㈠ 什麼食物煮起來方便.好吃.易買.營養……怎麼做
1、桂花白薯粥：白薯50克，粳米25克，糖桂花數粒。白薯隔水蒸熟，去皮碾成泥，加入粳米粥和白糖，再煮沸，撤上糖掛花。可作為幼兒營養食品。 2、荷花粥：采其花瓣，晾乾研末備用。用梗米100克煮粥，候粥熟入荷花末10克一15克，煮至一開後即成。能清暑、散淤血，減肥。還是鎮心益氣，駐額輕身的健美良葯。 3、梅花粥：先以梗二兩煮為粥，待粥將成時，加入白梅花5克同煮兩沸即可，一般以5日一7日為一療程。用梅花煮粥，可以治療神經官能疲，饅性咽炎，食慾減退和瘡毒等。久服可強身。可舒肝理氣，健脾開冒，胸悶不舒。 4、菊花粥 配料：菊花干5至10克、粳米100克。 做法：將新鮮粳米煮粥，待粥將熟時放入准備好的菊花，再用文火煮5分鍾左右即可。粥色鮮亮微黃，氣味清香。 功效：菊花還具有散風熱、清肝明目、排毒等功效，經常服用還可以防風熱感冒、頭痛眩暈、目赤腫痛等病症，對高血壓患者還有降壓的效果。 5、扁豆花粥：於每年7月一8月間採取未、完全開放的扁豆花，硒干備用。以梗米100克煮粥，待粥將成時放入扁豆花10克一15克，再煮一二開後即成。可促進胃腸蠕動、增進食慾、幫助消化，有開胃健脾、清熱除濕的功效。 6、桃花粥：桃花4克(干品2克)，粳米l00克。將此二物共煮成粥。適用於腸胃燥熱便秘。隔日服1次，便通即停，不可久服。 7、茉莉花粥 配料：茉莉花干3至5克、粳米100克。 做法：用新鮮梗米煮粥，待粥煮好時，放入茉莉花干，在煮5至10分鍾即可。 功效：茉莉花粥味甜清香，十分爽口，茉莉花的香氣可上透頭頂，下去小腹，除去胸中的陳腐之氣，不但令人神清氣爽，還具有美容、健身提神、防老抗衰的功效。 8、玫瑰花粥 配料：玫瑰花干3至5克、粳米100克。 做法：用新鮮粳米熬製成粥，煮熟後加入適量的小玫瑰花蕾，待粥熬成時呈粉紅色。 功效：經常食用玫瑰花粥，可以悅人容顏，使得皮膚更加細膩有致。還可以治療肝氣郁結引起的胃痛，對情緒的鎮靜、安撫、抗憂郁都有著極妙的效果。 粥最好啊....
㈡ 什麼食物既有營養有好吃
營養多的算高蛋白之類的魚肉瘦肉蛋奶等，還有新鮮的水果蔬菜。好吃就看自己的口味了。
㈢ 什麼食物做起來方便，又好吃，又有營養
做營養快餐，這個做起來方便快捷、簡單，用的材料也不多，需要的材料：雞蛋、火腿、黃瓜、米飯、就這幾種就可以做出很好吃的快餐！你可以試試哦！！！
㈣ 有哪些好吃的食物，簡單又好製作呢
韭菜苔炒肉片
做法
1.韭菜苔掐掉頭尾，洗凈後，切成寸段，瀝干水分備用
2.小蔥只取蔥白部分，洗凈後，切斷
3.豬肉洗凈，切成肉片，用適量鹽、料酒、香油、干澱粉抓勻，腌製片刻
4.電餅鐺倒入適量植物油，接通電源，合上蓋子，預熱
5.電餅鐺預熱完畢後，倒入肉片翻炒，選擇\'\'烤肉\'\'功能
6.放入小蔥，繼續翻炒，觀察肉片顏色變白即可
7.倒入韭菜苔，小心翻炒
8.炒至韭菜苔變熟
9.調入適量鹽
10.調入適量雞精，翻炒均勻，斷電
11.關火，起鍋
番茄白玉菇雞蛋湯
材料：五花肉1000克、雞蛋5個、色拉油適量、食鹽10克、醬油20克、冰糖20克、蔥1根、姜3克、八角5個、桂皮1小塊、黃酒20克。
