㈠ 四川有什麼好吃的地方
我去過很多美麗的地方，有蘭州、四川、敦煌等，最美的地方＿四川。我記得最清楚的是去四川九寨溝、峨眉山。下面是我為您整理的關於四川有什麼好吃的地方的相關資料，歡迎閱讀！
一、瀘州
古藺麻辣雞
古藺麻辣雞古藺縣的一種特色食品，是古藺人祖祖輩輩研究出來的一種鹵制小吃，以鮮、香、麻、辣、著稱，每當逢年過節古藺的家家戶戶就准備一隻大雞公以自家自製鹵水鹵制然後再加以自己所製作出的特製蘸水然後邀請自家的親戚一起品嘗。
後來有發展出了味道怪異的古藺椒麻雞與古藺麻辣雞被後人稱之為：正中不過麻辣，怪異不過椒麻。享譽整個四川，現在已經走出川內，在其它省市佔住了腳根，並且遠銷美國。
二、樂山
1、翹腳牛肉
樂山本地人對蹺腳牛肉是頗有感情的，正宗的"蹺腳牛肉"往往在尋常巷陌、街邊路口，幾張年色久遠的木桌條凳，碗筷，市聲鼎沸下客人滿座。樂山市內"蹺腳牛肉"店基本是一街一店，星羅棋布，格局是當街一口大鍋，老湯翻滾，菜品有牛肉、白肚、毛肚、腸子、肺片、腦花等，隨燙隨食，吃時一碗白米飯，幾碗蹺腳牛肉，一碟辣椒面，蹺腳牛肉的綿軟和著松軟的白米飯，再就著鮮香的老湯，快感從味蕾中慢慢泛起。
2、甜皮鴨
據說甜皮鴨沿用的是清朝宮廷廚藝，用本地放養的土鴨鹵制而成，甜皮鴨色澤亮麗、腴而不膩，鹹淡適中，成為樂山美食的另一招牌。
3、西壩豆腐
西壩豆腐是吃在樂山的頭條招牌菜，樂山港西壩豆腐大酒店做得不錯，滿滿一桌品種繁多、色澤芬芳誘人豆腐宴令人得以體味豆腐的多種形式組合，咸黃豆腐、燈籠豆腐等也確實值得嘗試。如燈籠豆腐，系豆腐小方塊，里包餡，炸至金黃後澆汁，外脆里嫩餡鮮，集多種食物的口感於一體。而近期熱炒的"豆腐西施"選美活動更是將這一吃食品牌推波助瀾。
4、干紹面
一把手小吃(里仁街燈具街路口)的干紹面很好吃！
三、宜賓
宜賓燃面
燃面是四川省宜賓地區最具特色的特色傳統名小吃之一。原名敘府燃面，舊稱油條面，因其油重無水，點火即燃，故名燃面。 燃面小吃選用當地優質水面條為主料，以宜賓碎米芽菜、小磨麻油、鮮板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金條辣椒、上等花椒、味精以及香蔥、豌豆尖或菠菜葉等輔料，將面煮熟，撈起甩干，去除鹼味，再按傳統工藝加油佐料即成。因為燃面是素麵，改革開放以後燃面家族又多了一些新成員：例如葷燃面、燃湯面等等。古老的燃面又帶給喜好它的宜賓人民更多的味覺盛宴。
四、眉山
缽缽雞
缽缽雞是一種四川眉山和成都的傳統名小吃，起源於眉山，屬於川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料，加上多種調料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜咸適中的'特色。吃奶湯面時配以缽缽雞，別具風格。1990年獲成都市個體名小吃優質獎，1991年被成都市人民政府命名為優質名小吃。
比較出名的如：缽客藤椒缽缽雞、祥和祥缽缽雞；缽缽雞一聽其名，就覺得很新奇，「缽缽」其實就是瓦罐，缽外面是畫著紅黃相間的瓷質龍紋，缽內盛放配以麻辣為主的佐料，菜品在特珠殊加工後用簽串制，晾冷浸於各種口味的佐料中，食用時自取自食，除味道悠長外更添情趣盎然。
有著深厚的歷史淵源。缽缽雞食用方便，多種口味可選擇，配以特色雞湯飯即可休閑品味，亦可權作一餐。缽缽雞，還是可以觀賞的。將肉煮熟，不能煮爛，八分火候就行。爾後晾乾，切成片，用竹簽分門別類串成串。肉片是肉片，臟腑是臟腑，雞腿是雞腿，翅膀是翅膀。放進藤椒油湯里一撈，再舉至嘴邊，油艷欲滴。盛裝雞肉的缽缽也是可以觀賞的。青花缽，為上。粉紅的肉，青綠的湯，翠藍的缽。把樟樹、桂樹木板鑲攏來，外面用竹篾窟緊，就像一隻洗腳盆。
五、廣元
廣元涼面
相傳，唐朝高宗時，工部尚書武士彟之女武媚娘（武則天原名），14歲時，就被唐太宗選入宮中為才人。當時因君命難違，她不得不離開她自小青梅竹馬的情郎哥常劍峰。武媚娘在幼時讀書之餘，常和劍峰一起遊河灣，而河灣渡口有一家削麵店，他們每次遊河過灣，總要到削麵店吃上一碗。因此與店老闆混得熟了，經常邊吃邊淡論面的製作，一段時間後也對此有了較深的了解。後來，他們想夏天要是吃一種涼面該多好。於是便和麵店師傅一起試驗，終於用米漿研製成了一種柔軟可口、綿韌不粘的米涼面。媚娘和劍峰高興得抱成了一團，削麵店師傅見此情景，便打趣這一對小情人：這面不如就叫「夫妻米涼面吧」恰巧這天又是媚娘的生日，夫妻米涼面就這樣誕生了。由此傳開，成為當地人人愛吃的地方名食。後來，媚娘去了京都長安。雖然她與常劍峰終未成夫妻，但夫妻米涼面卻被流傳下來。
後來，武媚娘當了女皇帝，還念念不忘「夫妻米涼面」，每逢生日，必命御廚給她烹制一碗食用，這樣一直到她的天年。
現在，女皇蒸涼面仍然在武則天的故鄉——四川廣元被廣泛食用，但不知是什麼原因，有人猜測是水質的關系，在外地是無法做出這種涼面的，因此，在外地幾乎很難吃到正宗的女皇蒸涼面。
六、綿陽
綿陽米粉
綿陽米粉是四川綿陽地區漢族傳統名吃之一，米粉由來綿陽米粉有著1800多年歷史。綿陽米粉緣以一偉人，他文有諸葛遺風，武俱姜維之勇——蔣公琰。
綿陽歷史上駐留最久丞相， 蔣公不僅是軍事政治家還是美食家。一日他微服私訪於綿州街頭，品嘗綿陽米粉後，提出建議原料由粗變細，方便入味，也就現流行語味更勁道！一改形成全國獨有細米粉特色，流傳省內外地區細米粉視綿陽米粉為鼻祖。淵源流長綿陽米粉歷史，諸君品嘗米粉美味後，若去綿陽西山景區雅游時須帶崇敬之心瞻仰蔣公琰雕塑與其寢陵，方能領悟博大精深綿陽全國最具影響力響亮獨特傳統飲食文化.....
七、南充
鍋盔涼粉
南充鍋盔灌涼粉有著千年的歷史。傳說唐代官兵在為武則天修建乾陵時，因工程浩大，民工甚眾，非常忙碌，烹食困難幾乎沒有吃飯的時間，所以官兵以頭盔為炊具來烙面餅，故得名「鍋盔」。它既有新鮮出爐鍋盔的香脆，熱氣騰騰，又有川北涼粉的晶瑩剔透，麻辣綿軟。芳香可口，獨具特色。吃南充鍋盔灌涼粉本身就是一道獨特的風景。大街小巷，街頭巷尾，叫賣鍋盔灌的吆喝聲此起彼伏，吃鍋盔灌的人熱氣騰騰，汗流浹背。
八、自貢
1、自貢火邊子牛肉
自貢還有一道享譽全川乃至全國的名產，即「火邊子牛肉」。它選料作工十分考究，先是選牛後退上的「股二，股四牛」，這樣的肉一頭牛隻有10到15公斤。然後由熟練工人切成寸許厚的肉片，再將肉釘在斜倚牆壁的木板上，以奇絕的刀功片出極薄的肉片，並要求肉片上不得有漏眼漏縫。然後在上面抹上少許的鹽和醬油，懸於通風處晾乾，再攤在通氣的篾巴上，用牛屎巴或干木灰徽火慢炕，據說牛屎巴炕的牛肉更有一種獨特的清香。做成後的火邊子牛肉，紅亮透明，文字圖案隔肉可見，最後涮上辣椒紅油即成。
火邊子牛肉吃起來酥而不綿，干香化渣，味醇可口，回味悠長且便於攜帶，成為自貢獨有的名產。
2、冷吃兔
自貢冷吃兔，是四川省自貢市的著名特色食品，該品又名濃味冷吃兔、香辣兔，是自貢及其富順、榮縣一種民間傳統美食，迄今已有百餘年歷史。
自貢冷吃兔（又名香辣兔），是四川自貢地區一種民間傳統美食，迄今已有百餘年歷史。四川的自貢、富順、榮縣一帶是全國有名的養兔之鄉，兔肉供應十分充足；該地區人們也十分喜愛吃兔肉，尤其是喜愛烹飪和品嘗一種名為「冷吃兔」的菜餚，幾乎家家都會做，人人都愛吃。不僅如此，只要是有客人到四川自貢一帶做客，好客的主人招待客人的必備的一道菜就是冷吃兔，客人們品嘗之後往往也是贊不絕口；即使是自貢人長時間地到外地去工作和學習，也常常喜歡讓家裡人做上一點，自己帶上幾包甚至讓家裡人郵寄幾袋來解解饞。
九、攀枝花
羊肉米線
