㈠ 臘腸怎麼煮好吃
很多人家都會製作些臘腸來吃，這是很常見的情況。臘腸的味道好，大家都很喜歡吃。我們平時多是自己在家做著吃，那麼，臘腸怎麼做好吃呢?吃臘腸要注意什麼呢?下面就一起來看看吧。
臘腸怎麼做好吃
臘腸飯
食材：大米、臘腸適量。
製作步驟
(1)先准備好適量的大米，將它倒入微波爐專用容器，之後將臘腸切片，碼在淘洗好的米上。
(2)鍋內放少許油，5成熱就放入臘腸，翻炒片刻臘腸出油，放入尖椒段。
(3)放精鹽、味精，翻炒入味即可。
臘腸蒸南瓜
食材：臘腸1根、南瓜200g、剁椒、生抽、蚝油、白砂糖、香油、香醋適量、蒜2瓣。
製作步驟
(1)南瓜切塊洗凈，臘腸切丁蒜切末。
(2)一勺生抽、蚝油、白糖、香醋、剁椒，加上少許香油調成醬汁。
(3)南瓜倒入塔吉鍋中鋪平，臘腸丁和蒜末倒在南瓜上，淋上醬汁，蓋好蓋子，微波爐加熱7分鍾，悶3分鍾即可。
㈡ 熏腸的做法怎樣做好吃
熏腸
紅薯澱粉
60克
大米
1把
桔皮
1把
色拉油
15克
食鹽
15克
味精
3克
蔥
適量
姜
適量
八角
適量
生抽
12克
老抽
3克
白砂糖
20克
黑胡椒
碎2克
丁香
適量
鮮花椒
適量
主料
豬腿肉600克
輔料
調料
脆皮熏腸的做法
【脆皮熏腸】
（參考份量：腸衣約1.2米）
肉腸配料：
豬前腿肉600克（肥2：瘦8）
鹽15克、生抽12克、老抽3克、細砂糖20克、味精3克
黑胡椒碎2克、食用油15克、紅薯澱粉60克
煮料包：
蔥、姜、八角、丁香、青花椒、鹽
熏料：
大米、桔皮、錫紙
1.用肥二瘦七的豬前腿肉絞成粗碎，加入所有調味料，同一方向攪至上勁
2.加入紅薯澱粉，戴上手套抓勻（由於澱粉量較多，戴上手套抓勻會更方便），蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏靜置10小時，腌漬入味
㈢ 熏香腸怎麼做好吃，熏香腸的吃法
小炒熏香腸
食材
主料：熏香腸 500g
輔料：油 適量
鹽 適量
雞精 適量
做法：
1、熏香肥腸，切片；
2、辣椒切絲，
3、燒油放進辣椒加鹽炒勻，
4、倒進香腸，翻炒。
5、炒片刻，
6、放進芹菜，雞精提鮮。
7、出鍋。
辣炒熏香臘腸
食材
主料：熏臘腸 150g
輔料：蘿卜干 50g
鹽 適量
新鮮紅辣椒 2根
新鮮青辣椒 1個
青蒜 4 顆
豆豉 15g
擂辣椒 10g
糖 2g
生抽 3g
食用油 10g
步驟
1.蘿卜乾洗凈，泡水30分鍾，擠去多餘的水分，切成5cm長的段，下入炒鍋，干鍋煸炒到有一點焦黃色；
2.新鮮的青紅辣椒切成辣椒圈，青蒜斜刀切成段，備用；
3.臘腸沖洗干凈，斜刀切成3cm長的臘腸段，燒熱水，下臘腸段煮5分鍾，把油脂煮出去；
4.炒鍋燒熱，加入食用油，放入豆豉煸炒出香味，然後下入臘腸段煸炒，再放入擂辣椒炒香，加入蘿卜干後，快速加入生抽和糖翻炒均勻，下入青紅辣椒圈翻炒，關火 後下入青蒜段，皆可食用。
小貼士
臘腸屬於高油脂食品，脾胃不好的人還請慎用。
雙椒香菇炒熏腸
食材
主料：熏腸 1根
青椒 1根
紅椒 1根
香菇 6個
蒜苗 3根
輔料：油 適量
鹽 適量
雞精 適量
姜 適量
步驟
1、把青椒、紅椒切成小片，香菇切塊，熏腸切片，蒜切小段、姜切絲備用。
2、熱鍋放油再放入姜絲炒香。
3、把青、紅椒和香菇一起放入鍋內翻炒。
4、把熏腸倒入和3一起翻炒，然後放入適量的鹽和雞精（如果炒的過程中覺得鍋內有些干可以少放一點點水）。
5、最後把切好的蒜段放入鍋內翻炒聞到蒜苗香味就可以起鍋了。
小貼士
如果用的干香菇，需要把香菇提前泡好，或者臨時用熱水泡開。