做法：
1、五花肉連片切大塊，然後把鍋坐熱倒少許油，把肉放里邊煸炒。
2、煸大約十分鍾，當析出很多油時肉就熟了，然後將肉撈出來。
3、炒糖色，中火坐開把冰糖炒化改小火。
4、繼續炒有點冒小煙、顏色介於淺黃色和焦黃色之間時放肉，肉呈淺黃色（如果想讓肉顏色發紫紅則需再炒炒，直到煙更大，顏色深紫時趕緊放肉）。
5、繼續炒有點冒小煙、顏色介於淺黃色和焦黃色之間時放肉，肉呈淺黃色（如果想讓肉顏色發紫紅則需再炒炒，直到煙更大，顏色深紫時趕緊放肉）。
6、燜1個小時後將雞蛋放進去，再燜半小時，想要出來的肉又紅又透亮，最後需要收汁。
梅香糖醋小排
材料：豬排骨、九制話梅、冰糖、綿白糖、米醋、料酒、蔥、姜、蒜、大料、香葉、肉桂、紅曲米、鹽、食用油
做法：1、薑片、蒜用刀拍扁、香蔥段、香葉、一點肉桂、大料、九制話梅、酸梅醬。用溫水泡二十分鍾左右的紅曲米；
詳情
2、涼水煮易於煮出排骨中的血沫子，把血沫子撇掉，把排骨撈出；
3、開始炒糖色了，鍋熱後放入少量的油，也就一小湯勺的量，放入兩大勺白糖；
4、用中火翻炒，炒到糖完全融化，變成褐色；
5、待糖色冒大泡後轉小泡的時候放入焯好的小排翻炒均勻，讓排骨上都裹上糖色。把炒好的排骨盛出來；
6、把鍋刷干凈後，倒入少量的底油，放入大料，然後放薑片、拍扁的蒜煸炒成金黃色後，放小香蔥段繼續小火煸炒，然後把排骨再倒進來，烹入適量的料酒；
7、倒入開水沒過排骨；
8、放入肉桂、香葉、話梅；
9、給排骨上色了，找個密漏，把泡了一段時間的紅曲米連湯一同倒入密漏里，跟著排骨一起中火煮幾分鍾；
10、紅曲米煮一會兒就糟了，顏色煮出來後，把米漏拿走；
11、放入一塊冰糖，再加兩大勺白糖，糖和醋的比例大概是1:1，糖略多些；
12、倒入三大勺米醋，蓋上鍋蓋小火燜20分鍾；
13、20分鍾後，把鍋里煮爛的蔥、姜、蒜、香葉挑出來；
14、放入酸梅醬，調入一點鹽，此時再淋上1勺醋；
15、大火收汁後就可以出鍋。
豆瓣肘子
用料
豬肘子半隻，約 500g，也就是蹄髈蒜苗50g紅油豆瓣醬2 大匙豬油2 大匙
湯汁兒：
水800ml醬油2 大匙
水澱粉：
水2 大匙澱粉2 小匙
做法
肘子洗凈瀝干切約 2.5cm 見方塊。蒜苗切約 2.5cm 長段。湯汁混一起待用。水澱粉混一起待用。
鍋上灶入油大火燒至冒煙，入肘子炒至完全變色且水氣收干，入豆瓣醬炒勻炒紅出香，入湯汁兒加蓋大火燒沸，轉小火燒至肉耙（約 50 分鍾）。
揭蓋入蒜苗和勻轉大火再燒約 5 分鍾，入水澱粉收汁到喜歡的程度即可。
水煮肉片
用料
裡脊肉500g韭菜200g芹菜200g萵筍葉子250g生菜250g姜半塊蒜10瓣花椒面5g辣椒面10g料酒1匙雞精1匙老抽半匙澱粉適量豆瓣3匙雞蛋1個
做法
將配菜洗凈切段。
姜蒜去皮切末。
裡脊肉切成薄片，加一個雞蛋、鹽、料酒、雞精，稍微加一點老抽幫助上色，然後加入濕澱粉，抓勻
加水，加雞精調味，燒開後熬制幾分鍾，然後下配菜，燙熟，撈起鋪在碗底。
轉小火小火，把肉片一片一片的滑入鍋內，先不要攪動，等肉片稍微定型，再稍稍攪動一哈，不要久煮，熟了就馬上倒出來。
然後撒上花椒面、辣椒面和剩下的蒜末，鍋里燒油，至八成熱，然後淋在辣椒面上面，再撒上一點蔥花就可以了。
