Ⅰ 陝西的特色美食洋芋擦擦,怎麼做才能好吃有營養
洋芋擦擦,還有一些有趣的別名:「洋芋不拉」,「洋芋庫勒」,還有「菜疙瘩」。它是陝北、山西晉西、甘肅隴東等地的傳統麵食之一。據說當年陝北鬧飢荒時,唯一盛產的就是土豆,於是機智的陝北人民就發明了洋芋擦擦。