㈣ 煮臘腸的做法，煮臘腸怎麼做好吃，煮臘腸的家常
煮臘肉香腸
主料
香腸
2節
臘五花肉
400g
輔料
生薑
3-5片
料酒
適量
清水
適量
步驟
1.把臘肉和香腸放入清水裡面，清洗干凈，用清水泡一會，臘肉香腸在晾曬過程中，難免有灰塵什麼的黏在臘肉香腸表面。所以煮之前一定要清洗，不能偷懶哦！
2.洗凈後，鍋裡面重新加入清水，放入4-6片生薑。
3.放一點點料酒，蓋上鍋蓋，大火煮開。
4.大火燒開後，把浮沫去掉，然後接著蓋上鍋蓋煮。中火煮了23分鍾，煮好後，可以不急著撈出來，然後臘肉香腸在鍋裡面悶一會，臘肉香腸都晾曬過，肉裡面的水分都失去不少，這樣悶一會，臘肉香腸更香而且也不會硬。
5.撈出晾著，剛剛出鍋太燙。不容易切好，晾到合適溫度，切好即可。
6.切好的臘肉香腸，可以開吃了！
㈤ 湖南熏臘腸怎麼做如何做好吃
主料
熏臘腸
150克
輔料
蘿卜干
50克
鹽
適量
新鮮紅辣椒
2根
新鮮青辣椒
1個
青蒜
4顆
豆豉
15克
擂辣椒
10克
糖
2克
生抽
3克
食用油
10克
步驟
4.炒鍋燒熱，加入食用油，放入豆豉煸炒出香味，然後下入臘腸段煸炒，再放入擂辣椒炒香，加入蘿卜干後，快速加入生抽和糖翻炒均勻，下入青紅辣椒圈翻炒，關火 後下入青蒜段，皆可食用
小貼士
臘腸屬於高油脂食品，脾胃不好的人還請慎用。
㈥ 臘腸怎麼煮才好吃
很多人家都會製作些臘腸來吃，這是很常見的情況。臘腸的味道好，大家都很喜歡吃。我們平時多是自己在家做著吃，那麼，臘腸怎麼做好吃呢?吃臘腸要注意什麼呢?下面就一起來看看吧。
臘腸怎麼做好吃
臘腸飯
食材：大米、臘腸適量。
製作步驟
(1)先准備好適量的大米，將它倒入微波爐專用容器，之後將臘腸切片，碼在淘洗好的米上。
(2)鍋內放少許油，5成熱就放入臘腸，翻炒片刻臘腸出油，放入尖椒段。
(3)放精鹽、味精，翻炒入味即可。
臘腸蒸南瓜
食材：臘腸1根、南瓜200g、剁椒、生抽、蚝油、白砂糖、香油、香醋適量、蒜2瓣。
製作步驟
(1)南瓜切塊洗凈，臘腸切丁蒜切末。
(2)一勺生抽、蚝油、白糖、香醋、剁椒，加上少許香油調成醬汁。
(3)南瓜倒入塔吉鍋中鋪平，臘腸丁和蒜末倒在南瓜上，淋上醬汁，蓋好蓋子，微波爐加熱7分鍾，悶3分鍾即可。
㈦ 臘腸怎麼煮才好吃
1、蒸著吃
臘腸最簡單的一種吃法，就是把臘腸蒸著吃，先把臘腸在水中清洗干凈，然後放到鍋裡面直接蒸熟後就可以拿出來食用了，食用前將其切成一片一片的，放到盤子里可以適當的添加一些醋或者辣椒在裡面進行調味，這樣的話可以使口感更加的鮮美，把臘腸蒸著吃不僅方法很簡單，而且吃起來的口味比較純正。
2、炒著吃
臘腸還可以用來炒著吃，把臘腸炒著吃，也是很多朋友都非常喜歡的，製作起來的方法也很簡單方便，首先要把臘腸切成片，然後將其清洗干凈，在鍋裡面放入少量的橄欖油，將油燒熱後，就把切好的臘腸放進去翻炒，再放入少量的辣椒，一同進行翻炒，直到將其炒熟後再燜幾分鍾就可以裝入盆中慢慢享用了。
3、煮湯喝
臘腸用來煮湯喝也是大部分的朋友都非常喜愛的，臘腸煮湯的方法也非常的容易，首先要把臘腸清洗干凈後切成片狀，然後放到鍋裡面加入適量的水，再放入少量的青菜或者其它的一些食材，然後再加入一些味精和調味料，直接將其煮成濃湯後即可，臘腸煮湯喝，不僅味道鮮美，而且可以讓我們的食慾增加，這種吃法是非常值得推薦的，而且製作起來很簡單。
臘腸的吃法非常多，可以蒸著吃，也可以炒著吃或者煮湯喝，各種吃法都是各具特色的，如果喜歡吃臘腸的話，那麼這些吃法都可以試一試，相信你肯定會喜歡的。