㈠ 水果可以放冰箱冷藏嗎
可以。冰箱冷藏室溫度為4℃，能保鮮大多數水果，但也不是萬能的，要是不管不顧，啥都往這寸土寸金的地兒放，就等著水果們表演自殺吧
送出這份「水果保存術」
讓你囤得開心，吃得過癮！
熱帶水果未熟進冰箱「很受傷」
夏季天氣炎熱，水果在常溫放置可能會容易爛，但如果想保存時間長些，也可以選擇冰箱儲存。但並非所有水果在購買後都適合放進冰箱，比如熱帶水果。香蕉、榴槤、木瓜、芒果等都屬於熱帶水果。熱帶水果比較怕冷，尤其是水果未成熟的時候耐寒性會更差，最好放在避光、陰涼的地方保存。
注意！一定要保持水果表面的乾燥！
什麼水果需要隔離？
蘋果和水蜜桃這樣的溫帶水果適合放在冰箱冷藏，不過這兩種水果都會釋放一種催熟氣體——乙烯，而乙烯會促使其它水果快速成熟。
另外，乙烯也會讓水蜜桃一下子變得軟塌塌，所以這些水果需要分門別類單獨存放。
對於蘋果和水蜜桃，我們必須把它們真空存放！先把蘋果裝進保鮮袋裡。
然後我們需要一盆水，把保鮮袋壓進水裡，停留幾秒鍾。
利用水壓，把袋子里的空氣排出去，然後把袋子打個結，一個真空包裝袋就出現了！
把包好的水蜜桃和蘋果放進冰箱冷藏，這樣就可以實現對它們的長期保存啦！
這個方法同樣適用於梨這樣水分含量多的水果哦！
不能太早進冰箱的
香蕉、菠蘿、芒果、木瓜、百香果等
這就好比，南方姑娘受不了北方的秋涼，北方妹子不適應南方的驕陽。
水果的產地、環境、氣候，決定了適合它的保存條件。
熱帶水果對低溫很敏感，如果塞進冰箱就不能正常成熟了，還容易長出麻點，表皮變褐，內部軟爛。
所以，熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方，比如太陽曬不到的牆根底下。等它慢慢成熟了，再統統吃掉！
否則，一旦在它沒成熟時放了冰箱，就等於是薅住了它命運的脖領子，等你發現它不行了，想拿出來放回室溫環境補救，已經來不及了！不僅口感變差，還容易變質！
不過你要實在來不及吃掉，熱帶水果也是可以稍微放一放冰箱，給它續續命的。
成熟了才能進冰箱的
蘋果、梨、桃子等
常見的這些溫帶水果，都可以放冰箱保存，但注意，老妹兒指的是「已經成熟」的！
要是本來就沒熟，放進冰箱就更不能熟了，猴年馬月才能吃到嘴裡啊。還費電。
買回來就得進冰箱的
草莓、桑葚、荔枝、葡萄、山竹等
一般這些長得賊好看的，在賣場和我們初次相遇，就已經比較成熟了。
對待他們只有兩個選擇，要麼塞肚子里，要麼塞冰箱里。
冷藏水果，有幾個小技巧
在塑料袋上扎幾個洞，或開一個小口，保證透氣。
遠離冰箱後壁，因為後壁比其它位置的溫度低，容易結冰。
如果想讓水果趕緊變熟
把它們和香蕉、蘋果這些乙烯大戶裝在一起，扎緊口子。
乙烯：一些水果自帶的催熟劑。
這效果老明顯了，互相作用時的激烈場景堪比兩口子擱家打一架。
要是想讓它們熟得慢點，簡單哪，跟前一條反著來：
把它們放在溫度較低、空氣流通的室內就行了。記得遠離香蕉、蘋果哈。
夥伴們記住
冰箱不是保險箱
類型不同、成熟度不同的水果
一定要分清楚了、好好呵護
不過，西瓜一定要冰鎮的
要不夏天過著還有啥意思~
小貼士：
大部分水果都可以冷藏保存，但是冰箱里濕度很低，要先用塑料袋或保鮮膜把水果包起來，再扎幾個洞讓它們透氣，這樣做可以避免水果失去水分而變得干癟。
草莓、櫻桃這樣嬌嫩的水果容易被壓壞，要先放進保鮮盒再冷藏。
萬一買太多蘋果或橙子，十天半個月都吃不完，可以先用淡鹽水清洗水果表面，擦乾後用保鮮膜把每個水果單獨包起來，再放進墊了報紙的紙箱里，這樣能放兩三個月呢！
存放的水果每隔一兩天要清理一次爛水果，不然會加速其他健康水果的腐爛。