羊肉米線是用羊肉、米線製作的一道主食。羊肉有獨特的膻味，主要是因為脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之後，羊肉便不會再有膻味。
十、雅安
砂鍋雅魚
雅魚，為雅安周公河一種重要食用魚，學名齊口腹裂魚，又名嘉魚。古稱丙穴魚。有肉多、刺少、質嫩的特點，為川中魚鮮烹飪原料中之上乘者。
唐代大詩人杜甫詩雲：「魚知丙穴由來美，酒憶郫筒不用酤」，盛贊雅魚之美。四川雅安市設有雅魚餐廳。雅安歷史食俗，注意營養，講求養身，喜原汁濃味，故以砂鍋烹菜。所用砂鍋，均以榮經縣「白善泥」焙燒而成。以這種砂鍋恨制雅魚，味鮮美，保溫好。
「砂鍋雅魚」為咸鮮味型，用於筵席常以「壓台戲」最後出場。近年來，改為筵席頭菜奉獻食者。入席後砂鍋內仍保持沸騰狀，鮮香四溢，魚嫩湯鮮，營養豐富，使食者對雨城雅安留戀終身，難以忘懷。
十一、甘孜州
坨坨肉
彝族招牌菜坨坨肉，坨坨肉是彝族人逢年過節及招待貴客的招牌菜，其肉為30市斤以下以非現代飼料喂養而成的小豬為原料，輔以彝族特有的香料、佐料稍加加工而成。其肉塊碩大，一般呈正方形，故稱「坨坨肉」，入口化渣，肥而不膩，口感細嫩。彝族人吃坨坨肉的歷史幾乎和彝族文化本身一樣古老。坨坨肉可說是彝族人飲食文化中最具代表性的一道菜。坨坨肉顧名思意，就是把肉砍成坨坨煮著吃。凡豬、牛、羊、雞都可以做成坨坨肉。各種坨坨肉中，以崽豬坨坨肉最負盛名。坨坨肉要用強火，切忌文火。等坨坨肉一熟，立即撈出。放進大盆內趁熱加鹽、辣椒、木姜子、花椒及蒜末，並將其翻動均勻。要做一頓好的崽豬坨坨肉，在用料、宰殺、火候各方面都特別講究。傳統的做法是：選用20、30斤左右重的崽豬，宰殺放血後俯卧於干凈處；用清水澆透崽豬全身，再用曬乾的厥雞草覆蓋，然後點燃。適當時用木滾去掉草灰，用刮片或刀刮豬身。皮毛濕透又經燒烤後，豬身一刮能去掉豬毛和污垢。然後用厥雞草燒烤全身，使其呈焦黃色脆皮並再刮洗干凈，然後剖開砍成2寸見方的肉快，最後用冷水下鍋煮。這樣，坨坨肉就做好了。另外，彝族講究主食肉食搭配。如豬肉配米飯，羊肉配蕎飯，雞肉配燕麥等等。
十二、阿壩州
糌粑
糌粑是藏族牧民傳統主食之一。「糌粑」是炒麵的藏語譯音，它是藏族人民天天必吃的主食，在藏族同胞家作客，主人一定會給你雙手端來噴香的奶茶和青稞炒麵，金黃的酥油和奶黃的「曲拉」（乾酪素）、糖疊疊層層擺滿桌。糌粑是將青稞洗凈、晾乾、炒熟後磨成的麵粉，食用時用少量的酥油茶、奶渣、糖等攪拌均勻，用手捏成團即可。它不僅便於食用，營養豐富、熱量高，很適合充飢禦寒，還便於攜帶和儲藏。
手扒肉
手扒肉是紅食中的一種。中國少數民族人民稱肉食為紅食，蒙語叫「烏蘭伊德」，顧名思義，「手扒肉」就是手抓羊肉，是中國少數民族千百年來的傳統食品。
手扒肉的做法是把帶骨的羊肉按骨節拆開，放在大鍋里不加鹽和其他調料，用原汁煮熟。吃時一手抓羊骨，一手拿蒙古刀剔下羊肉，蘸上調好的佐料吃。根據牧民的習慣，手扒肉一般用作晚餐。
十三、達州
燈影牛肉
燈影牛肉，是四川省達州市的地方傳統名食。牛肉片薄如紙，色紅亮，味麻辣鮮脆，細嚼之，回味無窮。
燈影，即皮影戲，用燈光把獸皮或紙板做成的人 物剪影投射到幕布上。用「燈影」來稱這種牛肉，足見其肉片之薄，薄到在燈光下可透出物象，如同皮影戲中的幕布。
2015年2月，國家質檢總局發布公告，四川達州市通川區東城街道辦事處、西城街道辦事處、朝陽街道辦事處等16個鄉鎮街道辦事處管委會現轄行政區域內出產的燈影牛肉申報地理標志產品保護，經形式審查合格。
四川梁平縣有個姓劉的人流落到達縣，以燒臘、鹵肉為業。最初，他製作的五香牛肉片厚肉硬，吃時難嚼，且易塞牙，銷路不暢。後來，劉氏日思夜想，逐 步加以改進，將牛肉切得又大又薄，先腌漬入味，再上火烘烤，賣時還淋上香油。這 樣製作出的牛肉酥香可口，在市場上大受歡迎。劉姓商人生意興隆，並因此而發家致 富。其他人見有利可圖，紛紛仿製，燈影牛肉逐漸成為四川一大名產。
十四、德陽
什邡板鴨
什邡板鴨是四川的著名小吃，亦是什邡當地著名美食、傳統名產，有口皆碑，具有100餘年的歷史。產鴨史遠及古蜀國魚鳧王朝，美食史可溯自西漢雍侯宮與五代蜀王宮宴。著在《王家尚食譜》古籍曾記有，北宋大文豪美食家蘇東坡，從綿竹蒸蜜酒、取什邡鴨為佐，暢游長江作赤壁賦的佳話。而後什邡板鴨終成國人喜愛的蜀中美食。
連山回鍋肉
連山回鍋肉，是一道四川的地方名菜。特點是肥而不膩、瘦而不綿、略帶辣味、咸中有甜、色澤油黃、鮮嫩醇香，是色、香、味俱全的可口佳餚。相傳連山回鍋肉發源於宋朝，民間又稱「熬鍋肉」，在油鍋里混合青椒翻炒，肉香四溢，百步飄香。
廣漢「連山回鍋肉」，是連山供銷社餐館代木兒在原來四川回鍋肉基礎上，通過精心研究，取其精華，運用現代科學加工以總結，提高烹飪技術，照顧「南甜北淡」的飲食習慣，特別在佐料和調味上進行了改進，以適應八方來客的口味，故得名「連山回鍋肉」。
1986年廣漢物資交流會上，代木兒推出「連山回鍋肉」這道佳餚，一舉轟動廣漢飲食行業，廣大食客們亦大為稱譽。「連山回鍋肉」從此遠近聞名，成為四川省飲食文化中推陳出新、雅俗共賞的大排檔中的一道名菜。 「回鍋肉產業」還成為連山鎮的主要經濟產業。在連山鎮主營「連山回鍋肉」的餐廳除連山代術兒回鍋肉餐廳外，還有廣福苑等多家連山本地餐廳。
纏絲兔
纏絲兔是四川省廣漢市地方傳統名菜，相傳創始於唐代。南方著名兔肉加工產品中，尤以四川馳名，加工歷史悠久，製作精細，造型美觀，風味獨特。
廣漢纏絲兔享譽海內外，是四川廣漢古蜀文化三星堆之外的又一張名片。纏絲兔色澤紅潤，味美鮮嫩，肌肉緊密，肉質細滑，而且高蛋白，低脂肪，算得上是一種健康食品。
十五、巴中
恩陽提糖麻餅
四川巴中恩陽鎮的「提糖麻餅」，名揚川內外，在「四川南江紅葉節」上被譽為最好的特產。麻餅在恩陽已有五百多年的歷史，林家世代以此為業。提糖麻餅的製做工藝從古至今都是一線單傳，從不外傳。傳到了伊仲榮手中，他從小跟隨師傅林富峨學藝，十六歲得到真傳。
恩陽十大碗
恩陽十大碗有刀口丸子、龍眼肉、坨子肉，大酥肉，等的是川北傳統宴席菜餚。
恩陽十大碗，全是川北傳統宴席菜餚，有刀口丸子、龍眼肉、坨子肉，大酥肉，等。在恩陽乃至巴中，「辦十大碗」非常考驗廚師的技術水平的，用材料必須為事主節約、不浪費，辦多少桌席該用多少肉、菜、調料等事前必須核算清楚。在農村一般「辦十大碗」就要殺豬，殺豬多少得根據辦多少桌席來定，廚師必須合理安排，而且廚師之間也暗中表露自己的手藝與技術，如何安排廚房、幫事、出席、吃席等非常講究，規矩很多，禮節也多。 十大碗順口溜： 品雞魚扣酥糴跎，海帶冷盤蝦米湯
十六、內江
大千雞塊
大千雞塊是一道由仔公雞肉為主要材料做成的菜品，屬於川菜。
內江牛肉麵
內江牛肉麵是四川省眾多地方特色麵食之一，也是著名畫家、美食家張大千先生喜吃善作的麵食小吃之一，製作時對燒餡、用料、調味等諸多方面皆有嚴格的要求。此道小吃面條細滑、牛肉香、麻辣味濃，素有「巴蜀小吃之首」的美譽。內江牛肉麵歷來就很有名氣，是內江美食不可或缺的重要組成部分，現在又涌現出很多新品種，比如資中的兔兒面等等。
㈡ 臘牛肉做法
材料：臘牛肉500克、蒜球一個、辣椒粉、豆豉、花椒粉
調料：茶油、蚝油、雞精
做法：
1、臘牛肉入蒸鍋蒸10分鍾取出切片，用溫水浸泡幾分鍾後撈出濾干水；
2、蒜球剝好剁碎，豆豉剁碎；
3、坐鍋燒茶油將牛肉片炸韌盛出；
4、余油下蒜末、豆豉、辣椒粉小火煸香，倒入炸好的臘牛肉充分拌勻；
5、噴少許水燜一下，淋蚝油、撒花椒粉、雞精拌勻即可。
㈢ 廣安哪裡有好吃的
每當到一個陌生的地方,卻總能找到那一條條充滿當地風味的小吃，以下是為大家分享的廣安特色 美食 小吃大全，趕快去一飽口福吧!
