⑴ 清江魚、 黑魚、 草魚， 哪個烤起來好吃
黑魚。
黑魚在中國是一種常見的食用魚，個體大、生長快、經濟價值高。黑魚骨刺少，含肉率高，而且營養豐富，比雞肉、牛肉所含的蛋白質高。黑魚作為葯用具有去瘀生新，滋補調養等功效，外科手術後，食用黑魚具有生肌補血，促進傷口癒合的作用，具有非常豐富的營養價值。
⑵ 清江魚跟黑魚哪個好吃
清江魚和黑魚是兩種不同種類的魚，每個人購買的時候都會挑自己喜歡的口味來購買，有的人怕被魚刺卡到，通常會選擇黑魚，而有的人可能喜歡肉質比較嫩的清江魚，所以，根據每個人偏好不同，選擇也不一樣，那麼在不考慮外部因素情況
我覺得清江魚和黑魚都好吃，只是每個人的口感有所區別。
黑魚
黑魚是我國較常見的一種食用魚，它們的個頭較大，生長速度快，魚骨刺少，含肉率較高，魚肉中的蛋白質含量比雞肉、牛肉更高。黑魚用葯具有去瘀生新，滋補調養等功效，外科手術後食用黑魚具有生肌補血，促進傷口癒合的作用，具有較高的營養價值。
清江魚
清江魚的肉質細嫩鮮美，口感鮮嫩細膩，魚肉中富含豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、尼克酸、維生素等多種營養，被稱為淡水魚之王，是贈禮佳品。
清江魚有鱗嗎
清江魚有鱗，它們的體被上有大圓鱗，沒有側線，有一縱列鱗約29枚，頭部也有鱗。
清江魚的體長不超過4cm，它們的身體為銀白色，背面為淡灰色，背正中線從頸部到尾鰭基底有一條暗褐色縱帶，體側從鰓蓋後緣到尾鰭基底有一條黑色縱線，每個鰭都為暗色，雄魚的腹鰭在繁殖季節會變黑。
清江魚刺多嗎
清江魚只有大刺沒有小刺，吃起來比較容易。
清江魚，又叫做米鱂，俗稱為「稻田魚」、「魚目娘」，屬於輻鰭魚綱頜針魚目異鱂科的其中一種。主要分布在東亞及東南亞，包括中國大陸和台灣、日本、韓國、越南、緬甸、泰國、寮國、柬埔寨的淡水水域中。
它們經常因為河川污染和環境過度開發導致棲息地銳減。在我國台灣地區，它們的棲地已銳減到僅剩北部區域有少數族群。
青江魚有吞食蚊子幼蟲的習性，具有滅蚊的功效。
清江魚的營養價值
清江魚富含豐富的維生素和微量元素，它們的肉質鮮嫩，富含多種抗氧化和抗癌基因，經常食用清江魚具有抗癌和抗老化的作用。
清江魚中富含的各種營養元素具有一定的美容護膚作用，經常食用能夠讓人越來越年輕。
清江魚肉中含有一種蚊子不敢靠近的營養物質，具有滅蚊作用，多吃清江魚可以預防蚊子叮咬。
⑶ 清江魚和黑魚哪個干凈
黑魚
黑魚生性兇猛，繁殖力強，胃口奇大，常能吃掉某個湖泊或池塘里的其他所有魚類。黑魚還能在陸地上滑行，遷移到其他水域尋找食物，可以離水生活3天之久。早在二千年前就被《神農本草經》與石蜜、蜂子、蜜蠟（蜂膠）、牡蠣、龜甲、桑蜱蛸、海蛤、文蛤、鯉魚等列為蟲魚上品。
黑魚個體大、生長快、經濟價值高。黑魚骨刺少，含肉率高，而且營養豐富，比雞肉、牛肉所含的蛋白質高。黑魚作為葯用具有去瘀生新，滋補調養等功效，外科手術後，食用黑魚具有生肌補血，促進傷口癒合的作用。
黑魚是水中名貴魚類，有「魚中珍品」之稱，是一種營養全面、肉味鮮美的高級保健品，一向被視為病後康復和老幼體虛者的滋補珍品。
清江魚
清江發源於鄂西山間洞泉，由兩千多條山泉匯集而成。全流域植被完好，風景秀麗，常年綠波盪漾，清澈透底。清江水酸鹼度適中，溶氧充足，水質清新，無公害，無污染，經專家鑒定為天然礦泉水，並富含多種礦物質和人體所必需的微量元素。特定的環境，優異的水質，適宜的氣候，生長出美名遠揚的清江魚。隔河岩庫區形成後，幽靜清雅清江水更是為清江魚提供了得天獨厚的生長條件。好山好水，好水好魚，好魚味美，無公害、無污染、無激素是清江魚的最大特徵。
