① 為什麼很多人喜歡吃豬肉，羊肉健康又哪么好吃，比豬肉強多少倍
原因有三:
第一，價格上不一樣，消費者來自普通老百姓，羊肉再便宜也比豬肉貴好多，貴兩倍以上很正常，拿消費者來說，這是一筆不少開支。
第二，羊肉雖然健康營養，現在老百姓安居樂業，不愁吃不愁穿，營養過剩，運動少，普遍出現三高現象，因此不但羊肉少吃，豬肉也盡量少吃。
第三，羊肉紅燒的過程要比豬肉復雜，之前老人傳下來的手藝大部分來自豬肉，只要是家庭主婦基本都能燒紅燒肉，羊肉燒不好腥臊味很重。即使買也是家裡來客人買一點冷切羊肉或者少量的羊肉紅燒或清燉，因此豬肉銷量一直是老百姓的信賴。
你別說羊肉，即使牛肉便宜時，豬肉的銷量還是第一，中國人從骨子裡就喜歡二師兄，其實營養就要均衡，平常買蔬菜買肉時，就應該多方位選擇，而不是只選豬肉不選牛羊肉，偶爾調劑一下改善伙食，對身體有益健康的！
② 豬肉和羊肉哪個好吃
1. 從飲食文化來說，健身和健身餐都是西方主要是美國傳過來的生活方式，這些國家出於文化和宗教等原因，並不像中國一樣全民以豬肉作為主要肉類。（義大利德國等國家也愛吃豬肉，但烹飪方式太不健康，比如香腸培根火腿，都算不上健康菜品）
2. 從畜牧業的發展來說，美國等國家的肉用牛養殖歷史比我們長，肉牛養殖業要發達得多，這一點在奶製品上也是一樣的，而我們歷史上長期以來都把牛作為耕地工具，肉用較少。不過也不是說外國都喜歡吃牛肉，豬肉產業就不行了，比如歐盟很多國家的像丹麥、西班牙的生豬產業其實是非常發達的。
3. 從食材特性來說，健身餐大部分是沙拉或者冷食，豬肉從口味和安全性來說都不太適合冷食，豬肉有寄生蟲風險，必須完全做熟，但完全做熟的豬肉，不管脂肪含量高還是低，放涼了都不好吃。煮熟的雞胸放涼後風味口感仍然很好。牛肉則通常直接煎到半熟。
4. 從營養認知來說，大眾對於豬肉有一個固有印象：就是豬肉脂肪高，不健康。這跟傳統媒體的一些養生宣傳有關，也跟世界范圍內的傳統飲食習慣有關。（從傳統飲食習慣來看，豬肉的許多部位和烹飪方式導致豬肉菜品的脂肪含量的確較高，但分切豬瘦肉的脂肪含量並不高）
③ 羊肉和豬肉哪個好吃
贊成多吃牛羊肉，少吃豬肉，尤其是現階段。說三個理由。
一、牛羊肉沒有豬肉香。
豬肉比牛羊肉香，是人們愛吃豬肉的主要原因。為什麼會這樣，很多人都有這樣的疑問。
主要指的是牛肉膻，羊肉更膻，特別是非牧區養的羊。瘦小干癟，就一個大肚子，宰殺扒去腸肚剩個空殼。這樣的羊肉，煮著會一屋子膻味，三日繞梁揮之不去。
但是豬肉就不是了，怎麼做都很香。特別是煎炒炸，把肉里的油燒出來，那個香也是飄滿屋。
這里的道理說白了就簡單。豬肉油多，牛羊肉油少，動物脂肪高溫加熱，產生的美拉德反應，就一個字，香。人們喜歡這個味道，肉里的油越多，燒煮越濃味越香，很是勾引食慾。
知道這個特點，你再比照著做來，就知道到底哪個肉香。譬如紅燒肉，先平衡它們的脂肪含量：豬肉37%，牛肉4.2%，羊肉14.1%，用一樣的油量紅燒。就是說，紅燒牛肉，先用牛油把牛肉脂肪含量補到37%，跟豬肉脂肪含量一樣，然後再燒。紅燒羊肉也一樣操作，把脂肪含量補齊到豬肉那樣。然後同樣操作程序，結果就是豬肉味最差，牛肉味最香。燉肉也一樣。
