㈠ 鹵菜十大品牌
鹵味在我國是流傳已久的經典美食,已經有了很好的市場基礎,目前市場中發展穩定的十大鹵味品牌為你列舉如下:
1、周黑鴨
湖北周黑鴨食品工業園有限公司,是一家專門從事生產、營銷及零售休閑熟鹵製品企業,主營業務為鹵鴨、鴨副產品,鹵制紅肉、鹵制蔬菜、鹵制家禽及水產類等其他產品。目前產品包裝形式主要有氣調保鮮包裝、真空顆粒包裝。「會娛樂更快樂」是周黑鴨的品牌理念。努力成為年輕、有活力兼具文化底蘊、生活品味的品牌是周黑鴨品牌目標。
㈡ 哪裡的鹵味比較好吃呢
說到鹵菜,很多人都只知道盤飱市、廖記、溫鴨子等不過這些也只是名氣大。在成都這個美食之都很多小店都不缺乏美食的創造力,只是缺發吆喝力。今天小編給大家介紹五家小編親身肉測過的五家鹵菜店
溫江天佑祥萬春老鹵
傳說中的萬春老鹵創始店——天佑祥,店子中掛的招牌顯得很有滄桑感。據說,萬春鹵菜其實並非某一個人的專利,也沒有誰去注冊,而是溫江縣萬春鎮周家的私家技術配方,並以其獨特的鹵菜風味而廣為流傳的,而今萬春鹵菜幾乎都出自萬春鎮周家幾弟兄及其徒子徒孫之手。
地址:九眼橋seven酒吧外面
王媽熱鹵
推薦菜品:鹵大排、肥腸魚他家的鹵菜吃法很新穎,有口小鍋冒熱蘸干碟吃。還有川北的肥腸菜很地道,吃著鹵花生,鹵大排、加上香嘴的干鍋,真享受啊
地址:雙流縣華府大道一段6號左岸花都
㈢ 阜陽有什麼好吃的啊
你好
阜陽有很多物美價廉的小吃,樓主可以晚上去東關吃羊肉串,那邊是回民區,晚上的小吃是相當的多啊,尤其是你稀飯的羊肉串,還有小烤爐,可以邊烤邊吃,再買些油酥燒餅,下碗拉麵,不要太爽哦。還有六好粉雞店(火車站、鼓樓都有),韓京伯湯館(在國貿東邊50米左右),地鍋雞(到處都有,聽說有叫農村霸王地鍋雞的現在很紅,沒有去7過,鼓樓傍晚有很多好吃的,王大毛拉麵,旁邊有家鍋貼不錯。
吃羊肉串當然要到東關吃,質量有保證,東關老七燒烤比較不錯,一定要嘗嘗烤魚,地鍋雞二里井有一家好吃,正宗土鍋燒出來的。古商城北門對面街上有一家賣羊龍骨的超好吃,就是有點辣
奎星路法院對面的,大盤雞非常正宗.
喜歡吃辣,國貿大酒店的毛血旺絕對讓人辣到過癮.
伊斯蘭堡的烤羊腿,那可是個香哦.
勝利路口有家賣板面的,很出名,,
大戲院也有好多小吃.
順昌商城對面有家中都大酒店,裡面的香辣蝦,幾年錢就很火了.
南洋大酒店對面的巷子有家,好象是叫家庭飯庄的吧,都是私房菜,推薦手抓排骨.大塊吃肉,大快喝酒,很是豪爽.
六紡小吃街的咸馬糊
清河東路的粥屋
新世紀廣場新疆人的烤羊肉串[絕對正宗,不會烤死貓死老鼠什麼的]
古商城裡面貢院街的老吳咸饃稀飯
文昌閣的蒸面條和排骨
文峰賓館旁邊的雲南米線
二里井的重慶菜館
甜水井裡面的牛肉湯[據我一一嘗試,是阜陽最好吃的一家,湯味很濃,只要在阜,我每周最少去吃兩到三次]
大戲院的武漢鴨脖子
三中往南80米路西的刀削麵
文峰二村胡同裡面200米的羊肉板面和羊蹄
歐上咖啡的黑胡椒澳洲小羊排以及台灣烤腸
飛機場附近穎州開發區往西500米的美口香地鍋魚
東方商貿城門口晚上才營業的鹵甲魚
東關吊橋旁邊的燒烤
東關往北第一個路口也是晚上才出的螯子漢烙饃
往火車站方向去的北京路路頭的素包撒湯
清河小學大門西邊50米的粉雞
奎星路橋南往西的羊龍骨
穎河西路到頭的大龍蝦
枕頭鏌!連池格拉條!!
卷饃,外層是薄薄的粉面。裡面有豆芽,麵筋和煮雞蛋。入口細膩柔滑。而且超級便宜。3塊五毛錢。一個就差不多讓女生們吃飽,每個大街小巷都有。最出名的當屬位於人民路的「天三卷饃".
