『壹』 烤魚塊怎麼做好吃，孜然烤魚塊的家常做法
孜然烤魚的做法
1.鯽魚去除內臟和腹內黑膜、刮掉鱗片，剪掉側鰭，用清水多沖洗兩遍後在魚身表面切花刀，控水備用
2.用鹽、黑胡椒碎和檸檬汁給魚做個全身按摩，將切好的姜絲放進魚身上的刀口中，腌制20分鍾
3.在魚身撒上適量的孜然粉和辣椒粉
4.烤盤內鋪上錫紙(亞光面朝上)，用刷子在錫紙上刷薄薄的一層色拉油，將腌好的魚放進烤盤。烤箱提前預熱10分鍾至180度，中層，上下火烤20分鍾
5.20分鍾後取出烤盤，在魚身表面刷油，撒上適量的孜然粒
6.放回烤箱中層，繼續上下火180度烤10分鍾即可
『貳』 烤箱之蒜香烤魚塊的家常做法怎麼做好吃
食材用料
魚塊500克
油適量
鹽適量
醬油適量
蔥姜蒜適量
蒜香烤肉料適量
料酒適量
白糖適量相剋食物
醋適量相剋食物
孜然粉適量
孜然粒適量
熟白芝麻適量
烤箱之蒜香烤魚塊的做法
1.魚塊解凍清洗干凈
2.將蒜香烤料、醬油、白糖、料酒、鹽、醋調成料汁
3.將料汁倒入魚塊內
4.用手抓勻，這樣更入味
5.再放入蔥姜蒜腌20分鍾，時間越長越入味
6.烤箱180度預熱，烤盤上鋪一層錫紙，將魚塊擺入烤盤
7.刷上一層植物油，撒適量的孜然粉
8.放進預熱好的烤箱內，180度烤10分左右
9.拿出翻面，再刷一層油，撒適量孜然粉，再烤10分鍾，烤好後的魚塊撒上白芝麻和孜然粒就可以吃啦
小貼士
1魚塊腌的時間越長越入味
2烤箱時間依個人的所定
『叄』 怎麼做好吃，烤魚塊的家常做法
食材
主料
草魚
1條
輔料
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
生粉
適量
料酒
適量
耗油
適量
孜然粉
適量
白砂糖
適量
雞粉
適量
老抽
適量
姜絲
適量
干辣椒
適量
大蒜
適量
辣椒油
適量
步驟
1.把魚塊清洗干凈
2.姜，蒜，辣椒 切小塊
3.把魚塊裝在一個大點的盆里，輔料中的材料全部放進去
4.輔料中的材料全部放進去
5.拌均勻，腌3小時左右
6.烤盤鋪錫紙，把魚塊擺上去，上烤箱，210度，20分鍾。
7.烤好的魚塊上涮一層紅油
8.美味的烤魚撒少許香芹葉裝盤