㈤ 好吃的食物做法
家制醬排骨的做法詳細介紹 菜系及功效：私家菜 青少年食譜 補虛養身食譜 滋陰食譜 貧血食譜
口味：甜鹹味 工藝：醬家制醬排骨的製作材料： 主料：豬排骨(大排)2000克
調料：鹽200克,白砂糖250克,醬油75克,料酒30克,八角5克,桂皮5克,味精2克,大蔥5克,姜4克家制醬排骨的特色： 色澤醬紅，有光澤，肉質香酥，甜鮮可口。教您家制醬排骨怎麼做，如何做家制醬排骨才好吃1.排骨切塊；採用豬前腿的小排或無肥膘的肋排及無骨大排。選用肉多骨少的為原料，切成長方形肉塊。
2.腌制、水煮:將肉塊用少許鹽擦勻腌過夜，次晨用沸水煮5分鍾後，洗凈。
3.醬制:將香料和蔥、姜裝入布袋扎緊，布袋包墊放在鍋底竹箅上，放肉塊，加黃酒、紅醬油、鹽和肉湯與肉平，煮沸20分鍾，改用小火燜爛2小時，至骨酥肉爛時，加入白糖，改用旺火煮5分鍾至湯汁濃厚止，加入味精拌勻出鍋，澆上鹵汁冷後即可食用。 麻辣牛肉乾的做法詳細介紹 菜系及功效：川菜 私家菜 健脾開胃食譜 營養不良食譜
口味：咸鮮味 工藝：烤麻辣牛肉乾的製作材料： 主料：牛肉（瘦）5000克
調料：醬油150克,鹽125克,白砂糖200克,白酒25克,姜25克,大蔥500克,辣椒醬100克,五香粉8克教您麻辣牛肉乾怎麼做，如何做麻辣牛肉幹才好吃 1.原料要求：選用新鮮前後腿瘦肉，除去碎骨、牛筋、油膜等，切成500克左右的小塊，放入冷水中浸泡1小時左右，浸出肌肉中的余血，洗凈，瀝干待用。
2.初煮：將洗凈瀝乾的肉塊以及食鹽、桂皮等加水浸煮10小時，水溫應保持在90℃以上，經常用鐵鏟上下翻動肉塊，隨時清除上浮之油沫，抽樣取出肉塊，用刀切看肉面是否已成灰白色，如已變成灰白色，表示已達七成熟，即為初煮完畢。
3.切塊：初煮後的肉塊，從鍋內取出置於竹筐中冷卻，然後切成3.5厘米*2.5厘米*0.5厘米的薄片，要求片形整齊，厚薄均勻。
4.復煮：將白糖、姜粉、醬油、五香粉等調料用第一次初煮時的肉湯調勻入鍋，再把切成肉片的半成品放入鍋內繼續燒煮，復煮後期要勤翻勤炒，以防糊鍋底，最後放入味精拌勻，至肉質酥軟出鍋，在烘篩上攤開、冷卻。
5.烘烤：將晾乾後的肉片送入烘房烘烤。烘烤時，最適溫度應保持在55至60℃，並需經常翻動肉片或上下調動烘篩位置，經6至8小時，待肉片干柔後，取出晾透，即為成品。如在烘烤前，肉片中加入咖喱粉進行拌和，經烘烤後即為咖喱牛肉乾。加入其他香料、五香粉、辣椒粉等，則成其他風味的牛肉乾。
㈥ 什麼食物好吃
對我來說最好吃的食物是海參。海參，是一種老少皆宜的滋補佳品，沒有時間與空間的限制，營養豐富，口感Q彈。海參的做法眾多，今天就為大家介紹其中幾種。
以上為大家介紹了三種海參的做法，希望可以幫助到大家。大家可以按照菜譜去嘗試一下，既營養美味，有能養生健康，是非常不錯的選擇。
㈦ 有哪些健康有營養又好吃的食物
十種真正有營養價值的食物，好吃又健康，一起來看一看吧！
核桃
含豐富維生素E，可預防乳腺癌；含大量褪黑激素，促進睡眠。
富含蛋白質、鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅等，養胃、增強記憶力、強化骨骼、預防貧血。
