『壹』 製作熏鹵大腸的過程中要放什麼配料
製作熏鹵大腸的過程中，要放什麼配料？
在我們日常生活中 ，我們能夠享用的美食是數之不盡 ，一種食宏敗材可以做出成千上萬種不同的食品，做出來的口感和味道都有所不同 ！同一種食物可能有不同種的口味 ，他們或許可以分為什麼味，酸辣味，麻辣味等等這些味道 。
最後將洗凈的肥腸倒入鍋中 ，蓋上蓋子燜燉45分鍾，後叢鬧撈出肥腸。洗凈的鍋中加入一張錫紙 ，再加入白糖和干紅茶葉子，在白糖的上方放一層蒸板，將大腸放在板子上， 蓋上鍋蓋，青煙變成黃煙，大概等個三分鍾，再揭開蓋子 ，之後迅速在大腸的表面刷上一層油。
經過上面這一頓操作，我們好吃的熏鹵大腸就製作完成了 ！如果感興趣的網友們可以去試一試哦！
『貳』 熏臘豬大腸怎麼做好吃
材料
主料：豬大腸1000g；
輔料：桔皮適量、鹽適量
熏豬大腸
1
豬大腸一套，
『叄』 煙熏腸怎麼炒最好吃
煙熏腸炒西蘭花
材料
西蘭花小半棵
煙熏腸半根約100克
調味品適量
做法
1、熱鍋，待油熱後，下小塊西蘭花，至西蘭花完全變成深色
2、加入煙熏腸，不斷翻炒，至有香味逸出
3、加入適量鹽調味，起鍋
木耳土豆炒熏腸
材料
紅辣椒，土豆，胡蘿卜，熏腸，木耳，蔥絲
做法
1.將紅辣椒，土豆，胡蘿卜，熏腸切丁。
2.木耳泡水發好後手撕成小片。蔥切絲，泡水。備用。
3.鍋中坐油，將熏腸放入，中火稍炸，變幹些，撈起。
4.土豆，胡蘿卜，木耳分別用油炒熟，並放鹽。
5.最後將所有的菜和辣椒匯合在一起，勾薄芡，見粘稠，關火。
6.裝盤後，蔥絲裝飾即可。
熏腸玉米蝦仁
材料
蝦，山芋粉，鹽，玉米，熏腸丁，蝦仁，檸檬汁，砂糖，西紅柿
做法
1.蝦洗凈剝殼，去沙，腸。
2.用水調勻山芋粉（或澱粉），放點鹽。待用。
3.把蝦放在燒開的水中燙熟，速度快些蝦才會鮮美。
4.然後放入冰水中片刻，撈出漓干。
5.玉米和熏腸丁在油鍋中炒熟，倒入蝦仁拌勻。裝起。
6.另支油鍋，倒少許油，調好的山芋粉水，調勻，滴入檸檬汁，砂糖 燒開，攪勻。汁呈透明狀即可。
7.再倒入5，西紅柿丁炒拌勻即可。
香炒熏大腸
材料
熏大腸一根，紅椒三五個，芹菜兩三根，蒜末少許
做法
1.熏大腸洗干凈後，先與煮飯一起蒸一下，飯熟了後拿出來切成小條。
2.紅辣椒切成圈，芹菜拍一下切成小段備用。
3.鍋燒熱，放入蒜末炒香，倒入切好的大腸翻炒，加入適量的鹽，翻炒出香味。
4.炒香後放入紅椒圈繼續翻炒，快出鍋前加入芹菜段和少許味精，出鍋啦
爆炒煙熏干臘腸
材料
煙熏干，臘腸，大蒜，青紅辣椒，薑片，蒜片，鹽，生抽，少許自製香辣麻醬，糖，雞粉
做法
1、豆乾切片、臘腸切片、大蒜切段、辣椒斜切段，准備好所有食材。
2、鍋里放油，把薑片蒜片爆出香味。
3、倒入臘腸煸炒出油，放豆乾繼續翻炒。
4、加鹽、生抽、少許香辣醬、糖、雞粉翻炒均勻，即可出鍋裝盤！
『肆』 熏腸怎麼炒好吃
1、准備食材：熏腸、洋蔥、青辣椒、辣皮子、花椒粒、醬油、植物油、雞精。
2、把畝敏緩熏腸洗凈，用蒸鍋蒸熟。切片。
3、洋蔥去外皮切片，辣皮子泡泡洗凈切段。
