㈠ 蘋果鯽魚骨頭湯有什麼功效
蘋果鯽魚湯（健脾又好喝）
材料：鯽魚一條（選白鯽魚更鮮甜），蘋果3個（去皮去核），鮮淮山一根，蜜棗二枚，姜一片，陳皮一片（不要太多，適量可以了）
做法：1、將鯽魚開膛去內臟，去鱗去鰓（魚檔工作人員完成），洗凈，抹乾，用少量鹽和料酒稍腌待用。鍋燒熱，放入少量油，放入薑片煎出香味；
2、將鯽魚放入，煎至兩面呈金黃色；
3、加入足夠多的開水（5碗左右，能沒過鯽魚），加蓋，燒開後轉小火（如果想要湯色雪白，就用大火煲10分鍾），煲40分鍾；
4、蘋果洗凈，去核切成薄片，放入魚湯中煮5分鍾左右，加鹽和胡椒調味即可。
㈡ 蘋果豆付煲魚湯可以嗎
可以，蘋果性涼味甘酸，豆腐性涼味甘淡，魚肉性平味甘，三者配伍無禁忌，可以一起煲湯食用，有暖胃平肝，健脾利濕，生津潤肺的效果。
蘋果歸脾、肺經，能生津潤肺，除煩解暑，開胃醒酒，止瀉，適合慢性胃炎、消化不良、慢性腹瀉、神經性結腸炎、便秘、高血壓、向血脂、肥胖、解酒、癌症、貧血者食用；
豆腐歸脾、肺、大腸經，能益中氣，和脾胃，健脾利濕，清肺，適合營養不良、消化能力差、糖尿病、癌症、高血脂、高膽固醇、肥胖、血管硬化者食用；
魚肉歸、胃經，能暖胃和中、平降肝陽、祛風治痹、明目，適合體虛胃弱、營養不良、肝陽上亢、高血壓、頭痛者食用；
蘋果鯽魚湯
用料：鯽魚300克、蘋果250克、紅棗20克、姜5克、食用油10毫升、鹽3克
做法：
1：生魚颳去鱗，去腮，用清水洗凈，瀝水。
2：蘋果洗凈去皮，去心，切件。
3：紅棗去核洗凈。
4：鍋燒熱加油，放入姜、魚，煎至魚身成微黃色。
5：把適量清水用鍋內煲滾，放入全部材料煲滾，再慢火煲2小時，下鹽調味即可。
註：有傷口者不宜吃海鮮類，不適合食用此湯。
㈢ 吃了蘋果喝魚湯可以嗎
可以。因為蘋果、魚湯這兩樣食品互相不相剋，一起食用口感清香鮮美，營養價值高。蘋果有「果王」之稱，含有多種維生素與微量元素。中醫認為其性甘平，有補心益氣、止渴生津、潤肺化痰之功；魚蛋白質、礦物質和微量元素含量豐富，有補血補氣、補腎強身、增強人體免疫力等功效，一起食用功效更顯著。