㈠ 南瓜餅怎麼做簡單的做法家常做法
每個地方的人製作南瓜餅的方式方法都不一樣。看起來像是簡單的南瓜餅。要想做到完美還真不簡單。我也學到了很多人的經驗，今天總結了幾款南瓜餅的製作方法和應該要注意的地方。幾種南瓜餅的家常做法，簡單、好吃，健康又營養~
紅豆沙南瓜餅
食材：糯米粉、南瓜、紅豆沙、白糖、食用油。
做法
1、燒開水，注入糯米粉中，先做兩個小圓子，將小圓子放開水中煮至浮起
2、將浮起的圓子放入糯米粉和白糖中
3、加開水後攪拌揉成面團
4、南瓜切塊，將南瓜蒸熟壓成泥
5、南瓜泥和糯米粉和在一起，先做五個小南瓜圓子放開水中煮至浮起
6、將浮起的南瓜圓子放到糯米南瓜和白糖混合物中攪拌揉搓成面團
7、將白色的和南瓜糯米面團分別搓成粗面條
8、將一根白和一根南瓜糯米條合在一起，搓成一條粗面條
9、將粗面條切小劑子，按壓成薄麵皮，放入紅豆沙
10、包成包子，收口處朝下,壓成餅狀
11、不粘鍋放少量油，燒熱，下包好的南瓜餅
12、用大火煎制2分鍾後加入少量清水，蓋上蓋子，煮至水干，餅底金黃即可裝盤。
南瓜餅的家常做法
紫薯南瓜餅
食材：南瓜250克糯米粉220克蜂蜜12克熟芝麻10克餡料：紫甘薯150克紅糖30克黃油15克熟芝麻25克
做法：
1、紫甘薯洗凈去皮，切成塊，放入蒸籠下層；南瓜洗凈去皮，切成塊塊，放入蒸鍋上層；蓋上鍋蓋蒸約20分鍾。
2、取出蒸好的紫甘薯，倒出過剩的水分，然後參與黃油和紅糖，攪拌成均勻的紫甘薯糊，參與25克熟芝麻，拌勻，取出蒸好的南瓜，倒出過剩的水分，稍涼。
3、加入蜂蜜攪拌成糊狀，然後倒入糯米粉搓成面團，將南瓜面團分成40g/片，紫甘薯餡分成20g/片，取南瓜面團壓平，紫甘薯餡放入袋中，壓平，把煮好的芝麻子貼在兩面，放入平底鍋中，煎至兩面金黃色。
愛心南瓜餅
食材：南瓜250g、糯米粉100g、麵粉30g、吉士粉10g、麵包屑60g、白糖750g、色拉油500ml。
做法：
1、南瓜去皮切塊，上鍋蒸熟大概就10分鍾吧，放到大碗里有勺子捻成泥。
2、在南瓜泥里加入糯米粉，麵粉，吉士粉，白糖和成面團。
3、用心形模形壓成心狀，粘上麵包屑派。
4、起油鍋，大概6-7成熱，下入南瓜餅。
5、兩面都要炸至金黃色即可，不停翻動！
芝香酸奶南瓜餅
食材：南瓜泥100克、糯米粉80克、小麥麵粉80克、酸奶適量、芝麻適量。
做法
1、南瓜泥中放入兩種麵粉攪成絮狀。
2、揉成光滑的面團，蓋上濕布醒30分鍾。
3、把酸奶放入餅格中速凍，取出酸奶塊。
4、把面團分成小劑子，擀成圓形，放入酸奶。
5、包起來收口，壓扁，刷層蜂蜜，裹上芝麻。
6、烤箱預熱，180度上下火10分鍾左右即可。
糯米南瓜球
食材：南瓜泥150克 糯米粉100克 澄粉20克 細糖30克 葡萄乾11粒
製作：
1、將南瓜去皮切片，放入蒸籠蒸10分鍾。趁熱把勺子按進泥里。（長南瓜的兩頭最好選擇無核、纖維少的兩頭。)
2、取南瓜泥150克，加水碾成糯米粉、成粉、細砂糖，揉成滑膩面團。
3、將面團分成1127g小劑型，揉成圈。用牙簽在面團上壓幾個南瓜狀的印痕。
4、在每個小南瓜中間插入葡萄乾，做成南瓜藤頭。在每個小南瓜面團下面墊一張油紙（或在蒸籠抽屜上刷一層油，防止粘在一起），用冷水蒸15分鍾即可。
吃南瓜餅的禁忌：
雖然南瓜派味道鮮美，但不能和許多食物一起吃，如螃蟹、蝦仁、包含維生素C的青菜水果、羊肉、海魚等，同時南瓜性溫，胃熱，濕熱氣滯的人應少吃，有腳氣病、黃疸病、氣滯濕阻症者不能吃。南瓜餅好吃不膩，但不能多吃，熱量也高容易上火，如果你也很喜歡吃南瓜餅一定要控制好自己的嘴哦，不然吃多了還容易長胖！
㈡ 南瓜餅怎樣做好吃又簡單
南瓜餅的做法如下：
用料：南瓜150克、糯米粉150克、白糖30克、白芝麻適量、玉米油適量。
1、南瓜洗凈去皮去瓤切薄塊。