4、熱鍋涼油迅模加花椒粒辣皮子小火炒出香味。
5、熏腸片翻炒均勻，加雞精，鹽，出鍋。
脆皮熏腸是一道簡單的家常菜，主料是腸衣約1.2米、豬前腿肉600克（肥2：瘦8）、鹽15克、生抽12克、老拿好抽3克、細砂糖20克、味精3克、黑胡椒碎2克、食用油15克、澱粉60克。
『伍』 煙熏腸怎麼炒最好吃
食材准備；煙熏豬腸清洗干凈，熱水火上焯一下，紅辣椒，干辣椒，蒜頭姜，青蒜不可少。
簡單配料；鹽，生抽，耗油，味精
熱鍋冷油下豬腸（一點點油就好）爆香，下蒜頭薑末
炒干豬腸下干紅辣椒爆炒香
一點點鹽，一勺生抽，半勺蚝油加入
加一點點水，起鍋前放入青蒜一點點味精，翻炒均勻，准備起鍋裝盤
『陸』 薰大腸怎麼熏
爆炒熏大腸的做法
用生油洗大腸
『柒』 熏過的大腸怎麼炒好吃
－ 准備食材 －
熏大腸一根
紅椒三五個
芹菜兩三根
蒜末少許
－ 步驟 －
1.熏大腸洗干凈後，先與煮飯一起蒸一下，飯熟了後拿出來切成小條。
2.紅辣椒切成圈，芹菜拍一下切成小段備用。
3.鍋燒熱，放入蒜末炒香，倒入切好的大腸翻炒，加入適量的鹽，翻炒出香味。
4.炒香後放入紅椒圈繼續翻炒，快出鍋前加入芹菜段和少許味精，出鍋啦~
『捌』 煙熏肥腸的做法大全集
材料
大腸頭4根（重約200克），三號肉（即豬裡脊肉）、雞脯肉、火腿肉、青豆、豬肉皮各100克，皮蛋5個，鹹蛋黃5個。調料鹽10克，味精5克，鴿精10克，胡椒粉3克，黃酒250克，豬油50克，樟木屑500克。
做法
1、三號肉洗凈，改刀成重約2克的長條，放入沸水中大火汆1分鍾後取出；雞脯肉洗凈，改刀成1厘米見方的丁，放入沸水中大火汆1分鍾後取出；皮蛋去殼後洗凈，改刀成1厘米見方的丁；鹹蛋黃改刀成1厘米見方的丁；火腿肉改刀成1厘米見方的丁；豬肉皮洗凈後改刀成長為2厘米的條。
2、鍋內放入豬油，大火燒至七成熱時放入三號肉丁、雞脯肉丁、皮蛋丁、鹹蛋黃丁、方肉丁、青豆大火煸炒3分鍾，用鹽、味精、鴿精、胡椒粉、黃酒大火翻炒1分鍾後出鍋放涼。
3、大腸頭洗凈，將炒好的原料釀入其中，將大腸頭兩頭扎緊，放入籠中大火蒸45分鍾，出鍋後放涼。
4、鍋放火上，鍋內放入樟木屑，離鍋底10厘米處放上一個箅子，將蒸好的大腸頭放在箅子上蓋蓋兒用大火熏10分鍾後取出，上桌時切成厚0.2厘米的片。
『玖』 煙熏豬大腸怎麼做好吃
食材用料：
豬大腸2條
紅辣椒1個
青辣椒1個
薑片6片
生抽3小勺
鹽適量
菜譜做法：
1.豬大腸兩條，洗很關鍵。每次寶爸負責洗，內外用鹽不停搓，搓趕緊沖水，然後再放鹽，重復五六遍就好。如果特別潔癖，可以再用鹼洗，不過我家寶爸說太過干凈就不是大腸的味道。
2.洗干凈丟鍋里，蓋蓋子，一直小火熬，熬到用筷子很容易插進去就算是恰到好處。我們中午飯的時間熬，應該有半個小時以上，注意小火，注意筷子試。
3.熬好的大腸，切滾刀小塊，青紅辣椒各一個，切小塊。
4.鍋燒熱，少量油就行，放入薑片小火炒香
5.轉大火放入大腸翻炒 ，加適量生抽，鹽調味，翻炒均勻
6.加入尖椒翻炒幾分鍾熟後，立即出鍋。
7.裝盤