Ⅰ 蘋果南瓜小米粥的做法 蘋果南瓜小米粥怎麼做法
1、准備食材:蘋果1個,南瓜適量,小米適量。
2、蘋果和南瓜切成小丁。
3、大米淘洗干凈入鍋加水大火燒開。
4、加入蘋果南瓜丁,轉小火煮。
5、小火熬煮,經常用勺子攪動,以免糊鍋底。
6、熬煮一個小時左右,粥變得濃稠熟透即可。
Ⅱ 小米能和哪些食材煮
小米能和以下幾類食材煮且富有營養:
1、蔬菜
小米粥里也可以放蔬菜。 如苦菜小米粥:黃黃綠綠看著很漂亮,但是味道不怎地—苦!可是,在春夏吃卻是敗火的好東東。苦菜性寒,小米性偏涼,所以,搭配一起,隔個幾天來碗苦菜小米粥不怕天熱上火。
也可以煮菠菜小米粥,可以給老人或者寶寶煮,容易消化,營養豐富。
小米還可以和其他蔬菜如,南瓜,胡蘿卜,地瓜等一起搭配煮粥,大家在煮粥的實踐中可以各種嘗試,只要不違背一個原則,那就是----幾種食物在一起不會誘發不良的化學反應而中毒或者嘔吐,頭暈之類的就可以一起搭配。
2、豆類
小米可以和黑豆,黃豆,紅豆,綠豆,芸豆等各種豆子一起搭配煮粥。豆橘衫罩子含有其特有物質,一起煮,各種營養元素全面,常吃雖不易長肉, 而且容光煥發,這就是吃五穀雜糧粥的好處。
3、各種米
燕麥米,大黃米,黑米,薏米,高粱米,玉米,白米等各種米一起煮粥。也可以一起煮米飯。多種米一起煮粥可以互補所短 ,可以達到營養均衡。
4、乾果
小米粥裡面可以放花生,核桃,芝麻等。
總之什麼都可以放,只要吃了不會出現中毒現象圓鬧就可以。
5、水果
蘋果,梨,紅棗,枸杞,菠蘿,榴槤等等,都可以和小米一起煮粥。只是在煮粥前,先了解一下各類食材的性狀,別相剋相沖,不會起化學反應中毒就可以。紅棗,枸杞之類的放小米粥粥里可以體味,加強補益功效。
禁忌:塌拍
由於小米性偏涼,幾乎可以和任何食材搭配,但以下食物要注意:
【小米+杏子】小米中的磷等礦物質於杏所含的果酸結合,會產生不易消化的物質,易導致嘔吐、腹瀉。
【小米+蝦皮】小米和蝦皮性味不和,同食會致人惡心、嘔吐。
【小米+醋】醋中含有機酸,會破壞小米中的類胡蘿卜素降低營養價值。
Ⅲ 小米南瓜蘋果粥怎麼做 小米南瓜蘋果粥有什麼營養價值
眾所周知,小米的營養價值非常高,平時可將小米熬粥喝,還可以在其中加入一些其他的食材,比如南瓜、蘋果、各種豆類等,增加了口感,還提升了營養價值。小米南瓜蘋果粥便是一款老少皆宜的粥類,很多家庭在早晚的時候,每人喝上一小碗,補充營養,還養胃,非常不錯。
在熬制的時候,將小米、南瓜、蘋果都准備好。小米清洗干凈,可先在水中浸泡半個小時,讓水分充分進入,還可以節約熬制的時間。南瓜去皮切成小塊,蘋果也可去皮,切塊來用。熱水燒開之後,放上小米,先煮一會,鍋開了,可以隨後讓上南瓜塊和蘋果塊,繼續煮,大火之後該生小火,煮上20分鍾左右的時間。中間可以用勺子攪拌攪拌,不要粘住鍋底了。
在煮小米南瓜蘋果粥的時候,水最好是一次性放好了,中間不要加水,這樣熬出來的米粥,味道更好。同時中間攪拌的次數可以適當少一點,減少南瓜和蘋果被弄碎。看到粥比較粘稠了,蘋果和南瓜也軟了,那麼就可以關火食用了。
這款小米南瓜蘋果粥所含熱量並不高,味道還比較香甜,對於胃腸道系統功能並不是很好的人來說,還能養胃。南瓜當中的維生素和果膠含量比較多,蘋果纖維含量也不少,使用之後能清除體內的毒素等,還可清潔腸道,促進排便,減少便秘發生。小米富含鋅、維生素B2等成分,被人體吸收之後,能補充身體所需,同時對於孕婦而言,還能促進胎兒發育等。成年男性和女性經常吃還可提高性功能,提高生育能力等。
小米南瓜蘋果粥,將小米、南瓜、蘋果三者結合在一起,營養更為均衡,能開胃、解毒、促進消化等,可謂是滋補效果比較理想的粥類。家裡有老人、孩子的,可經常給他們吃點這個粥,尤其是冬天的時候,滋補效果更突出。