<P> 2. 燒餅,阜陽的燒餅品種很多,軟的硬的黃的白的芝麻的奶油的豆沙的。一個字:香!而且這香味能傳一百多米,不騙你,由此我在東莞一下就問到那種香味,然後叫上我女朋友,我們一口氣吃了10個。一塊錢四個。 呵呵 便宜.</P>
<P> 3.格拉條,用千斤頂亞的面條,配上芝麻醬。有點像蚯蚓。但是卻很好吃。</P>
<P> 4.傻湯,用煮沸的雞湯沖生雞蛋,裡面好像應該有中草葯,反正味道特別好,幾年前我幾個朋友到阜陽,吃了一次後,天天讓這要喝。現在還有和我一塊回家喝。 一塊錢一碗.</P>
<P> 5.油茶,就是馬虎湯,不過和河南的馬虎湯不一樣。河南的有草葯味。阜陽的沒有。當然我還是喜歡家鄉的.</P>
<P> 6.豆腐腦,和普通豆腐腦不一樣,是用雞湯沖的。那個味么,我就不說了,你自己想像一下吧. 五毛錢一碗.</P>
<P> 7.淡馬虎,用米粉做的漿糊裝的湯,上面撒寫芝麻,鹹菜。看著像牛奶,其實比牛奶更好喝。 五毛錢一碗.</P>
<P> 8.烤紅薯,一句話,撫養的烤紅薯是全國最好吃的。那紅薯,怎麼說的,有點像咸鴨蛋,裡面直冒油.</P>
<P> 9.另外,阜陽最有名的就是各種各樣的餅,這里我要介紹的話估計最少要寫一本100萬字的書,還是你們親自去體驗了.</P>
<P> 10.炸龍蝦,吃過合肥的炸龍蝦么,阜陽也有.</P>
<P> 11.雞煲鴨煲。很簡單,就是用雞和鴨做的火鍋底。不過雞鴨都是整隻的哦。而且不放什麼火鍋料。少了一分刺激。多了一份清淡和營養。<BR></P>
謝謝
㈣ 鹵菜小吃可以去哪裡
1,社區,小區。優勢:人群集中,生意做起來很穩定。對於鹵肉需求大。缺點:對於口味要求特別高,一旦做不好失去第一波客戶,那後面就很難起來了。
2,超市商場,這類地方人流量高,比較適合提前做好的,擺放著賣的。就是租金也相對高,對於店面環境要求高。
3,老街道菜市場,可能對於店面裝修要求不是太高,那種現鹵的比較容易接受。
4,學校,醫院等有商業依託的地方。
總之,不管在哪裡開,生意在於人做。生意好壞還是在與個人的經營方式。
中科職校,很不錯的,可以看看哦,鹵菜是川式,粵式,江浙口味都有
百家匯川渝絕味鹵很好吃,了解鹵菜項目;
巴渝古方五大經典菜品 秘方全部傳授
[川渝絕味鹵系列]金錢肚、五香鳳爪、五香鴨腸、五香鴨舌、絕鹵豬耳、鹵香管……巴渝古方,數代傳承。集川鹵辛香、咸鮮之精華,色、香、味達到極至。不加任何添加劑,色鮮味美,允指留香。
[洞天冷盤系列] 口水雞、叮當兔、紅油耳片、椒麻雞、夫妻肺片、蒜泥白肉、麻辣牛毛肚、麻辣魚鰍、無骨鳳爪、海白菜……老字型大小名師開發,業內經典,伴酒佳餚、香脆爽口、麻辣極致。
[香辣鴨脖系列] 辣鹵鴨脖、香辣鴨翅、香辣鴨舌、香辣鴨掌、香辣鴨頭、香辣鴨腸、香辣尤魚須、香辣雞翅尖……流行香辣味無窮,休閑小吃佳品。與市面上「**鴨脖」加盟店技術相同。
[張氏鹽水鴨系列] 鹽水鴨、鹽水鴨心、鹽水鴨爪、鹽水鴨翅、鹽水鴨舌、鹽水鴨掌、鹽水鴨頭、鹽水鴨腌、鹽水鴨腸---張氏家族數代傳承、秘制配方、款款精品。
[梁山罐香雞]名馳巴蜀三千里,味壓江南十二州,源自三國,用材講究、養身滋補,素有「天下第一雞」的美稱。香味濃郁;耙軟不膩,回味悠長。
[贈送最佳流行贏利菜品] 香辣小龍蝦、辣子田螺、糖醋排骨、麻辣泥鰍、紅油角干、椒鹽茄餅、泡椒鳳爪、牙簽牛肉、香辣雞尖……
五大系列菜品 醇美豐厚 好吃才是硬道理! 真正生態健康環保! 鹵品賣象好 色澤光鮮
㈤ 哪裡的鹵菜最出名
出名的鹵菜分南北兩個風格,一個是粵菜里的鹵菜,偏甜口,一個是川菜里的鹵菜,偏辣,兩個口味都很出名,就看食客喜歡哪種味道。四川鹵菜最出名。鹵菜,一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類。川鹵在全國最普遍,多以紅鹵為主,味道也是最好的。四川鹵菜知名代表有:廖排骨、香丫坊、棒棒雞傳 奇、紫燕百味雞、萬春鹵菜、醉香川鹵、口福集、巴適館鹵水、成都映像鹵味、鹵菜甜皮鴨等。四川鹵菜經歷了從秦惠王統治巴蜀到明代的歷史階段,大約經歷了千餘年的時間。秦代蜀郡太守李冰率萬余民工修建都江堰水利工程後,又派人穿廣都鹽井生產出四川最早的井鹽,西晉人常璩所著的《華陽國志》在追述當時飲食習俗就有「尚滋味,好辛香」及「魚鹽、茶蜜、丹椒」的記載。從中可以看到,當時人們已經學會使用岩鹽和花椒製造鹵水。