草莓
抗炎，也有助於控制2型糖尿病。
美容養顏、防癌、抗衰老，但脾胃虛寒者盡量少吃。
蜂王漿
蜂王漿是世界上唯一可供人類直接服用的高活性成分的超級營養食品，富含高蛋白、維生素B類、葉酸、泛酸、乙醯膽鹼、及多種人體需要的氨基酸和生物激素等。蜂王漿對人類醫療、保健等具有奇特的功效，治療更年期綜合症也有輔助作用。
榴槤
榴槤果肉含有多種維生素，營養豐富，香味獨特，具有「水果之王」的美稱。榴槤性質溫熱，一次不可多吃，會令燥火上升，出現濕毒症狀，一天不要食用超過兩瓣，體質虛弱者最好戒食。
獼猴桃
可防DNA（俗稱腦黃金）受損，殺滅口腔癌細胞；還可降低白內障和黃斑變性發病率。
美容養顏、抗衰老、提高免疫力、預防心血管疾病。
黃豆
黃豆黃豆價廉物美，含有的異黃酮素又能產生與雌激素荷爾蒙相似的效用，降低血液膽固醇，保護心臟，預防骨質疏鬆。
雞蛋
可使白內障、黃斑變性發病率降低；還可抗餓，減少攝入熱量。
適合嬰幼兒、青少年，增強記憶力、保護眼睛；冠心病患者要小心食用。
花椰菜
含抗癌復合物13C，女性多吃此菜不易患風濕病。
富含膳食纖維、維生素C、K、胡蘿卜素、鉀、鈣含量很高。
紅米
紅米含有豐富的澱粉與植物蛋白質，可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營養素，其中以鐵質最為豐富，故有補血及預防貧血的功效。
番石榴
大大降低壞膽固醇水平，提高好膽固醇水平，具有出眾抗菌作用。
如果有幫助到你，希望能採納！
㈧ 好吃又營養的美食
健脾開胃食譜
口味：微辣 工藝：炒 虎皮尖椒的製作材料：主料：辣椒(青,尖)500克
調料：植物油30克,醬油5克,醋3克,白砂糖5克,鹽4克,味精2克,大蔥5克,姜5克 教您虎皮尖椒怎麼做，如何做虎皮尖椒才好吃 1. 將辣椒去蒂、籽洗凈；
2. 蔥姜切絲；
3. 醬油、蔥姜絲、白糖、醋、精鹽，放入碗中調勻備用；
4. 炒鍋注油燒熱，下入辣椒煎至兩面黃棕色，倒入調好的味汁，加蓋略燜，撒入味精即可。 家制醬排骨的做法詳細介紹 菜系及功效：私家菜 青少年食譜 補虛養身食譜 滋陰食譜 貧血食譜
口味：甜鹹味 工藝：醬 家制醬排骨的製作材料：主料：豬排骨(大排)2000克
調料：鹽200克,白砂糖250克,醬油75克,料酒30克,八角5克,桂皮5克,味精2克,大蔥5克,姜4克 家制醬排骨的特色：色澤醬紅，有光澤，肉質香酥，甜鮮可口。 教您家制醬排骨怎麼做，如何做家制醬排骨才好吃1.排骨切塊；採用豬前腿的小排或無肥膘的肋排及無骨大排。選用肉多骨少的為原料，切成長方形肉塊。
2.腌制、水煮:將肉塊用少許鹽擦勻腌過夜，次晨用沸水煮5分鍾後，洗凈。
3.醬制:將香料和蔥、姜裝入布袋扎緊，布袋包墊放在鍋底竹箅上，放肉塊，加黃酒、紅醬油、鹽和肉湯與肉平，煮沸20分鍾，改用小火燜爛2小時，至骨酥肉爛時，加入白糖，改用旺火煮5分鍾至湯汁濃厚止，加入味精拌勻出鍋，澆上鹵汁冷後即可食用。 韭菜炒蛋的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 私家菜