1、稀面
稀面是廣安傳統的麵食小吃，因為面上淋上的汁晶亮、黏稠而得名為稀面。稀面的面是採用廣安本地水面，而汁的主料則是用肉粒、冬菜、芡粉、豆瓣，然後放入各種調料，最後老抽調色加入水和生雞蛋煮至黏稠，澆至煮熟的面上即可，味道清新，入口鮮香。
2、武勝麻哥面
武勝麻哥面是由武勝人馮基民首創。因其外貌特徵被人謔稱為「麻哥」，故稱「麻哥面」。麻哥面柔而不稠，味道獨特，以「麻、辣、香、鮮」而聞名，是武勝一大特色小吃，深受人們喜愛。
3、麻辣血腸面
麻辣血腸面是由好久見面法人代表胡長均經過反復嘗試，精心研製而成。其湯採用豬骨熬制而成，面則選用廣安本地獨有的水面，然後將鴨血跟豬肥腸加上自已秘制香料炒成臊子淋至面上而成湯鮮味美，鴨血麻辣如味，且鮮嫩無比，肥腸香味濃郁。
4、唐記豌豆面
華鎣唐記豌豆面創建於民國丁丑年，為唐瑞發首創。原料為面條、豌豆及各種調味品精心烹制而成，豌豆稠而面條不膩，味道獨特，以「麻、辣、香、鮮」而聞名，是廣安一大特色小吃，深受人們喜愛。
5、龍須面
鄰水龍須面將水面煮熟後加入青菜、高湯、紅油、臊子等佐輔料，好吃而不膩口，香辣而不燥辣，清香撲鼻、唇舌留香。鄰水龍須面開始於1984年，江勇在傳承父輩五十年工藝的基礎上，不斷反復 探索 、試驗，將二十多種佐料調配勾兌，精心研製出來的;臊子種類多，有牛肉、肥腸、鴨菌、雜醬、豌豆、蹄花、肉絲等十幾種。
6、鍾氏水餃
鄰水鍾氏水餃將餡料包入麵皮中，放入沸水中煮熟，肉鮮、皮薄，色澤鮮嫩，不油膩。鍾氏水餃繼承了清末「鍾水餃」的風味，蒸、煮、煎後不變形，開業二十年來，形成葷素水餃系列。
7、岳池米粉
岳池米粉用八角、茴香、三奈、生薑等香料與豬腸加水燉火巴作佐料，用炆火燉爛豌豆成湯，加上椒油(花椒、辣椒粉煎菜油而成)、蔥、姜、蒜、醬、醋等調料，這些佐料、調料加入盛有米粉的湯碗內製成的米粉食品鮮美異常，質地細軟，不易斷碎，入口微嚼而爛，易於消化，備受喜愛。不少人把米粉作為早餐的最佳選擇。尤其是嚴冬和初春，略帶麻辣味的米粉讓人食後頓感周身燥熱，精神煥發。
8、暗橋羊肉粉
廣安暗橋羊肉粉是廣安暗橋粉館一個地道的廣安傳統早點小吃，將廣安本地新鮮米以傳統方法製成的米粉燙熟後，放至由精選羊骨、豬骨熬制而成的高湯中，加以薄片羊肉而成，湯鮮美不膩，粉柔和軟滑，羊肉鮮香化渣。
9、包哥哥醬肉包
包哥哥醬肉包是經過多年精心調制獨創特色醬肉包，在製作上採用傳統老面手工製作，選料嚴格，肥瘦搭配，配料用秤定量，再精心製作，鮮香可口，油而不膩，皮薄餡多，深受廣大顧客青睞。
10、歐包子
鄰水歐包子將麵粉經揉、醒等工序碾成麵皮，鮮肉剁碎加入蔥等調料製成餡，用麵皮包住肉餡捏折成形。包子餡鮮香油多而不膩麵皮薄、色白、潤滑、筋道，松軟味美。 歷史 淵源久遠，1953年3月，創始人歐守信開設面館，通過多年經營改良，形成了一套手工製作麵皮的技術，歐包子的麵皮經幾十道工序，碾壓而成，創辦的「將就吃」被收入鄰水縣志。退休後，將此技術傳給長子歐陽凡，專營包子，即現在的「歐包子」。
11、坪灘鍋貼小籠包
鍋貼小籠包是一種煎烙的餡類小食品，成品灌湯流油，色澤黃焦，鮮美溢口,多以豬肉餡為常品，根據季節配以不同鮮蔬菜.其製法獨特，成品造型新穎，色澤黃白相間，入口焦嫩，鮮美誘人。
12、黃嘉鮮肉湯圓
鄰水黃嘉鮮肉湯圓將上等的糯米製成麵皮，新鮮的瘦豬肉攪碎，再配上鹽和味精攪拌使肉入味，製成湯圓餡，煮熟後在湯料里加上一層蔥花和香油，外糯里香，嫩滑爽口，油而不膩。
13、何氏包心粑
何氏包心粑是將大米、玉米粒用水泡24小時，磨漿，用特製鍋具烤制，加入花生、芝麻、白糖、黃豆面等，精心製作而成，外形美觀，色澤金黃，香酥可口。
14、臨溪糯米糕
糯米提前浸泡12小時左右,瀝干水上鍋蒸40分鍾左右,蒸好後放適量白糖，一匙鹽拌勻,模具四周抹油，鋪一層拌好的糯米飯,再鋪一層花生芝麻餡,最後把剩下的糯米飯鋪上抹平,從模具中輕輕倒出，灑上桂花即可。臨溪糯米糕外形美觀、香甜可口、營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效。
15、石埡香酥麻團
石埡香酥麻團是一道傳統的小吃，它與糖油果子類似，但不同的是，麻圓更加香酥，清爽可口，不油膩。澄粉用開水燙熟後，加到糯米粉中揉勻，然後揪成一個個大小均勻的團子，裹上芝麻，麻圓的生坯製作完成。待鍋內的油熱後放入生坯進行炸制，用勺子不斷的撥動麻圓，使它受熱均勻，炸制金黃後撈出，瀝干油即可食用。
16、協興糖粑粑
協興糖粑粑是選用當地優質糯米，侵泡48小時，用手工石磨磨成漿，濾干，用青油煎至兩面金黃，再用紅糖炒制而成，吃起來甜糯清香。
17、啞巴鍋魁
啞巴鍋魁是將麵粉烘烤而成，根據顧客需要，可製作成不同的口味，稱得上一絕的則是涼粉鍋魁。
18、岳池農家高粱粑
高梁粑粑通常的吃法是，用小火少油慢慢煎熟，兩面裹上細白沙糖就可以當點心吃了，舌尖那略帶粗糙的感覺，酥香素口，關鍵在於咽下去之後那種溫暖與舒服，很地道的鄉土感受啊。也可以切成塊煮湯，加幾片綠菜葉。當然也可以蒸來吃。然而在我們的家鄉，通常是一邊烤著火，一邊拿幾個高梁粑粑放火上煨著，那才是最香最過癮的吃法。
19、段豬腳
廣安段豬腳是廣安本土傳統小吃，由段豬腳創始人段乾維選用本地生豬豬前蹄，以108味香料配以自製鹵水，以祖傳方法秘制而成。其香味濃郁，肉鮮美爽滑、軟糯，外皮嚼勁十足，已成為廣安人民夜宵首選。
20、粉蒸鯰魚
粉蒸鯰魚是把鯰魚切片，魚里加蔥、姜、料酒、老抽、蚝油、鹽，再加五香蒸肉粉，拌勻，蒸鍋里放水，燒開，鋪上屜布，上面鋪一層芋頭片，然後把魚放進去，蒸半個小時左右就可以食用了。
21、賀燒臘
賀燒臘在廣安已有近百年的 歷史 ，其鹵水主要採用天然香料、中葯材精心配製而成，然後將本地鴨子、豬頭肉、豬內臟等放入鹵水中煮熟即可。賀燒臘製作的鹵品不含任何人工色素，無添加，味道濃郁，鴨肉酥脆可口，各種鹵品也獨具特色。
22、農家酥肉
農家酥肉是選用當地優質紅紹粉、土雞蛋、花椒面、自製豆瓣醬調勻，用菜子油炸至金黃即可食用，酥脆味美爽口。
23、唐口水雞
廣安唐口水雞因其創始人唐其洪精心研製而成，故命為唐口水雞，原材料主要選用本地雞跟名種調味料，將雞煮熟，再將調好的佐料淋上即可，雞肉十分化渣，味又麻辣十足，是本地人十分鍾愛的一道小吃。
24、黃涼粉
岳池黃涼粉用本地產的豌豆澱粉製作涼粉，細如土豆絲，卻成條不爛，軟而不斷，味咸鮮，微辣帶麻，姜、蔥、蒜香味突出，成菜後呈蛋黃色，色澤紅亮，吃起來有粉質感，口裡有一股生碗豆的清香味兒。
25、耙胡豆
廣安耙胡豆是選用本地老胡豆，用冷水泡兩天後，用高壓鍋壓上40分鍾，然後配以各種香料、調味品翻炒十多分鍾至翻沙而成，風味獨特，口感極佳。
26、涼蝦
廣安涼蝦是先把大米打成粉,用水調成米漿. 待加入少許食用鹼的水燒開後，把用水調好的米漿慢慢倒入,一邊倒一邊攪和,攪成漿糊狀. 用一個盆盛涼水,上面放一漏勺,把攪和好的漿糊倒入漏勺,一邊倒一邊用一個勺子在漏勺裡面攪和,這時,漏下去的米粉的形狀就很像一個個蝦仁. 然後選自己喜歡的水果若干種切成小丁，撈出涼水裡面的"蝦仁".和水果丁一起盛入一個小碗,加入調制好的糖水,再加幾個冰塊就好了.因為形狀像蝦仁，所以俗稱涼蝦。
27、豌豆乾
廣安碗豆乾歷經上百年 歷史 ，主要採用麵粉、米槳、碗豆做成薄薄的小圓餅狀，加上花椒、鹽等調料煎炸而成，色澤油亮、入口酥脆並伴有碗豆的清香，十分可口，是不可多得的地方小吃 。
28、鹽皮蛋
廣安鹽皮蛋具有百年 歷史 ，在川渝地區享有盛名。「廣安風味鹽皮蛋」是西南大學與我公司聯合研製，選用稻田放養的土鴨鴨蛋，加入華鎣山天然香料、茶葉、精鹽等，採用傳統工藝，現代先進的滅菌保鮮技術，精製加工而成，以其蛋白香脆、蛋黃細膩，營養豐富、安全方便的產品特色，深受消費者喜愛，是佐餐、贈親友之佳品。
29、鹽水涼粉
廣安鹽水涼粉是將涼粉切成條塊，投入涼開水浸泡後撈出裝盤，再將醬油、老醋、麻醬、蒜泥、辣椒油、味精、糖、香菜末、鹽水、腌蘿卜絲放碗里拌勻，蘸食涼粉即可，青香爽口、鮮香滑嫩、酸辣味濃。
廣安可是鄧爺爺的故鄉啊 壹周君還記得這里有一款 歷史 悠久的特色小吃——鹽皮蛋。
