① 家裡有5斤白糖，能做什麼好吃的，簡單方便些的
很多方法能幹掉這5斤白糖呀~呵呵呵~下面介紹一點我做過的甜食吧~
1、煮酸梅湯。夏天喝非常適合，生津止渴。烏梅10顆、山楂干30g、水2.5L、糖30g（應該用冰糖的，但是差別不大）。開鍋後煮20分鍾就行了。煮好後放涼，在冰箱里冰鎮一下味道更棒~
2、自製紅豆餡。這個做法簡單，把紅豆先用清水浸泡過夜，放清水煮，水和紅豆的比例為2：1，大火煮沸後改小火，煮到水分基本收干時放入適量的糖，並用勺子不停的攪拌，以免糊鍋。煮至水分收干，紅豆軟爛關火。然後就不停的按壓攪拌成豆餡就行了。豆餡可以蒸豆包，做點心，做糯米炸糕等等。總之多吃紅豆對女性很好的，補血補氣美容的~
3、自製蜜棗。把紅棗和清水放在鍋里一起煮，煮到水快收干是放入糖，再煮一會兒，蜜汁要濃稠的裹在每顆棗上就是最完美的。這個小甜食，是當年我老爸煮給我媽媽補身體吃的~這個小甜點也是對女性很好的~補血補氣美容的~
4、自製棗泥。上面的蜜棗煮好後搗成泥就成了棗泥了~呵呵呵~簡單吧~
5、銀耳南瓜羹。這是我自己很喜歡做的一個小甜品，做起來很方便。銀耳2朵泡發，洗凈，撕成小朵；南瓜500g去皮切成小塊；枸杞子15顆，泡軟洗凈。把以上材料全放進高壓鍋，壓20分鍾後，解壓，再用小火煮，放入糖，煮化即可。口感甜軟香滑。
6、紅棗蒸山葯。山葯去皮，切成小塊，放上幾顆蜜棗，再上面均勻的撒上白糖，上鍋蒸軟即可。
② 白糖可以做什麼
1、白糖可以做白糖糕。
2、用料：粘米粉400克、一網路熱水350克、清水350克、白糖200克、酵母4克、蘇打粉2克。
3、做法：先把粘米粉倒入盤中，倒入300克清水搓成粉團慢慢揉搓一分鍾。
4、倒正塌入剩餘的清水攪拌成粘稠的粉漿。
5、把350克一網路熱水倒入粉漿中靜置10秒左右，記住這10秒內不要攪拌粉漿，由它燙成生熟漿，之後就可以攪拌均勻了。
6、稱好白糖，倒入粉漿中，快速攪拌均勻。
7、加入酵母快速攪拌均勻（加入酵母前試一下溫度，粉漿溫度在30度左右加入酵母攪拌）。
8、蓋上保鮮膜溫暖發酵一個小時二十分鍾，發酵到滿滿小氣泡，加入剩餘的2克小蘇打快速攪拌均勻。
9、碟子刷底油，倒入粉漿，靜置發酵10分鍾舉滲圓後，上汽蒸20分鍾。
10、20分鍾後喊攜出鍋放涼一下就可以切塊食用。
③ 白糖怎麼做好吃，白糖的吃法
白糖糕的做法
1.將米洗凈，用過面的水浸 3小時，瀝乾水分，放入果汁機內，加入清水 1杯，打至成米漿狀，待用
2.將糖倒入 2杯清水中，煮至糖溶及滾起
3.將滾糖水沖入米漿中並攪拌均勻
4.將酵母粉用溫水（酵母粉與溫水的比例是11：2）拌勻，發酵 5分鍾待用
5.將酵母粉和水倒入冷卻後的米漿中，略為攪拌後，待5 ~ 6小時後，米漿已充分發酵
6.將蒸籠放於沸水鍋上，在蒸籠內鋪上濕白布，倒入米漿料，蓋上蒸籠蓋，在蒸籠蓋上再鋪放濕布
7.將上項材料以大火隔水蒸約 30分鍾，待凍後，即可供食
④ 白糖怎麼熬製糖色
【炒糖色】
【食材】清水、白糖、色拉油等
【做法】
第一步：在鍋中加入適量清水，再大火將其燒熱，清洗干凈後倒掉水。然後加入250ml的清水，以及25ml的色拉油，比例最好是10:1。
等水燒熱後，放入150g的白糖，然後一邊煮一邊攪拌，直到白糖完全的融化。
第二步：等糖色變成淡黃色後，就可以改成小火慢慢的熬。大概只需要一分鍾，糖色會從淡黃色再次變成棕紅色。
這個時候，記得要加入熱水，再用大火去煮開。等糖色和水融合後，完美的糖色也就出鍋了。
無論是紅燒肉還是紅燒排骨，炒糖色都是很關鍵的一步。
【小貼士】
在炒糖色時，別直接倒入白糖，記得可以加適量的食用油。因為加入食用油後，白糖就不會容易粘鍋了，糖色受熱均勻不易炒焦，更不會有一股苦澀味。
除此之外，在炒糖色之前，一定要把炒鍋洗干凈，鍋中有雜質是炒不出完美的糖色。
最後提醒大家，因為天氣的原因，炒好的糖色最好放冰箱。如果放在外面，糖色容易變酸，沒用完的一定要放冰箱，才不會影響它本身的口感。
對於新手來說，適當地掌握火候和技巧，多嘗試幾次總能成功。
⑤ 白砂糖融化了能做什麼好吃的
白砂糖融化了能做糖葫蘆，拔絲地瓜，地瓜球等好吃的。
糖葫蘆。都知道糖葫蘆外面有一層糖衣，裡面山楂酸酸的，外面糖衣甜甜的，一口下去，很是享受。不過吃多了山楂也不是很好，所以大家就利用其它的水果來做糖葫蘆，比如，草莓，蘋果等等。製作步驟也很簡單，就拿草莓來舉例子吧。 1、將草莓洗干凈，去掉蒂。用竹簽子串起來。 2、切好新鮮檸檬片，鍋里放好白砂糖，倒上開水。 3、大火煮化後加入檸檬片調味，然後將煮好的糖漿淋在草莓上，放涼就好吃啦！二、拔絲地瓜。拔絲地瓜是小編去外面餐館里點餐前甜點最經常的一道菜了，吃的時候要記得旁邊放一碗白開水哦，因為能弄斷拔起來的糖絲。 1、新鮮地瓜洗干凈去皮，切小塊。 2、將小塊地瓜拿去炸，炸到有點微微變金黃，撈起放在吸油紙上。 3、鍋里油倒了，留少許油，加上白砂糖，翻炒到融化。 4、加入炸地瓜，炒均勻後就出鍋啦！三、地瓜球。 1、將新鮮地瓜洗干凈，去皮切片。 2、裝盤，上鍋蒸熟。 3、熟了後取出，搗碎成泥，加入白砂糖一百克，地瓜粉40克。 4、攪拌均勻，揉成一個個小球，放入鍋中炸。地瓜在切片的時候要記得不要太厚，薄一點會早點蒸熟，入鍋炸的時候要記得是小火