① 玉米有什麼好吃的做法
松仁玉米
糯玉米 200克、青豆 50克、胡蘿卜 50克、松仁 30克、食鹽 2克、白糖 5克、胡椒粉 1克、花生油 30克
1、糯玉米粒煮熟撈出備用。
2、熟的青豆備用，我用的冷凍的，提前解凍，胡蘿卜切成和玉米粒差不多大的丁。
3、松仁放鍋中小火炒熟盛出備用。
4、鍋中放少許油，下入胡蘿卜和玉米煸炒1--2分鍾，煸炒出香味。
5、下入熟青豆。
6、加鹽、糖、胡椒粉翻炒均勻。
7、最後放入松仁。
8、翻炒均勻即可出鍋。
玉米燒排骨
豬大排 500克、玉米 1根、料酒 適量、姜 適量、生抽 適量、老抽 適量、蚝油 適量、冰糖 適量、胡椒粉 適量、色拉油 適量
1、豬肋排斬小塊洗凈，用清水浸泡20分鍾後撈出瀝干裝碗，加料酒，姜，生抽，老抽，蚝油腌半小時左右。
2、玉米洗凈斬大塊備用。
3、熱鍋上油，沒熱後，放入腌好的排骨煎至邊緣略有些金黃。加入薑片煸香。
4、倒入玉米塊略炒。
5、加入沒過全部食材還略多的清水，加鹽，冰糖調味，蓋上鍋蓋，大火燒開後轉中小火燜40分鍾左右。
6、加入胡椒粉提味，大火把湯汁收到濃稠即可。
奶油玉米
玉米(鮮) 1根、黃油 1塊、白糖 5克、水 適量
1、玉米最好選用這種有黃白顆粒的，又甜又嫩。
2、玉米切段，連同黃油和白糖一起放入可微波的碗里，加入與其持平的白開水。
3、放入微波爐，叮30分鍾，即可。
② 玉米的做法大全，玉米怎麼做好吃
玉米怎麼做
材料
冷凍玉米粒300克 松仁100克 香蔥1根 青椒或杭椒1根 紅椒2根 鹽1/2茶匙（3克）糖1/2茶匙（3克） 牛奶3湯匙（45ml）
做法
1)將冷凍玉米粒從冰箱拿出，放在室溫解凍（如特別急用，放冷水裡解凍也可，但口感略差）。用清水沖凈後，瀝干水分備用。將青紅椒洗凈，斜切成片，不要去籽。香蔥切碎。
2)鍋中不要倒油，將松仁放入鍋中，用小火慢慢將松仁焙香。待松仁變微黃色，表面泛油光時，盛出自然冷卻。
3)鍋中倒入油大火加熱至7成熱時，放入香蔥炒香，然後倒入玉米粒，青紅椒片，加入鹽和糖，翻炒約半分鍾，倒入牛奶攪勻，待牛奶快收干湯汁時，放入松仁即可。
③ 玉米有哪些好吃的做法
松仁玉米不止是一道下飯的菜，她還有很好的營養保健功效！玉米中含有的維生素E有延緩衰老、增強人的腦力和記憶力的功效；所含粗纖維還有助通便排毒，清除體內廢物。」
用料
主料
甜玉米1根
松子仁60克
輔料
胡蘿卜
1小段
調料
食鹽
1克
蔥
1小段
香油
少許
植物油
10毫升
白糖
2克
細香蔥
1根
松仁玉米的做法
1.甜玉米剝皮用微波爐打2分鍾，然後剝下玉米粒；胡蘿卜去皮洗凈切小粒；大蔥切碎
2.炒鍋放植物油燒熱，下入蔥花爆香
3.把胡蘿卜和玉米先放鍋內，放少許水，大概兩湯匙，中火翻炒
4.最後倒入松子仁，放鹽、白糖、淋香油即可，盛出後撒香蔥碎裝飾
④ 玉米要怎麼做才好吃圖解
酒釀玉米小圓子
材料：酒釀一碗（360g），糯米粉80g，玉米粉40g，溫水約75ml
做法：
1.准備材料。
2.把糯米粉和玉米粉混合，邊加入溫水邊用筷子攪拌，看到粉出現團，改用手揉和成光滑柔軟的面團。
3.取一塊面團，搓成細長條，再用刀切成小塊。
4.分別搓捏成小圓子。
5.鍋中倒入酒釀，加入1.5倍的清水（一碗酒釀加一碗半清水）。大火煮開後，轉中火保持鍋中沸騰，倒入小圓子。
6.煮到小圓子全部浮在表面，加入一勺白糖攪拌融化後即可。
玉米涼糕
