Ⅰ 桂圓干都有哪些吃法
1、桂圓干泡水
桂圓干泡水是它的常見吃法之一，平時人們用它泡水時，可以把它外層的果殼去掉，把裡面的桂圓干，果肉直接放到茶杯中，用沸水沖泡，然後代茶飲用，另外用桂圓干，泡水時還可以加入適量的蜂蜜，枸杞以及紅棗等滋補類食材，這樣能讓它補益氣血，緩解體虛的功效，更加出色。
2、桂圓干燉湯
用桂圓干燉湯也是它的常見吃法，平時可以把桂圓干去掉果殼以後得到桂圓肉，再把它與當歸和適量的雞肉，一起放到燉盅中，加入適量清水，入鍋，隔水燉至三小時，裡面的桂圓當歸雞湯就能做好，取出以後可以加食用鹽調味而直接食用，這種桂圓當歸雞湯，既能滋補身體，又能補血美容，經常食用還能延緩衰老。
Ⅱ 桂圓干怎麼吃
桂圓干直接吃、和紅棗一起泡茶飲用、和粳米一起煮粥食用。桂圓紅棗枸杞茶的做法：紅棗、枸杞、桂圓干，浸泡1小時，清洗干凈。將紅棗、紅糖，水加入湯鍋內，煮開後轉小火煮25分鍾。加入桂圓、枸杞，煮5分鍾即可。 
Ⅲ 龍眼乾的吃法
龍眼乾的吃法
龍眼乾的吃法，龍眼乾又名桂圓干，就是濕的龍眼曬干或烘乾製成的，味道甜美，很多朋友都喜歡吃，龍眼乾提神神安神，但是不能多吃，吃多了會上火，下面是龍眼乾的吃法。
龍眼乾的吃法1
龍眼甜燒白做法一、
主料：
豬肥膘肉500克。紅棗75克，洗沙50克，糯米100克。紅糖15克，豬油10克，白糖20克，水豆粉10克。
做法：
在炭火上將皮燒得微微帶焦，用清水浸泡20分鍾，去掉皮核，卷上洗沙。豬肥膘肉煮熟，撈起晾冷，切成長約7厘米、寬2厘米、厚0.3厘米的片，每片裹上一個棗卷，成圓筒，立放於蒸碗中。
糯米經淘洗浸泡後，上籠蒸肥，取出加紅糖、豬油拌勻，裝入放有肉卷的蒸碗中作底，上籠蒸火巴(約半小時)。
炒鍋內放白糖、清水少許，勾芡成水晶滋汁，取出蒸好的燒白，翻扣於圓盤中，淋上滋汁即成。
龍眼甜燒白做法二、
原料：
豬連皮肋肉.400克 玫瑰.....10克，洗沙.....75克 紅糖.....80克，糯米....200克 冰糖汁....25克，白糖粉....50克 豬化油....65克。
烹制方法：
1、將豬肉入沸水鍋煮約 20分鍾撈起，趁熱將冰糖汁抹於豬肉片上，待冷卻後，切成長 6.7厘米、寬 1.7厘米、厚 0.3厘米的片 20片。
2、炒鍋置中火上，下紅糖 30克炒化，加入洗沙、豬化油 30克炒勻鏟入碗內，加玫瑰拌勻，捲成 20卷。每片肉裹入一個卷，立裝缸三個魚碗內定好。
3、糯米淘洗後在清水中泡 30分鍾，用凈紗布包上，入籠蒸熟後再將紅糖、豬化油放入糯米飯中拌勻，裝入定好燒白的二魚碗內作底。上籠大火蒸肥，出籠後，炒鍋內入白糖、清水少許，勾芡成水晶滋汁，淋上即成。
工藝關鍵：
1、「甜燒白」又名「夾沙肉」。是四川鄉土風味「三蒸九扣」著名甜菜之一。
2、熬紅糖的水不宜多，糯米要蒸過心，洗沙不要炒幹了，要有一定水分。豬肉一定要蒸爛。
風味特點：
1、四川農村，普遍流行著一種叫「田席」，的筵席形式，這種筵席具有不拘場地、就地取材、不尚新異、樸素實惠的`特點。因烹法多用蒸扣，故又有「三蒸九扣」之稱。「甜燒白」就是其中一道。
2、龍眼甜燒白甜香味型，成品豐腴大方，油潤光亮，肉片甜香酥軟，肥而不膩：糯米滋潤柔軟，洗沙甜香酥散適口。最宜冬季選用。
龍眼乾的吃法2
蓮子桂圓紅棗粥
原料：蓮子、干桂圓、糯米、紅棗、陳皮、白糖。
做法：
1、桂圓打開殼後洗凈，糯米也要淘洗干凈喲。
2、之後洗凈紅棗、蓮子，蓮子記得去心哦，因為比較苦。
3、鍋中放入適量清水，大火煮開後，將糯米、蓮子、干桂圓肉正昌、紅棗、陳皮都倒入鍋里邊。
4、大火燒開後轉小火，煲半個小時左右就ok。
5、記得要煮到糯米開花喲，最後加入白糖就可開吃了。
黑糖干桂圓紅棗cake
原料：黑糖、紅棗、低筋麵粉、干桂圓、白糖。
1、桂圓打開殼後洗凈，紅棗沖一沖水即可。
2、將紅棗、干桂圓放過鍋中小火煮沸，之後倒入汁。
3、開2-3個雞蛋，加入白糖用打蛋器打至濃稠，之後加入低筋麵粉。
4、將紅棗干桂圓的湯汁和奶油一起攪拌之後加熱到69度。
5、將上述的湯汁加入到麵糊中，攪拌。
6、取一個小杯，裡面舀入麵糊，8分滿就可以了，之後再放入干桂圓和紅棗。
7、將小杯中的麵糊放入烤箱中，190度烤10分鍾之後再降低到170度，即可烤。
8、烤半個小時就猛清氏可以開吃了。
桂圓吃多了會怎樣
話說干桂圓是不能吃多的喲，和荔枝一樣，干桂圓這種比較補的水果吃多之後容易上火，俗話說一個荔枝三枝散把火，其實干桂圓也一樣，吃多了也容易上火。除了上火外，由於干桂圓的糖分較高，所以吃多了容易發胖。干桂圓每次吃10-20粒就可以了，偶爾吃多也沒問題，如果經常吃很多桂圓，就要小心各種問題找上你!