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辣條哪個好吃

發布時間: 2022-01-21 19:08:32

A. 哪種辣條比較好吃

辣條做為一種簡單的休閑食品,個地方都對當地的口味進行調整生產,沒有絕對好吃吧。只能說做的大一些的有「衛龍辣條」

B. 什麼辣條好吃

當然是衛龍牌辣條更好吃一些,做工精細、用料足、口味符合大眾的飲食習慣、價格也實惠,所以值得購買。其實最好吃的辣條還是老式豆製品的哪種辣條,跟饅頭、泡麵特別搭配。

C. 什麼辣條比較好吃

樓主您好,現在市面上很多辣條都是三無產品,吃多了對人體有害,還不如自己親手做比較衛生,食品安全是重中之重。

用料

鮮腐竹 500g

大蒜 2頭

生薑 3大片

花椒 30粒

燈籠椒 10個

大料 1個

肉蔻 半個

桂皮 1小段

白蔻 2粒

白芷 2片

生抽 20ml

老抽 5ml

綿白糖 20g

鹽 適量

芝麻 適量

辣椒面 適量

料酒 50ml

水 適量

辣條的做法

  • 鮮腐竹切段晾網晾至表面無水分
    (干腐竹泡發後同樣晾至表面無水分)

  • 小貼士

    1.油鍋可以放少量鹽,防止炸制時濺油
    2.如果不是特別重口,建議別放鹽和辣椒粉
    3.出鍋不烤需晾乾表面,保鮮存放,無防腐劑的要盡快食用
    4.烤箱根據自己烤箱溫度調節,微波爐更快速
    5.可將10個燈籠椒分2部分,一半入鍋爆香,一半撒表面

D. 什麼樣的辣條好吃些

衛龍辣條啊,衛龍味道是最正宗的,那種多而不膩,吃了還想吃的感覺,上癮酸爽。

E. 辣條什麼牌子好吃

就知道大部分都在說衛龍,但是我要給你們推薦一款辣條,吃不了辣的人呢,就不要試了,這個呢就是變態鞋底,7~8元一包,真的是吃起來賊爽😂然後就是雙龍素牛筋啊(貴州的那種),然後就是湘旭東啊,棒棒雞啊,不過現在棒棒雞味道變了,沒那麼好吃,這些都是三塊錢一包的,然後的話吧,嗯。。。衛龍的也不錯,還OK,大刀肉也OK哦🐼
我推薦的話就按照吃辣程度的話,微辣就吃衛龍和牛筋,中辣就湘旭東,特辣呀變態辣呀什麼的就是變態鞋底,變態鞋底的話,變態辣的最好吃,最過癮🌝還有就是吃完變態鞋底之後喝水不解辣的哦,最好就喝王老吉,比較可以解辣,礦泉水啥的就算了,你喝幾瓶都不帶解辣的。
變態鞋底也分微辣,中辣和變態辣(變態辣的最好吃哦)
最後的話呢,就在推薦一款辣條吧,就是萍鄉辣條,挺好的,辣度的話也還OK🐷
(能吃辣的小哥哥小姐姐們真的可以嘗試一下變態鞋底!強烈推薦!!!不怎麼能吃辣的也可以嘗試,但是呢,就不要買變態辣了 可以買中辣或者是微辣)

F. 哪種辣條好吃

衛龍辣條還可以,挺過口味的

G. 辣條什麼牌子好吃

什麼牌子的辣條最好吃?市面上的辣條牌子我不熟,我覺得最好吃的辣條還得是自己做的。它不光好吃,還相對安全一點,就算一時嘴饞吃多了點,也不影響什麼,吃起來能夠稍微放心些,過年過節,自製一盤辣條,還能輕松穩住熊孩子們,可以說是相當好使了。前不久,拍了一個視頻做法,原來「紅(hei)極一時」的辣條做起來這么簡單,既然是花這么點功夫就能做出的好吃零食,幹嘛還要去吃外面的添加劑呢?

下面就放步驟:

首先是食材准備,主料是腐竹(泡好的),用麵筋也可以做,看自己買什麼方便吧。配料是小米辣、干辣椒、辣椒面,這幾樣雖同為辣椒,搭配使用卻能讓辣條「辣」度層次豐富起來,味道更好。白芝麻、紅油火鍋底料、孜然、小茴香也需准備適量,讓辣條的香度更好。食用油、鹽、糖、醋、料酒等廚房用料也備上。

接下來處理食材,腐竹改刀切成稍短的段(方便入味)

小米椒切圈

鍋內放食用油,注意是熱鍋冷油,燒熱一些,再下油,油稍微多一點(沒錯這本來就不是什麼健康食品),把紅油火鍋底料先放進去,轉小火,炒化炒出香氣。

放進干辣椒和小米椒碎(注意開大油煙機),炒香以後,烹入料酒(可以去除一些餘味)

等料酒的酒氣揮發差不多了,加入少量水稀釋一下,不用太多。

然後放糖,因為做的是甜辣口味的辣條。放入糖以後,推攪湯汁,讓砂糖充分融化。

再放鹽。

還放醋,沒錯調的就是怪味。這樣增加一些酸甜味,口感更接近市面的辣條,但醋不宜多。將湯汁燒開一會,轉小火。

把切好的腐竹碼入料汁鍋中。小火烹煮一會,讓腐竹充分吸收料汁。煮三四分鍾,嘗一下作料是否足夠,或是需要添加鹹味或是甜度,稍作調整,再煮兩分鍾,嘗一下腐竹是否入味。覺得味道可以就撈出盛盤(這還沒完)

入味的第二步,用一個煎鍋,多放油,燒熱,把煮好的腐竹碼進去煎炸。

撒上小茴香和孜然

炸一會兒,讓腐竹里的水分盡量被榨乾,然後再撒辣椒粉。

撒一層糖在腐竹上,讓它有鹹味有辣味有香味有鮮味。

調味完畢,把辣條夾出來瀝油裝盤,可以用到廚用吸油紙。

然後碼盤,撒上熟芝麻,那就更香了。

一盤老少皆宜(但也不適合多吃)的自製放心辣條就做成了,做過一次以後,你就會發現,做起來特別的快,分分鍾就能上桌。以後想吃辣條不要再糾結了,自己做想吃就能多吃點的辣條,安心得很啊。

美食家大雄
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H. 哪種辣條比較好吃

衛龍、親嘴燒,這些都是比較出名的。
還有一些我記得江西那邊,有種包裝的,成片的。那種也很好吃的。