還都不算很難
我平時喜歡做土豆燒土雞、土雞湯、土雞煲等，都很好吃，做起來也不算困難，很簡單易學，大家嘗試動手製作幾次就可以熟練的掌握
下面我分享一下它們的做法，希望對您有所幫助！
【土雞燒土豆】
青椒切片，生薑切片，大蒜拍扁，蔥切蔥花，土豆削皮切塊，土雞處理好後，將其斬成小塊備用
起鍋燒油，將油燒熱後，放入生薑片和大蒜以及蔥花，放上八角，倒上一些豆瓣醬，將其炒出香味後，放入雞肉塊，翻炒片刻後，放上十三香，倒上醬油和米醋以及料酒，繼續用大火翻炒，將其炒出油，倒入溫水
好吃的土雞煲就做好了，大家可以嘗試動手製作一下
大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！
⑶ 土雞怎麼做好吃
准備材料：土雞雞腿5隻、土豆1個、青椒1個、姜1塊、醬油少許、鹽2克、蔥1棵、八角2個、大蒜1頭、老抽少許、白砂糖2勺、花椒少許
一、將雞腿肉洗干凈斬塊，同時燒一鍋開水。
⑷ 土雞怎麼炒好吃還是燉
主料土雞半隻 輔料油5ml老抽1ml料酒5ml生抽5ml蚝油2ml蔥1小段姜3片蒜2瓣花椒粒10來顆大料（八角）1瓣桂皮1小片白芷1小片香葉1小片白糖5g清水適量
步驟
家常燉土雞的做法步驟11.土雞處理好，清洗干凈，剪成小塊。（我一次燉半隻。）
家常燉土雞的做法步驟22.鍋中加足夠的涼水。
家常燉土雞的做法步驟33.雞塊下鍋，開火，下入2片薑片，加2ml料酒。邊等開鍋邊攪拌。
家常燉土雞的做法步驟44.開鍋後用湯勺撇去血末。
家常燉土雞的做法步驟55.逐漸撇去血末後，用笊籬撈出雞塊，連同剛才的2片薑片也撈出。
家常燉土雞的做法步驟66.熱鍋涼油。
家常燉土雞的做法步驟77.改小火，下入雞塊翻炒。（看出是土雞了吧？肉挺緊實，皮黃黃的。）
家常燉土雞的做法步驟88.加入料酒、老抽、蚝油、生抽、白糖，繼續煸炒至上色，炒出香味。
家常燉土雞的做法步驟99.雞塊倒入湯鍋中，加入開水，水要一次加足，不要中途加水，水量沒過雞塊，再高出3、4cm。下入蔥段、剩下的薑片、大蒜，花椒粒、大料、桂皮、白芷、香葉。再次煮開後改小火燉。
家常燉土雞的做法步驟1010.燉至湯汁還剩一小半的時候，大約1個半小時，關火，盛出。（燉煮時間根據土雞的老嫩程度自己調整。）
⑸ 自己家養的土雞，怎麼做好吃又有營養
自己家養的土雞 ，怎麼做又好吃又有營養呢？以前的人們主要是通過狩獵的 方式對那些小動物們進行捕獵，能吃到美味的肉食 。但後來人們發現 ，如果一次性將那些狩獵到的動物吃掉 ，基本上是不太可能的 ，因此他們就想到了圈養這個方法 ，所以也就有了後來人們所說的家禽了。這么家禽是什麼呢 ?是人們所飼養的那些肉類動物 ，例如現在的雞，鴨，魚，豬，牛等等各種各樣的家禽 。
腌制好的雞肉大火炒五分鍾 ，再加入調料進行調味 ，最後加入水，沒過雞肉，慢燉20分鍾，如果有砂鍋的話 ，那麼可以選擇砂鍋進行蒸燉 ，因為砂鍋燉出來的食物非常的美味……
⑹ 土雞怎麼燒好吃又營養
土豆燒土雞
材料：土豆、土雞、干香菇
做法和步驟：
1、准備材料。雞洗凈用清水泡去血水，雞塊加蚝油、料酒、鹽腌15分鍾左右；土豆去皮切滾刀塊。
2、炒鍋熱油，爆香蔥姜蒜、干紅辣椒；放入雞塊煸炒片刻至雞塊顏色發白，調入郫縣豆瓣醬；翻炒片刻後再加老抽、生抽、冰糖炒勻。
3、倒入沒過材料的溫水大火煮開後開中小火燉煮；約5分鍾後加入土豆塊同煮；燉至土豆軟糯，湯汁濃稠，加青椒、蔥調味，大火收稠湯汁即可。
營養價值：
1、雞肉中富含氨基酸，是優質的蛋白質來源，也是磷、鐵、銅與鋅的良好來源。人體中所必須的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D、維生素K等元素雞肉中都含有。如果是熱量低，可以去掉雞皮，選擇雞胸脯部位的肉熱量比較低。
2、土豆中含有豐富的B群維生素和優質的纖維素，另外還含有人體所必須的微量元素、氨基酸、脂肪、蛋白質和澱粉等營養元素。其中，鉀元素的含量較高，可以改善人的食慾。另外它還可以抗衰老、養護脾胃、益氣潤腸。
⑺ 柴雞和土雞的區別，哪種更好吃
柴雞和土雞是一樣的，只是叫法不同，柴雞，也叫笨雞，麻雞，土雞。
⑻ 土雞怎麼燉才好吃
土雞可以和豬肚一起燉，豬肚中含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素A、維生素E、蛋白質、脂肪等成分，和土雞一起燉湯，既營養味道又鮮美。
食材及用料：豬肚一個、土雞150克、香菇150克、山葯一根、大蔥一節、花椒適量、生薑一塊、料酒適量、澱粉適量、檸檬汁適量。
1、准備好食材。
⑼ 有一隻土雞，怎麼做最好
說到土雞，相信所有的吃貨都會兩眼發亮，土雞不腥不燥，基本只需要簡單一煮，就能夠成為特別的美味！而且土雞的肉質好，吃起來不會有那種柴柴的味道！當然了，好的食材如果能夠搭配不一樣的烹飪方法，它出來的味道也是不一樣的！這期的美食教程呢，天健美食坊就准備給大家分享土雞的，幾種特色吃法！喜歡吃土雞的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！
好啦，朋友們！土雞的吃法還有很多，好吃的做法暫時就先給你們分享這幾種，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了如果你喜歡這些做法，又暫時沒時間做，也可以先把本文收藏起來哦！