❶ 爛蘋果能吃嗎
人們常說「一天一蘋果，醫生遠離我」，但蘋果也有好壞之分，如果買到了壞蘋果，不僅難以下咽，達不到「醫生遠離我」的目的，還有可能引來疾病。
爛蘋果確實對人體有害
很多人本著節儉的美德，蘋果爛了也捨不得扔，削掉「壞處」繼續吃。
營養與食品衛生學碩士王翠霞表示，這種做法是非常危險的。
如果蘋果已經腐爛，即使把爛處切掉，果肉內部的微生物已經產生了有害物質，比如黴菌產生的展青黴素，它能擴散到其他的果肉上，但肉眼看不出來。
展青黴素是發霉水果產生的主要毒素，它具有強致癌性。
食品衛生所曾經就對蘋果霉變後所產生的物質進行檢測，結果顯示：蘋果一旦出現霉變，正常部分也有展青黴素。
中國農業大學食品學院副教授范志紅表示，爛水果含有一種真菌毒素，進入人體後可引起腹脹、頭痛、頭暈、惡心等症狀，嚴重的還會危及生命。
江蘇省疾控中心首席專家、江蘇省營養學會副理事長袁寶君介紹說，雖然水果不爛的地方毒素含量不高，但畢竟真實存在，這點我們無法用肉眼判斷。
所以，他建議大家，爛水果最好別吃。
爛蘋果真的會致癌嗎？
對此，袁寶君表示，爛蘋果中的展青黴素確實對動物有致癌性，但如果目標是人，是否致癌尚沒有依據。
蘋果的腐爛部分是微生物產生毒素導致果肉組織壞死所致，這些毒素確實可以擴散到正常的果肉組織，但是否會危害人體健康，還要看毒素的種類和人體自身的免疫力。
所以不能說，爛蘋果就一定會致癌。
延伸閱讀：晚上吃的是「毒蘋果」？
有人說，晚上吃蘋果後食物停留在肚子里，胃腸不運動，無法及時消化，就會積攢毒素，給身體帶來危害。
事實上，只要你肚子里有東西，消化系統就會開始「工作」。所以無論什麼時候吃蘋果，都能正常消化，不存在積攢毒素一說。
真正決定水果營養價值的不是吃水果的時間，而是自身的感受。
如果你吃得太飽，就不要再吃水果增加負擔了；如果你想減肥，那最好在餐前吃點水果，可以減少主食攝入。
❷ 壞蘋果可以吃嗎
肯定能吃.研究表明:水腐敗部位外圍2CM位置都已經受細菌染,吃身體害,尤其腸胃損傷厲害.半都壞乾脆點,扔掉.
❸ 壞蘋果能吃嗎
眾所周知，蘋果中含有豐富的維生素和礦物質等，適量食用對身體有極大的好處，但是如果蘋果發霉腐爛了一定不要吃，因為腐爛的地方已經存在毒素，而且周邊的部分也不安全了，所以為了大家的健康著想必須遠離腐爛蘋果；不過如果是碰傷的一點在短時間內是可以食用的。蘋果的營養價值非常之高，但是需要注意的是除了腐爛的蘋果不能吃，蘋果核也不能吃；另外現在的蘋果含有大量的農葯殘留，所以最好削皮後再吃。
一、蘋果爛一點還能吃嗎
專家表示，蘋果如果是碰傷的，這樣的蘋果短時間內可以吃;但是如果是發霉腐爛的蘋果，即使壞了一小塊也不要吃了。曾經在電視上看過一個小實驗，蘋果發生腐爛變質後，在距離它腐爛的一厘米處的正常果肉的仍能檢查出毒素。在蘋果腐爛的部分會產生大量的毒素，這些毒素通過蘋果的汁液會迅速的相位腐爛的部分擴散，導致未腐爛的果肉裡面同樣含有毒素。我們吃了這些含有毒素的蘋果，不但對我們身體沒有益處，而且還可能會發生頭暈頭痛惡心肚脹的情況，嚴重的還會引發中毒甚至致癌。
二、蘋果怎麼保存不容易壞
1、水缸儲存法
先將水缸洗凈晾乾，放在陰涼處，並在缸底放一個盛滿干凈水的罐頭瓶，勿蓋瓶蓋。早晨低溫時，將包好的蘋果層層裝入缸內，裝滿後用一張塑料膜封閉缸口。這種存放法可貯存蘋果5個月，完好率達90%以上。
2、木箱貯存法
在箱底和四周放上幾層紙，將包好的蘋果每10個裝入一個小塑料口袋中，乘早晨低溫時，將裝滿蘋果的口袋兩袋對口擠放在箱子里，一層一層地將箱子裝滿，上面先蓋幾層紙，然後封蓋，放在陰涼處。這種存放法一般可貯存蘋果6個月。
三、吃蘋果要注意些什麼
1、蘋果核不能吃
有些人會在吃蘋果的時候把蘋果核吃掉，雖然不浪費是美德，但是蘋果核中的氫氰酸在人體中沉積會造成頭暈等症狀，長此以往對身體的傷害比較大。
2、蘋果削皮吃
有些人為了使蘋果看上去好看一些會在蘋果上面打蠟，這些打過蠟的蘋果會傷害到我們的身體，為了避免吃進有害物質，吃蘋果的時候最好要削皮。
❹ 蘋果壞的切掉可以吃嗎
蘋果壞的切掉可以吃的，切掉壞掉的部分，食用剩下的是完全沒有問題的。蘋果是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物，其樹為落葉喬木。蘋果營養價值很高，富含礦物質和維生素，含鈣量豐富，有助於代謝掉體內多餘鹽分。
❺ 壞蘋果還能吃嗎
爛蘋果不能再吃。水果腐爛後，微生物在代謝過程中會產生各種有害物質，特別是真菌的繁殖加快。有些真菌具有致癌作用，可以從腐爛部分通過果汁向未腐爛部分擴散。所以，盡管去除了腐爛部分，剩下的水果仍然不能吃。
❻ 壞一點的蘋果可以吃嗎
壞一點的蘋果最好不要吃，其實蘋果有一定地方壞了，但是他其實有一些其他的細菌已經跑到我們看不見的地方了，偶爾吃點倒沒什麼，如果長期吃的話，這個對身體肯定是有毒素的，所以我們最好在沒有壞之前把蘋果要吃掉，不要浪費