這種蛋的製作方法非常特殊，先要加香料像泡菜那樣泡一段時間，然後再煮熟，所以你吃到的鹽皮蛋，蛋白類似皮蛋，口感筋道；而蛋黃卻沙酥香糯，類似鹽蛋，挺神奇的不是嗎
好吃的還不止鹽皮蛋，粉蒸魚、顧縣豆乾、岳池米粉、鄧祖香臘鴨、中和豆花、武勝豬肝面、三巴湯......壹周君隨便掰著指頭一算，就有如此之多美味的小吃
武勝豬肝面，廣安人從小吃到大的早餐必須，如今已經風靡整個四川啦！你問它為何如此優秀？因為豬肝新鮮啊，加上紅油辣子，脆嫩的藤藤菜，以及清爽的大頭菜，或許會讓你吃出重慶小面的感覺，畢竟，這里離重慶也就1小時路程啦
還有武勝麻哥面，這個有點類似炸醬面，加了肉臊子，口感偏麻辣，還多了一些湯汁，近年來頗受當地人歡迎。
沿口古鎮的三巴湯，屬於回族的清真製品。所謂的「三巴」，就是牛嘴巴、牛尾巴和牛鞭，配上各種大補的中葯材，小火慢燉而成的，這個屬於中年男性食客的最愛啦
還有岳池米粉，比武勝豬肝面還受歡迎，據說已經有300年 歷史 了。
米線用的是手工自製細粉，再用去殼豌豆燉成的湯來燙，配上羊肉或是肥腸等內臟的臊子，澆上一勺油潑辣子，屬於廣安當地人童年的記憶！
對了，還可以試試鄧家菜，其實就是以肉為主八大碗，包括了夾沙肉「扣肉，酥肉，回鍋肉這些，典型的川東特色。
在廣安，隨便尋一家街邊小店，都能吃到正宗的當地小吃。如果外省人來廣安，壹周君推薦幾個集中吃飯的地兒，一個是廣安商業街，一個是摩爾春天，這里到了晚上就成了各種 美食 的大雜燴啦
還有金源三街、凌雲路、環溪二路、東方街，先記住地標，到時候上點評搜搜看吧
廣安 美食 在四川並排不上太靠前，能讓我記住的就只有粉蒸魚，鄰水小面和肉湯圓，以及武勝的豬肝面，目前在全四川發展最好的廣安 美食 就是武勝的豬肝面，算是很有地方特色的一個產品。
廣安毗鄰重慶市，餐飲習俗受重慶等影響較大，特色 美食 有廣安鹽皮蛋、麻辣牛肉、銀耳和松針茶葉等。廣安鹽皮蛋是廣安最受歡迎的特色 美食 和 旅遊 紀念品，原料選用天然放養土鴨蛋，色澤鮮美、香氣四溢，是天然 健康 且營養豐富的綠色食品。此外，還有白市柚、龍安柚、鄰水臍橙、武勝臍橙、華鎣山山珍等。
廣安名菜：
麻辣牛肉乾、布依雞八塊、武勝渣渣魚、粉蒸鯰魚、鄧家鹽皮蛋、岳池羊雜湯、鄰水小面、岳池米粉、武勝豬肝面、南瓜玉米湯圓、烘糕、鄧家菜
廣安特產：
山核桃花、華鎣山蕨菜、岳池西板豆豉、華鎣山銀針茶、鄰水九龍掛面
廣安名店：
望湖山莊、味香園砂鍋、天香園酒家、嘉陵漁府、蜀南人家、華鎣市武勝特色豆花庄、岳池老羊肉粉館、廣惠小吃
廣安文化：
紅色文化、華鎣山 美食 節、武勝 美食 節
廣安 美食 未來發展建議：
廣安地區未來應該緊抓毗鄰重慶的地理優勢，把重慶作為主要的 美食 旅遊 客源地，立足土、特、奇的飲食特色，吸引重慶、成都兩地遊客到廣安瞻仰偉人，品嘗當地名菜，帶走當地名特產品。打好武勝面、岳池羊、鄰水肉湯圓、廣安鹽皮蛋等特色 美食 品牌，打造：「偉人故里， 美食 獻給你」的宣傳名片。
我覺得 美食 是一個人在旅行中間非常重要的一個組成部分，因為每個地方都會有自己獨特的味道，是一品嘗當地的 美食 ，也就是深入了解一個地方的一個很好的方式。
廣安是一個四川中部的城市，這里物產豐富，人傑地靈，所以養育出了很多品種豐富的 美食 。在這里的菜不僅有自己本地的特色，而且還有重慶的江湖菜和川西的官府菜的特色。
首先在這里的第一道 美食 是涼拌豬耳朵，這里的豬兒我覺得口感真的是非常好，就是那種又柔又韌又脆的感覺，具體的我也不知道怎麼說，總得言之，就是跟別的地方味道不一樣，而且它是那一種鮮香不膩的感覺，裡面有很多膠質，也是一個下酒的好菜。
第二個是廣安鹽皮蛋，這個應該是地道的廣安土特產了吧，它身上兼具了鹽蛋和皮蛋的優點，而且它是沒有含鉛的，皮蛋聞起來香味特別濃郁，而且蛋清的感覺就是那種很筋道的樣子，而蛋黃入口時那種沙沙酥酥的感覺，就跟鹹蛋黃是一樣的。
第三個是四川臘味拼盤，因為當時我是在重慶讀大學的，所以這也相當於我的第二個家鄉，而這個臘味拼盤勾起了我對於家鄉的回憶。
第四個是涼拌折耳根，如果不知道這二根的話，應該知道魚腥草是什麼，因為這個東西氣味比較特異，所以喜歡它和不喜歡它的人是對半開的，我之所以喜歡它是因為它有很高的營養價值，對於胃口不好的人來說是很好的一個東西。
最後就是太子菜，在別的地方叫做刀頭菜吧，不過可能很多人都沒有吃過這個東西，這個在明末的時候也是皇室專用的一道菜。
岳池飛哥鯽魚面
是岳池各大水庫魚喲，一條鯽魚一碗面，獨具特色的地方小吃，
作為廣安周邊的城市，武勝縣，風景秀麗，嘉陵江環繞，沒有重工業的污染，空氣清新，是宜居養老的好地方，武勝 美食 有，豬肝面，飛龍燃面，龍抄手，這些都是出了名的小小吃，你來一趟武勝，不吃豬肝面，那就是白來武勝了！還有五香麻辣牛肉乾，堪稱美味！縣城雖然小，但是很熱鬧，快過年了，街上也是人山人海！武勝的寶箴寨，白坪花海，印山公園，嘉陵江邊，處處都是好風光！沒事來濱江路邊喝喝茶，曬曬太陽打打牌，小日子別提有多愜意！不愧大家都稱武勝為：小香港，這並不是沒有道理的！
中和豆花
醉貂蟬火鍋不錯哦！
正宗廣安 美食
正宗廣安人給大家安利廣安的好吃的
圖一 地址：摩爾春天旁進停車場對面，店名：食全食美
他家炒菜都很好吃，這個是毛血旺，很大一份裡面有血旺，毛肚，蝦餃……很多配菜，味道很巴適，最喜歡他家這個毛血旺的，其他炒菜也基本都不會踩雷，因為以前在摩爾上班，經常去吃，價格也不貴，很實惠，他家也有粉面，但我覺得不好吃，也有同事喜歡，我比較喜歡他家隔壁牛肉抄手的粉面，比這家香
圖二應該是很多廣安人都曉得的涼面了，在民安中街，挑的挑挑兒的一個大叔賣的，有涼面，熱涼粉，豆花，豌豆涼粉，找他很需要運氣，有時候不出攤，而且只有下午在，一般在愛眾對面，有時候也在愛眾門口，我是從4塊一碗，吃到今年5月份回去已經7塊一碗了，最喜歡他家涼面和豆花，味道絕了，廣安最好吃的涼面沒有之一，大叔好像是在南充學的，而且有潔癖，他的裝調料的箱子都擦得很乾凈，自己穿得也很乾凈，皮鞋擦得鋥亮
圖四是永輝負一樓出口對面的楊媽酸辣粉 目前是我在廣安吃過最好吃的酸辣粉，他家生意也很好，飯點基本是滿的，我從6塊錢一碗，吃到現在好像是9塊一碗了，以前在摩爾上班的時候可以天天去吃，都吃不膩
圖五是鍋盔，以前城北老北街巷巷裡面那家最火，但現在好像沒有了，現在城南民安上街有家冒節子肥腸門口有賣，但現在肉很少了，沒有以前好吃了
圖五是在溪西市場門口（正對老城南車站這邊的門） 今天五月回去好像買成3塊錢一個，油炸的，裡面肉餡比較少，但非常香，聽附近擺攤的娘娘說他家以前一年只出半年攤，很賺錢，生意很好，餅子是真的非常香，我也吃了很多年了
圖六是早餐店，但現在已經找不到了，以前在小城鎮長樂街叫長樂包子鋪，17年初還在，後來不知道搬走了還是結業了，早餐的肥腸米粉巨好吃，是我小時候在老家吃的味道，包子也都是手工的，希望有廣安的小夥伴看到這里，知道他家搬到哪裡了告訴我，真的太想念了
圖七是南部肥腸 以前有很多分店，現在好像只有正元星辰還有一家，肥腸我覺得很好吃，他們家血旺也必點，很便宜，基本上是蒸菜，也有炒青菜，價格很實惠，連鎖店，味道都差不多
圖八就是很多人提到過的屈臣氏旁邊巷子里的唐老二土豆，我喜歡吃鍋巴洋芋，今年大年初一去吃的，剛好因為疫情原因，最後一天營業，初二城管就不讓擺了
然後永輝上面 美食 街裡面的黔江雞雜也很好吃，以前飯點的時候經常要等位，不知道現在是不是也那麼多人
㈣ 四川德陽有什麼特色美食
德陽特色美食如下：
1，對於德陽人來說，干鍋是當地極具代表性的美食，因為在製作過程中，用到了當地特製的底料和辣椒油，那種散發出來的香味是其它地方所沒有的，且做好的菜乾香油潤，幾乎是沒有湯汁的，吃著辣而不辛，干香入味。
2、廣漢纏絲兔是廣漢市的一道非遺美食，也是當地的特產，因為在製作時用到了麻繩纏繞，所以得此名。這種纏絲兔有著獨特的腌臘風味，表皮呈現淡紅色，肉質更緊密，吃著咸香適口，香味濃郁。
3、孝泉果汁牛肉可以說是孝泉當地非常具有地方特色的名吃，也是一道清真食品，這種牛肉的口感和普通牛肉完全不一樣，吃著麻辣香酥，非常細膩，入口化渣，還帶有種果味，令人回味。
4、羅江豆雞是德陽的一道傳統小吃，是沒有雞的，主要是以黃豆為主要原料做成的油皮，其實是有點像豆皮辣條，顏色呈現棕黃色，吃著咸香麻辣，綿軟干香。目前該美食的製作工藝已經被列入德陽市的非物質文化遺產。