材料：燕菜粉1大匙，甜玉米糊 300 ml ，濃椰漿100ml，水100 ml，白砂糖1~2湯匙。
做法：
1.將全部材料放入鍋內開火將糖煮成融化後，開小火，邊煮邊攪拌至水開。
2.裝入模內，待涼，放入冰箱冷藏，食用時取出即可。
玉米雞蛋餅
材料：玉米粉40克，麵粉10克，雞蛋3個，小蔥3根，鹽適量，胡椒粉少許。
做法：
1.麵粉和玉米粉混合，加入雞蛋和蔥花。
2.再加入鹽和胡椒粉，輕輕攪拌均勻上勁。
3.平底鍋倒油燒熱，倒入麵糊攤成薄餅。
4.中小火煎至一面定型後再翻面。
5.煎至兩面金黃餅熟即好，食用時切塊。
⑤ 玉米多種好吃做法大全
玉米有好多好多的做法呀，比如說煮著吃炒著吃，都非常好吃的。
⑥ 玉米有哪些好吃的做法
玉米的吃法很多，比如說水煮玉米、烤玉米、做成玉米汁、打成豆漿，做玉米粥、玉米飯、拌沙拉都可以。在菜餚烹飪方面，玉米籽可以作為配菜，與各種食材搭配，色澤明快，營養豐富。也可以將玉米切成段，燉湯。乾的玉米也可以打成碎渣，成為玉米糝，煮粥很不錯喲；或磨成粉，做成各種玉米點心，比如玉米發糕，玉米松餅等等，用途非常廣泛。
玉米的做法可多了，幾乎是沒有局限性，可以直接煮著吃，水果玉米還可以直接吃，把玉米做成烤玉米，用來炒菜，榨成汁，煮湯等等。這些方法都能很好的把玉米香甜軟糯的口感發揮出來，還增加了玉米的香氣，今天我就以三種不同的做法為例，給大家說一下玉米的做法，一個是玉米汁，一個是玉米小零食玉米烙，一個是番茄玉米排骨湯。
⑦ 玉米都有哪些花式吃法
玉米的花式吃法，比如說把玉米粒烤著吃，然後裡面放一點甜面醬，味道還是很不錯的，還有就是玉米可以烤完放番茄醬吃，味道也是很不錯的，都是花式的吃法。
⑧ 玉米怎樣做才好吃有幾種做法
玉米燉雞，一般是用苞米及其雞脯肉做為關鍵的原材料，燒煮的美味食物，由於雞脯肉及其甜玉米實際上在營養健康上對我們的身心健康全是較為有益的，可是製做出這一道特色美食，自然還要留意把握一定的流程，下邊就來實際看一下它的作法。
玉米燉雞需要的便是苞米、雞脯肉、也有糖、醬油米酒等這種，將苞米洗干凈以後，切割成小段，隨後雞脯肉切割成一小塊，放進鍋中之中添加少量的油燒以後，把雞脯肉倒進在其中煸炒，再加一些醬油、少量的山楂干煸炒，隨後苞米段放進加寬湯燒煮，煮沸以後再轉為文火燜20分鍾，雞脯肉爛熟就可以了。
雞脯肉的營養成分都掌握，而苞米的健康保健作用也是較為高的，苞米是一種雜糧，味甘性平，歸胃，有非常好的健脾胃益胃及其芳香化濕的功效，另外還能夠具有防衰老的實際效果，由於苞米中帶有維他命a，及其磷酸，這種全是延緩衰老的必需成份。
⑨ 玉米有多少種吃法
玉米沙拉
原料：玉米粒（新鮮的玉米棒取粒或玉米罐頭均可）、生菜、櫻桃西紅柿、乳酪
調味料：橄欖油、黑胡椒
製作方法：
1.將玉米粒放入鍋內加少量鹽大火煮開。
2.生菜清洗干凈，撕成小片。
3.把櫻桃西紅柿從中間分開，乳酪切絲。
4.將玉米粒、櫻桃西紅柿、生菜葉和乳酪加橄欖油、黑胡椒拌勻即可。
三色玉米
原料：玉米筍、蘆筍、胡蘿卜
調味料：黃油、鹽
製作方法：
1.胡蘿卜洗凈切成寬條。
2.將處理好的蘆筍放入鍋中煮熟，撈出瀝干水分。
3.煎鍋中加黃油，將玉米筍煎成金黃色，然後加入蘆筍和胡蘿卜一同翻炒，加鹽調味即可出鍋。
玉米排骨湯
原料：玉米、豬肋排
調味料：蔥、姜
製作方法：
1.將排骨剁成塊狀，長短隨意。
2.玉米去皮、去絲，切成小段。
3.蔥切段，姜切片。
