❶ 紅燒大白菜怎麼做好吃啊
做法
1、大白菜用手撕的方法撕成小塊焯水
2、紅燒肉(做法請點擊：素雞紅燒肉)和湯汁一起倒入鍋中（這個已經凍起來了）
3、大白菜倒入鍋中，焯白菜的水不用，再倒入適量生抽調味
4、煮至大白菜軟爛即可
❷ 白菜怎麼做才好吃
一、醋溜白菜
食材：
娃娃菜、火腿、辣椒、皮蛋、豬骨湯、火麻油、鹽、蒜
做法：
1、先將材料准備好，娃娃菜清洗干凈分好半、火腿腸尖椒切成凌狀，蒜切成小瓣、皮蛋切丁、豬骨濃湯。
2、鍋內加入些許火麻油，待油溫四五層熱的時候加入蒜瓣。
3、蒜瓣炒至金黃色時加入准備好的豬骨濃湯。
4、濃湯煮開後，放入切好的娃娃菜，煮至變軟。
5、將娃娃菜撈出裝盤，鍋內留底湯。
6、將火腿腸、尖椒票、皮蛋丁繼續煮開。
7、煮開後再放入少許鹽、水澱粉勾芡淋在煮熟的娃娃菜上即可。
❸ 白菜怎麼燒
白菜怎麼做才好吃，20年的老廚師教我，學會這招，比吃肉還過癮
大家好，今天用白菜給大家分享一道經典美食，這道菜呢是非常經典的東北菜，雖然我是個南方人，但是對於這道菜，我表示還是很好吃，而且也很對胃口的。所以這道菜究竟是什麼呢，那就是白菜豬肉燉粉條了，你會做這道東北菜嗎，如果還不會的話，那就更加不能錯過，今天就教大家如何做這道菜，做好之後吃起來肉香爽口、咸香下飯，而且一點都不膩，感興趣的朋友就快跟著我，讓我們一起來看看，這道美食到底是如何製作的吧！
【白菜豬肉燉粉條】
【製作食材】白菜，豬肉，粉條，木耳，豆瓣醬，大蒜，生薑，小蔥，干辣椒，食鹽，生抽，老抽，食用油
【製作步驟】
1.首先，准備一顆白菜，然後從完整的白菜上面，掰幾瓣下來，這個量呢根據自己的情況來選擇，然後把白菜拿去清洗干凈，再用刀從白菜的中間切開，分開白菜的白菜梆和白菜葉子，再把白菜梆斜刀切成片，把菜葉子用手撕碎，然後分開裝在盤子裡面。
2.我們再來准備點調味品，准備點小蔥、大蒜、生薑和干辣椒，把它們分別切成蔥花、薑末、蒜片和干辣椒碎，切好以後，全部裝入小碟子裡面備用。
3．接著就是這道菜最重要的食材了，准備一塊五花肉，要肥瘦相間或者是，肥肉比瘦肉多一點點的那種，然後再把五花肉切片，別切得太厚、也別太薄，切好以後就裝入盤中備用，不用腌制。
4．現在我們就可以開始炒這道菜咯，先起鍋燒油，油熱後把五花肉片放進去翻炒，炒至變色炒出油脂，就把我們切好的蔥、姜、蒜和干辣椒放進去炒香，然後加入適量的生抽、老抽和豆瓣醬翻炒均勻，炒勻後就把白菜梆放進去翻炒一分鍾，然後把菜葉子也放進去繼續翻炒。
5．然後就在鍋中加入適量的清水，再加點食鹽，然後把木耳和粉條都放進去，等粉條軟下去之後，就蓋上蓋子，燜5分鍾。
6．時間到以後，揭開蓋子，再把鍋里翻動一下，粉條好了之後，就可以出鍋裝盤，然後再撒點蔥花在上面，這樣，一道美味經典的白菜豬肉燉粉條就做好了，吃起來肉香爽口、咸香下飯，喜歡這道菜的朋友一定要，趕緊去動手試試啊！
【小貼士】
1．炒五花肉的時候，先把沒腌制過的肉片放下去，等到煸炒出油脂的時候，再放蔥姜蒜下去，這樣炒出來的油會更香。
2．大家在做這道菜的時候，要提前把木耳和粉條泡著，泡軟之後煮的時候，就熟得越快。
好了，今天的美食就和大家分享到這里了，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持