5、什邡板鴨是德陽市什邡市的一道著名小吃，也是當地招待客人最常用佳餚，這種板鴨俗稱燒臘鴨，且該鴨的製作工藝已經流傳有上百年了，做好的鴨子皮色金黃，從鴨肉到鴨骨都透著香味，吃著鮮美，有嚼頭。
㈤ 四川南充的特色小吃有哪些
四川南充的特色小吃有：
1、營山涼面：
營山涼面是四川省南充市營山縣的特色小吃，麻、辣、咸、香四味兼備，清涼爽口。因其面條細嫩清爽，佐料香辣味濃，色香味俱佳而遠近聞名。
2、張飛牛肉：
張飛牛肉在清代乾隆年間就遠近馳名，已有二百年歷史。民國時期在成都勸業會上曾被評為上等食品，自此聲譽更佳。亦曾在40年代獲得成都工業協會優質產品銀獎，名揚川內外。因其外觀特徵為表面墨黑內心紅亮恰好和猛將張飛的形象相似，故稱張飛牛肉。
3、河舒豆腐：
河舒豆腐綿軟，端在手上東搖西晃不垮墩子，放在桌上仍端正不偏，放一天不流水，不變型；入鍋任煮不爛，火炕任翻不硬，筷子挑起仍是嫩閃閃的不斷裂。二是吃起細嫩，味道鮮美，吃後有回味，給人以爽適的感覺。河舒豆腐以其鮮嫩、細滑、入口綿軟、菜品豐富等特點。
4、營山板鴨：
營山板鴨是南充獨具特色的燒臘製品。在埋沒千年以後，直到清代方名噪天府，民國以後，馳名遠近。 它色澤金黃，清香味美，鹹淡適口，物美價廉，已成為人們日常生活中款待賓客的佳餚，也是饋贈親朋具有獨特風味的名土特產品，因而馳名成、渝，遠銷省內外。
5、順慶羊肉粉：
順慶羊肉粉是由米粉和羊肉湯、餡，配上考究的佐料而成，具有三鮮特色，米粉質細、綿軟、餡味清香無腥膻，湯色乳白而滾燙。數九寒冬，食一碗羊肉粉可發熱冒汗，外地賓客來南充，均以品嘗正宗順慶羊肉粉為一大享受。
㈥ 南充有什麼好吃的推薦
順慶羊肉粉
順慶羊肉粉， 歷史 悠久，製作精細，是南充乃至川北名特小吃之一。早在清代，順慶羊肉粉就聞名遐邇，最為有名的當屬朱老拱粉店。順慶羊肉粉是由米粉（以大米製成的熟米粉）和羊肉湯、餡，配上考究的佐料而成，具有三鮮特色（粉鮮、餡鮮、湯鮮），米粉質細、綿軟、餡味清得無腥膻，湯色乳白而滾燙。數九寒冬，食一碗羊肉粉可發熱冒汗，大有驅寒祛濕之功，故有人喜用食羊肉粉發汗治療 感冒。
川北涼粉
川北晾粉自清末問世以來，以其獨具紅辣味醇、鮮香爽口的川味風格飲譽巴蜀，流傳至今。當時，原南充縣江村壩農民謝天祿，在中渡口搭棚賣擔擔涼粉，他的涼粉製作精細，從磨粉攪制到調料、配味都有獨到之處，行人品嘗後無不稱道，謝涼粉便有了名氣。其後，農民陳洪順悉心研究謝涼粉製作工藝，取其所長並加以改進，涼粉製作工藝得到進一步完善。他選用新鮮白豌豆用小磨磨細，十分講究攪制火侯、所作涼粉質細柔嫩，筋力綿軟，明而不透，細而不斷，調料配味，更具匠心。不久，陳涼粉便名揚川北一帶，「川北涼粉」也不脛而走。至今南充市和成渝等地的一些涼粉店都仍以「川北涼粉」為招牌，生意興隆，火爆不衰。老一輩無產階級革命家朱德、羅瑞卿生前回南充視察工作時，就曾特意品嘗了川北涼粉。川北涼粉之所以出名，不僅僅是涼粉製作獨具特色，更主要的是拌料十分考究。主要拌料有辣椒、花椒、生薑、蔥葉、冰糖等摻合製作的紅油，以及有精選大蒜搗制的蒜泥，可謂色、香、味俱全，獨具風味。
保寧干牛肉
保寧干牛肉，亦稱張飛牛肉，為閬中市一大名食。在清代乾隆年間就遠近馳名，至今已有200多年的 歷史 。民國時期在成都「勸業會」上被評為「上等食品」，自此聲譽更佳，至今不衰。保寧干牛肉分生、熟兩種。生干牛肉又稱風干牛肉，經腌制、煙熏、風干、密藏等工序精製而成。熟牛肉，系選用精肉，經浸漬、松肉、腌制、抹香、煮熟、烘乾等工序精製而成。保寧干牛肉，色顯玫紅，滋潤光亮，肉質細嫩，紋絲緊密，不幹、不燥、不軟、不硬。食之，鹹淡適口，五味俱香，具有濃郁的山野味，為宴席配餐、伴酒佐餐之上品。
松花皮蛋
松花皮蛋為南充名特產品。系採用傳統天然原料配方，不含鉛，無有害物質，且含有多種氨基酸和麩酸鈉，呈弱鹼近中性。南充松花皮蛋質量特佳。蛋體離殼容易肅取，蛋白透明，富有彈性，松花明顯，宛若松柏盆景，蛋黃油泣，略帶糖心。近年來，又創一種在蛋層間具有明顯的赤、橙、黃、綠、青等色彩絢麗的「五彩松花皮蛋」，為海內外盛大宴會和工藝菜譜增加了新的品種。1982年，在外貿部商檢局重慶分局和外貿系統在羅江召開的出口食品質量評比會上，南充松花皮蛋獲總分第二名，在四川省食品系統質量評比會上，獲第一名。1984年該產品遠銷首都，被譽為「嘉陵狀元皮蛋」。目前，該產品遠銷東南亞等地及全國各大城市。
保寧白糖蒸饃
保寧白糖蒸饃為閬中市一大名食。系清乾隆時回民技師哈公奎所創。據閬中縣志記載：「保寧麥面最知名，取南麥碾細，重羅篩之，蒸為饅首，名曰蒸饃。遠行者攜千餘里外，雖外霉內燥，蒸之移時，而色、香、味、形如故。外來客商多於縣中購蒸饃以作饋品」。
營山板鴨
營山板鴨在埋沒千年以後，直到清代方名噪天府，民國以後，馳名遠近。營山板鴨的製作，有其獨特之處。一是非時不做。每年立冬以後，立春以前方可製作；二是選鴨挑剔。有三忌：即忌未閹之雄鴨；忌越冬老鴨；忌體弱瘦鴨。有三選：即選膘肥肉厚者；選羽毛光亮者；選活潑強食者。三是製法特殊。板鴨的製作要經過宰殺、去毛、密封、熏烤等多道工序。製成後色澤金黃、臘香四溢。四是選形別致。其一鴨體正圓，頭頸反顧，宛似團扇飛鴻。其二秀頸直伸，若鯤鵬展翅。如此做成，使人聞香滴涎，但又愛不忍食。目前，營山板鴨遠銷成渝及雲南、貴州、陝西、廣州等地
南充最有名的地方小吃自然就是鍋盔灌涼粉啦 這個連遠在武漢的壹周君也早有耳聞。
南充鍋盔，川北涼粉，兩樣原本毫不相乾的小吃，組合在一起後卻會產生奇妙的化學反應。一口咬下去，首先是酥脆可口的滿足帶來愉悅感，然後涼粉的麻辣綿軟整個彌漫在嘴巴里，久久無法散去......
當然啦，南充好吃的絕對不止鍋盔和涼粉！當年壹周君深度體驗閬中 美食 的打開方式就是——「趕早台」 ！一大清早，去到南充的大街小巷，尋一家老字型大小的油茶館，吃一碗最市井的油茶饊子。
看上去毫不起眼的油茶饊子，味道卻出奇的可口，「冒兒頭」的是掐碎的饊子堆，下面各種紅紅綠綠的配料，最底層才是糊糊的油茶。用調羹隨意的攪拌幾下，迫不及待的喝上一口，那是混合著多味雜陳的脆柔滋味。
南充其實還有南部肥腸、南充米粉、順慶羊肉粉、保寧干牛肉、西充獅子糕、營山涼面……多樣 美食 完全不重復。
值得一提的是順慶羊肉粉，屬於是人見人愛的一樣小吃，外省人初來匝道，吃上一碗，沒有不說好的。
有著百年 歷史 的「朱老拱」是南充最有名氣的一家粉店，它家講究的「三鮮」——粉鮮、餡鮮、湯鮮，已經成為評判順慶羊肉粉是否正宗的一個標准啦
作為南充市營山人，我的回答當然是營山涼面。
1、營山涼面細嫩清爽，香辣味濃，色香味俱佳，可以說是遠近聞名，是營山縣的傳統名優小吃，曾獲得第十九屆中國西部商品交易會「知名暢銷產品(小吃)」殊榮。
2、營山人對營山涼面情有獨鍾。營山人有在大年初一吃涼面象徵長壽這一風俗習慣，因此，每年初一，營山人總是排著長隊購買。據有關部門統計，正月初那幾天，營山人吃掉了數萬斤涼面。而有些攤點，從早忙到晚，一天就能售出5000餘碗。
朋友們，歡迎來品嘗我們營山的涼面哦！
川北涼粉？
這個算是南充的地方特色好吃噠！如果你是外地人，那就來吃吃南充的涼粉、鴨子、肥腸、牛肉。
給您推薦一下 美食 街，高坪王府井。王府井算是南充高端大氣的商業體。
順慶區1227購物廣場（大南街，紅光路）最地道——三公街 美食 街。三公街算最負盛名的 美食 街之一，算是南充的小吃大全，這里擁有頗具南充特色的地道小吃。上過央視的謝阿姨、老字型大小秦麵皮、趙冰粉、羅大爺烤肉串...從街邊攤攤到創意甜品，從冷串串到小火鍋。另外南充比較有名氣的川北涼粉店是北湖公園總店！！
您要是本地人，想要一些好吃的店面， 探索 南充的犄角旮旯的話emmm首先推薦幾家火鍋，金川，劉一手，老船王，川江耗子，重慶香天下等算比較傳統風味的火鍋，雖然好吃，但我個人覺得亮點不足，無功無過。如果您想要麻辣口味比較重的，推薦麻辣空間，一品軒，又麻又辣就是爽快。另外，如果是夜宵呢，田保長,南園都是長期通宵營業的，晚上很多人 娛樂 結束的還有的士司機專程去吃。價格合適味道符合大眾口味。另外，私心推薦我最最喜歡的辣歡天的招牌毛肚！！
