A. 蒜腸怎麼好吃
蒜腸的做法步驟：
准備食材：
香腸兩根 木耳菜300g 蔥花4g 蒜末4g
製作方法：
1、首先把香腸切片；
2、炒鍋燒油，放入香腸煸炒微焦；
3、再放入蔥花、蒜末炒香；
4、放入木耳菜繼續小火煸炒；
5、放入3g鹽；
6、再放入2g味精，小火翻炒均勻即可；
7、淋香油出鍋，製作完成。
總結：
1、 香腸在超市買現成的就好，回來之後，直接切成片就可以。
2、 木耳菜選擇嫩一些的，這樣炒出來口感更好一些。
3、 炒這道菜，盡可能少放油，畢竟是蔬菜，不要吃著油膩。
4、 如果買不到很嫩的木耳菜，炒之前需要焯一下水。
5、 木耳菜焯水的時候，水裡可以加點油和鹽，油的作用是使菜餚光亮，鹽的作用是，讓蔬菜更入味。
營養價值：
1. 黑木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血；
2. 黑木耳含有維生素k；
3. 木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能；
4. 黑木耳含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。
B. 自製蒜腸怎麼做好吃
主料肥瘦豬肉500g
自製粉蒜腸的做法步驟
肉自己絞陷，蒜與蔥絞末
2. 吃完飯了[呲牙]告訴幾位想學蒜腸方法的朋友！以下是一斤肉量的配方哦（蒜腸不風干不易多灌，隨吃隨灌）
先說准備的食材：（自製肉餡500克、澱粉150克、腸衣2根、食鹽6克、味精6克、十三香4克、醬油30克、糖30克、蔥末蒜末各20克、料酒少許、香油30克）
1步： 肉自己絞陷，把以上調料加入肉餡抓勻，把蒜和蔥絞末
2步：澱粉溫水調稠糊，再燒適量開水把稠糊調開，不要太多開水大概三四盛粥的勺子那麼多吧。
3步把調的澱粉糊倒入抓勻味好的肉餡里 里。
4步關鍵的：不要灌太滿，否則腸衣易裂開，牙簽炸幾個小孔。
5步：小火下腸煮，切記水一直不要開，水泡微小就可以了，煮半小時，晾涼切片。
C. 蒜腸火腿 北京哪個牌子好吃
北京恆慧的特別好吃，上次看超市裡新上市的 就買了幾根，味道特別正宗
D. DYI蒜腸，怎麼好吃怎麼做
豬腸衣、肥瘦豬肉1斤、鹽315克、花椒5克、玉米澱粉185克、蔥末30克、薑末25克、豆蔻面4克、蒜末150克。
做法：
1、把花椒倒入大碗中倒入約400克涼水泡成花椒水。
2、把豬肉切成手指甲大小的肉丁，切好之後放入盆中，然後倒入鹽、豆蔻粉、蔥末、薑末，把調料和肉末充分抓勻，然後在放入蒜末、花椒水（花椒顆粒不要倒入盆中）、玉米澱粉然後把肉料充分攪拌均勻。
3、把豬腸衣清洗干凈，在豬腸衣的一段系一個死結封口，在另一端用漏斗把肉料灌到腸衣裡面（為防止蒸的時候爆裂，肉料灌至8層滿即可），灌好後系一個死結封口。
4、蒸鍋中放入冷水，把灌好的腸放入鍋內，先用小火蒸約10分鍾的時候用牙簽在腸體上面扎一些排氣孔（即可防止腸體爆裂又便於成熟），最後蓋上鍋蓋用小火蒸約30-40分鍾，把蒸好的蒜腸取出，用干凈無油膩的刀具切成片裝盤即可。
E. 哈爾濱紅腸與蒜腸哪個好吃
哈爾濱紅腸應該是統稱。哈爾濱紅腸最有名的原來有三家，1秋林里道斯，2商委紅腸，3肉聯紅腸。現在哈爾濱人只吃秋林里道斯(不是秋林牌的)和商委紅腸。秋林里道斯應屬於蒜香腸類。
F. 香腸有多少種口味，哪種最好吃
最好吃的9種香腸，你都吃過嗎?
