① 又到吃荔枝的季節,桂味荔枝和糯米糍荔枝有哪些不同如何保存荔枝更美味
其實荔枝種類有很多,我也就知道糯米糍和妃子笑。(此處捂臉)
1常溫保存
這是最簡單的一種保存方法,可以在荔枝上噴上點水,裝進塑料袋,並將荔枝放在陰涼處,每天早中晚灑一些涼水或是冰水,這樣可以保存五天左右。
2、捆紮冷藏
把買回來的荔枝用剪刀剪下,像剪葡萄一樣剪成一顆顆的,留下短短的小枝,並用報紙捆紮嚴實,放進冰箱冷藏室里保存。這樣可以保存5~7天。
3、浸水保存
將裝有荔枝的塑料袋進入水中保存,這樣也可以維持3~5天的時間。
② 荔枝有哪些品種哪種最好吃
荔枝最好吃的品種中,糯米糍和桂味兩種荔枝在爭奪第一位時忽上忽下,有時糯米糍站到第一,有時是桂味站到第一。
糯米糍的口味從名字上就可以想得出來,一定是帶著甜糯的味道,成熟的糯米糍中一點酸味都不帶,有人說只要吃過糯米糍的人就會對它味道和肉感念念不忘。
桂味、白糖罌、妃子笑、增城掛綠、糯米糍,哪一種荔枝能排第一?
糯米糍很貴,要等到上乘的糯米糍需要具備種植、大小年、氣候、施肥澆水量等因素,打開一個成熟的糯米糍之後,看到的是松軟滑嫩、果肉晶瑩剔透,厚實多汁,一口咬下滿嘴裡都荔枝汁味,它的獨特口感也使它被稱為「荔枝之王」。
很貴的糯米糍很好吃,但量也少, 在荔枝界中屬於金貴的品種,可以下手買它的人大多是懂它味道的人。桂味的荔枝大名可以讓無人不識了,桂味有明顯的識別,除了果肉香甜之外,還帶著淡淡的桂花香,甜香味道綜合到恰好,最主要的是它的價格可以接受,雖然比普通荔枝要貴了一點,但對於普通階層來說,一年吃一次桂味還是吃得起的。
桂味、白糖罌、妃子笑、增城掛綠、糯米糍,哪一種荔枝能排第一?
桂味、白糖罌、妃子笑、增城掛綠、糯米糍,哪一種荔枝能排第一?
桂味荔枝的嘗味期限短,一年只有不到一個月的時間,吃桂味荔枝正是應了一句「嘗鮮要趁早」,對吃荔枝最懂行的嶺南人都知道,吃桂味荔枝的最佳時間就是在端午前後,個頭在荔枝界中算小的桂味,果核也最小,剝開之後看到圓潤的荔枝肉,果肉吃起來緊實爽脆甜潤,吃起來特別過癮,會讓你完全忘記吃荔枝的限定數量,先過一把嘴癮。
貴到天際的增城掛綠,一粒拍出55萬天價
增城的荔枝中掛綠最有名,掛綠有名是因為它最貴,另外在整個增城地區,掛綠荔枝母樹剩下只有三棵,而且這三棵樹結的荔枝多半都是用來拍賣的,最高的一粒增城掛綠拍出了出55萬天價。
增城掛綠荔枝看起來有4分綠6分紅,每一個荔枝都會環繞有一圈綠線凹痕。想吃到增城掛綠,需要高價或提前預定。增城掛綠的汁水多,細膩幽香
增城掛綠在荔枝好吃排名中排到第三位。
早熟的白糖罌
排在第四位的白糖罌屬於早熟品種,聽它的名字就知道了它的口味的甜最搭,在眾多的早熟荔枝中,白糖罌的口感最最突出的。
桂味、白糖罌、妃子笑、增城掛綠、糯米糍,哪一種荔枝能排第一?
從外觀上看,白糖罌的果皮更平滑,十分薄脆,而且外皮更紅,所以以被叫「中華紅」,它的果肉甜蜜脆爽,果皮稍微用力就能掰掉,果肉色澤柔潤如玉,吃
③ 荔枝又熟了,廣西、廣東、福建、海南哪一個省的荔枝好吃
我認為是廣東的,荔枝的品種有很多,每一個品種都有其獨特的優勢,廣東是我國厲害的主要產地之一,其中「掛綠」這一品種在廣東乃至全世界都是享負盛名的,其成熟時紅綠相間,一條綠色貫徹到底,所以被稱為掛綠,其因果實很大而核卻很小,果肉飽滿而出名。還有一種便是「糯米糍」這種荔枝也是肉厚而小核,味道香濃,果汁非常甜,糯米糍一名正是因為它跟糯米糍粑一樣,香糯潤滑,香甜可口。需要強調的是這種荔枝非常適合干制。還有一種叫做「桂味」的品種也非常優良,其果實相對於其他品種要小,但是其香味獨特,其在成熟時會有一股桂花的香味,桂味一名也由此而來。以上三種荔枝被稱為「荔枝三傑」,都是非常珍貴的品種。