80年代編入 「川味小吃 」的有這些。川北地區南充小吃 川北涼粉，順慶羊肉粉，掛掛牛肉，馬癲了干牛肉，牛肉焦餅，腸旺粉，閬中蒸饃，閬中熏牛肉，回族燒餅，花士林蒸餃，鴛鴦點心，順慶排骨，紅燈籠軟酥牛肉，白燈籠麻辣牛肉，五香烤牛肉，南部燒麥，四味湯圓，苕棗，哲珠蛋，烤方酥，荷哲粉，獅耳面，油麵豌豆湯，順江薄餅，鴨兒糕，紅苕雞腿，豬油發糕，白糖酥卷，馬蹄糕，亮皮包子，冷汁鱔魚。 看有吃過了哪些家鄉的傳統小吃？
作為西充人，最讓涅槃君牽腸掛肚的 美食 ，就是西充的涼皮，這個涼皮不是米涼皮，是苕涼皮。每次回家都要到紀信廣場買一碗嘗嘗鮮，滿滿的兒時回憶。不過最正宗的涼皮不在廣場，廣場人口流量大，吃的都是流水作業，味道材質都打了不小的折扣。西充南街菜市場入口，有一家比較正宗，西充的好吃嘴可以去試試。
順慶羊肉粉
順慶羊肉粉是由米粉（以大米製成的熟米粉）和羊肉湯、餡，配上考究的佐料而成，具有三鮮特色（粉鮮、餡鮮、湯鮮），米粉質細、綿軟、餡味清香無腥膻，湯色乳白而滾燙。數九寒冬，食一碗羊肉粉可發熱冒汗，大有驅寒祛濕之功，故有人喜用食羊肉粉發汗治療感冒。外地賓客來南充，均以品嘗正宗順慶羊肉粉為一大享受。
張飛牛肉
保寧干牛肉又稱張飛牛肉，產於四川省閬中市，是具有濃厚的四川風味的特產。張飛牛肉表面為棕紅色，切開後肉質紋絲緊密，不幹、不燥、不軟、不硬，食之鹹淡適口，宴席配餐，伴酒佐餐均宜。張飛牛肉在清代乾隆年間就遠近馳名，已有二百年 歷史 。
大通熱涼粉
熱涼粉是四川省南充市大通鎮的漢族特色名特小吃。現在流行全國。大通「熱涼粉」的製作工序是先將豌豆浸泡發脹之後，磨成漿，再過濾去渣，沉澱取粉，將粉加水煮熬至熟，然後加入臘肉、油、米豆腐、榨菜、蘿卜干、冬菜、花椒面、辣椒面、味精等十多種調料，遂成美味熱涼粉。
西充獅子糕
獅子糕，以香甜酥脆、入口化渣、色之金黃的特色，享譽海內外，多年來暢銷不衰，給西充人民創造了財富，給獅子糕人帶來了驕傲。獅子糕原名「壽王糕」。出自1876年（光緒二年）秋，杭州西湖「壽春坊」斯仁谷之手。
東坡豆腐肘
東坡豆腐是一道漢族名菜，屬於素菜。肘酷似豬肘，銀紅明亮，咸鮮清香。以豆腐 ，冬筍 ，香菇（鮮）等製作。酷似豬肘，銀紅明亮，咸鮮清香。
鍋盔灌涼粉
南充鍋盔灌涼粉是四川南充的特色風味小吃，它既有新鮮出爐鍋盔的香脆，熱氣騰騰，又有川北涼粉的晶瑩剔透，麻辣綿軟。芳香可口，獨具特色。吃南充鍋盔灌涼粉本身就是一道獨特的風景。大街小巷，街頭巷尾，叫賣鍋盔灌的吆喝聲此起彼伏，吃鍋盔灌的人熱氣騰騰，汗流浹背。
應該不算特色食品，只是自己平時喜歡吃的，其它地方也沒賣的東西。 都沒有人提到牙簽肉嗎，就是一小附近那家恆香燒臘園的招牌，好吃！這家店從小吃到大，超級喜歡，不過店下午才開門，跟其他店的牙簽肉不太一樣，這個不是牛肉應該是豬肉，不過我也沒問過也不能肯定……最好吃新鮮的，剛出爐那種是最棒的！咬下去酥脆還帶油，為牙簽肉瘋狂打call，說得我現在好想吃…… 還有楊鴨子，
一定要吃吃總店那家就西門壩那裡那家，很酥很脆，我喜歡吃翅膀，它家翅膀特別脆，骨頭都可以輕易咬開那種。鍋盔推薦雙福街一家方鍋盔，特別酥，好吃！剛剛在地圖上搜了一下發現沒有，但它真的好吃，還有高坪和平橋那裡那家也好吃，不過我覺得稍微涼粉沒前一家好吃。還有傷心豆乾，辣得讓你連喝兩瓶水，這家店的燒烤其實還可以。 小町屋的松餅很好吃，就個人口味而言它家吃的我大概只喜歡松餅……
還有三公街那裡的冰粥，謝阿姨的炸香蕉都很好吃，冰粥里有很多水果，謝阿姨家小火鍋也還行，吃小火鍋前來碗冰粥超棒。 五星花園步行街那裡的八哥酸辣粉超棒！還有高坪中學那邊應該是教育大廈對面那裡有家酸辣粉也還行，白塔中學晚上放學的路邊攤有家好像叫星哥酸辣粉也好吃，這家醋好吃。 丹立炸雞的肉串是我的愛。 蓬安的米涼粉也還行，我沒去實地吃過同學給我帶的，也算是其它地方吃不到的東西。 大概一時之間能想起的也就是這些了，希望大家也能吃的開心。
南充順慶羊肉米粉，川北涼粉很有名！
南充是四川省第二人口大市，川東北重鎮，地理位置優越，盛產各類水果，有「果都」、「綢都」之稱。也是 美食 之鄉，現在一起來盤點一下南充有哪些吃貨們的驚喜吧。
川北涼粉
川菜代表性漢族特色小吃， 講究攪制火候、其質細柔嫩，筋力綿軟，明而不透，細而不斷，調料回味悠長，喜辣女士們尤為鍾意 。
南部肥腸
南部肥腸以色艷味美、湯鮮爽口，老少皆宜而聞名川內，確實是正餐佐菜的佳品，老少爺們再來上二兩瀘州老窖更勝似神仙。
西充獅子糕
又名「壽王糕」，以用料考究、香甜酥脆、入口化渣、色澤金黃的特色而享譽海內外，多年來暢銷不衰。
營山板鴨
營山板鴨是南充市營山縣獨具特色的燒臘製品，其色澤金黃，清香味美，鹹淡適口，物美價廉，遠銷省內外，成為人們款待賓客的佳餚。
東坡豆腐肘
南充漢族名素菜，形酷似豬肘，銀紅明亮，咸鮮清香。以豆腐 ，冬筍 ，新鮮香菇等製作而成。
順慶羊肉粉
南充市順慶羊肉粉具有三鮮特色（粉鮮、餡鮮、湯鮮），粉質細、綿軟，餡味清香無腥膻，湯色乳白滾燙，有驅寒祛濕之功效，也是外地賓客南充一游必須品嘗的 美食 。
張飛牛肉
張飛牛肉 產於南充市閬中 ，是具有濃厚的回民風味的特產，表面棕紅，肉質紋絲緊密，乾燥軟硬適中，鹹淡適口，適用於宴席配餐，伴酒佐餐，名揚川內外。
㈦ 廣安有哪些美景和美食呢
一、著名景點有：
1、小平故居；
2、思源廣場；
3、華鎣山；
4、華鎣山大峽谷；
二、著名 美食 有：
1、岳池米粉。岳池米粉是四川省廣安市岳池的傳統特色小吃之一，距今已有三百多年 歷史 ，自清康熙年間始，岳池人自製米粉用來待客，民國十三年，縣人唐忠延在縣城開羊肉粉館，日銷八百餘碗。
2、鄧家鹽皮蛋。鄧家鹽皮蛋起源於四川省廣安市牌坊村，距今已有300多年 歷史 。鄧家鹽皮蛋是一道 美食 ，主料有鴨蛋，調料有食鹽、香料等，通過煮制而成。
3、三巴湯。廣安武勝縣的特色傳統 美食 ，此菜以牛的嘴巴、尾巴、牛鞭為原料，搭配多種葯材精心製作而成，色鮮味美、清香宜人。
我不是廣安本地人，去年10月份，曾到廣安市 旅遊 。希望我的回答，能對你旅行有些提示和幫助。
廣安是四川的地級市，市轄有岳池縣，武勝縣，鄰水縣，華鎣市。以前屬南充，1998年建市。廣安市建得很現代，街道寬闊整潔，市建築特色亮麗。有川北明珠美名。
我們在廣安，住思源廣場旁的岷山世紀大酒店。酒店各方面條件都好，特別是優良服務態度，讓人難忘。
廣安市所屬縣市， 旅遊 美景很多。特別華鎣市，華鎣山，紅岩小說中的雙槍老太婆，在華鎣山游擊隊活動吏事，在我國的中老人中，影響很深。華鎣山的紅色 旅遊 和自然風光，吸引很多遊客。
廣安市 旅遊 美景有偉人故里景區，佛手山風景區，神龍山巴人石頭城，思源廣場。
偉人故里在廣安市協興鎮，川北自然山水美景，集緬懷紀念，愛國主義教育，古鎮文化，紅色 旅遊 ， 社會 主義新農村一體綜合性 旅遊 景區。離市區很近，有公交車前往。
佛手山風景區。在協興鎮果山村。山中有一塊巨石形似佛爺手而得名。自然風光，風景怡人。
神龍山巴人石頭城。在廣安市城區。城區最高點，其山勢突兀險要，原是古巴國軍事要塞。有古遺跡，城牆，寺院。風景秀麗，山水均佳。休閑餐飲風景區。
思源廣場。在所住酒店下面。面積很大，有寶鼎，水景，花景，廣場。每天晚上，水景夜景，燈光秀。人群歡聚，載舞歡歌。
先美景，後 美食 。廣安餐飲有四川川北麻辣味特點。我不是廣安本地人，故沒有去尋找當地傳統 美食 。
在酒店對面有 美食 街。我常去一家名紅燈蘢的飯店吃飯。飯店服務員態度很好，每次菜品都由服務員安排。數量不多，價格不貴，味道還好。幾天後，有兩樣 美食 ，記憶猶深。
一、廣安黃皮蛋，是廣安一種獨特口味 美食 。打開後，有股濃郁的香氣，顏色棕金黃，晶瑩透亮，入口筋道，蛋黃沙酥香糯。聽說無鉛工藝生產。沒有鹽蛋的鹹味，沒皮蛋鹼味。難得美味！
二、素菜茄子炒江豆。茄子，江豆，四川人家家常菜。家家戶戶常吃，沒有人說是美味。當菜上桌後，見紫紅茄子上襯翠綠江豆，色艷撲面，香氣盈鼻，入口茄子糯軟，江豆香脆，口感極佳。服務員介紹，此菜含油不多，屬保建建康菜品。
我到過很多地方，吃過很多菜品，吃後，讓人深深記憶，很少。藉此問答，介紹給大家，決無廣告之意。是不是 美食 ，去吃後才知道！
