1. 板栗南瓜和貝貝小南瓜的區別是什麼
板栗南瓜和貝貝小南瓜的區別如下
1、顏色和形狀
板栗南瓜是一種圓形的扁扁的南瓜，外皮是深綠色，表皮光滑，小瓜型，瓜皮上還有縱向的花紋。貝貝瓜的表皮的灰綠色，皮質較硬。
2、口感上
板栗南瓜主打板栗味，具有濃濃的板栗的味道，甜軟，香濃適口。貝貝瓜除了有板栗味道還有一種紅薯的甜香味，兩種味道相輔相成融為一體。貝貝瓜個頭相對較小，一般只有成年人1-2個拳頭那麼大，重量大約在300-500克左右，其肉質吃起來比較軟、比較水。
3、產地不同
板栗南瓜主要產於中國東北地區主要是黑龍江省。貝貝瓜是雜交品牌，被譽為「網紅瓜」。用途方面，板栗南瓜適合炒，蒸、炸等各種烹調方法。貝貝瓜適合做甜食，濕滑的口感外加淡淡的紅薯味道，為甜食錦上添花。
營養價值
貝貝南瓜營養價值很高，除了含有豐富的維生素A、C、胡蘿卜素以外，硒含量也非常高。硒元素能起到很好的抗氧化作用，還能增強免疫力。南瓜的碳水化合物少，有豐富的果膠。