① 臘腸哪個牌子最正宗好吃
臘腸是一種很古老的食物，是民間喜愛的傳統食品之一，也是人們相互饋贈的佳品。臘腸類型非常的多，不過常見的是川味臘腸和廣味臘腸，川味臘腸一般以辣味為主，廣味臘腸主要以甜味為主。中國最有名的五大臘腸，煙熏咸香，好吃到舔手指，一上桌就搶光。
四川臘腸
四川臘腸是讓你一吃就愛上的麻辣臘腸！源於川家風味，麻、辣、香。精選農家土豬肉腌制，再用柏樹枝、橘皮等材料進行煙熏，做好後的臘腸香辣可口，肥而不膩！直接蒸熟吃或炒著吃都可以。每次沒啥食慾就吃它，可下飯啦！
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廣東臘腸
廣東臘腸是最有粵菜特點的一款特色食品，咸鮮中帶有一點點甜味。吃一口，油脂的感覺更豐富，滿嘴的鮮香。用方式臘腸做的廣式臘味煲仔飯，口味鮮而不膩做法簡單，超級好吃，那你一聽到菜名就會流口水的節奏。
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痴迷廣東臘味煲仔飯的吃貨們都是這么吃的：揭開蓋，在陣陣臘香的誘惑下，先把表層的米飯和臘腸，分給自己，有客人在的時候，就不能任性了，要把米飯打松，和臘腸攪拌均勻，讓每個人嘗到「秋風起，食臘味」的快樂。秋天已到，我的臘腸呢……
睢寧臘腸
徐州的睢寧臘腸最具代表的江蘇特產。使用的是豬後腿精肉，這是豬身上最精華的部分，味道也是最好的部分。然後還要搭配非常名貴的植物香料，製作出來的睢寧臘腸醇香可口，回味悠長，而且它色澤鮮明，切開之後，就能看到紅白相間，還有一股臘香味襲來，馬上滿嘴的液體。
哈爾濱紅腸
哈爾濱紅腸是俄羅斯風味，北方人尤其是哈爾濱人的最愛。哈爾濱紅腸不僅有熏煙的芳香，吃起來肥而不膩，而且越嚼越香，因為這些紅腸都是人工製作的，所以吃起來會很美味。
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每一個到哈爾濱旅遊的人，不僅會嘗一嘗這里的紅腸，離開的時候也常常會帶了回去送給親朋好友。
貴州麻辣臘腸
貴州人也是很能吃辣的，他們製作的臘腸也是以麻辣為主。不過貴州的麻辣臘腸，主要是用果木煙熏，它們的臘腸瘦肉和肥肉的標准在6:4，而且所使用的豬肉必須是前夾肉，因為豬肉的這部分製作出來的臘腸口感是最好的
② 什麼牌子的廣式臘腸好吃
皇上皇臘腸最有名。即便是皇上皇也有好多種類。如一、添富、佳福、二八加瘦、招牌什麼的。大概差異就是肥瘦比例，還有大豆蛋白的比例（好像是）。添福佳福最便宜。皇上皇包裝最好看，很棒的插畫，口味口感各方面也表現平均。（我會買這個送人）
廣州酒家的酒味濃，整體價格便宜。品牌叫秋之風，還有一個利口福（收來的）。廣州酒家臘腸分特級切肉、金裝特級、金裝優級。低端款產品比較多：咸香、萬福、美味、幸福。
③ 什麼牌子的廣式臘腸最好吃
皇上皇臘腸最有名。即便是皇上皇也有好多種類。如一、添富、佳福、二八加瘦、招牌什麼的。大概差異就是肥瘦比例，還有大豆蛋白的比例（好像是）。添福佳福最便宜。皇上皇包裝最好看，很棒的插畫，口味口感各方面也表現平均。（我會買這個送人），廣州酒家的酒味濃，整體價格便宜。品牌叫秋之風，還有一個利口福（收來的）。廣州酒家臘腸分特級切肉、金裝特級、金裝優級。低端款產品比較多：咸香、萬福、美味、幸福。金煌和圃中皇都是中山的，老式的廣式做法。因為是小的工廠，所以產品線也沒幾個。金煌比較適合一般消費者。圃中皇現在主要供應煲仔飯臘腸。
東莞厚街臘腸（厚街是地名）也好。沈宏非賣的爆漿小肉彈就是這個種類，但是不知道什麼牌子
