1. 麻辣燙和冒菜有什麼區別哪個更好吃更健康
一直以來，火鍋都是很多人的「心頭好」，聚會時如果擔心小夥伴們挑食，火鍋總是個不易出錯的選擇。可能是為了順應火鍋愛好者的需求，冒菜和麻辣燙這兩種「單人低配版」火鍋就橫空出世，並迅速風靡大江南北。不過同為「辣湯煮菜」，這兩種美食有什麼區別呢？
01 冒菜：火鍋的「平價替代」
川渝人的生命里不能沒有火鍋，冒菜也同樣有著不可替代的地位。在成都，冒菜是大排檔里的熱門菜品。
夜幕降臨，坐在大排檔的小凳子上，躲在排擋的擋風布之後，守著老闆的一口湯鍋，看著肉、海鮮、豆腐、青菜、菌菇、粉絲先後在小竹簍和湯料中上上下下幾個來回。當老闆問：「重辣、微辣、不辣？」的時候，食客就知道即將迎來熱乎乎的味覺盛宴。
東北人對麻辣的創新，除了「燙」，還有「拌」，夏天吃麻辣燙是最爽的，來一盤撫順麻辣拌也一樣爽口。
和麻辣燙原料相似，但麻辣拌是沒有湯水的。食材煮過後瀝干水分，加鹽、陳醋、糖、花生碎、辣椒、孜然、麻油等拌勻後食用，改良過的甜酸口味，充分滿足了無法吃辣的人想吃麻辣燙的願望。如果一盤不夠，就再加個燒餅，解辣又頂餓。
所以，冒菜是不數簽簽，可能蘸干碟；麻辣燙是選時可能有簽簽，做好後沒簽簽，調味加麻醬。你都記下了嗎？
串串香也是接近火鍋的燉煮形式。
如果我們不能組隊去成都，吃一頓正宗的四川紅油火鍋，也別因孤單而沮喪。畢竟我們還有冒菜和麻辣燙啊，蘸不蘸干碟隨你，加不加麻醬也隨你。吃東西能這么隨心所欲，還有什麼不滿足呢。
2. 冒菜和串串有什麼區別哪個更好吃
冒菜就是大雜燴，把菜肉放一起煮，串串就是把菜弄到簽字上，然後跟吃火鍋一樣
一個人一個愛好，冒菜適合一個人吃，串串適合多個人
3. 冒菜哪個好吃
現在的這類的特色的小店太多，作為成都本地人冒菜是最喜歡的食物之一，就我所知比較有名，蜀一蜀二冒菜比較出名，味道也不錯。
4. 什麼冒菜好吃
冒菜是成都的一大特色小吃!自從冒菜興起以來，各種冒菜品牌多如牛毛，味道上也是各有千秋!
冒菜也叫火鍋菜、麻辣燙，是一種燙煮的形式，不同的是冒菜底料的配置是秘訣，冒菜發源於四川成都的民間，由於被個別地區復制，如果你到了成都去品嘗民間冒菜才知道什麼是冒菜，冒菜大致分為兩種：
1、火鍋型冒菜：也就是我們所說的火鍋菜，基本形式相同，不同的是在於底料配置，是一個人的火鍋。
2、鹵水型冒菜：是一種近似鹵水的香料配置，這種冒菜在吃完之後，湯底可以喝，味道鮮美，不燥辣。代表有成都的張錦記冒菜(張記冒菜)、心殤冒菜、周極品冒菜、巴適館冒菜、6香冒菜、三顧冒菜、好漢冒菜、冒牌火鍋菜等等。
冒菜我也特別喜歡吃，說的簡單點就是把一些菜，比如白菜，土豆，藕片，海菜，肉丸等等放在1個小竹簍裡面，然後放進特製的有點象火鍋的鍋里燙，燙好了就倒進事先加了調料的碗裡面，在澆上點鍋底，味道棒極了，說的我都流口水了，明天得去吃一回了。
5. 麻辣燙和冒菜哪個更好吃，有什麼區別
冒菜是什麼？冒菜是成都的特色小吃，很多人都把冒菜當做是麻辣燙，冒菜和麻辣燙一樣嗎？其實冒菜和麻辣燙是不太一樣的。下面我們一起來了解一下冒菜和麻辣燙的區別。
碗裝麻辣燙：在四川省外部分地區稱為碗裝麻辣燙;其經營形式和麻辣燙差不多，因味道和四川火鍋差不多麻麻辣辣，用碗裝著吃的而得名“碗裝麻辣燙”。
6. 冒菜哪裡好吃
冒菜這些地方的好吃，供您參考。1.朱林世家
第一次吃是在2003年，冒菜屆的不老神話，當年兩個人點了三份菜花了五十多元錢覺得有些貴就很少去了。但依然在我心目中有很高的地位，表面的豆豉很香，醬香型冒菜的典範！
2.落舌冒菜
落舌冒菜門店較小座位數不多，但每天的食客都絡繹不絕，落舌冒菜表面舀了一層香辣醬，有種特殊的香味，前三口令人驚艷。
3.三顧冒菜
三顧冒菜在冒菜屆應該是無人不知無人不曉吧，在成都至少有一兩百家。前幾年對三顧冒菜的印象不太好，人家都是在麻辣鮮香的紅湯里冒，他家是在清湯里冒，味道寡淡無味，略顯平庸。但不知從何時起味道有所改進，雖說還是在清湯里冒，但聞起來有種特殊的香味。
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