口味：清香味 工藝：炒韭菜炒蛋的製作材料： 主料：韭菜4兩（約160克）,大雞蛋3隻
調料：生油3湯匙,生粉2茶匙,清水1湯匙,雞粉1/4茶匙,麻油1茶匙,胡椒粉少許。教您韭菜炒蛋怎麼做，如何做韭菜炒蛋才好吃 做 法：
1、韭菜洗凈切小段；2、生粉用水拌勻製成生粉水，待用；3、將調料、韭菜、生粉水一起拌勻；4、在大碗內攪散雞蛋；5、炒鍋燒熱，放入三湯匙生油，待油熱後，倒入韭菜、蛋液，快炒至凝固，即可裝盤食用。提示：將拌勻的生粉水加入蛋內，可避免炒韭菜時，出現過多的水分。 西紅柿牛腩的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 私家菜
工藝：燉西紅柿牛腩的製作材料： 主料：牛腩,西紅柿
調料：蔥,姜,料酒,鹽教您西紅柿牛腩怎麼做，如何做西紅柿牛腩才好吃 做法：
1、牛腩過水去血末，蔥姜爆鍋炒牛腩，肉緊了噴料酒，放鹽，炒下，（不要加醬油）加水或者高湯（水不要多了，剛好過肉一點就可以了），轉高壓鍋上氣小火壓20分鍾。
2、壓肉的時候炒西紅柿，我沒用西紅柿醬，就用了4個大西紅柿，用蔥末小火炒成西紅柿醬，牛腩壓好了倒到西紅柿醬里燜一會兒，讓牛腩吸收西紅柿的味道，看口味調味 土豆燉雞塊的做法詳細介紹 菜系及功效：東北菜 家常菜譜 私家菜
工藝：燉土豆燉雞塊的製作材料： 主料：雞肉,土豆
調料：鹽,料酒,生抽,蔥,油,干辣椒,姜教您土豆燉雞塊怎麼做，如何做土豆燉雞塊才好吃 1）雞肉切塊，用鹽，料酒，生抽，蔥拌勻腌制15分鍾2）土豆去皮切1cm見方的小塊3）鍋內燒熱油，放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色，水份大部分消失，下生抽和土豆塊翻炒2分鍾4）加水與材料齊平，放鹽，大火燒開，小火慢燉20分鍾，轉中火加幾個干辣椒收干湯汁即可！ 鯽魚燉豆腐的做法詳細介紹 菜系及功效：私家菜 氣血雙補食譜 補虛養身食譜 營養不良食譜 骨質疏鬆食譜
口味：咸鮮味 工藝：燉 鯽魚燉豆腐的製作材料：主料：豆腐(北)250克,鯽魚500克,豬肉(肥瘦)75克
輔料：韭菜50克
調料：豬油（煉制）75克,大蔥15克,姜5克,大蒜（白皮）5克,料酒20克,鹽5克,味精2克 鯽魚燉豆腐的特色：魚肉鮮嫩，豆腐細嫩，味醇清鮮。 教您鯽魚燉豆腐怎麼做，如何做鯽魚燉豆腐才好吃 1. 將豆腐洗凈，切成三四厘米大小的長方塊，用開水浸燙一下；
2. 韭菜洗凈，切成一厘米長的段；
3. 蔥洗凈，5克切末，10克切段；
4. 姜洗凈，2克切末，3克切片；
5. 鯽魚去鱗和內臟，洗凈，兩面都剞上花刀；
6. 將豬肉剁成餡和蔥末、薑末、鹽1克、料酒5克攪勻後，填入魚肚內；
7. 鍋架火上，放油燒至六七成熱，下入鯽魚，煎至兩面發挺，微量黃，烹入料酒，放入鮮湯、蔥段、薑片、蒜片，用旺火燒開約5分鍾，放入豆腐塊，改用中火燉，見魚肉嫩熟後加入鹽、味精和韭菜段，湯汁開後即可出鍋食用。
小帖士-食物相剋：
鯽魚：鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中葯麥冬、厚朴一同食用。吃魚前後忌喝茶。