⑴ 河南平頂山有啥特色名小吃你知道嗎
河南平頂山有啥特色名小吃？你知道嗎？河南平頂山，素有「鷹城」之稱，是一座四季分明的城市，春天鮮花開放，夏天綠樹成蔭，秋天鮮果飄香，冬天白雪一片，春夏秋冬，四季交替。那裡的人們熱情好客，美食更是獨具特色，品嘗起來味道好極了。今天小編就來分享我知道的河南平頂山六大特色小吃，一起來看看吧。
六、汝州粉皮
汝州粉皮是河南平頂山汝州市的特色名小吃，薄如蟬翼，柔軟可口，可熱吃，也可涼拌。小編喜歡加上點芥末拌了吃，泡軟的粉皮，切成條，切成絲兒，燙過的菠菜，胡蘿卜，木耳，加上油鹽佐料，粉皮爽滑，芥末濃郁增香嗆而不辣，爽口極了。
以上就是小編知道的河南平頂山六大特色小吃，你還知道哪些？記得留言評論哦。
⑵ 河南平頂山有哪些好吃的麵食
傳統的:瘸子燴面，郟縣冢頭餄烙面，新華路海記燜面，魯山張良羊肉熗鍋面，新華區焦店村羊肉糊湯面，魯山三鮮海鮮燴面，魯山拉條最正宗，和新疆的差不多
⑶ 河南平頂山有哪些好吃的麵食
河南平頂山當地的 美食 還是挺多的，也都是比較有名氣的，像平頂山郟縣的餄烙面就是當地的一道名吃，也是河南眾多面條中好吃的一個，除了郟縣的餄烙面還有鄭州的羊湯燴面、新野板面、南陽窩子面、南陽方城燴面、新野臊子面等都是挺有名的。
平頂山除了郟縣的餄烙面以外，魯山的攬鍋菜也是當地的一大名吃，也是我國北方傳統燴菜的一種，裡面配上蕨菜、粉條、豬肉丸子和油燜豆腐、時令蔬菜等，不僅味道好吃而且色澤鮮艷，價格便宜而且量也是挺大的，就是有一些油膩。
還有就是汝州的鍋盔也是平頂山的一個麵食小吃，和燒餅以及火燒挺像的，有發面鍋盔和死面鍋盔兩種，裡面都是摻的打好的肉餡兒，在鏊子上烤熟即可，除了肉餡以外還有香菇餡、牛肉餡的，把它們切成塊裝配上黃豆、芹菜段特別的好吃。
平頂山，別名鷹城，位於河南省中部，處於暖溫帶和亞熱帶氣候交錯的邊緣地區，具有明顯的過渡性特徵，四季分明，氣候溫和，雨水充沛，平頂山不僅僅是礦產豐富， 美食 小吃也是種類繁多，下面就來看看平頂山10大名吃，本地人視為美味百吃不厭，外地食客大為稱贊。
1、（郟）縣（餄）（餎）面
（郟）縣（餄）（餎）面是河南（郟）縣地區一道用料考究、獨具特色，已有千年 歷史 的傳統特色名小吃，簡稱（餄）（餎）。（郟）縣（餄）（餎）是一種圓形條狀面制食品，初以蕎麥面為面料，其加入用純羊油熬制的辣椒和百年老鍋湯及新鮮味美的羊肉，輔以八角、茴香、辣椒、胡椒、肉桂、蔥花、枸杞等十餘種佐料，吃起來不僅味道鮮美，香而不膩，而且有暖胃去寒。
2、舞鋼熱豆腐
舞鋼熱豆腐是河南省平頂山市舞鋼市的特色小吃。舞鋼熱豆腐選用優質黃豆製作，所制豆腐老於豆花，嫩於平常豆腐。食時，將熱豆腐切塊，澆以特製辣椒汁、食香汁、蒜汁、韭花、芝麻醬即可。其特點是鮮辣爽口，豆香撲鼻，物美價廉，天然營養。
3、（郟）縣豆腐菜
（郟）縣豆腐菜源於河南省（郟）縣鄉鎮的一種地方特色小吃，是當地民間集會上盛行的小吃品種。用料考究、獨具特色，已有千年 歷史 ，全稱為豆腐粉條菜。當地有名的聽選豆腐粉條菜的創始人不斷的 探索 改進，如今的豆腐粉條菜不僅在做法上有區別，而且在味道上獨具特色，別具一格，榮獲"中華名小吃"稱號。
4、魯山攬鍋菜
