① 你做過的最好吃的麵食是什麼
我做過的最好吃的麵食是酥餅。
1.用稍熱的水和面，有時我也用開水燙一半，再用溫水和剩下的一半，和好之後蓋上蓋醒半小時以上；
2.小碗倒入乾麵粉，將炒鍋燒開做油澆入，做成面酥；
3.醒好的面拿出，用擀麵杖擀成盡量薄的面片，然後抹上面酥，從一側開始捲起，再分成適當大小的面劑；
4.這時就做餅坯了，擀成面餅准備烙餅，愛吃糖的可以包一勺糖，就成了糖酥餅；
5.可以邊烙邊擀，直到烙完，烙熟的餅出鍋前要戳一戳，使其起層，這樣不僅餅美觀而且口感也非常好。
② 一個人在家不想做飯，有什麼健康的速凍食品
你好。我個人推薦以下幾種健康的速凍食品：
1、速凍餃子。主要原料為小麥、肉類、蔬菜和調味品等，含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素以及礦物質等營養成分。經過冷凍處理的餃子並沒有流失很多營養。
速凍海鮮
③ 求一些簡單好做的點心和小吃的做法
【香蕉吐司卷】
【材料】:切片吐司4片，無鹽奶油2大匙，粗砂糖2大匙
【做法】:
1、將吐司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤約1分鍾至兩面微黃稍硬後取出備用。
2、將作法1的吐司表面均勻抹上奶油後，再撒上粗砂糖後，放入烤箱以各200℃的上下火續烤約4分鍾至吐司呈金黃酥脆即可。
④ 贛州有什麼特色小吃
蘭州有特色吃有好多種：牛肉拉麵、釀皮子、漿水面、千層牛肉餅、熱晶糕、砂鍋、燒鍋子、手抓羊肉、油炒粉釀皮、油鍋盔、朱家熏雞、豬臟面等
蘭州牛肉拉麵介紹如下：
簡介
蘭州牛肉拉麵，又稱蘭州清湯牛肉麵，「中國十大面條」之一 ，是甘肅省蘭州地區的風味小吃。傳說起源於唐代，它以「湯鏡者清，肉爛者香，面細者精」的獨特風味和「一清二白三紅四綠五黃」，一清（湯清）、二白（蘿卜白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜、蒜苗綠）、五黃（面條黃亮），贏得了國內乃至全世界顧客的好評。並被中國烹飪協會評為三大中式快餐之一，得到美譽「中華第一面」。
歷史文化
關於蘭州牛肉拉麵的來歷，有多種說法。公認的歷史說法是回族人馬保子於1915年始創的，當時馬保子家境貧寒，為生活所迫，他在家裡製成了熱鍋牛肉麵，肩挑著在城裡沿街叫賣。後來，他又把煮過牛、羊肝的湯兌入牛肉麵，其香撲鼻，當時稱為「熱鍋子面」。
做法
1、備好調料，姜我習慣拍松。其實也可以加一兩個干辣椒
2、將牛肉切大塊，另准備一塊雞肉或雞骨。放入開水中，水開之後倒掉血末，清水沖洗干凈。
3、重新加入開水，一次加夠，放入所有配料，料酒。大火燒開以後加入三大勺鹽轉小火慢燉。時間不夠可以用高壓鍋，上汽以後半個小時即成。不用高壓鍋最好能燉煮三個小時以上。兩個半小時以後撈出牛肉，放涼切片。
4、等湯熬好的時候可以做油潑辣子。我用的是千里迢迢背來的甘谷辣椒面，三大勺辣椒面，一小勺花椒面，一小勺芝麻，一丟丟鹽和糖。
5、油燒熱略冒煙之後稍停十秒，再潑入。辣椒面越細要適當降低油溫，很容易焦掉
6、白蘿卜切片，香菜蒜苗切末。米國蒜苗很難買，於是還是自己種，特別細。肉撈出之後，放白蘿卜進去煮，煮至半透明即可關火。
7、湯熬好之後燒開水可以下面。面條要是可以買到合適的完全不用自己做。一切不接受社會分工的行為都是的。這種韓國的鮮面條，品質很好很勁道，可以說比蘭州很多牛肉麵館的面都好。唯一不足是只有二細
8、面煮好之後，過一次涼水。加入熬好的牛肉湯，撒上香菜蒜苗，澆上油潑辣子。