4.砂鍋內放水，將排骨放入鍋內（若想排骨湯鮮些，可在水中滴兩滴醋），蔥、姜（無需太多一兩片即可）一起放入鍋中，滴入少許白酒，點火，待砂鍋內水開有血沫浮上來後將血沫去掉，再放入玉米， 一同煲制。
5.煲熟後去掉蔥及薑片，加入少許鹽調味即可。
培根烤玉米
原料：玉米棒、培根、黃油
調味料：鹽、芥末
製作方法：
1.玉米棒去皮、去絲，切成段，用鹽水煮20分鍾，瀝干水分。
2.在玉米棒上均勻塗抹一層芥末，然後裹上兩片培根，放在抹上黃油的燒烤盤或烤箱的托盤里。
3.將燒烤盤放在炭火上烤15～20分鍾即可。
玉米煎蛋卷
將干凈的玉米粒，與4-5隻雞蛋打成的蛋液混合拌勻，在平鍋中倒入少許黃油，將玉米粒和蛋液的混合物緩緩倒入鍋內，加如少許莫澤雷勒乾酪和紫蘇末，煎至熟透即可食用，好吃好看。
炒嫩玉米
有少量油爆炒青蔥片刻，放入嫩玉米粒和少許清水，可加洋茴、或紫蘇、或小蔥、或芹菜調味，再放入1/2杯羊奶乾酪，撒上一小撮香菜、小茴香和胡椒，西式吃法，帶來新鮮感覺。
豆煮玉米
這是一種印地安吃法。將新鮮的玉米粒和四季豆粒，按3：1的比例混合，加入幾匙黃油，倒入清水直至水沒過一半的混合物，1/2匙鹽和些許胡椒，用小火慢煮，直至水分熬干，盛出即可食用。更地道的印地安吃法是，加入紅辣椒調味，別有風味。
怎樣食用玉米為好呢？可選用以下吃法：①嫩玉米上市時，每天啃一個「煮棒子」最為理想。②在夏天，可用大米（或小米）、玉米面（摻）加小豆熬粥，每口喝一二碗。其它季節只用玉米面（糝）熬粥即可。煮粥時，一般不宜加鹼，但熬玉米粥時，加一小匙純鹼或小蘇打，可將結合型維生素B5分離出來，利於人體吸收。③玉米面加大豆粉，按3∶1的比例混合食用。其蛋白質生物價可由60提高到76，這是世界衛生組織推薦的一種粗糧細吃，提高營養價值的方法。
⑩ 玉米都可以做哪些好吃的
玉米粉
常被用作布丁等食品的凝固劑。市面一般的現成布丁預拌材料（pudding mixes）都含有玉米粉。利用雙層蒸鍋（double boiler），以牛奶、砂糖、玉米粉和增香劑等配料就可輕易製作出簡單的玉米粉布丁。 玉米粉也在中國菜和法國菜里被用作增稠劑。
除此之外玉米粉還有多種吃法。
【吃法】
◆甜沫
☆主要材料：
·小米麵和玉米粉
·花生米、粉條、豇豆、五香豆腐乾和菠菜
☆准備工作：
·把小米麵和玉米面調成糊；把花生米、豇豆煮熟；菠菜洗干凈；五香豆腐乾切成丁；粉條用水發好。
☆ 製作方法：
·起一口大鍋，鍋內放水，燒沸後放入精鹽、八角等五香料。
·稍煮後撈出香料，再放入五香豆腐乾、菠菜和粉條，等水沸騰後，立即倒入玉米糊，一邊倒一邊攪拌。
·再加蓋煮10分鍾，開鍋後，加入煮熟的花生米和豇豆，再來點麻油。
·可以根據個人口味，另外加入海帶絲、蝦皮等，吃的時候最好撒上一點胡椒粉
◆磐安玉米餅
☆ 製作方法：
·取玉米粉若干，放在灶上隔水蒸20分鍾後備用。
·然後取一個鍋放水，水和玉米粉的比例為1∶1，把水燒開後，一邊慢慢倒入蒸好的玉米粉，一邊迅速攪 拌，需要注意的是，這時候要用小火，防止鍋里的東西燒糊。
·之後，把鍋里的面團倒在砧板上，趁熱揉，一直揉到有韌勁才行。
·然後取一小塊，搓圓，再用手掌壓平。
·把平底鍋燒熱，將這一個個圓餅放進鍋里，灑幾滴水，蓋上鍋蓋，用中火燒兩分鍾就可以了。
餅出鍋後，在餅上面放點霉乾菜，或是塗點豆腐乳，味道會更加好！
◆甜食
☆ 製作方法：
·取100克玉米粉，再加10克澱粉、白糖、芝麻、蜂蜜和山核桃粉，一起用開水攪拌，把面團搓成一個個圓餅形，放進油鍋炸就可以了。
