⑴ 五黑雞的味道怎樣
「綠殼蛋五黑雞」肉質細嫩，味道鮮美，黑色素具有葯用價值，並含有大量的卵磷脂、維生素和微量元素。
⑵ 五黑雞肉好吃還是土雞肉好吃
待會打你五黑雞肉好吃，還是土雞肉好吃，我認為土雞肉是挺好吃的，土雞肉你要學好的話，所以比五黑肉好吃多了，所以我認為做熏雞說我們把他包括紙報完之後再給雞，霍山黃泥呼聲之後，我們再火里頭靠這樣烤出來的味道非常的鮮美，而且非常的好吃，所以土雞肉就是在火里頭烤糊，黃黃尼那烤烤烤時間長了，所以再給他撈出拿出之後，所以把泥巴開開，里頭就散發著一種香味，非常好
⑶ 五黑雞肉好吃還是土雞肉好吃
個人感覺是土雞肉好吃，可以吃出童年的味道來
⑷ 五黑一綠雞怎麼做才好吃
材料：
荷葉一張、三黃雞（一斤左右）、干香菇、薑片、醬油、蚝油、糖、鹽、白鬍椒、料酒、香油
做法：
1、雞肉洗凈後斬成小塊，比咱們平時做的雞肉塊小一半左右 這樣容易入味、蒸熟 口感也會很滑嫩
雞肉塊用一勺蚝油、一勺料酒、一勺白鬍椒、2勺澱粉、2勺醬油、半勺白糖、少許鹽、薑片 拌勻 腌制約半小時
中途稍稍拌幾下 保證充分入味 鹹淡請根據自己口味稍作調整
腌制雞肉的時候 味道可以稍稍重一些 這樣能保證短時間腌制 也能有味
最後咱們還要添加香菇 香菇還會吸一部分味道 所以可以適當味重一點
2、腌制雞肉同時 用溫水將香菇泡發（我直接用香菇丁了 大家用大朵的香菇 泡發後切小 是一樣的哈）
干荷葉用清水洗凈 荷葉有種干澀的味道
如果不能接受的話 可以准備一鍋熱水 把干荷葉放進去焯燙幾秒鍾 待荷葉開始變軟時 立刻取出 用冷水沖洗幾下
3、將泡發好的香菇改刀成丁 輕輕擠出一些水分 但不要擠的過干 添加到雞肉中 可以加入2勺泡香菇的水 最後加入一勺香油 充分拌勻 再腌制10分鍾；
4、荷葉攤開 可以放在一隻比較深的大碗上 這樣操作比較容易些
腌制好的雞肉 均勻的攤在荷葉上 再放上幾片姜 可以再撒一層白鬍椒粉 都是有提鮮作用的
捲起荷葉四周 包成團 開口朝下
5、放入蒸籠中 冷水蒸 中火 水開後再蒸約8-10分鍾 然後關火 悶5分鍾 這樣有利於荷葉的香味散出
只是我個人覺得拍照顏色不好看 隨手弄了點辣椒哈 顯然後果也不咋地 可以不加
⑸ 五黑雞的市場怎麼樣肉質比普通笨雞好吃嗎
五黑雞現在散養的母雞可以賣到40元左右一斤的。肉質細嫩，味道鮮美，黑色素具有葯用價值，並含有大量的卵磷脂、維生素和微量元素。
⑹ 五黑雞有什麼特點
五黑雞，又名五黑一綠雞、華綠黑雞、三峽黑雞、起源於明朝神農架、具有黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑內臟五黑特徵，雞蛋外殼為綠色，是世界罕見的珍禽極品。。
南城五黑雞是國內具有代表性的地方名優雞種，已有1000多年的飼養歷史，是經中國農大，江西農大鑒定的優質土葯雞品種，具有豐富的營養價值，原產地江西省南城縣。五黑雞含有極高的滋補、葯用價值的黑色素，具有滋陰、補腎、添精、抗癌等獨特功效，是傳統的名貴中葯材，備受歷代醫葯家所重視，自古被譽為滋補勝甲魚，養傷賽白鴿，美容如珍珠。
五黑雞圖片
⑺ 五黑雞燉湯有什麼功效
具有滋陰、補腎、抗癌等獨特功效，既是天然營養保健食品，又是治病強身良葯，一般人群均可食用，尤其適合孕婦、產婦及女性滋補。
五黑雞煲靈芝湯的做法，准備材料：
五黑雞：500g、紅棗：3顆、姜：一塊、枸杞：10g、靈芝：一塊。
1、把所有食材用清水洗凈
⑻ 五黑雞到了冬季吃什麼
一般土雞因為要抱窩,一年可以生120個蛋左右,一些良種土雞一年可以生180個蛋(如固始雞和淅江的仙居雞)。至於五黑雞，年產蛋大概在180枚左右，高峰期產蛋率86%。養殖中主要注意前期保溫工作和疫苗要做好，放養之前要注意天氣變化，盡量選天氣晴朗的日子開放。五黑雞「黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑內臟」，蛋為綠色，是一種集天然黑色食品與綠色食品為一體的珍禽極品，其綠殼雞蛋被譽為「東方神蛋、華夏明珠」，是極為理想的營養保健品。五黑雞的雞蛋價格大概在20—28元一斤。
希望回答對你有所幫助。
⑼ 有人知道五黑雞嗎，這種雞和普通的雞肉有什麼區別
五黑雞是指雞的肉，舌頭，雞冠，內臟，雞爪全部都是黑色的，這種雞和普通雞肉是有區別的，是大補之物。