④ 哪個牌子的廣式香腸好吃啊
雙匯，八元以上的，好吃些。
⑤ 哪個牌子的臘腸好吃
臘（xī）肉是指肉經腌制後再經過烘烤（或日光下曝曬）的過程所製成的加工品。臘肉的防腐能力強，能延長保存時間，並增添特有的風味，這是與鹹肉的主要區別。臘肉並非因為在臘月所制，而為臘肉，臘月的臘（là）與臘肉的臘（xī）在古文里並非同一個字，亦即，臘月的臘是繁體的臘，而臘肉的臘本來就是臘月的臘的簡化字。所以，臘肉之所以稱為臘肉，至於為什麼現在人們都讀là，而不讀xī，除了簡化字的原因使兩個字沒有了區別以外，可能確實跟臘肉一般都在臘月里製作以待年夜飯之用有關。
臘肉是中國腌肉的一種，主要流行於四川、湖南和廣東一帶，但在南方其他地區也有製作，由於通常是在農歷的臘月進行腌制，所以稱作「臘肉」。
【形態】
熏好的臘肉，表裡一致，煮熟切成片，透明發亮，色澤鮮艷，黃里透紅，吃起來味道醇香，肥不膩口，瘦不塞牙，不僅風味獨特，而且具有開胃、去寒、消食等功能。湖北臘肉保持了色、香、味、形俱佳的特點，素有「一家煮肉百家香」的贊語。
【特點】
臘肉從鮮肉加工、製作到存放，肉質不變，長期保持香味，還有久放不壞的特點。此肉因系柏枝熏制，故夏季蚊蠅不爬，經三伏而不變質，成為別具一格的地方風味食品。
臘肉在中國南北均有出產，南方以腌臘豬肉較多，北方以腌牛肉為主。臘肉種類紛呈，同一品種，又因產地，加工方法等的不同而各具特色。
以原料分，有豬肉、羊肉及其臟器和雞、鴨、魚等之分；以產地而論，有廣東、湖南、雲南、四川等之別；因所選原料部位等的不同，又有許多品種。著名的品種有廣式臘肉、湖南臘肉和四川臘肉。
廣式臘肉以臘腩條最聞名，是以豬的肋條肉為原料經腌制、烘烤而成，具有選料嚴格、製作精細、色澤金黃、條形整齊、芬芳醇厚、甘香爽口等特點；
湖南臘肉，亦稱三湘臘肉，是選用皮薄、肉嫩、體重適宜的寧香豬為原料，經切條、配製輔料，腌漬、洗鹽、晾乾和熏制六道工序加工而成，其特點是皮色紅黃、脂肪似臘、肌肉棕紅、鹹淡適口、熏香濃郁、食之不膩；
四川臘肉，是將肉切成5cm寬的條狀，再經腌漬、洗晾、烘製而成，成品具有色紅似火、香氣濃郁、味道鮮美、營養豐富等特點。
此外，河南的蝴蝶臘豬頭，湖北的臘豬頭、臘雞、臘魚、臘鴨，廣西的臘豬肝，陝西的臘羊肉、臘驢肉，山西長治的臘驢肉，甘肅的臘牛肉等。
⑥ 廣東臘腸有哪些好品牌
字型大小皇皇，其中有喜上喜，皇上皇，旗峰臘味等。
⑦ 廣式臘味哪些牌子比較好
字型大小些皇皇、廣州酒家都行廣東些著名臘味原產都錯山金煌牌錯圃皇牌關鍵看產品品質
⑧ 臘腸什麼品牌的比較好吃
廣式臘腸味道很好，淡淡的酒味，蒸在米飯上香氣撲鼻。那麼廣式臘腸什麼牌子好?下面小編為你提供廣式臘腸品牌排行榜。
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廣式臘腸什麼牌子好?廣式臘腸品牌排行榜
廣式臘腸什麼牌子好
淘寶最方便找的就是皇上皇和滄州，品質平均中上，不過都有傳統機制臘腸的缺點就是酒味較大，在宿舍電飯鍋烹飪沒問題，如果做煲仔飯就有點勉強了，因為煲仔飯最好要加花雕酒，這時候兩種味道口感就真的無法預料了。而且我比較挑剔，感覺它的酒味會十分影響頭抽的口感。樓上說的那個店鋪我沒試過不好評價，假如想方便的話，就滄州吧。不怕麻煩可以找從化的農民收購土製風干臘腸，或者買一號土豬的黑毛豬肉自製。
我也喜歡吃臘腸，粵北的、東莞的、廣州的和四川的都試過，長的、短的、粗的和細的也都嘗過。感覺吧，口味差異還是挺大的，有的甜點，有的咸點，有的酒味重，有的醬料味重。