魯山攬鍋菜是古老與現代精湛烹調技術相結合、精工細做「雜燴菜」，系河南省地方名吃之一。據傳，起源於明朝洪武年間，後經楊氏幾代人的潛心研究，結合當地人酷愛咸鮮、滑嫩、香軟的特點製作而成。
5、醬燜雞
醬燜雞是平頂山一特色 美食 ，做醬燜雞的原料，如雞、醬、花椒等，全是自產，標準的綠色食品。醬燜雞的關鍵佐料是醬。他們叫本地醬，本地醬製作方法既簡單又復雜，說簡單，只要有白面就能做，說復雜，要掌握季節、熟悉工序。經過半個小時左右，一大盤醬燜雞便上桌了，不動筷子就已領略到了它極具獨特的美味。
6、三郎廟牛肉
三郎廟牛肉特指產於河南省平頂山市郟縣三郎廟的腌制牛肉。三郎廟牛肉始於宋、盛於清，是康熙年間著名的老字型大小貢品牛肉，選用良品中國八大優種牛之一的郟縣紅牛，採用天然植物香料與"玉泉"水腌制而成，色紅肉嫩，味道鮮美。
7、（買）根燒雞
（買）根燒雞，是河南平頂山的漢族傳統名食，屬於豫菜系。型美觀，色佳味美，美口不膩。不論熱涼只要提著雞腿一抖，即可骨肉分離。以獨特風味令人傾倒。已有100多年 歷史 。（買）根燒雞是清代光緒年間創制的，早在清末民初已譽滿平頂山鄭州一帶。
8、丁記羊湯
丁記羊湯館憑借著獨特的配製方法，熬制出色、香、味俱佳的羊湯，每天前來吃羊湯的人絡繹不絕，周邊騎嶺、夏店、大峪、廟下等鄉鎮及魯山、登封、寶豐、平頂山等方圓百里的食客前來品嘗，被顧客們譽為"汝北第一家羊肉館"。
⑷ 河南平頂山有哪些好吃的特產
平頂山市河南的地級城市，有著非常優越的自然環境，四季分明，也有著非常優美的風景，到平頂山一趟，平頂山這些好吃的特產你都知道嗎?
平頂山特產一：丁記羊湯
丁記羊湯是河南平頂山的傳統特色美食。丁記羊湯的製作工藝十分講究，選用優質的羊肉味主要原料，再配以各種名貴葯材，最後採用秘制調料，特殊的配方熬制而成，最後製作出來的丁記羊湯口香濃郁，湯鮮味美，味道十分純正，受到了廣大消費者的喜愛。
平頂山特產二：郟縣豆腐菜
郟縣豆腐菜是河南平頂山的傳統地方特色小吃，有著非常悠久的歷史，據記載，至今已有上千年的歷史了。郟縣豆腐菜的製作工藝非常考究，選用優質的豆腐為主要原料，再配以茴香，八角，枸杞等十多種佐料，最後在澆上高湯，一碗熱氣騰騰的郟縣豆腐菜就出鍋了，吃起來味道鮮美，香而不膩，十分美味。
平頂山特產三：魯山攬鍋菜
攬鍋菜是河南省平頂山的地方傳統名菜，有著悠久的歷史，起源於明朝洪武年間，距今已有六百多年的歷史了。魯山攬鍋菜選用優質的精細豬肉，蕨菜為主要原料，在輔以豆瓣醬，五香大料等佐料經過燜炒而成，這樣所製作出來的攬鍋菜吃起來香軟可口，色香味美。
平頂山特產四：張集硬面饃
張集硬面饃是河南平頂山的傳統名點，有著非常悠久的歷史，創始於清朝乾隆年間，距今已有兩百多年的歷史了。選用優質的特製麵粉為主要原料，然後在經過復雜的製作工藝製作而成，最後製作出來的張集硬面饃外型美觀，吃起來香酥可口，麥香純正。
平頂山特產五：郟縣__面
郟縣__面是河南平頂山的傳統特色小吃，有著非常悠久的歷史，據記載已有1400多年的歷史了。郟縣__面的製作工藝非常考究，選用優質的蕎麥面為主要原料，再配以純羊油熬制出來的百年老湯，輔以八角，茴香，肉桂等十多種佐料，所製作出來的郟縣__面吃起來味道鮮美，香而不膩。