四川 美食 ：一座美景與 美食 齊名的紅色美味之城——廣安市
廣安是我們鄧爺爺的家鄉，一座美麗的紅色之城，也有著非常厚生的文化 歷史 ，在這里你不止可以看見美麗的風景，也要來感受一下這里的 美食 ，肯定會給你留下深刻的印象，接下來我就給大家介紹一下吧。
1、武勝麻哥面
這種面條可以說是武勝的特色 美食 ，而且這種 美食 也還有來源的，說有一位特別愛妻子的男士，他的妻子因為生病了，不怎麼想吃東西，就給妻子專門做了這道麻哥面，能讓妻子吃進去飯，這種面也是柔而不稠，味道也是非常的獨特，這種面條也是麻辣香鮮，是武勝的一大特色，來到這里肯定要去吃吃。
2、麻辣血腸面
這種面條也是非常有特色的，是經過胡長均反復嘗試，精心研製而成，這種面的湯也是豬骨熬制而成的，而這里所使用的面條也是用廣安本地獨有的面條，往裡面加入鴨血跟豬肥腸，而這裡面有自己秘制炒制面成的臊子淋到面上，這種麵食是湯鮮味美 ，而裡面的鴨血也是麻辣入味，而且也鮮嫩無比，肥腸也是香味濃郁，非常的好吃。
3、岳池米粉
岳池米粉這種 美食 鮮美 ，而且質地也非常細軟，不易斷碎，而且入口微嚼而爛，比較易於消化，很受當地人的喜愛，而在當地也有很多人把這做為最餐的最佳選擇，特別是在寒冷的冬天，早上吃一碗這種麻辣味的米粉，絕對會讓你全身發熱，給你暖暖的感覺。
4、岳池中和豆花
岳池中和豆花是用新鮮的豆花，經過一天的浸泡再用石磨推出來，再將漿用細紗布過濾放進大鍋中燒，燒開了就是豆漿，再用鹵水點制，這樣一鍋白生生的豆花就出來了，再調上一碗自己調制的蘸料，把嫩嫩的豆花用筷子挾一塊伴上調料，放在口中，在口中爆發香味。
5、賀燒臘
這種 美食 已經有近百年的 歷史 了，這是用獨家的秘制配方製作而成，再把本地的鴨子，豬頭肉，豬耳朵，放在鹵水中煮熟就行，這種 美食 沒有任何人工色素，無添加，非常的 健康 ，而且味道濃郁，鹵出來的 美食 是酥脆可口，這種鹵品很具有特色。
6、武勝豬肝面
這種 美食 特別的好吃，有些人可能不喜歡吃豬肝，但這面裡面的豬肝可以試一下，是非常的好吃的，而且裡面的豬肝又寬又大，這裡面的豬肝也是自己獨家製作的，當顧客來吃的時候，就需要將碼好味的豬肝放在湯鍋中燙熟就行了，再把它蓋在面碗上就行了，這種現燙出來的豬肝，吃起來非常的嫩脆又鮮香。
廣安好玩的地方有神龍山巴人石頭城、華鎣山、沿口古鎮、龍須溝風景區。神龍山巴人石頭城必須去。
1、神龍山巴人石頭城
這個景觀是在四川的廣安市廣安區近郊神龍山處，其景點的佔地面積是有730畝，在國家的景點級別上也是AAAA級景區，其在古代是很重要的一個地方，因為它曾為古巴國要塞的，就是因為它地處西連蜀漢，北望三秦的位置，所以它也是古代巴國重要的門戶，成為了當地的自古以來就被重視的地方。
2、華鎣山
華鎣山從唐代起就是川東北佛教聖地有「小峨眉」之稱。唐肅宗至德年間修建的寶鼎、南宋樞密院事安丙故宅華鎣山等遺跡，有30餘處可考。風景有銀山積雪、寶鼎晨曦、天池湖光等，李白、杜甫、陸游等歷代詩人，都曾在此寫下詩篇。
3、沿口古鎮
沿口古鎮是位於嘉陵江流域上的川東第一古鎮。它是嘉陵江中下游第二大回民聚居地，也是昔日嘉陵江流域上重要的水碼頭。古城建造於明末清初，完整的保留了明清時代的建築風格，古鎮多寺廟，最著名是馬家清真寺和黃家清真寺，具有濃郁的伊斯蘭教特色，保存比較完整，現為市級文物保護單位。
4、龍須溝風景區
「龍須溝」坐落在鄰水縣甘壩鄉境內，位於華鎣山最高峰—高登山南麓，方圓十五平方公里，距縣城十公里。華鎣市十二公里，廣渝高速路五公里，公路四通八達，其獨特的自然風貌和人文景觀如同蒙上面紗的美女羞澀地掩隱在深山溝壑之間，難為外人所知曉。
廣安，地級市，位於四川省東部，地處中亞熱帶濕潤季風氣候區，四季分明，氣候溫暖，雨量充沛，物產豐富。境內嘉陵江、渠江曲折回環匯入長江，華鎣山、銅鑼山、明月山平行分布於市境東部；總面積6339.22平方千米，下轄廣安區、前鋒區、岳池縣、武勝縣、鄰水縣，代管華鎣市；2017年戶籍人口464.7萬人。
廣安 歷史 悠久，有記載的文明史可追溯到三千多年前。自北宋開寶二年（969年）取「廣土安輯」之意設廣安軍，「廣安」之名沿襲至今。廣安1993年7月設立地區，1998年7月撤地設市，廣安是中國改革開放總設計師同志的家鄉，擁有「偉人故里、濱江之城、川東門戶、紅色 旅遊 勝地」四張名片。[1]
廣安培育了以數學家、革命先烈等為代表的一大批專家學者、仁人志士。廣安文化底蘊深厚，孕育了雲童舞、岳池燈戲等獨特民俗風情。廣安獲得了全國文明城市[2]、國家園林城市等殊榮。
給大家分享一下廣安的 美食 吧，畢竟我是 美食 領域的，還是多發一些 美食 的文章吧。
1、醉仙麻辣牛肉
醉仙麻辣牛肉是典型的廣安代表小吃之一，廣安的 美食 小吃本就是以麻辣為主，而這道麻辣牛肉更是結合了這種特點，將四川的麻辣發揮的恰到好處，不但有著麻辣的風味，而且味道飄香，讓人聞上一口就會流口水。一直深受廣安人和外來遊客的喜愛，許多人還會買一些這種牛肉帶回去吃，可見它的味道，實在是令人叫絕。
2、岳池米粉
岳池米粉生產加工 歷史 悠久，米粉小吃分肉粉和素粉兩大類。其味鮮美，質地細軟，不易斷碎，入口微嚼而爛，易於消化，備受喜愛。
3、武勝豬肝面
武勝豬肝面起源於武勝縣飛龍鎮段氏祖傳秘方。採用多種特色原料，歷經幾十年的改進。武勝豬肝面一進入南充市場，在眾多的小吃中更勝一籌。武勝豬肝面色澤亮麗，口感舒適，具有補氣、補血、明目等功效，是老少皆宜的巴適特色小吃。
4、中和豆花
岳池中和豆花,是四川省廣安市岳池縣中和鎮的著名特產,中和豆花的製作是原由重慶北碚、合川三匯壩傳入中和的製作豆花技術。
5、顧縣豆乾
顧縣豆乾是四川省廣安市岳池縣顧縣鎮的特產。顧縣豆乾，又名顧縣牛皮豆乾或顧縣五香牛皮豆乾。食之綿軟柔韌，純香可口，回味悠長，其味無窮，讓食客過口不望，佐酒三杯，其樂賽神仙，乃請客、送禮之上乘珍品。
6、武勝涼粉鍋盔
武勝涼粉鍋盔，是四川省廣安市武勝縣的著名特色小吃，此品外皮酥脆焦嫩，內陷涼粉麻辣味足，一冷一熱，相互調和，回味悠長。
以上是給大家分享的廣安市的6道地方 美食 ，味道都很不錯，到廣安的朋友可以找找嘗嘗。
廣安是我們鄧爺爺的家鄉，一座美麗的紅色之城，也有著非常厚生的文化 歷史 ，在這里你不止可以看見美麗的風景，也要來感受一下這里的 美食 ，肯定會給你留下深刻的印象，接下來煮夫就給大家介紹一下廣安的美景與 美食 吧。
廣安十大美景
岳池翠湖(川東西子湖)
翠湖湖水很藍，湖很大，很漂亮，周圍也環繞著山，湖中的水痕干凈，清澈，這里有公交車可以直達，開車也可以，這里停車場有人收費，五元一次，景點是免費開放的，這里除了有遊船可以遊玩，就只能釣魚了，沒有其它的游樂設施，這里有不少小販，還有幾家飯店。
大石鄉銀城花海
銀城花海景區有小半天的時間游覽足夠了，但如果是要攝影拍照，最好的時光是一天里的早晨，清晨一定要在花海里散散步，此時光線最好，植物經過一夜的呼吸吐納，開始迎接太陽，准備光合作用，是最有精神的時候，而且，還帶著露水，嬌艷欲滴。或者在有星星的夜晚漫步，昏黃燈光映襯的幽靜花海，感覺好像在經歷一場綠野仙蹤的歷險記。
華鎣山大峽谷(華鎣山洞中天河大峽谷)
華鎣山大峽谷景區是算是溶岩地貌，水流得比較湍急，景區主要看點就是水、瀑布、石筍以及兩邊被水沖刷得非常有看頭的石頭，另外運氣好的話可以在一個高高的亭子下面的瀑布處看到一個小小的漂亮的雙彩虹。還有七八月份的洞中天河，非常涼快和漂亮，洞中天河外面有靠崖的鐵梯，又驚險又好玩。
天意谷風景區(國家4A級)
天意谷主要是看瀑布，非常漂亮，進景區後，沿著蜿蜒曲折的溪流前行，一路上瀑布成群，有疊級的、有一落千丈的、有寬的、有一根線的，最壯觀的是最後面的洞中天河，溶洞門口還有一個由億年滴水形成的天然石佛像，建議連續大雨後的某天去，水量大，更壯觀。
鄧小平故居陳列館(國家一級)
鄧小平故居陳列館座落在四川省廣安市廣安區協興鎮牌坊村，距鄧小平故居約500米，在2014年鄧小平誕辰100周年之際落成開館，由江澤民同志題寫館名，是國內唯一一家以紀念鄧小平同志光輝一生為專題的陳列館。
寶箴塞民俗文化村(國家4A級)
