A. 草魚怎麼做好吃，草魚的吃法
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把草魚去鱗殺好，注意魚鰓還有魚腹內的黑膜，要徹底去除干凈。
2
洗凈的草魚去頭、去尾和魚身的魚鰓。
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從魚頭那頭起刀，順著魚脊骨慢慢往尾巴那頭片下魚肉。
4
片好一面後，翻面，同樣方法片下另外一片魚肉。
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從魚背方向開始下刀，大約45度角，輕輕片下魚腹上的大刺。
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去好魚刺後，從魚尾巴那頭起刀，斜著把魚肉片成魚片。
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依次切好。
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切好的魚片放入盆里，把蔥白切段，生薑切厚片，然後全部拍碎加入魚肉中。
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擠入三五滴檸檬汁，調入一茶勺的食鹽腌制底味。
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調入2湯勺的料酒，拌勻腌制半小時。
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腌制好以後，加入1湯勺的玉米澱粉和半個蛋白，用筷子上上下下輕輕的翻拌均勻。（因為魚片很薄，所以不能轉圈著攪拌，以免魚片破碎。要上下輕輕挑著拌勻）
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在腌制魚片的半小時里，來製作豆漿。黃豆洗凈挑去壞豆，提早浸泡至飽滿。（我是頭一晚睡覺的時候浸泡的。這個雨季個人習慣，豆漿機一樣可以製作干豆）
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浸泡好的黃豆倒入豆漿機里，加入適量的清水。
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接通電源，開啟豆漿功能。
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製作好的豆漿用漏勺過濾在小奶鍋中備用。
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炒鍋中注入適量水，加入適量拍碎的薑片和蔥白，把水燒開，製成蔥姜水。
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下入腌制好的魚片煮至開鍋。（鍋中的水量稍微多一些，這樣魚片容易熟，口感就比較好）
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在煮魚片的同時，把豆漿加入1茶勺的鹽拌勻，煮開。
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把煮好的魚片撈出，放入煮開的豆漿里，裝盤即可，最後撒上少許紅甜椒末和蔥花點綴即可。
B. 草魚的做法簡單又好吃怎麼做
蒸草魚的做法
主料：新鮮草魚700克、青紅辣椒50克。
輔料：植物油適量、鹽適量、姜10克、香蔥5克、生抽10克、味精或者2克、辣皮子2個、料酒15克。
1、把草魚洗凈去掉內臟收拾干凈，一定把草魚肚子里黑膜去掉。
C. 草魚怎麼做好吃 草魚的做法大全
1.草魚洗干凈處理好後，在魚的兩面斜切幾刀，一定要切的均勻2.把魚身表面的水分吸干放進盤子里3.均勻的在魚身上塗抹澱粉4.調料：適量鹽、白糖、胡椒粉、蔥、辣椒、醬油和適量水均勻的攪拌好5.把鍋燒熱後倒入適量油，開小火，燒至有一點點溫熱就把魚放入鍋中煎6.兩面煎成金黃色後，將調好的醬料倒進鍋內，轉中火把水煮開，7.到一點番茄醬，適量啤酒，小火慢慢燉8.大約十分鍾，撒些蔥段或香菜就可出鍋。
