⑴ 雞腸好吃還是鴨腸好吃
我認為鴨腸比較好吃，因為鴨腸的話大部分飯店的話基本上都有鴨腸的雞腸的話比較少。
⑵ 鴨腸好吃還是雞腸好吃
尖椒炒鴨腸的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜
工藝：炒尖椒炒鴨腸的製作材料： 主料：鴨腸250克,尖椒150克。
調料：鹵汁,鹽,雞精,胡椒粉,叉燒醬,色拉油各適量。教您尖椒炒鴨腸怎麼做，如何做尖椒炒鴨腸才好吃 1.鴨腸洗凈，放入鹵汁中鹵熟待用；尖椒去籽，洗凈待用。2.鍋內入油燒熱，下原料，加其餘調料調味翻炒即可。尖椒炒鴨腸的製作要訣： 鹵制鴨腸要鹵透，否則會影響口感。 臘鴨肝腸(鴨腸)的做法詳細介紹 菜系及功效：鹵醬菜
口味：五香味 工藝：臘臘鴨肝腸(鴨腸)的製作材料： 主料：豬肉(瘦)350克,豬肉(肥)150克,鴨肝250克,豬大腸300克
調料：鹽8克,白砂糖50克,醬油60克,料酒20克教您臘鴨肝腸(鴨腸)怎麼做，如何做臘鴨肝腸(鴨腸)才好吃 1.把臘鴨肝切成碎粒，用生抽10克，汾酒5克拌勻臘鴨肝。
2.瘦肉和肥肉用開水略浸片刻，取出用干布抹乾，切成粒放入盛器中，撒入鹽後拌勻腌透。
3.將老抽，砂糖，酒等加入已腌透的肉粒中，拌勻後腌約15分鍾使用。如喜歡吃生抽味道，老抽可改用生抽，或兩種都採用變可。
4.豬腸取出傾去浸用的溫水，仍放回盛器中，以草繩或細繩扎住一端，另一端套入漏斗縛緊，然後將豬肉塞進漏斗通到腸內，腸內因壓入空氣發生膨脹，可依照燒桂花腸製作時的方法處理，用針穿刺腸最下位置，使空氣從孔眼泄出，同時把肉粒壓下。
5.全部肉粒納入腸內，先將漏斗一端的腸口扎緊，然後用細繩約距離四五寸結一紮結，使成一段一段的形頭，並在每隔兩段處用約10寸的較長細繩，以便套掛竹竿上晾曬。
韭菜炒鴨腸的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜
口味：咸鮮味 工藝：炒韭菜炒鴨腸的製作材料： 主料：韭菜200克,鴨腸150克
調料：植物油15克,料酒10克,醬油8克,鹽2克,白砂糖1克,胡椒粉1克,姜3克教您韭菜炒鴨腸怎麼做，如何做韭菜炒鴨腸才好吃 1.韭菜洗凈切段；
2.鴨腸洗凈切段；
3.鍋內放水煮沸，放入切好的鴨腸段汆一下；
4.撈出後迅速浸入冷水中，十分鍾後撈出，瀝水備用；
5.另起鍋，放油燒熱，放入姜絲、鴨腸略炒，加入料酒、醬油、鹽、白糖、胡椒粉同炒；
6.加入韭菜炒勻，盛出即可。 雞腸粥的做法詳細介紹 菜系及功效：精品主食 腎調養食譜
口味：咸鮮味 工藝：煮雞腸粥的製作材料： 主料：糯米100克,雞腸200克
調料：小蔥3克,姜5克,料酒10克,鹽2克,味精1克,香油3克教您雞腸粥怎麼做，如何做雞腸粥才好吃 1.糯米淘洗干凈，用冷水浸泡二三小時，撈出，瀝干水分；
2.將雄雞腸剪開，沖洗干凈，放入沸水鍋中燙一下撈出，切碎；
3.蔥、姜洗凈切末備用；
4.雞腸放入碗內，加入薑末、料酒和適量鹽拌腌；
5.取鍋放入冷水、糯米，先用旺火煮沸；
6.加入雞腸，再改用小火熬煮至粥；
7.用鹽、味精調好味，撒上蔥末，淋上香油，即可盛起食用。 辣味雞腸的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 腎調養食譜 補陽食譜 夜尿多食譜 健脾開胃食譜
口味：香辣 工藝：拌辣味雞腸的製作材料： 主料：雞腸500克
調料：鹽5克,味精2克,辣椒油50克,香油5克,大蒜（白皮）5克辣味雞腸的特色： 脆嫩，辣香。教您辣味雞腸怎麼做，如何做辣味雞腸才好吃 1. 先將雞腸放在開水鍋中燙一下撈出；
2. 雞腸內加鹽、味精、辣椒油、香菜、蒜末拌均勻放在盤中；
3. 再用紅蘿卜花、菜葉等點綴即成。
⑶ 鴨食管和鴨肚是不是一回事
鴨食管是不是鴨喉呀？那個我們這邊如果是干貨的話賣7塊錢一條的，如果是濕的話，就跟鴨腎什麼的一起炒，或者煲粥就可以了，鴨腸裡面有一截叫做鴨粉腸，通常都是跟鴨腸一起賣的，但是那一截的口感是不一樣的，打火鍋是最好的
⑷ 鵝腸和鴨腸哪個好吃
一般情況下鴨腸吃的比較多，主要是取材方便，貨源充足。
不過我更喜歡鵝腸。
⑸ 鴨肚和鴨胗是一樣的東西嗎
鴨肚和鴨胗不是一個東西,鴨胗就是鴨胃,鴨肚是與鴨胗連在一起的較粗的鴨腸部分。
鴨肫即鴨胃，鴨的肌胃，形狀扁圓，肉質緊密，緊韌耐嚼，滋味悠長，無油膩感，是老少皆喜愛的佳餚珍品。
鴨肚是與鴨胗連在一起的較粗的鴨腸部分。
⑹ 吃鴨腸鴨肚和吃豆皮有什麼差別
不是鴨腸
⑺ 鴨板腸和鴨腸的區別
你好。鴨板腸是指鴨大腸。鴨腸是大小腸的統稱。
⑻ 鴨肚和鴨腸有什麼區別分別都是什麼部位啊
1、 部位不同：
鴨肚：鴨子的胃
鴨腸：鴨子的小腸
2、 作用不同：
鴨肚：裝食物的地方
鴨腸：消化吸收食物的地方
鴨肚：
(8)鴨肚和鴨腸哪個好吃擴展閱讀：
鴨腸的挑選：
質量好的鴨腸一般呈乳白色，粘液多，異味較輕，具有韌性，不帶糞便及污物；選購時如果鴨腸色澤變暗，呈淡綠色或灰綠色，組織軟，無韌性，粘液少且異味重，說明質量欠佳，不宜選購。
鴨腸的儲存方法：
鮮鴨腸不宜長時間保鮮，家庭中如果暫時食用不完，可將剩餘的鮮鴨腸收拾干凈，放入清水鍋內煮熟，取出用冷水過涼，再擦凈表面水分，要保鮮袋包裹成小包裝，直接冷藏保鮮，一般可保鮮3-5天不變質。
⑼ 大家覺得鴨腸和牛肚好吃不
還可以吧，個人覺得挺好吃的。
⑽ 鴨腸和鵝腸燙火鍋哪個更好吃為什麼
鴨腸。因為我經常吃。