清江魚肉質細膩，味道鮮美，含有豐富蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、尼克酸、維生素多種營養，被業界譽為淡水魚之王。
⑷ 清江魚和黑魚哪個營養
兩者都有很高的營養價值，經常食用對身體幫助特別的大。
黑魚有補脾利水、去瘀生新、清熱祛風、補肝腎等功能。黑魚與生薑紅棗煮食對治療肺結核有輔助作用。黑魚與紅糖燉服可治腎炎。產婦食清蒸黑魚可催乳補血。
清江魚裡面所含有的營養物質還是非常多的，像微量元素，維生素，而且它的肉質比較鮮嫩，裡面還含有一些抵抗癌症與機體抗氧化的物質，適當的吃一些就可以達到抵抗衰老以及抗氧化作用。
⑸ 黑魚好吃還是清江魚好吃
一、黑魚和清江魚哪個好吃
黑魚和清江魚這兩種魚是各有各的特色來的，要說哪一個具體會更加的好吃，不同的人答案是不一樣的，主要還是看個人的口味以及喜好。而我的話，可能會覺得黑魚比較的好吃，家裡面煮魚吃的時候，很多時候會選擇黑魚來烹飪。
清江魚是出產於清江河裡面出現的一種魚，由於清江河的水質是比較干凈的，所以在這里產出的活魚基本都是無公害，無激素，無污染的，並且營養豐富含有多種維生素等。
黑魚的肉質是比較緊致的一種，並且吃起來的時候味道也是非常的鮮美，這個黑魚的骨刺還比較的少，裡面含有的蛋白質相對於雞肉，牛肉都要更高一些。
二、黑魚和清江魚哪個刺少
黑魚和清江魚想對比起來，黑魚裡面的刺是比較少的那種，很適合小孩子和老年人去食用。
黑魚它的刺很少，在吃起來的時候也是非常的方便，不容易會被刺所卡到，並且黑魚算是適中名貴魚類來的，有著一個「魚中珍品」的稱號，營養全面，肉質鮮味。清江魚的肉質比較的細膩，含有很豐富的蛋白質、鈣等多種營養，被稱之為「淡水魚之王」，這兩種魚都非常受到大家的喜愛。
三、黑魚的熱量高不高
都知道黑魚的營養價值很高，那麼，黑魚的熱量呢?黑魚它的熱量，不會很高的哦，黑魚它的熱量只有85大卡。
黑魚適量的食用的話，不會容易出現發胖的情況，所以很多時候女性朋友們在減肥期間的時候也會購買黑魚吃的。這個期間吃黑魚的話，不僅營養方面可以全面的吸收，還可以避免出現發胖的情況，非常的不錯。
⑹ 黑魚 清江魚 金寶魚 哪個好吃
黑魚在中國是一種常見的食用魚，個體大、生長快、經濟價值高。黑魚骨刺少，含肉率高，而且營養豐富，比雞肉、牛肉所含的蛋白質高。黑魚作為葯用具有去瘀生新，滋補調養等功效，外科手術後，食用黑魚具有生肌補血，促進傷口癒合的作用，具有非常豐富的營養價值。[
清江魚肉質細嫩，味道鮮美，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、尼克酸、維生素等多種營養，被譽為淡水魚之王，是饋贈上品,口感細膩，肉質滑爽
沒有金寶魚只有多寶魚
膠質蛋白含量高，味道鮮美，營養豐富，具有很好的滋潤皮膚和美容的作用，且能補腎健腦，助陽提神；經常食用，可以滋補健身，提高人的抗病能力。中國的食用方法為清蒸、清燉，也是做生魚片的好材料，其魚頭、骨、皮、鰭也可以做湯
根據個人喜好，還有做法各有所長
⑺ 花千代秘制烤魚黑魚與清江魚哪個好吃