這就是為什麼廚師做牛羊肉用油多的原因。不看其他的菜，單是牛肉湯羊肉湯，不管你喜歡不喜歡，盛好後一定會找點浮油加到湯碗里。如果沒最後這一招，你那碗湯就少了許多味道，不信可以試試。
二、牛羊肉比豬肉貴。
這個都知道。不僅現代的人知道，古代人也知道。因為先秦時期，幾千年前，牛是王者吃，羊是當官的吃，剩下的芸芸眾生才吃豬肉。
如果說豬肉比牛羊肉香，古人會笑掉大牙。道理很簡單啊，為什麼帝王貴胄們不吃豬肉吃牛羊？這里的原因有很多，最根本的是牛羊肉比豬肉好吃。古人可不傻，給我們留下的多少智慧，至今還很多學不來呢。
根源還是在價錢。豬肉比牛羊肉便宜，而且一直便宜。宋代大文豪蘇東坡貶官黃州，寫了有名的《豬肉頌》，裡面說的很清楚，豬肉非常便宜，跟不要錢似的。正是因為便宜，再加上好養，剩飯剩菜谷糠麥麩，不要什麼投入，一年就喂大，老百姓吃豬肉方便。就這樣經常吃，一吃幾千年，養成了習慣，還是潛意識習慣。想都不想，心裡自然當它好吃。
其實不是這樣的，牛羊肉確定比豬肉好。單單說價錢吧，比豬肉貴。也憑著這點，拿牛羊肉跟你換豬肉，估計沒人能夠拒絕。
三、牛羊肉比豬肉質量高。
這個就不多說了，好吃本身就意味著質量高。牛羊肉價格貴，不是說因為稀少，物以稀為貴。牛羊肉並不少，市場上隨時可買到，要多少有多少。
也不是人人為的原因，誰想把什麼肉價格操控住，也只是想想，根本做不到。譬如牛肉市場價40一斤，你想賣到50？可以，別怪沒人買。
那麼就是質量起著決定作用。我們僅僅從食材性質看，牛肉可以生吃，羊湯走遍天下沒人煩。豬肉就不行，不能生吃，也就漢民族多吃。可是這事不能多說，實際情況就這樣，了解有民族不吃豬肉的歷史根源後，說不定你也不吃豬肉了。
這確實是真的，還不是牧區不吃豬肉那麼直接，因為很少吃它。世界很多地區和民族不吃豬肉，理由千千萬，根本一條，豬肉臟。臟不臟另當別論，質量不如牛羊肉是真。
最後結論是：
我們喜歡吃豬肉，一是便宜，二是油大，三是習慣。其實如今豬肉和牛羊肉的價格比較接近了，花那個錢買豬肉，真的不如買牛羊肉吃。你說呢？
④ 豬肉跟羊肉哪個好吃
人為什麼要吃肉？從營養學上來說，肉類是優良的鐵、蛋白質和維生素B12的主要來源。肉類營養成分的分布因動物種類、年齡、部位以及肥瘦程度有很大差異。在所有肉類中，蛋白質含量以內臟最高，達21%以上；其次是瘦肉，含量約17%；肥肉的含量較低。
肉類是人體所需蛋白質的主要來源，不僅都是人體所需的必需氨基酸，而且比例最適合人體，生物學價值在74%以上。
如今，吃肉不僅僅是滿足營養需求，更是人生的一大樂事——有研究表明，吃肉會激活的大腦區域，功能和吃巧克力差不多。
此外，羊肉膻味比較重，烹制時可在其中加入一些綠豆、蘿卜，翻炒時駕車些許孜然、蔥、姜，可有效去除膻味。
夏秋季節天氣燥熱，也不適合吃羊肉。
總之，三種肉類各有優缺點，大家可以按照自己的喜好和需要來選擇，適量地吃和方法正確，都是健康的吃法，什麼都吃一點，才能保證營養均衡。