㈠ 重慶當地人最認可的小麵店都有哪些你去過嗎
序言:重慶的麵食是非常出名的,很多人都非常喜歡重慶小面,而在重慶當地有很多的小麵店,也得到了很多人的認可,比如秦雲老太婆攤攤面,這家店在當地是非常火爆的,而且也上了電視,這家麵店當中的豌雜面口感非常的綿軟,入口即化,再加上微辣的程度非常的合適。而在重慶當地也有一家網紅面館,胖妹面庄,在當地的生意也是非常火爆的,很多人排了幾個小時的隊,就為了吃一口他家的面條,而他家招牌的面條就是細面,加上肉湯和肥腸,口感非常的軟糯,讓很多人吃了都想再吃一碗。
三、遠近聞名
在重慶還有一家十八梯眼鏡面,是遠近聞名的,這家面館主要是以辣為主,所以大部分的麵食都是非常的辣,而且面條的湯都是用牛肉熬煮而成的,在一碗麵食當中還有4大塊牛腱子肉,並且價格在30元左右,不是特別的貴,也不是特別的便宜,但是卻是真正的牛肉麵,肉眼可見的牛肉,看起來也是非常的爽口。
㈡ 重慶小面可以去哪吃
如今說到好吃的麵食,重慶小面絕對榜上有名,重慶小面現在已經是重慶最重要的美食標簽之一,凡是來重慶旅遊的人幾乎第一時間就是去吃重慶小面。那麼小面好吃的店有哪些呢?花市豌雜面、胖妹面庄、巴國御蜀重慶小面、老太婆攤攤面、陶記面庄等等。
1、豌雜面是重慶小面的一種,也是重慶人最愛吃的,要吃豌雜面當然選擇最有名的花市豌雜了,一是它的歷史比較久遠,二是處於繁華的解放碑,除了本地人,還吸引著外地人去吃。三是味道,其豌雜能代表重慶特色。重慶豌雜面中最好吃的碗雜麵店之一當屬花市豌雜面。
花市豌雜面以豌豆與雜醬為主料,配以蔥姜蒜為輔料製作而成,口感潤滑,豌豆的軟糯與面條的勁道以及雜醬的香醇,清香綿軟的豌豆,裹著噴香濃厚的雜醬,再配上花生、配料等,看著就眼饞嘴饞了!
人均:12元
地址:渝中區青年路77號魯祖廟花市入口旁
2、胖妹面庄
胖妹面庄就是「傳說中重慶小面50強之一」,並且一直位列前十,引得無數「本地熟客」和「背包一族」競折腰。牛肉麵「確實霸道」,牛肉「軟爛入味」,面條「又麻又辣」,想嘗嘗多種口味,也可以在這里一飽口福,價格也比較實惠,成為了胖妹面庄爆火的主要原因。胖妹面庄首先要贊的就是碗大,很適合吃面時候和面佐料,重慶很多小面館沒有注意到這個問題;牛肉和肥腸選材很好,燒得軟硬正好,吃起來口感好,而且不會膩。
人均:15元
地址:渝中區中山三路139號希爾頓酒店旁(近宋慶齡故居)
3、巴國御蜀重慶小面
巴國御蜀重慶小面軟糯的豌豆,香而稠密的雜醬更是將味道裝點得更完整,面與作料渾然一體,引得心中的滿足感油然而生。餓的人每天路過都要去吃一碗,有的人吃過一次就說膩得不得了。而且這家的牛肉才更叫一絕,大不說,入口即化。偶有閑暇,約上幾個朋友,來上一碗小面,喝點小酒當是不錯的選擇!
人均:12
地址:重慶市九龍坡區二郎路88號浩博星鑽1層2號樓30號
㈢ 重慶哪裡的小面最好吃
重慶小面20強名單:
狀元:巷巷面 地址:沙坪壩區重慶大學C區對面
榜眼:鄧記牛肉麵 地址:渝北區花卉園西三路
探花:老太婆攤攤面 地址:江北區建設廠3號門(家屬區裡面)坡上
第四:大眾豌雜面 地址:渝中區大坪九坑子立交橋下
第五:南坪宜賓燃面 地址:南岸區南坪南湖
第六:二娃小面 地址:九龍坡區黃桷坪美院旁
第七:肥腸小面 地址:南岸區南坪西路171號的士餐廳旁邊小區入口
第八:一熱勝三鮮 地址:渝中區大溪溝轉盤往人和街方向百米
第九:四娃面庄 地址:南岸區南坪上新街房管所旁邊
第十:胖妹面庄 地址:江北區兩路口希爾頓停車場入口旁
第十一:板凳面 地址:渝北區金島花園旁
第十二:藝苑面庄 地址:渝中區上清寺鑫隆達對面
第十三:干溜小面 地址:九龍坡區盤龍路坎坎下
第十四:小小面庄 地址:江北區家樂福863車站旁
第十五:開半天耳朵面 地址:渝中區馬家堡人行天橋附近
第十六:洞子刀削麵 地址:九龍坡石橋鋪渝州交易城
第十七:銀絲面 地址:渝中區實驗劇場對面
第十八:六娃子面庄 地址:九龍坡區楊家坪九龍廣場旁
第十九:毛毛面 地址:渝北區加州城市花園旁
第二十:機場豌雜 地址:渝北區機場對面金港國際小學旁邊