玉米面的花樣吃法
【財源廣進——玉米面豆沙餃】
材料：玉米面60G，麵粉50G，糖3大勺，豆沙80G
做法：1、玉米面，麵粉，糖用溫水和成面團，然後醒10分鍾
2、把玉米面團分成多個小份，搓圓，擀成小塊麵皮
3、在麵皮中放入適量豆沙團，包成餃子形狀
4、放入鍋中蒸15分鍾即可
簡單易學的【胡蘿卜玉米餅】
原料：
1）胡蘿卜一個、雞蛋兩個、麵粉、玉米面（黃）
2）鹽、雞精 小蔥
做法：
1）胡蘿卜擦絲,小蔥切細段
2）雞蛋、麵粉加水調成麵糊，其中可加入適量的玉米面，玉米面和麵粉比例1：2
3）加入擦好的胡蘿卜絲、鹽、雞精和小蔥拌入麵糊中
4）平底鍋里放少許油，倒入麵糊，就像攤煎餅的那樣，然後翻幾個面就好了。
其實做這種攤餅,什麼菜都可以,比如:菠菜,土豆,胡蘿卜等,只要你愛吃!
PS：為什麼要在麵糊里加入玉米面？
因為玉米面是粗糧，單純用麵粉來做攤餅吃起來不太好消化，特別是腸胃不好的人。玉米面可以幫助消化。使用粗糧減肥已經成為一種時尚，長期使用粗糧，既可滿足人體最粗纖維的需要，又能給身體提供充足的營養，粗糧也就理所當然成了都市女性減肥的首選。加入玉米面的胡蘿卜餅吃起來也別有一番風味，既有玉米的清香又有胡蘿卜的甘甜，，，：）
玉米面窩頭�
玉米面和大豆面以4∶1的比例混合，其約500克，用七八十度的熱水和面(因燙手，可用筷子攪)，稍涼後揉勻，做成10個小窩頭，放蒸鍋內，見熱氣後約十多分鍾即熟。這種窩頭松軟微甜，清香可口。可配炒菜作主食食用。�
玉米面貼餅子�
所用材料及和面方法同上。平底鍋坐火上，用小火燒熱，淋底油，做成6個長圓形稍厚的餅，碼在鍋里。火力加大後，淋上半碗水，水的高度約為餅子的厚度的一半，馬上蓋上鍋蓋，約10分鍾水即耗干。再改用小火，轉動鍋，使鍋內餅子火力均勻。待餅子底部焦脆時，即刻取出，底朝上裝盤。底部酥脆，上部綿軟，別有風味。�
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玉米羹�
嫩玉米粒約100克(可買嫩玉米蒸熟後剝粒，也可買罐裝的。)，雞蛋一隻，水發木耳、黃瓜、胡蘿卜適量。先將木耳、黃瓜切成碎粒待用，雞蛋打散。鍋里放一大碗水(高湯更好)，放入玉米粒，燒開，撇去浮沫，放木耳、胡蘿卜碎粒。再開後加適量鹽、雞精，勾玻璃芡(濃米湯狀)。小開時即徐徐放入蛋液，邊放邊攪，勿使蛋花成大片。最後放入黃瓜粒，點一點香油即成。�
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三米粥�
用玉米粒、大米、薏米，以2∶2∶1的比便共約300克，淘凈後加水，大火燒開。然後改用文火慢煮，約30～40分鍾，米湯濃稠即成。�
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玉米渣子粥�
玉米渣子是用玉米加工成的小粒，市面上有售。用100～150克玉米渣子，加適量冷水攪勻，坐火上煮開，然後用小火煮十幾分鍾即成。由於玉米渣子中含有一些玉米粉，所以熬出的粥湯汁很濃，又因渣子煮後雖變軟但仍成形，吃起來風味獨特。�
參考資料：〔健康食品〕玉米的吃法 及 poco美食網> 美食Diy
大米粥快好時加點玉米面,邊加邊攪,很好吃,顏色也好看.
玉米麵糊糊,加點青菜葉,一點鹽.
玉米面和少量白面蒸發糕.
做燙面的玉米面蒸素餡餃.
煎玉米面蛋餅,可以是雞蛋,鴨蛋,鵪鶉蛋,鵝蛋等.
番茄玉米面加白麵疙瘩湯