黑魚在中國是一種常見的食用魚，個體大、生長快、經濟價值高。黑魚骨刺少，含肉率高，而且營養豐富，比雞肉、牛肉所含的蛋白質高。黑魚作為葯用具有去瘀生新，滋補調養等功效，外科手術後，食用黑魚具有生肌補血，促進傷口癒合的作用，具有非常豐富的營養價值。[ 清江魚肉質細嫩，味道鮮美，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、尼克酸、維生素等多種營養，被譽為淡水魚之王，是饋贈上品,口感細膩，肉質滑爽 沒有金寶魚只有多寶魚 膠質蛋白含量高，味道鮮美，營養豐富，具有很好的滋潤皮膚和美容的作用，且能補腎健腦，助陽提神；經常食用，可以滋補健身，提高人的抗病能力。中國的食用方法為清蒸、清燉，也是做生魚片的好材料，其魚頭、骨、皮、鰭也可以做湯 根據個人喜好，還有做法各有所長
⑻ 清江魚、黑魚、鯰魚 哪種魚口感更好
感覺鯰魚好一點，口感比較嫩，
⑼ 烤魚吃黑魚還是清江魚 烤魚吃了有什麼好處
很多魚都可以做烤魚。
1、草魚：魚刺較多，但肉質鮮美，含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物；豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用；對於身體瘦弱、食慾不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。
2、鯰魚：嘴上有四根胡須，肉質細嫩，含有的蛋白質和脂肪較多，做出來比較香，含有多種礦物質和微量元素，特別適合體弱虛損、營養不良之人食用。最佳食用季節在仲春和仲夏之間，清洗鯰魚時，一定要將魚卵清除掉，因為鯰魚卵有毒，不能食用。
3、鯉魚：鯉魚的蛋白質不但含量高，而且質量也很高，人體消化吸收率可達96%，並含有能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素a和維生素d等人體所需元素。鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能最大限度的降低膽固醇，可以防治動脈硬化、冠心病，因此，多吃魚可以健康長壽。鯉魚膽味苦有毒，勿使污染魚肉。
4、黑魚：肉質較緊，味道鮮美，骨刺少，含肉率高，而且營養豐富，比雞肉、牛肉所含的蛋白質高。黑魚肉中含蛋白質、脂肪、18種氨基酸等，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素。適用於身體虛弱，低蛋白血症、脾胃氣虛、營養不良，貧血之人食用，廣西一帶民間常視黑魚為珍貴補品，用以催/乳、補血。
5、清江魚：肉質最好，無公害，無污染，無激素，含有豐富蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、尼克酸、維生素多種營養，被業界譽為淡水魚之王。
6、鯽魚：肉質細嫩，肉營養價值很高。鯽魚葯用價值極高，其性平味甘，入胃、腎，具有和中補虛、除羸、溫胃進食、補中生氣之功效。2～4月份和8～12月份的鯽魚最肥美。
⑽ 烤魚吃什麼魚，烤魚吃黑魚還是清江魚
鱸魚。
准備材料：鱸魚1條、藕1小段、金針菇100克、豆皮絲適量、洋蔥半個、青椒1個、小米椒3個、干辣椒適量、老薑大蒜適量、生抽2勺、鹽適量、料酒適量、郫縣豆瓣醬2大勺、白鬍椒粉少許、香蔥適量、油適量
1、首先將魚處理干凈，如下圖所示：