自己比較喜歡的還是一種短粗形狀的臘腸，因為短粗（還有自己比較懶），我平時吃也就不切了，短粗型的臘腸這也就是一口的事情，方便的同時，口感還很不錯，咬下去的那一口彈性還是很棒的，應該這樣形容吧，口感爆炸。
從顏色、味道和口感來說，嘗過就知道應該不是機器切的肉，製作過程應該還是人工做的，機器做的那種千篇一律的粗糙感還是很明顯的，真正的手工腸還是比較少的了。
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廣式臘腸什麼牌子好?廣式臘腸品牌排行榜
廣式臘腸品牌排行榜
鑫源食品
鑫源食品是東莞市鑫源食品有限公司的品牌。東莞市鑫源食品有限公司，是一家專業生產「鑫源」牌臘腸、臘肉、蛋卷、月餅等傳統食品的大型民營企業，是食品製造行業中的老字型大小。企業始創於1984年，前身是東莞市厚街新源食品廠，2004年企業更名為東莞市鑫源食品有限公司。
皇上皇
中華老字型大小「皇上皇」具有悠久的歷久，皇上皇「金冠」牌臘味素有「臘味之王」的美譽。其生產廠家--皇上皇肉食製品廠是具有相當生產規摸的全國肉製品行業的骨幹企業，是從前店後廠的作坊式加工場發展為擁有亞州最大的太陽能臘味焙房的省級先進企業。生產的臘味產品天然生曬、以其色澤鮮明、美味可口、衣脆肉嫩、質量上乘和獨特的廣式風味，飲譽全國及海外市場，盛名遠揚，成為老少咸宜的佐餐及送禮佳品，是廣東著名的特產。
林泉
林泉是連州市東陂林泉食品有限公司的品牌。連州市東陂林泉食品有限公司是廣東省「扶貧農業龍頭企業」，「林泉」牌商標是「廣東省著名商標」；"廣東省名牌產品",公司前身是連縣東陂林泉臘味食品加工廠，成立於1983年4月，2004年2月經批准變更為連州市東陂林泉食品有限公司。
金鰲
金鰲幸莞，邑為福地而如意吉祥。以其瑞祥而立品牌，必以實至名歸，不辱其名。本廠以弘揚歷史悠久、享譽食界之東莞臘味，承名師秘制而精益求精。本系列產品，外觀晶瑩潤澤，碧玉無瑕，內餡回味無窮，齒頰留香。經多年磨礪，避短揚長，風味與衛生同步；經嚴格QS認證，質檢絕對安全；經消費者認同，是絕對放心之名牌產品。實為臘味類之精品。
今榮
今榮肉類製品廠，位於珠江三角洲的中心地區中山市黃圃食品工業園區，佔地一萬多平方米，主要生產臘味製品，曬制天然豬腸衣，加工經銷各種規格路份的鹽漬腸衣，品種共四十多個。產品銷往國內外，本廠2001年建成大型太陽能乾燥烘房，提高了產品的質量，技術設備均達到國際先進水平。蜀嬌「蜀嬌」牌凍豬分割肉及副產品遠銷俄羅斯、哈薩克、烏克蘭、新加坡、越南、香港、澳門、北京、上海等國家和地區，被評為「凍豬分割肉、副產品全國質量信得過產品、四川名牌產品」稱號。
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廣式臘腸什麼牌子好?廣式臘腸品牌排行榜
蜀嬌
「蜀嬌」牌凍豬分割肉及副產品遠銷俄羅斯、哈薩克、烏克蘭、新加坡、越南、香港、澳門、北京、上海等國家和地區，被評為「凍豬分割肉、副產品全國質量信得過產品、四川名牌產品」稱號。
金鑼
臨沂新程金鑼肉製品有限公司成立於1994年，是一家以肉製品生產加工為主的綜合性大型企業。公司現有總資產40億元，員工近2萬人，擁有以山東、黑龍江、吉林、內蒙古、湖南、四川、河南等生產基地為主的生豬、肉雞屠宰及肉製品生產加工線，是全國農業產業化重點龍頭企業。目前，公司已形成年屠宰加工生豬1500萬頭、肉雞4500萬只、年產肉及肉製品200萬噸的生產能力，是中國最大的生豬屠宰加工和肉製品生產基地。
雨潤
⑨ 廣式臘味的品牌有哪些
個人覺得滄洲棧的不錯，是廣州本地的老字型大小了，還有秋之風、皇上皇。