㈠ 如果選出濮陽小吃的代表，你會不會選擇涼皮
雖然很多人對涼皮的認識，還停留在發源地陝西，但其實濮陽對涼皮的不離不棄的情感，也延續大幾十年了。說它是濮陽小吃的代表，實在也算是名至實歸。
此外，風格相似的還有袁家白釀皮，他家最大的特點是辣椒油和芥茉給的足。我親眼看著老闆娘麻利地切好一碗白釀皮，黃瓜絲、香菜、蒜水、鹽水、醋、醬油、大料水一樣不少地放進去，最後又舀了滿滿兩大勺辣椒油，一大勺芥茉水。拌好的釀皮晶瑩油亮，吃一口，辣椒的香辣加上芥茉的嗆辣，辣得過癮，辣得酣暢，越辣越想吃，越辣越放不下。
㈡ 涼皮是哪個地區的小吃大家吃過最好吃的涼皮在哪裡吃到的
夏天到了，除了小龍蝦以及啤酒是大家的最愛之外，涼皮也是一道很受歡迎的美食。涼皮既可以當作主食，也可以當作小吃，口感涼爽，吃起來一點都不膩，還會讓人的味蕾有一種欲罷不能的感覺。眾所周知，涼皮肉夾饃是陝西西安的專屬，當地最具特色的就是涼皮以及肉夾饃了，不過今天小編想說的涼皮並不是西安的，而是河南濮陽的裹涼皮。
喜歡吃辣椒的小夥伴一定要記得放一些辣椒，等到這些配料都准備好了以後，老闆會將整張涼皮捲起來，然後再放入一個塑料袋當中。這樣子一個簡單的裹涼皮就做好了，可以走在大路上邊走邊吃，也不會將自己的身上弄臟。當然涼皮本身就是一道美食，不管什麼樣的做法都會有獨特的味道。
㈢ 蘭考涼皮哪裡好吃
蘭考涼皮艷芳涼皮蠻好吃的，地方大概在：開封市蘭考縣雙輝汽車維修廠北側。涼皮的原料主要為米或麥，米能健脾，麥能養心，適量食用涼皮可以健脾養心，適合脾胃功能較差的人群食用。涼皮的裂碧配料有香菜、油、鹽、糖、醋等，味道鮮美，適量食用涼皮，可洞飢以有效促進食慾，改善食慾不振的表現。納源返
㈣ 河南濮陽的裹涼皮到底有名到哪種地步
濮陽特色卷涼皮
涼皮到處都有，但濮陽涼皮確實獨具特色，論味道即使對上聞名遐邇的西安擀麵皮也不遑多讓。且濮陽涼皮可涼調著吃，可卷著吃，現在還流行不加湯水的干拌，當然，加點綠豆芽辣炒也是涼皮的經典吃法。涼皮好吃與否主要看三點，涼皮是否夠筋道，辣椒是否夠香夠辣，湯汁是否唇齒留香，這三樣足了，再配上新鮮的黃瓜絲，喜歡蒜汁的澆點蒜汁，那才叫一個美！
想體驗濮陽人有多喜歡涼皮，那必須到車站去，尤其是離家較久的濮陽人，下車後第一件事往往不是打車回家，而是就近找個涼皮攤，或調或卷，大快朵頤一番，若是再配上一個濮陽另一特產吊爐燒餅，那滋味，絕了！
若論濮陽涼皮有名到什麼地步，實話實說，也就在豫北一帶，鄭州倒是有很多打著濮陽卷涼皮招牌的攤販，生意倒也紅火。至於正不正宗小便也沒試過，但既然能在鄭州直接打出濮陽的名號，想必濮陽涼皮在省會也算是有點名氣了吧！
濮陽涼皮起源於濮陽一機廠，一機廠是國家重點機械製造廠，職工來自全國各地，但大部分是來自於陝西，由於種種原因，一機廠倒閉，職工下崗，迫於生計有的就開始製作當地的小吃來維持生活。其中就是涼皮，剛開始並沒有那麼多愛吃的回頭客，那時很單一，就是薄薄的涼皮，辣椒也不香；後來就又出來一種厚涼皮，也就是現在說的釀皮，為適應光大濮陽人民和油田職工愛吃辣椒這一特點，辣椒也逐漸越來越香，口味越來越獨特。九十年代就出現了劉氏涼皮、一機廠等有名氣的涼皮攤，吃的人是絡繹不絕。隨著涼皮的進一步發展，涼皮也由城市發展到鄉村，由小攤位進入了大酒店，味道的競爭拉開帷幕，品牌競爭日趨明顯。競爭導致了新生產品，有的人來不及坐下慢慢品嘗就出現了裹涼皮，有的人冬天不能吃涼的就出現了炒涼皮，有的人為了好看有好吃就出現了芝麻涼皮，甚至有的涼面涼皮的結合稱之為兩摻。其實涼皮的味道好壞起主導作用的還是辣椒，現在辣椒的味道好壞直接影響生意的好壞，熬制的辣椒分為不辣只香、又辣又香和麻辣香這三種味道，這幾種味道闡釋著濮陽人民的聰慧勤勞。工作勞累心情不好，找一愛吃的小店來一碗涼皮，頓時心情舒暢筋骨放鬆；晚上應酬酩酊大醉，第二天早起來碗涼皮，胃腸舒服，頭也不那麼昏沉了；懶得做飯了一家人來上幾個裹涼皮加上一碗雞蛋水那也是個愜意；遠方朋友來了來一碗涼皮讓他終生回味後總是叮囑「以後來我這捎幾份涼皮」……這就是陝西不懂的濮陽涼皮。