D. 草魚的做法簡單又好吃即{
清蒸草魚
1、准備一條一斤左右重的草魚，宰殺後去內臟清洗干凈。
2、這是清蒸的原料，喜歡清淡的朋友可以不放花椒粉和加料酒，或低度的白酒。
3、在魚肉上均勻塗抹上鹽和花椒粉，腌上1小時
4、除鹽和花椒粉外，還要在魚的腹腔頭部切開的刀花處放上蔥，這樣清蒸的時候才可以出去腥味
5、腌好後，上鍋，中火蒸8分鍾
6、8分鍾後，出鍋，擺上魚盤，呵呵，香氣已經出來
7、炒勺加油，燒至89分熱，加配料，炒香
8、依次加入醋酒花椒粉白糖生抽和適量的水，燒滾後，改小火，收濃湯汁，出鍋，澆汁。
功效：清蒸草魚非常的鮮美，保留了原有的滋味，可以調理人的脾胃，補充大量的蛋白質。
紅燒草魚
主料：一條鮮活草魚。
輔料：豬裡脊、香菇 調料：蔥、姜、蒜、鹽、白糖、白酒、胡椒粉、生抽、濕澱粉、香油、食用油。
做法：
1、先把草魚去內臟清洗干凈，在魚的身上切成「井」字，塗上鹽稍腌制一會兒，蔥、姜、蒜洗凈切成末，香菇洗凈切成絲，豬裡脊肉切成絲；
2、坐鍋點火放入大量油，油至六成熱時，將整條魚放入鍋中炸至兩面金黃色撈出瀝干油；
3、坐鍋點火，鍋內留余油，倒入蔥末、薑末、蒜末、香菇絲、肉絲翻炒，加入鹽、雞精、白糖、草魚、生抽、胡椒粉、香油，稍燜一會兒，勾薄芡出鍋即可。
特點：色鮮味濃。
功效：紅燒草魚不僅美味香濃，而且可以滋養脾胃，改善食慾，有很好的滋補強身的效果。
E. 草魚的好吃做法
簡介
業余時間自己創造的
材料
（1）新鮮草魚一條重約1千克左右，（2）蔥段，姜絲，（3）料酒，白糖，辣椒粉，花椒粉，鹽，醬油，（4）澱粉，菜籽油
做法
一、將草魚洗干凈後切成大約三厘米左右的軲轆狀，放一個干凈的盆內備用；
二、將用料中的（2），（3）里的東西全部放入，用量依據個人口味適量，然後蓋上蓋子腌制5小時左右，
三、取出盆子內的姜絲和蔥段，放入一干凈的小碗備用；
四、鍋內放入適量的菜籽油，燒至八成熱時，將裹好澱粉的魚塊依次放入鍋內，炸至兩邊金黃色時，取一干凈的盤子裝入備用；
五、用鍋里的余油將剛才小碗內的姜絲和蔥段放入煸至經黃色時，倒入適量的開水，再依次放入魚塊，當湯汁收至快乾時關火，出鍋裝盤即可。
小訣竅
洗魚時在魚身上倒上少量的醋，這樣魚鱗容易去掉，且魚身不滑好洗；
炸魚之前一定要拌入少量的澱粉，這樣就不會粘鍋了。
相關
燒草魚 草魚
F. 草魚怎麼煮好吃
因為草魚卡比較多，所以清蒸比較好些，推薦款清蒸草魚（在網上看到的，很不錯）
清蒸草魚的原料：草魚一條；
清蒸草魚的配料：蒸魚豉油、食用油、蔥、姜、鹽。
清蒸草魚的做法：
1、草魚洗凈，兩面切花刀，抹鹽，放入鍋中蒸10分鍾左右；
2、出鍋後倒掉盤中蒸魚的水分，均勻撒上蔥花、姜絲；
3、淋上蒸魚豉油；
4、鍋燒熱，倒入食用油燒開；
5、將燒開的食用油淋在魚身上，大功告成！－－蒸魚豉油版清蒸草魚！
溫馨提示：
1、魚的重量節制在600克擺布，生熟火候好把握；
2、收拾魚時，可將魚脊骨從腹內斬斷(用刀尾鋸斷)，以防魚蒸熟後由於魚骨收縮而使魚的群體變型，但若您的手工技術比力陌生，不斬也行，省得還沒起頭蒸，就把魚糟糕蹋變型。將魚收拾潔凈後，在魚體兩側抹勻豬油(清油也拼集啦)，再沾少許白酒(你也可以嘗試沾些洋酒，也許又開創出新口味)；
3、這道菜講究的是魚肉鮮美，口感滑，所以不要蒸久了。
G. 草魚怎麼弄好吃 盤點草魚的做法大全
材料
（1）新鮮草魚一條重約1千克左右，（2）蔥段，姜絲，（3）料酒，白糖，辣椒粉，花椒粉，鹽，醬油，（4）澱粉，菜籽油
做法
一、將草魚洗干凈後切成大約三厘米左右的軲轆狀，放一個干凈的盆內備用；
二、將用料中的（2），（3）里的東西全部放入，用量依據個人口味適量，然後蓋上蓋子腌制5小時左右，
三、取出盆子內的姜絲和蔥段，放入一干凈的小碗備用；
四、鍋內放入適量的菜籽油，燒至八成熱時，將裹好澱粉的魚塊依次放入鍋內，炸至兩邊金黃色時，取一干凈的盤子裝入備用；
五、用鍋里的余油將剛才小碗內的姜絲和蔥段放入煸至經黃色時，倒入適量的開水，再依次放入魚塊，當湯汁收至快乾時關火，出鍋裝盤即可。