㈢ 南瓜餅怎麼做
南瓜餅製作的方法如下：
1、先把老南瓜切塊去除瓜瓤後放入上汽的蒸鍋中，大火蒸20分鍾左右。
2、取出蒸熟的南瓜晾涼。
3、將南瓜去皮後放入料理盆中，用筷子攪拌均勻。
4、加入綿白糖10g，攪拌均勻。
5、加入糯米粉500g，攪拌均勻。
6、用手揉成松軟不沾手的面團，准備好模具。
7、取適量面團用手揉成成圓球狀，放入模具中。
8、用手均勻按平。
9、反扣脫模取出即可。
10、平底鍋中火燒至掌心灼熱，倒入花生油10ml，油熱後放入南瓜餅胚子轉小火煎。
11、煎至一面呈金黃色後逐個進行翻面。
12、煎至兩面金黃即可關火。
13、香甜軟糯的南瓜餅就做好了。
㈣ 南瓜餅怎麼做好吃呢
南瓜餅的做法用多，可以用發面，也可以用死面，還可以用糯米粉也可以採用普通麵粉，今天給大家分享一個用死面方法做的南瓜餅。
第二種做法
准備材料：
1、南瓜半斤左右、麵粉300g左右2、白芝麻少許
製作方法：
1、南瓜去皮清洗干凈，切大塊
第三種做法
材料：老南瓜250克，白芝麻適量，早餐餅一條，白糖15克，糯米粉150克
步驟：
1、南瓜削皮去瓤切塊，蒸熟，趁熱加入白糖碾成泥，晾涼。
2、南瓜泥晾涼後，放入糯米粉揉成面團。
3、取20—25克左右面團，然後用餅干壓成餅狀，再在邊緣滾一層芝麻。
4、平底鍋放油小火煎，要及時翻動防止餅干變焦。出鍋用廚房紙巾吸去油，放涼即可食用。
㈤ 如何做好吃的南瓜餅
南瓜可以與麵粉、糯米粉等相搭做成餅，我多次實踐證明，用糯米粉做出來的效果比較好吃，口感比較柔軟。
下面介紹具體做法，首先准備材料：南瓜200克、糯米粉適量、白糖適量、芝麻適量。
1、南瓜洗凈去皮去籽，然後切片放到蒸鍋里蒸熟。
注意事項
1、因為南瓜本身自帶甜味，所有白糖不用放太多。
2、如果沒有電餅鐺，用平底鍋也一樣可以烙成餅哦，只是要注意用小火烙。
㈥ 南瓜餅的做法
給大家介紹下南瓜餅的做法，一起看看吧：
食材：南瓜 200克，糯米粉 300克，糖 5克，黃油 20克
1.南瓜去皮切薄片。
如果對您有幫助，那就是我的榮幸！謝謝！
㈦ 簡單做法南瓜餅
南瓜餅做法一
原料：南瓜，糯米粉，麵粉、芝士粉、豆沙，油。
1、首先將南瓜洗凈放在蒸鍋裡面去蒸，大火大概蒸十五分鍾，蒸熟後待涼，用器具壓成泥狀。
2、將南瓜泥中加入適量的糯米粉、吉士粉、麵粉揉成面團(注意一定不要加水，南瓜泥中含水量非常高，要試著一點一點加粉，否則面太稀了就不成型)。
3、把豆沙餡揉成小球，把揉好的糯米面揉成均等的面球，在手掌上按扁包入豆沙餡即可。
4、取一個平底鍋倒入一點油，包好餡的糯米球在手掌上按扁，放入鍋里，小火煎一小會兒，翻面繼續煎，煎好後裝盤即成。
南瓜餅作法二
原料：糯米粉、粘米粉、南瓜、豆沙。
1、南瓜洗凈切片，上鍋蒸熟，待涼後用攪拌機打成泥，倒入布口袋，擠去水份。
2、接下來將南瓜泥里加入糯米粉、粘米粉中，加入開水攪拌揉勻，揉成柔軟均勻的南瓜面團，醒10分鍾。
3、再將南瓜面團分成小塊，壓扁作皮，包上豆沙作餡，拍成厚約1cm小圓餅。旺火蒸15分鍾，南瓜餅即成。
南瓜餅做法三
原料：南瓜、糯米粉、奶粉、白砂糖、豆沙餡
1、將南瓜去皮洗凈切片，上籠蒸軟後取出，待放涼後加入糯米粉、奶粉、白砂糖、豬油拌勻，再揉成南瓜餅皮。
2、把豆沙揉成圓球做餡，取南瓜餅皮將豆沙餡包上，再用手按壓成圓餅。
3、鍋內注入少許植物油，待油熱後，把南瓜餅放到油鍋中小火浸炸，至南瓜餅膨脹，撈出待油溫再升高時，再下入餅復炸至焦香酥脆即可。
南瓜餅做法四
原料：南瓜，蜂蜜，麵粉，糯米粉，麵包糠，食用油。
1、將南瓜去皮洗凈切塊，蒸熟後搗成泥，加入蜂蜜、麵粉、糯米粉，揉成軟軟的南瓜面團，先做成小劑子，再壓成小圓餅，沾勻麵包糠。
2、鍋內加油，南瓜餅下油炸至金黃色即可。
㈧ 南瓜餅怎麼做好吃