夏天一道，天氣變得非常的熱，這個時候人們對於熱面條就開始吃不下去了，像一些涼面條、涼皮和麵皮一類的食物就成了人們的最愛，而其中涼皮還是比較不錯的一道 美食 的，其中在河南濮陽就有一道不錯的 美食 小吃，那就是非常有名的濮陽裹涼皮。
濮陽裹涼皮到底是多有名呢，不能夠說是大街小巷上到處都是吧，但是至少想吃這個還是挺容易的，因為是在鄭州上學，鄭州很多的街道和學校餐廳都是有裹涼皮的，而且價格也都是不貴，四塊錢一個，對於學生來說還是能夠接受的。
再有就是裹涼皮做的確實挺好吃的，一個整張的涼皮，選用一些黃瓜絲、麵筋、豆芽、花生碎等，再在上面放點辣椒、澆點蒜汁，那樣味道吃起來就很美了，如今的濮陽裹涼皮也將知名度打了出去，不光是在濮陽，基本上每個城市都有好多賣裹涼皮的。
有名到我不知道的地歩。
濮陽是一個以吃為主的城市，許許多多的吃貨，會提升一個城市名吃的知名度。
你好我是「農家小馮」
我是一個地地道道的濮陽人，我家是徐鎮鄉的，關於裹涼皮我超喜歡。
徐鎮四廠的涼皮賣得有多火，年輕的男女把電瓶車圍一圈排著隊等著買，大部分年輕的到集上喜歡先買個裹涼皮，再買個燒餅，絕配。
徐鎮吃涼皮不分季節，冬天的涼皮最好吃，多放點辣椒，裹得涼皮裡面有的還帶冰碴子，吃完涼皮動的自己一哆嗦爽啊。
在濮陽好多的美味小吃，壯饃，火燒，裹涼皮，綠豆粉皮湯，胡辣湯，牛肉胡辣湯，到了濮陽小吃太多了。歡迎來濮陽品嘗。
知不知道為什麼濮陽涼皮名聲遠揚？濮陽本地人又有多少？濮陽的財富從哪裡起來的？濮陽市從何時成為（市）的！老城再過去就是一個人特別多的地方做買賣的方圓百里誰沒不知道四牌樓！做買賣只要味道好，吃的人多就想自創名字久而久之你就是這道 美食 的主人！
裹涼皮也稱卷涼皮。將黃瓜絲，炸好的花生碎，麵筋，芫荽（香菜），辣椒油，芝麻醬，蒜汁，醋，鹽水，等調制而成，用涼皮將其裹成卷。很好吃，但是，芝麻醬湯汁很容易弄衣服上，我前幾次吃的時候就弄成了車禍現場。
裹涼皮,是涼皮的另一種吃法.對於涼皮的這種吃法，我只在家鄉那邊吃過，現在來到另一個城市，已經很久沒有吃飯了，懷念。
裹涼皮是濮陽人心心念念的一道 美食 ，外地人來到濮陽，在吃過裹涼皮後也被征服。 裹涼皮，讓在外的遊子提起家鄉時多了一些談資、幾許回味。
濮陽涼皮聽說來源於西安，中原油田建立時從西安，東北哪過來很多人，來人的同時也帶來了他們當地的小吃，其中一種就是涼皮，不過僅僅是調涼皮，經過在濮陽的發展，加上濮陽人民的智慧應運而生了裹涼皮，給匆忙上班族節約了很多時間，可以邊走路邊吃，一手涼皮一手那個燒餅，相當的美味
河南的卷涼皮和拌涼皮的手藝，說實話，就我家附近的小商販做的就很不錯，價錢公道又實惠，味道相比西安的油膩感，相比北京的芝麻醬粘膩感，濮陽的涼皮吃著就是夏天的清爽感覺！皮薄到透明，彈性十足，黃瓜爽口，花生辣椒醬香辣，是我認為最最最適合夏天的吃的快餐了！在北京你是吃不到這么薄皮大餡兒的 美食 了！好希望能有 美食 製造者來北京發揚我們的 美食
㈤ 葉縣熱乾麵涼皮哪家好吃啊
常桂花熱乾麵，米果家涼皮。
位於葉縣商業街中段路北的常桂花熱乾麵這吵悶余家店的熱乾麵是當地最好吃的熱乾麵店，口味獨特且正宗，位於平頂山市葉縣升滾商業街昆陽鎮第五小學附近的米果家涼皮是葉縣最好吃的涼皮店，口感爽滑，q彈可口。
葉縣，隸屬於河南省平頂山市，位於河南省罩埋西南部，平頂山市東南。