第九名：松仁小肚：集松仁的清香與肉的美味於一身，肉質細膩口感好，健脾開胃，又因含有松仁而營養豐富。松仁是食療佳品，有「長壽果」之稱。
第八名：香檳腸：色澤紅潤味道鮮美，製作過程中加了酒，吃起來有一絲絲甜味和特有的香味，回味綿長。
第七名：玉米腸：清香爽口，營養豐富，玉米所含的「全能營養」適合各個年齡段的人群食用，是兒童最好的「益智食物」;是適合白領的「減壓食品」;高纖維含量則使玉米腸贏得女士的青睞。
第六名：蒜腸：雖然叫蒜腸，但不喜歡吃蒜的人往往也不會排斥這種香腸，因為這種香腸的蒜味真的很小，反而激發了蒜的優良特點，具有生津開胃促進消化之效。
第五名：黑胡椒腸：肉感十足風味獨特，黑胡椒是歐洲風格的常用香料，從古至今，因其在調味與醫學上的雙重價值而備受珍視。在中醫學中，黑胡椒可食療消化不良、反胃、嘔吐、關節炎。
第四名：肉粉腸：風味濃郁，爽口不膩，營養豐富，含有鈣、鎂、鐵、核黃素、錳等人體必需的微量元素和礦物質，具有調理腸胃，開胃消食的營養功效。
第三名：風干腸：干而不硬，清口健胃，含有豐富的蛋白質和維生素A，鈣鉀鎂，有平衡膳食，補充能量的作用。可正餐可零食，看球喝點啤酒，就著這種香腸，真是美妙的生活啊!
第二名：廣式甜香腸，色澤鮮艷，芳香濃郁，在滿大街的廣式煲仔飯中很常見，味道很甜，也很開胃，無論是對南方人還是對北方人都極具誘惑力。
第一名：哈爾濱紅腸，源自立陶宛，傳入中國已有百年歷史，味道醇厚鮮美，嚼勁十足，既可以當下酒菜，也可以當作泡麵伴侶。
G. 在超市買的蒜腸，炒什麼比較合適。就是和什麼菜一起炒比較合適，比如洋蔥炒蒜腸之類的請把做法說一下
超市買的蒜腸一般都是比較油膩的~建議您用洋蔥，蒜苗，如果您可以吃辣椒的話可以適當放一些青椒會比較出味，希望能幫到您~
H. 蒜腸怎麼做好吃
腸是我們生活中很常見的輔助的食材，因為腸口感美味營養豐富，受到了人們的歡迎。腸的種類有很多，蒜腸因為口感獨特，格外的受到了人們的青睞。蒜腸其實是一種將瘦肉和肥肉混合，再搭配配料，製作出更好的美味。很多的人對於蒜腸不了解，我們來看一下
蒜腸的做法?
蒜腸的口感十分的美味，既有豬肉的香味還有蒜的辛辣的感覺，具有開胃的作用，還能夠促進胃腸的蠕動，促進消化。大蒜對於身體某一些病菌還有殺死的作用，我們在生活中可以適當的食用。
蒜腸的做法：
(1)克絞刀把豬肉絞成細肉渥，加入各種調料拌勻製成餡。(2)用870克干澱粉開後，攪成稠糊。然後將稠稀糊和食品紅色全部倒入肉餡中，攪拌均勻，使肉餡成為粉紅色。
(3)將豬小腸用米醋加花椒，反復揉搓，除去腸上粘液，用清水反復洗凈後，將肉餡用漏斗徐徐灌入腸中，將腸兩頭系起來纏在一起，放在微開水鍋里煮30分鍾(不超過100℃)，取出晾涼，切片食用即可。
蒜腸，由選好的豬瘦肉和少量肥膘肉經腌制、制餡、灌腸、乾燥，蒸煮而成。成品腸衣為豬腸衣，顏色為暗白色，因為再打餡過程中加入蒜沫，所以蒜香味濃。蒜腸在全國各地基本都有，是中華飲食文化中熟食的一種。蒜腸的食療價值：生津開胃，補充營養。1.生津止渴：潤喉去燥，使人清爽舒適。適宜口乾、眼乾、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。2.消食：有助於胃酸的分泌和食物的消化，宜於治療飲食積滯證。3.均衡營養：有平衡膳食的作用
以上的內容就是對於蒜腸的做法的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。蒜腸十分的美味，我們可以根據自己的喜好適當的添加輔料。使得蒜腸更加的美味。但是並不是所有的人都適合食用蒜腸，高血脂或者是高血壓的人不適合食用，以免會加重病情。
I. 蒜味腸都有哪些牌子的哪個牌子的好吃
火腿腸不是牌子好就好吃的問題，是澱粉的問題，買火腿腸的時候要看它的配方其中的澱粉含量有6%，8%，10%的，要買含量6%的，含量在8%可以接受，但是含量10%口感完全不好就好像吃的不是肉是粉子，一定要買含量在6%的火腿腸。這是我的試吃所有火腿腸的結果。