1. 香辣干鍋豬蹄蝦怎麼做如何做好吃
主料豬蹄2個土豆2個小青蒜6棵 輔料花生油2勺白糖2勺生抽2勺老抽1勺香醋1勺薑片6片蔥2棵干紅辣椒5個八角2個花椒5克陳皮5克
步驟
干鍋香辣豬蹄的做法步驟11.豬蹄剁成小塊清洗干凈。
干鍋香辣豬蹄的做法步驟22.豬蹄冷水下鍋煮開去血水。
干鍋香辣豬蹄的做法步驟33.豬蹄煮開並清洗干凈，加蔥段薑片提前燉煮20分鍾。
干鍋香辣豬蹄的做法步驟44.其餘食材准備。
干鍋香辣豬蹄的做法步驟55.蔥、干紅辣椒切碎，姜切片備用。
干鍋香辣豬蹄的做法步驟66.土豆切片，小青蒜切段備用。
干鍋香辣豬蹄的做法步驟77.鍋燒熱，小火放入花生油花椒炒香。
干鍋香辣豬蹄的做法步驟88.再放入八角、陳皮、薑片、干紅辣椒、蔥末炒出香味。
干鍋香辣豬蹄的做法步驟99.再放入煮好的豬蹄，加糖、生抽、老抽、香醋炒上色。
干鍋香辣豬蹄的做法步驟1010.倒入豬蹄湯，大火煮20一30分鍾。
干鍋香辣豬蹄的做法步驟1111.時間到，放土豆片翻炒1分鍾，加小青蒜、鹽拌勻關火。
干鍋香辣豬蹄的做法步驟1212.再倒入干鍋，點上酒精，可以吃了哦!
2. 干鍋蹄花蝦怎麼做如何做好吃
用料
蒜頭 適量
姜 適量
小米椒 適量
蝦 適量
鳳爪 適量
豬蹄 適量
海底撈火鍋底料 適量
醬油 適量
味精 適量
川味干鍋蹄花蝦的做法
將姜蒜與小米椒切沫備用
蝦挑去沙線，鳳爪一分為二切開，豬蹄剁塊備用，鳳爪和豬蹄最好用開水焯一焯，這樣更入味。
油燒至六成熟，將姜蒜小米椒爆香
倒入焯好的雞爪與豬蹄翻炒
加入火鍋底料繼續翻炒，等雞爪和豬蹄入味以後加入蝦翻炒
倒入適量醬油上色，因為火鍋底料本來就很咸，所以不用放鹽了，口味重的請酌量添加
關火，加入味精翻炒幾下，起鍋，再加點香菜裝飾，美味的蹄花蝦就完成啦
3. 大蝦最好吃的5種做法
1、鹽水蝦
鹽水蝦屬江蘇菜，具有鮮紅美觀，鮮嫩清口的特點。主料有鮮蝦，輔料有姜、蔥、八角、花椒、料酒、鹽、醋等。
4. 豬蹄怎麼做才好吃
【食材】：3-4個豬蹄，3-4塊冰糖，2片香葉，一小把花椒，2段桂皮，2-3粒八角，適量的生抽一勺蚝油，一勺料酒等
【做法】
第一步：准備3-4個豬蹄將它清洗干凈之後切成小塊放在鍋中加入適量的清水，再加點料酒，焯水5分鍾，焯水的過程中要將鍋中的浮沫去掉，5分鍾之後將豬蹄撈出來放在水中清洗干凈備用。
第二步：起鍋燒火，鍋中倒入油，放入3-4塊冰糖，將糖炒至融化，然後再將豬蹄倒進來翻炒均勻，使每一個豬蹄的上面都裹上一層糖色，然後再放入2片香葉，一小把花椒，2段桂皮，2-3粒八角翻炒均勻，翻炒均勻之後在裡面倒入適量的生抽，一勺蚝油，一勺料酒，翻拌均勻之後再倒入適量的清水，水的量沒過豬蹄就可以了，開大火將水燒開，轉小火燉1個小時左右。
第三步：1個小時之後在裡面加入適量的食用鹽，翻拌均勻之後再燉半個小時，半個小吃之後開大火收汁，然後盛在盆中，在上面撒上適量的白芝麻和蔥花點綴一下，營養美味的豬蹄就做好了。
豬蹄怎樣做最好吃，教你一招，肉質鮮美軟爛，香氣十足，以上就是我帶給大家的豬蹄最好吃的做法，大家也是這樣做豬蹄的嗎？用這種方法做出來的豬蹄鮮香美味又軟爛，香味十足，越嚼越香，非常好吃，家人也都很愛吃，而且做法也很簡單，不鹵不醬不紅燒，簡單一做營養又美味。愛吃豬蹄的朋友們都做起來吧！只要大家按照這個方法做，保證單家都能做出鮮美好吃的豬蹄。
【小貼士】
1. 豬蹄焯水之後一定要重新洗一遍，這樣做出來的豬蹄才會更香，沒有腥味。
2. 如果家中沒有冰糖的朋友可以用白糖開代替，不過比較起來說冰糖的的效果是更好的。
3. 燉的時候開大火燉，大火燉出來的豬蹄更鮮美，更軟爛。