寶箴塞民俗文化村景區挺好的，很有文化氣息， 歷史 底蘊，除了保證塞之外，這里還有龍女寺、龍女湖，還有當初四川找油大會戰的第一口深井，這里有一種古樸風，房子看起來很有古感，從外面看有高大上的感覺，而且綠化弄得不錯，這兒的人也很友善，挺棒的。
新城神龍山風景名勝區
神龍山巴人石頭城在廣安城區邊上，裡面是一個大型的石頭城堡一樣的建築，主要是古時候的古石頭城，淡季去的話一張票可以進去兩個人也就相當於買一送一了，石頭城景區很大，走一圈下來差不多兩三個小時，相當於在一座山上慢慢的爬山，山上景點大多都是古時候用石頭砌成的。
肖溪古鎮(國家2A級)
肖溪古鎮很不錯，古道以及古街的長廊都很有特色；民風淳樸，居民生活閑適悠然。既可看到古跡，還有一些「文革」的遺存。建議不要大假去，那時會很擁擠的，體會不到古鎮的閑情逸致。最得意的是吃到了傳說中的粉蒸鰱魚（肖溪的粉蒸鯰魚色、香、味俱佳，是必嘗的美味佳餚）。
六池堡仙鶴洞
仙鶴洞裡面各種奇形怪狀的石柱，加上五彩的燈光簡直美極了，真是大自然最美的傑作，特別是仙鶴大廳，景緻更奇，石鍾乳景觀千姿百態，遍布林立，天然形成的石柱被各種顏色的燈光打上，就變換成了各種美妙的景象。
華鎣山 旅遊 區(國家4A級)
華鎣山還是值得一去，體力不太好的還是應該買上去石林的往返觀光車票，石林一圈轉下來就大概要兩小時，石林確實不錯，我認為它並不亞於昆明的石林。裡面金色秀麗，石頭形態各異，很多一眼就看出像什麼樣子。石林里的路正在鋪上橡膠路面，我認為台階處應做安全標識處理，不然會比較危險。
廣安八大 美食
武勝麻哥面
這種面條可以說是武勝的特色 美食 ，而且這種 美食 也還有來源的，說有一位特別愛妻子的男士，他的妻子因為生病了，不怎麼想吃東西，就給妻子專門做了這道麻哥面，能讓妻子吃進去飯，這種面也是柔而不稠，味道也是非常的獨特，這種面條也是麻辣香鮮，是武勝的一大特色，來到這里肯定要去吃吃。
麻辣血腸面
這種面條也是非常有特色的，是經過胡長均反復嘗試，精心研製而成，這種面的湯也是豬骨熬制而成的，而這里所使用的面條也是用廣安本地獨有的面條，往裡面加入鴨血跟豬肥腸，而這裡面有自己秘制炒制面成的臊子淋到面上，這種麵食是湯鮮味美 ，而裡面的鴨血也是麻辣入味，而且也鮮嫩無比，肥腸也是香味濃郁，非常的好吃。
岳池米粉
岳池米粉這種 美食 鮮美 ，而且質地也非常細軟，不易斷碎，而且入口微嚼而爛，比較易於消化，很受當地人的喜愛，而在當地也有很多人把這做為最餐的最佳選擇，特別是在寒冷的冬天，早上吃一碗這種麻辣味的米粉，絕對會讓你全身發熱，給你暖暖的感覺。
岳池中和豆花
岳池中和豆花是用新鮮的豆花，經過一天的浸泡再用石磨推出來，再將漿用細紗布過濾放進大鍋中燒，燒開了就是豆漿，再用鹵水點制，這樣一鍋白生生的豆花就出來了，再調上一碗自己調制的蘸料，把嫩嫩的豆花用筷子挾一塊伴上調料，放在口中，在口中爆發香味。
賀燒臘
這種 美食 已經有近百年的 歷史 了，這是用獨家的秘制配方製作而成，再把本地的鴨子，豬頭肉，豬耳朵，放在鹵水中煮熟就行，這種 美食 沒有任何人工色素，無添加，非常的 健康 ，而且味道濃郁，鹵出來的 美食 是酥脆可口，這種鹵品很具有特色。
武勝豬肝面
這種 美食 特別的好吃，有些人可能不喜歡吃豬肝，但這面裡面的豬肝可以試一下，是非常的好吃的，而且裡面的豬肝又寬又大，這裡面的豬肝也是自己獨家製作的，當顧客來吃的時候，就需要將碼好味的豬肝放在湯鍋中燙熟就行了，再把它蓋在面碗上就行了，這種現燙出來的豬肝，吃起來非常的嫩脆又鮮香。
鹽皮蛋
這種鹽皮蛋我也是在廣安第一次吃，但這種鹽皮蛋我不怎麼吃得來，但很多朋友都很喜歡吃這種 美食 ，即有鹽蛋的咸香，又有皮蛋的美味，非常的好吃，如果朋友來到這里一定要來吃吃，嘗嘗這種特殊的 美食 。
醉仙牌麻辣牛肉
這種 美食 的 歷史 非常的悠久，而且選料也非常的講究，製作也很是精細，味道也是麻辣濃香，酥香化渣，非常的鮮美可口，能讓你對這種 美食 的味道回味無窮，非常適合佐餐伴酒的上品，也適合帶點回家給親朋好友品嘗。
廣安是一座紅色之城，裡面的人非常的好，而且還有美麗的華鎣山，來到這里不止有美景還有 美食 。煮夫今天就先介紹到這里了，有機會都去廣安玩玩吧。
廣安是我國四川東部一個美麗的城市，他是鄧小平同志的故鄉，這里的 旅遊 業比較發達在這里我們可以看到豐富的 歷史 和人文景觀，獨特的喀斯特自然景觀造就了奇山異水，來這里 旅遊 的時候我們可以看到豐富多彩的地貌景觀，人文景觀和自然景觀的*結合，吸引著很多的人，這里著名的 旅遊 景點有華鎣山等。
廣安的必去景點有：
1.華鎣山
2.鄧小平紀念園
3.天意谷洞中天河
4.神龍山巴人古堡
5.嘉陵江
6.思源廣場
廣安的必嘗的 美食 小吃有：
1.岳池米粉
2.涼粉鍋盔
3.三巴湯
4.鄧祖香臘鴨
5.顧縣豆乾
6.粉蒸鯰魚
7.武勝渣渣魚
廣安 歷史 悠久，有記載的文明史可追溯到三千多年前，人傑地靈的廣安孕育了一代偉人鄧小平同志。廣安的 美食 小吃更是豐富多樣，去了當地一定要記得品嘗一下。
廣安市個 美食 之鄉，有代表性的十大 美食 是：1、酸菜豆花面。2、水八塊。3、麻辣牛肉。4、粉蒸鯰魚。5、粗糧窩窩頭。6、鹽皮蛋。7、鳳餡四喜餃。8、涼拌豬耳。9、盤龍黃鱔。10、回鍋肉。
很高興回答你的問題，希望能幫助到你！
廣安有哪些美景和 美食 在此一一回答你！
首先廣安是鄧小平的故鄉必去景點： 1、鄧小平故居陳列館：鄧小平紀念園，位於四川省廣安市，是一座以鄧小平故居為中心、佔地800畝、覆蓋600餘萬株，在鄧小平故居保護區內營造了「 科技 林」、「巾幗林」、「青年林」、「大學林」 、「記者林」、「國防林」等20多個園林。陳列室佔地6畝，建築設計風格融合川東民居特點和現代氣息。室內設有門廳、序廳、緬懷廳、音像廳、信息中心、展廳和休息廳，室外塑有雕像和豐碑。
門票：免費參觀
開放時間：08:30-17:00 (1月1日-12月31日 周一-周日)
2、華鎣山（囯家AAAA級 旅遊 區）：位於四川盆地東北部，以蒼翠茂密的山林為環境基調，以秀麗的喀斯特石林、溶洞為典型的景觀代表，集秀峰怪石、佛教文化、天坑溶洞、茂林修竹、華鎣山游擊隊遺跡於一體，自然風光與人文景觀交相輝映，其景觀特點可集中概括為「峰奇、石怪、山綠、谷幽」，並呈現出「春綠、夏蔭、秋紅、冬白」的四季變化。
門票：20
開放時間：08:00-18:00 (1月1日-12月31日 周一-周日)
3、天意谷洞中天河：「洞中天河」乃世界罕見的洞中瀑布，堪稱亞洲第一。「天然石佛」—由億年滴水形成的天然石佛為世界之最，川東渝北首選避暑休閑勝地。國家級地質公園。
門票：45
開放時間：07:30-17:00 (1月1日-12月31日 周一-周日)
4、 神龍山巴人古堡：神龍山巴人石頭城，因其厚重的文化底蘊，宏大的建設規模，精湛的建造工藝。矗立於中國園林界，堪稱國內獨一無二的山水園林精品。
門票：24
開放時間：07:00-18:00 (1月1日-12月31日 周一-周日)
廣安有6道特色小吃分別是：
漢族風味小吃，是在碗內放紅油，湯中和著面條，再放入酸菜、豆花，其味道清香可口。面對胃酸少的人有治療作用，還有解油開胃的功能。
2. 布依雞八塊：
布依族招待客人的一道傳統的民族風情菜。也是布依族辦紅白喜事或平常用來招待客人的傳統菜。
3. 鳳餡四喜餃：
一道漢族名點，屬於浙江菜。口味色香味俱全，鮮嫩而有彈性。製作原料為精白粉500克，鮮網餡600克，青豆、火腿、蛋白、蛋黃、香菇末少許。鳳餡四喜餃，蒸點，四色分明，皮白而軟，餡心鮮美爽口。
4. 岳池米粉：
四川岳池的傳統特色小吃之一，距今有三百多年的 歷史 ，以豬大腸加少量鮮豬肉肚肝心舌骨頭等，與去殼白豌豆燉爛成湯燙粉。
5. 醉仙麻辣牛肉：
四川省廣安市的著名特產，該品 歷史 悠久，選料講究，製作精細，風味獨特而享有杯前皇後美稱！
6. 粉蒸鯰魚：
一道漢族名菜，堪稱一絕，其色、香、味俱佳，將此魚切成肉條，拌以米粉，米粉中加上辣椒面、花椒面、薑末等蒸而食之，上桌前再淋以芝麻油，撒上蔥花即可。粉蒸鰱魚肥美無碎刺，獨具風味，口感極好。
今天，我先來說說廣安的 美食 。廣安是四川東北部的一個小城市。這里比較出名的 美食 有鹽皮蛋、岳池米粉、麻哥面。
下面我給大家分享我眼中廣安的美景。